第10章古代白眼狼書生10


    鹹鴨蛋的名聲在鎮上漸漸傳開了。


    起初隻是酒樓裏的熟客知道有這新鮮物,吃粥喝酒時會點上一碟。


    後來點的人越來越多,去吃飯的客人坐下點菜,總要多問一句:“可有那流油的鹹蛋?”


    青白瓷碟端上桌,那切開的鹹鴨蛋就擱在碟裏,金黃流油,泛著鹹香,瞧著便讓人口舌生津。


    入口鹹味正好,香氣撲鼻,越吃越有滋味。


    “就著這蛋,我能多喝兩碗粥!”


    “看著就喜慶,下酒也美!”


    鹹鴨蛋從熟客嘴裏的新鮮物,成了人人都會問上一句的招牌後,孫掌櫃私下裏也不是沒有動過心思。


    酒樓後廚不缺鴨蛋,也不缺鹽和草木灰,悄悄按著大概的樣子裹了蛋,封在壇裏。


    醃了段時間打開,蛋黃發灰,切開幹巴巴的,半點油腥不見,味道要麽過鹹要麽寡淡。


    試了幾回不成,隻得作罷。好在陸家後來供貨量足,一個月準時能供上200來個。


    鎮上一些精明的百姓也偷偷學樣。


    買來新鮮鴨蛋,用鹽或鹽水醃上,封進自家醃菜的壇子裏。


    可醃的蛋,不是鹹得發苦,就是淡而無味,怎麽也出不了那種沙酥流油的品相。


    “怪了,那蛋是怎麽醃的?”


    “怕是有什麽秘方,咱們學不來。”


    議論歸議論,試過幾回不成,也就罷了。


    畢竟醃蛋費鹽,尋常人家折騰不起。


    陸家這邊,每個月固定收入越來越多。


    陸與安料定鹹鴨蛋在鎮上名聲傳開後,需求會越來越多,賣完第一批鹹鴨蛋後便多醃製了幾百個。


    自家鴨子不多,下的蛋數量遠遠不夠。


    陸與安便提前和家裏商量,從村裏統一收蛋,每個兩文。


    等第二批鹹鴨蛋醃出來後,陸與安挑了400枚,叫上陸大山,一道往縣城去。


    縣裏比鎮上熱鬧許多,酒樓也更氣派。


    鹹鴨蛋在鎮上小有名氣,縣裏自然也知曉。


    縣城最大那家酒樓掌櫃當場全都要了,又約定下個月開始每月送來600枚。


    陸家接下來每個月鹹鴨蛋能賣出800枚,一個月便是8兩銀子,算下來已經是家裏人想都不敢想的進項。


    日子在洗蛋、醃蛋、送蛋的循環裏過去。


    私塾裏,李旺金和張誌方的座位空了有些日子。


    他們本就不是為了科舉而來。


    商戶之子不能科舉,進私塾讀書識幾個字、結交些讀書人,往後做生意時也顯得體麵。


    家裏生意順時,讀書是臉麵。


    一旦銀錢吃緊,這份臉麵便立刻顯得多餘。


    鎮上關於李家飯館和張家布莊的閑話越來越多。


    有人說李家飯館油色不太對,有人順嘴提過後院那隻常年不換的大桶。話從不說死,隻是在茶餘飯後偶爾被提上。


    布莊那邊也有人嘀咕,買回去的布洗不了幾回便褪色變薄,尺量總差那麽一點點。


    還有人提起,說他們家孩子在外頭行事不太穩當,常和賭坊的人混在一起,孩子都這樣,鋪子裏的東西怕是也靠不住。


    街市裏的風聲從不憑空而來,陸與安心裏很清楚。


    他隻是把自己見過的事,想辦法說給了該聽見的人聽。


    至此,李家飯館的客人漸少,賬目吃緊;張家布莊壓的貨越堆越多,銀錢周轉不來。


    李旺金和張誌方在私塾裏壞了名聲,結交不到讀書人,又不能考功名,在這種時候來上課顯得格外多餘。


    於是,人不來了。


    不來讀書,空閑時間便多了起來。


    家裏人又因為鋪子的事情急得焦頭爛額,對兩人的管束鬆了。


    兩人從前就愛往賭坊裏湊,現在空閑時間大把,去得也比從前勤了。


    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)第10章古代白眼狼書生10(第2/2頁)


    從前手頭寬裕的時候隻當消遣,有鋪子撐著,看起來不過是些不傷筋骨的小嗜好。


    現在兩人手頭變緊,越是沒錢,越想著翻本。


    等家裏發現時,賭坊那頭已經賒了一大筆。


    再後來,李家飯館關了門,張家布莊低價出貨,連本錢都回不來。


    私塾裏再沒人提起他們。


    臘月十六日,私塾裏放了歲假。


    陸與安從鎮上回來,袖子裏攏著兩張紙。


    一張是縣衙禮房貼出的縣試告示抄錄,另一張是廩生作保的格式文書。


    堂屋裏,炭盆燒得正旺,一家人圍著方桌坐著,等他開口。


    “縣試定在明年二月二十。”陸與安將告示抄錄攤開:“縣試五場,場場取舍。每日一場,每場隔日放榜,黎明進場,日暮交卷。”


    他把告示上的條目逐條念了。


    上麵寫了考生須自備筆、墨、硯、水注、鎮紙、幹糧,入場前要驗籃;又寫了嚴禁夾帶、嚴禁喧嘩、嚴禁換卷;還寫了互結、廩保的規矩。


    陸有田聽得認真,目光跟著那頁紙移動。


    王秀英坐得筆直,雙手放在膝上。


    陸大山、陸大河、趙大妮、李春花都沒插話,三個孩子也安靜地坐著。


    “互結的五人已經找齊了。”陸與安收起告示,又拿出那張文書:“這是廩保格式。需請一位本縣廩生作保,簽字畫押後,和互結單一並送到縣禮房報名。”


    “廩生可尋著了?”陸有田問。


    “先生引薦了鎮上的王廩生,廩保多年。”陸與安道:“按規矩,贄敬二兩,若得中,還需準備一份謝師禮。”


    王秀英聽後走去裏屋,不一會兒出來,手裏拿著那個她收得仔細的粗布錢袋。


    她低頭數出三兩銀子,放在桌上:“該用的就用。”


    陸與安點頭,把銀子收好。


    “路上吃住呢?”陸有田又問。


    “考前需提前到縣城,賃屋半月,約五百文。算上吃用和筆墨紙硯,2兩足夠。”


    “讓老大跟你一起去。”陸有田道:“你才多大?一個人在外頭住半個月,家裏不放心。老大跟去,能幫你跑腿張羅,你也安心溫書。”


    陸大山立刻點頭:“我跟三郎一起去。考場陌生,住屋、飲食都有人照應才行。”


    陸與安看著父親和兄長眼裏的關切,心中一暖,“好,那就麻煩大哥了。”


    王秀英又拿出六兩銀子:“窮家富路,帶上六兩,賃屋、吃用、筆墨,都寬裕些。”


    陸與安想推,如今鹹鴨蛋生意才過兩月,家中才收到7兩銀子,最新一批800枚還沒送出去,這一下全給他了。


    陸有田開口了:“聽你娘的。家裏如今寬裕,不差這點。鹹鴨蛋生意穩,接下來每月都有入賬,你隻管考。你大哥那份吃用,也從這裏出。”


    陸大山連忙擺手:“不用不用,我到縣裏空閑時能去打點短工。”


    陸有田看了他一眼道:“在外頭,凡事聽你三弟的。他是去考試的,你照顧好他起居便是,不要去打短工。莫惹事,莫多話。”


    “爹,我曉得!”陸大山挺直腰板。


    屋子裏熱鬧起來,你一言我一語地討論著接下來的安排。


    趙大妮和李春花小聲商量著要給兄弟倆添點什麽,王秀英開始盤算哪些幹糧耐放又頂飽,陸大河說要給三弟編個結實輕便的新考籃。


    連小禾都仰著小臉,認真地說要給三叔守門,不讓別人吵他看書。


    窗外夜色正濃,寒風呼嘯而過。


    但陸家堂屋裏,炭火正旺,人心正暖。


    那暖意絲絲縷縷,滲進土牆,融進夜色,也將伴隨著陸與安走向臘月後那個至關重要的春天。

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