第236章 廚娘當自強 9
快穿逆襲：嬌妻黑化ing 作者：糖醋百骨 投票推薦 加入書簽 留言反饋
可不就是做不到才酸麽？
更紮心的還在後邊，臨淵上上下下看了那廚子一遍：“算了你還是放棄吧，就你這幅尊容，我恐怕對著你吃不下。”
長這麽醜還敢找我家小玉兒的茬？
挑事者猝，臨淵得意的吃完最後一口螃蟹，裝模作樣的擦著嘴說：“雖然吃了你的蟹，但評分的時候我是不會偏心的！”
他在心裏默默補充：我的心本來就長在小玉兒那裏，不需要偏！
再說了，以小玉兒的實力，需要他偏心嗎？
第二場小筵菜很快開始，因為第一場最快完成，午飯時又出了風頭，現在顏如玉正被好幾雙眼睛盯著。
參賽者們發現，這姑娘又拿了一樣的食材！
土豆、茄子、青椒、白菜。
參賽者們又看了一遍，沒錯，還是它們！
難道說……他們想了想，得出了一個最合理的解釋：這廚娘其實就會那幾種菜？
這麽想著，難免心中輕蔑，也就懶得再繼續盯著她了。
顏如玉提著一隻剛宰殺的老母雞，剁好，洗淨，再和準備好的火腿、排骨等分別放到沸水中焯水，清除血水和雜質後再次洗幹淨，然後把它們一起放進大湯鍋裏，加入清水、蔥、薑，燒開後加料酒轉小火。
然後她把從老母雞上剃下來的雞脯肉剁成肉蓉，加入清水調和成糊。
用同樣的方法又弄了碗豬肉肉蓉。
還在關注的見她隻是做了個沒什麽特別的雞湯，也很幹脆的轉回注意力做自己的菜。
關注對手也得挑人，這明顯已經沒什麽競爭力的，還看了幹什麽？
平白耽誤自己，影響發揮！
熬湯的時候，顏如玉也沒閑著，地三鮮不再將材料過水，而是用熱油把土豆和茄子分別炸到金黃備用，按照原先的步驟，她稍微改變了一下醬料的比例，很快，一份帶著金黃色澤，香氣更加濃鬱的地三鮮就出了鍋。
這一場比試的菜因為都比較複雜，如果等著兩道菜一起出鍋，前麵那一道肯定就涼了，所以是做一道送一道。
這份地三鮮送到評委們麵前的時候，他們明顯有點兒楞。
“一樣的菜？”
顏如玉笑笑：“材料一樣，可不代表菜的味道一樣。”
臨淵很給麵子的先來了一口，然後讚不絕口。
胖評委龐員外好奇的嚐了一口，然後驚訝的說：“哎，真的不一樣哎？”
顏如玉說：“剛剛的家常菜，我用開水處理材料，是因為家常菜往往不舍得費油，而且大部分的家庭也並不能承受一頓飯這麽多油的消耗，現在這種才是地三鮮真正的做法，材料過油後，會更加香酥可口，而金黃的色澤和濃鬱的香味，也更適合用在小筵招待客人。”
龐員外有點不好意思：“你不早說，我還以為……”
還以為上一道菜那麽清淡，是因為她技術不佳。
顏如玉似笑非笑的看著他，龐員外胳膊肘一抬，撞了一下白胡子的胡掌櫃：“老胡你是不是早就知道？”
胡掌櫃笑眯眯：“龐員外家境殷實，不曉得民間疾苦也是正常的。”
龐員外打著哈哈，果斷給了顏如玉滿意的一分。
更紮心的還在後邊，臨淵上上下下看了那廚子一遍：“算了你還是放棄吧，就你這幅尊容，我恐怕對著你吃不下。”
長這麽醜還敢找我家小玉兒的茬？
挑事者猝，臨淵得意的吃完最後一口螃蟹，裝模作樣的擦著嘴說：“雖然吃了你的蟹，但評分的時候我是不會偏心的！”
他在心裏默默補充：我的心本來就長在小玉兒那裏，不需要偏！
再說了，以小玉兒的實力，需要他偏心嗎？
第二場小筵菜很快開始，因為第一場最快完成，午飯時又出了風頭，現在顏如玉正被好幾雙眼睛盯著。
參賽者們發現，這姑娘又拿了一樣的食材！
土豆、茄子、青椒、白菜。
參賽者們又看了一遍，沒錯，還是它們！
難道說……他們想了想，得出了一個最合理的解釋：這廚娘其實就會那幾種菜？
這麽想著，難免心中輕蔑，也就懶得再繼續盯著她了。
顏如玉提著一隻剛宰殺的老母雞，剁好，洗淨，再和準備好的火腿、排骨等分別放到沸水中焯水，清除血水和雜質後再次洗幹淨，然後把它們一起放進大湯鍋裏，加入清水、蔥、薑，燒開後加料酒轉小火。
然後她把從老母雞上剃下來的雞脯肉剁成肉蓉，加入清水調和成糊。
用同樣的方法又弄了碗豬肉肉蓉。
還在關注的見她隻是做了個沒什麽特別的雞湯，也很幹脆的轉回注意力做自己的菜。
關注對手也得挑人，這明顯已經沒什麽競爭力的，還看了幹什麽？
平白耽誤自己，影響發揮！
熬湯的時候，顏如玉也沒閑著，地三鮮不再將材料過水，而是用熱油把土豆和茄子分別炸到金黃備用，按照原先的步驟，她稍微改變了一下醬料的比例，很快，一份帶著金黃色澤，香氣更加濃鬱的地三鮮就出了鍋。
這一場比試的菜因為都比較複雜，如果等著兩道菜一起出鍋，前麵那一道肯定就涼了，所以是做一道送一道。
這份地三鮮送到評委們麵前的時候，他們明顯有點兒楞。
“一樣的菜？”
顏如玉笑笑：“材料一樣，可不代表菜的味道一樣。”
臨淵很給麵子的先來了一口，然後讚不絕口。
胖評委龐員外好奇的嚐了一口，然後驚訝的說：“哎，真的不一樣哎？”
顏如玉說：“剛剛的家常菜，我用開水處理材料，是因為家常菜往往不舍得費油，而且大部分的家庭也並不能承受一頓飯這麽多油的消耗，現在這種才是地三鮮真正的做法，材料過油後，會更加香酥可口，而金黃的色澤和濃鬱的香味，也更適合用在小筵招待客人。”
龐員外有點不好意思：“你不早說，我還以為……”
還以為上一道菜那麽清淡，是因為她技術不佳。
顏如玉似笑非笑的看著他，龐員外胳膊肘一抬，撞了一下白胡子的胡掌櫃：“老胡你是不是早就知道？”
胡掌櫃笑眯眯：“龐員外家境殷實，不曉得民間疾苦也是正常的。”
龐員外打著哈哈，果斷給了顏如玉滿意的一分。