“做糖醋排骨不一定要用炸,其實用水煮也可以。”
王天青趁機給未婚妻普及些烹飪知識,期待著哪一天能過上飯來張口的生活。
注意這飯必須得未婚妻親手所做才行,否則他不放心也不開心。
“以後我再給你示範下另一種做法,口感上差距不小。”
王天青沒有打算繼續細說下去,動嘴多累啊哪有用成品來得方便。
滿滿一大盆炸排骨散發出誘人的香味,王天青忍不住用手抓起一塊。
隻是看見未婚妻的身影後手不聽使喚,把快到嘴邊的炸排骨送了出去。
“穎兒你先嚐嚐,看好不好吃,我記得炸排骨也是一道美味,可惜如今準備不是很充分。”
東方穎紅唇輕啟,咬住王天青遞過來的排骨。
燙燙燙,原本就鮮紅的嘴唇愈發妖豔。
白了王天青一眼後,她背過身去把炸排骨用素手取下吹了吹。
王天青瞬間察覺到哪裏不對勁,自己居然犯了個常識性錯誤。
早知道還不如自己吃,被燙到的人就不是穎兒了。
老者在角落裏有點淒涼,萬萬沒想到被塞了滿滿一口“狗糧”。
你說巧不巧,剛用讀心術想了解下東西好不好吃,結果卻碰上這種事情,搞得胃口大跌。
不行得緩一緩,過會再大開吃戒也不遲。
王天青自己嚐了一塊,發現味道並沒有想象中的美麗。
果然還是自己太過自信,就應該大功告成後再去求表揚的。
亡羊補牢尤時未晚,趕緊做完開吃。
記憶中的味道混合到一起,咕嚕肉和糖醋排骨的結合體。
王天青發現自己也是個“黑暗料理”小能手,當然是那種能吃的“黑暗料理”。
起鍋燒油,對於火焰的把控王天青愈發熟練。
火焰被控製在不高的溫度中,好讓王天青有時間去處理配料。
蔥薑蒜下鍋爆香,接著是排骨下鍋後重新翻炒一遍。
隨後才是鳳梨汁的加入,想了想王天青又取出幾顆梅子也加了進去。
如此一來酸甜口味沒跑了,大火收汁待到快好前倒入少許海靈鹽用大鐵勺攪拌。
王天青抓過身旁的大鐵盆翻麵,滴滴豬油被倒入旁邊的鍋中。
此時的豬油還未凝固,王天青準備稍後再回來處理它。
反正一大鍋豬油跑不掉的,在場的都是些有頭有臉之人。
稍微預估下時間後,王天青再一次離開去處理剩下來的那些肉塊。
至於怎麽搞他都想好了,自己醃製一批臘腸肉幹備用順帶教下未婚妻。
忍著惡心王天青拎起盤根錯節的腸子,放入大鐵盆中用真元凝水先泡著。
隨後挑選著案台上的肉塊,把所有五花肉全包了不說還捎帶上一些瘦肉。
統統堆積在案板上後,王天青從案台旁的刀具架上抽出倆把專用的剁肉刀。
清脆的敲擊聲此起彼伏,不得不說修煉之人的手速就是快。
簡直比藍星上的絞肉機還要好用,畢竟後者一次性能加入的肉並不多。
剁好肉餡被撥入大鐵盆中,王天青暗自慶幸準備齊全。
否則停下了臨時鍛造鐵盆有點尷尬,並且考慮到華夏學府食堂日後的重要性就更不可取了。
肉餡處理完畢後開始加入調味料,海靈鹽,辣椒粉,少許蜂蜜,百年佳釀。。。
直到王天青自己滿意了才停下動作,倆隻手瞬間插入肉餡中瘋狂攪動。
“穎兒你以後也可以嚐試著做,身上多備一些自己做的食物。”
話音剛落王天青伸出雙手迅速洗淨,走向冷藏室待會大把大蔥。
切蔥花非常解壓,王天青在清洗腸子時不由得想到。
嘴角不停抽搐手上的動作卻沒停過,一盤有一盤汙水被倒入旁邊的水池中。
水池連接著一條食堂的火靈脈,極大程度避免造成汙染。
待到最後一盆水不再渾濁,王天青起身去解決剩下的瘦肉。
瘦肉被切成比食指大上一些的肉條,隨後被轉入大鐵盆中備用。
依次加入海靈鹽,辣椒粉,百年佳釀等等,隨後用手下去攪拌均勻。
看著準備工作已經完成的三個鐵盆,王天青露出欣慰的笑容。
撈出浸泡好的腸子,王天青用真元撐起了腸衣。
大鐵盆中的肉餡飛入其中,迅速灌滿一整條腸子。
一條又一條,直到肉餡用完後腸子還剩下不少。
打結擺放在案台上,王天青對付起另一個鐵盆中的肉條。
從灶台下抽出一個長方形的大鐵盤,一條條肉條被整齊碼好。
來到灶台的最右邊,王天青將大鐵盤放在凹槽上點起火焰。
臥槽,完蛋,忘記刷層油上去了,幸好來得及。
王天青連忙從空冥骨戒中拿出個小玉壇,接著用玉勺給每塊肉條旁放下一點點乳白色的豬油。
尼瑪的缺把刷子,難受得很。
工作效率極其低下,不過王天青還是完成了。
豬油遇熱即融,很快就鋪滿大鐵盤。
滋滋聲漸漸升起,王天青拿著鐵夾給肉條翻麵。
“穎兒,你過來幫我一下。”
東方穎聞言而到,接過王天青手中的鐵夾有模有樣操作起來。
當然這其中缺少不了王天青的指點,和手把手的親自教導。
以及美婦默默的注視,還有老者若有若無的怨念。
擺在案台上的肉腸被王天青用大鉄簽串上,準備稍後熏製需要的場地。
果木的庫存他還有不少,節省了大比時間。
搭好場地後直接上手熏製,明明是第一次出手卻格外的熟練。
這便是有修為在身的好處,精神力強大可以模擬推演一些事情。
不停翻轉著肉腸的王天青忽然身體一顫,此乃他給自己設定的生物鬧鍾極其有效。
控製真元的運轉到某處經脈時稍稍暴動下,如此一來氣血翻騰非常明顯。
王天青及時斷掉對火焰的真元供應,不遠處的大炒鍋慢慢安靜下來。
糖醋排骨,完成。
哦對了,自己還燉著一鍋豬腳湯呢,不過算算時間的話,貌似還沒燉爛的樣子。
等臘腸熏製好了再去看看,真出問題就隻喝湯唄。
反正豬腳湯的靈魂不是豬腳,ennnnnnnnn,我說的,愛信不信。
穎兒那裏沒什麽大問題,肉幹說不定比自己這邊還快完成。
龍骨和豬尾巴幹脆再燉鍋湯算了,反正今天不燉明天也得燉咯。
王天青趁機給未婚妻普及些烹飪知識,期待著哪一天能過上飯來張口的生活。
注意這飯必須得未婚妻親手所做才行,否則他不放心也不開心。
“以後我再給你示範下另一種做法,口感上差距不小。”
王天青沒有打算繼續細說下去,動嘴多累啊哪有用成品來得方便。
滿滿一大盆炸排骨散發出誘人的香味,王天青忍不住用手抓起一塊。
隻是看見未婚妻的身影後手不聽使喚,把快到嘴邊的炸排骨送了出去。
“穎兒你先嚐嚐,看好不好吃,我記得炸排骨也是一道美味,可惜如今準備不是很充分。”
東方穎紅唇輕啟,咬住王天青遞過來的排骨。
燙燙燙,原本就鮮紅的嘴唇愈發妖豔。
白了王天青一眼後,她背過身去把炸排骨用素手取下吹了吹。
王天青瞬間察覺到哪裏不對勁,自己居然犯了個常識性錯誤。
早知道還不如自己吃,被燙到的人就不是穎兒了。
老者在角落裏有點淒涼,萬萬沒想到被塞了滿滿一口“狗糧”。
你說巧不巧,剛用讀心術想了解下東西好不好吃,結果卻碰上這種事情,搞得胃口大跌。
不行得緩一緩,過會再大開吃戒也不遲。
王天青自己嚐了一塊,發現味道並沒有想象中的美麗。
果然還是自己太過自信,就應該大功告成後再去求表揚的。
亡羊補牢尤時未晚,趕緊做完開吃。
記憶中的味道混合到一起,咕嚕肉和糖醋排骨的結合體。
王天青發現自己也是個“黑暗料理”小能手,當然是那種能吃的“黑暗料理”。
起鍋燒油,對於火焰的把控王天青愈發熟練。
火焰被控製在不高的溫度中,好讓王天青有時間去處理配料。
蔥薑蒜下鍋爆香,接著是排骨下鍋後重新翻炒一遍。
隨後才是鳳梨汁的加入,想了想王天青又取出幾顆梅子也加了進去。
如此一來酸甜口味沒跑了,大火收汁待到快好前倒入少許海靈鹽用大鐵勺攪拌。
王天青抓過身旁的大鐵盆翻麵,滴滴豬油被倒入旁邊的鍋中。
此時的豬油還未凝固,王天青準備稍後再回來處理它。
反正一大鍋豬油跑不掉的,在場的都是些有頭有臉之人。
稍微預估下時間後,王天青再一次離開去處理剩下來的那些肉塊。
至於怎麽搞他都想好了,自己醃製一批臘腸肉幹備用順帶教下未婚妻。
忍著惡心王天青拎起盤根錯節的腸子,放入大鐵盆中用真元凝水先泡著。
隨後挑選著案台上的肉塊,把所有五花肉全包了不說還捎帶上一些瘦肉。
統統堆積在案板上後,王天青從案台旁的刀具架上抽出倆把專用的剁肉刀。
清脆的敲擊聲此起彼伏,不得不說修煉之人的手速就是快。
簡直比藍星上的絞肉機還要好用,畢竟後者一次性能加入的肉並不多。
剁好肉餡被撥入大鐵盆中,王天青暗自慶幸準備齊全。
否則停下了臨時鍛造鐵盆有點尷尬,並且考慮到華夏學府食堂日後的重要性就更不可取了。
肉餡處理完畢後開始加入調味料,海靈鹽,辣椒粉,少許蜂蜜,百年佳釀。。。
直到王天青自己滿意了才停下動作,倆隻手瞬間插入肉餡中瘋狂攪動。
“穎兒你以後也可以嚐試著做,身上多備一些自己做的食物。”
話音剛落王天青伸出雙手迅速洗淨,走向冷藏室待會大把大蔥。
切蔥花非常解壓,王天青在清洗腸子時不由得想到。
嘴角不停抽搐手上的動作卻沒停過,一盤有一盤汙水被倒入旁邊的水池中。
水池連接著一條食堂的火靈脈,極大程度避免造成汙染。
待到最後一盆水不再渾濁,王天青起身去解決剩下的瘦肉。
瘦肉被切成比食指大上一些的肉條,隨後被轉入大鐵盆中備用。
依次加入海靈鹽,辣椒粉,百年佳釀等等,隨後用手下去攪拌均勻。
看著準備工作已經完成的三個鐵盆,王天青露出欣慰的笑容。
撈出浸泡好的腸子,王天青用真元撐起了腸衣。
大鐵盆中的肉餡飛入其中,迅速灌滿一整條腸子。
一條又一條,直到肉餡用完後腸子還剩下不少。
打結擺放在案台上,王天青對付起另一個鐵盆中的肉條。
從灶台下抽出一個長方形的大鐵盤,一條條肉條被整齊碼好。
來到灶台的最右邊,王天青將大鐵盤放在凹槽上點起火焰。
臥槽,完蛋,忘記刷層油上去了,幸好來得及。
王天青連忙從空冥骨戒中拿出個小玉壇,接著用玉勺給每塊肉條旁放下一點點乳白色的豬油。
尼瑪的缺把刷子,難受得很。
工作效率極其低下,不過王天青還是完成了。
豬油遇熱即融,很快就鋪滿大鐵盤。
滋滋聲漸漸升起,王天青拿著鐵夾給肉條翻麵。
“穎兒,你過來幫我一下。”
東方穎聞言而到,接過王天青手中的鐵夾有模有樣操作起來。
當然這其中缺少不了王天青的指點,和手把手的親自教導。
以及美婦默默的注視,還有老者若有若無的怨念。
擺在案台上的肉腸被王天青用大鉄簽串上,準備稍後熏製需要的場地。
果木的庫存他還有不少,節省了大比時間。
搭好場地後直接上手熏製,明明是第一次出手卻格外的熟練。
這便是有修為在身的好處,精神力強大可以模擬推演一些事情。
不停翻轉著肉腸的王天青忽然身體一顫,此乃他給自己設定的生物鬧鍾極其有效。
控製真元的運轉到某處經脈時稍稍暴動下,如此一來氣血翻騰非常明顯。
王天青及時斷掉對火焰的真元供應,不遠處的大炒鍋慢慢安靜下來。
糖醋排骨,完成。
哦對了,自己還燉著一鍋豬腳湯呢,不過算算時間的話,貌似還沒燉爛的樣子。
等臘腸熏製好了再去看看,真出問題就隻喝湯唄。
反正豬腳湯的靈魂不是豬腳,ennnnnnnnn,我說的,愛信不信。
穎兒那裏沒什麽大問題,肉幹說不定比自己這邊還快完成。
龍骨和豬尾巴幹脆再燉鍋湯算了,反正今天不燉明天也得燉咯。