夾生飯
妻太聰明，能看透我的心。
常常，我有一點小成績，祝賀是一餐夾生飯。不過樂了，也不在意。
常常，我有了一點小麻煩，又是一頓夾生飯。不過小麻煩，不宜動大火，也隻有半苦笑半苦笑地咬。
常常，我有了大煩惱，妻便精心操作，做上我最喜歡的蘿卜炒米線。一絲一線，我一口吃，一口吃，大煩惱也變小，變小，絲線光，天知道，大煩惱也完了，光了。
妻，你真行。
終於，有一天，妻半夜把我從睡夢中叫醒：撥明天是休息天，今晚我好好同你談談心。斳
撥混帳，天下哪有三更半夜同丈夫談心的，我還要睡，要談心，你一個人談。斳我氣呼呼。
妻二話沒說，三下五除二，打來洗臉水，擠出牙膏，一切準備好好。
妻神色鄭重：撥今晚你給我先刷牙洗臉，清清醒。我同你好好說，否則你後悔莫及。斳
無可奈何，隻好悶氣地乖乖。天，我的妻，今晚真的是發瘋了吧！
她主動，我被動。她大講，我小聽，她大問，我小答。我實際上是半句也沒聽進去。最後有一句聽實：撥你這個人依賴性太強，以後夾生飯也吃不上。斳第二天早上，又是一頓夾生飯，也是最後一餐。三個月後，妻病之，病：癌，妻早發現，沒告訴我。
這時，我才明白妻那半夜談心。哭，後悔，一切都不如那頓夾生飯。
門前那段水泥路
小鎮，有一段水泥路。一溜兒排著稅務所、供銷社、學校。
每天早晨，有一個老頭在掃著水泥路，風雨無阻，天天如此。
這老頭有來頭，幾個子女都很爭氣。老大是稅務所所長，老二是供銷社的，三女是學校的校長，方圓十裏頭一個女校長。
老頭自己也不賴，聽人說，原來是在省城當清潔工的，還是個什麽長，大約是真的，老頭每月從郵局領出的錢都是百元大鈔，這錢是原來單位匯來的退休工資。
開始時，老大說：撥爸，你老不必天天這樣起早掃了，大路自會有人管。斳
老頭瞪了老大一眼，把手中的撥雲煙斳折成兩半扔出門外：撥你收你的稅，我掃我的地，少管閑事。斳
不久，老二又勸：撥爸爸，你這樣做給我們丟臉，你一天就閑著吧！斳
撥混帳，老子丟什麽臉！你小子給我好好賣東西！三個月內不許進家門！老子一天也閑不著。斳
老二呆著，沒走。
撥砰斳一個茶杯在地下開花。
老二嚇得忙逃出門。
撥砰斳大門緊閉。
一天，三女從省城出差回來，撥爸，你要好好休息，休息好才能幹你喜歡幹的東西。斳
撥唔！還是我小囡有出息！斳
日複一日，每天早晨，老頭掃著地。
門前那段水泥路，每天幹幹淨淨。
人來人往，也沒有人問是誰掃的。
一次，老頭到省城參加原單位聯歡。走前，對老伴說：撥你給我掃幾天地，你原來也是個清潔工，不要忘了。斳
撥我撕不下老臉，你叫幾個孩子掃吧！斳
撥好，也好，你吩咐他們。斳
幾天後，老頭回家，發現水泥路成了垃圾路。
老頭大怒，緊急召開家庭會議：宣布全家出動，馬上清掃門前那條水泥路。
懾於老頭的威嚴，一個個隻好去掃。
此後，又是老頭每日早晨掃著地。
後來，老頭無病而終。出葬那天，棺抬過門前那條水泥路，那天的水泥路也幹淨。
老頭死後三天，水泥路髒了三天。
三天後，學校裏湧出一群紅領巾，拿著掃帚，不久地又幹淨了。
後來，地也一直幹淨。
抗癌中藥——梔子，梔子花開清新淡雅，果實藥用價值高
梔子
雙子葉植物藥茜草科植物梔子的果實。產於山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、香港、廣西、海南、四川、貴州和雲南，河北、陝西和甘肅也有栽培，9～11月果實成熟呈紅黃色時采收，除去果梗及雜質，蒸至上汽或置沸水中略燙，取出，幹燥。根夏秋采挖，洗淨曬幹。
【別名】黃梔子，黃果樹，紅枝子，木丹，鮮支，越桃，山梔子，黃雞子，黃荑子，黃梔，山黃梔，山梔。
【性味】苦，寒。
【歸經】心經、肺經、三焦經。
【功效】瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒。
【應用】
腫瘤治療
本品用於濕熱蘊結熱毒壅盛的肝癌、胰腺癌，以及濕熱壅滯下焦的膀胱癌。
本品用於肝癌、胰腺癌常與大黃、茵陳蒿、赤芍、虎杖、白花蛇舌草等配合應用；用於膀胱癌常與生薏苡仁、小薊草、知母、黃柏、萆薢等配合應用。
其他應用
(1)熱病心煩：本品為治熱病心煩、躁擾不寧之要藥，常與淡豆豉同用；若治熱病火毒熾盛，三焦俱熱而見高熱煩躁、神昏譫語者，可配伍黃芩、黃連、黃柏等。
(2)濕熱黃疸：常配伍茵陳蒿、大黃等藥。
(3)血淋澀痛：常配伍木通、車前子、滑石等藥。
(4)吐血、衄血：常配伍白茅根、大黃、側柏葉等藥；治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血，多配黃芩、黃連、黃柏等清熱瀉火藥。
(5)目赤腫痛：常配大黃、珍珠母、野菊花等。
(6)火毒瘡瘍、紅腫熱痛：常配伍金銀花、連翹、蒲公英等或配白芷以助消腫。
【使用注意】脾虛便溏者忌服。
【文獻論述】
《神農本草經》：主五內邪氣，胃中熱氣，麵赤酒皰齇鼻，白癩赤癩瘡瘍。《開寶本草》：味苦，大寒，無毒。療目熱赤痛，胸中心大小腸大熱，心中煩悶，胃中熱氣。
秋日美食
山藥
鐵棍山藥可以健脾補肺，固腎益精。食用山藥可以提前預防一些秋季容易出現的疾病。
學做山藥餅
烹飪方法：
1、將蒸熟的山藥去皮後壓成泥；
2、山藥泥中加入粘米粉、糯米粉和成麵團；
3、將麵團揉成餅狀粘上芝麻；
4、將山藥餅每麵煎2分鍾左右。
菊花
中醫認為肝開竅於目，菊花主要的功效是清肝明目。古人認為黃菊、白菊屬於真菊，黃菊花清熱力強，白菊花明目力盛。菊花不僅可觀、可聞、可藥，亦可食，用菊花來養生是秋天的一大特色。
學做水晶菊花凍
烹飪方法：
1、杭白菊用開水泡15分鍾後濾出茶湯；
2、菊花水加黃冰糖和白涼粉煮開；
3、放入泡好的杭白菊後冷藏5分鍾；
4、將菊花水倒滿整個模具後再次冷藏。
茯苓
茯苓是由無數的菌絲纏繞在一起打結形成的菌絲體。早秋還有暑濕的餘存，茯苓有健脾利水的功效，食用茯苓能夠緩解食欲不振、慢性腹瀉等症狀。茯苓性平，可以跟四時寒熱溫涼的藥物搭配在一起，因此也被稱為“四時神藥”。
學做紫蘇茯苓雞肉餅
烹飪方法：
1、雞胸肉去筋切炔；
2、將調味後的雞肉打成雞蓉；
3、雞蓉中加入等量茯苓粉；
4、加水攪拌至黏稠狀；
5、將麵糊入鍋攤成小餅；
6、用中火將茯苓餅煎至兩麵金黃；
7、將燒至七成熱的油澆在底料上。
茭白
夏季飲用寒涼食物會讓脾胃運化功能下降，使人體濕氣增加，食用茭白有清熱利濕的功效。幹燥的氣候容易導致呼吸道疾病，經常流鼻血的孩子多食用茭白可瀉火除煩。
學做蔥燒茭白
烹飪方法：
1、茭白去皮切滾刀塊；
2、將茭白焯水兩分鍾；
3、小火將大蔥蔥白煎至金黃色；
4、加入小蔥段繼續煎炒；
5、加入薑片和海米後調味。
附錄：漫談中藥保健（469）
中醫認為，人體的氣機不是停滯不動的，而是在體內升降流轉。
脾胃是氣機升降的樞紐，肝又主氣機的疏泄，脾胃和肝，是一組與氣機關係非常密切的髒腑。
脾和肝主升，胃主降，一升一降之間，氣機就有序地運轉起來了。
如肝的功能異常，最容易影響到脾胃的升降，髒腑的功能不協調了，人體就會出問題。
肝脾不和的問題，最容易發生在情緒不好的人身上。
中醫常說“思傷脾”，肝又主情誌，所以長期的情誌不暢，急躁易怒，或是思慮過度、愛操心，都會給肝和脾帶來不好的影響。
會影響到脾本身的功能，還會造成肝氣不條達，又反過來影響脾胃的消化，最後導致肝鬱脾虛。
這個類型的人，最為特征性的表現就是腹脹、脹氣，飯前飯後、吃不吃東西都脹。
腹脹的輕重還和情緒有關，心情好的時候症狀也輕，一旦生氣、鬱悶、緊張、焦慮，腹脹也跟著加重。
妻太聰明，能看透我的心。
常常，我有一點小成績，祝賀是一餐夾生飯。不過樂了，也不在意。
常常，我有了一點小麻煩，又是一頓夾生飯。不過小麻煩，不宜動大火，也隻有半苦笑半苦笑地咬。
常常，我有了大煩惱，妻便精心操作，做上我最喜歡的蘿卜炒米線。一絲一線，我一口吃，一口吃，大煩惱也變小，變小，絲線光，天知道，大煩惱也完了，光了。
妻，你真行。
終於，有一天，妻半夜把我從睡夢中叫醒：撥明天是休息天，今晚我好好同你談談心。斳
撥混帳，天下哪有三更半夜同丈夫談心的，我還要睡，要談心，你一個人談。斳我氣呼呼。
妻二話沒說，三下五除二，打來洗臉水，擠出牙膏，一切準備好好。
妻神色鄭重：撥今晚你給我先刷牙洗臉，清清醒。我同你好好說，否則你後悔莫及。斳
無可奈何，隻好悶氣地乖乖。天，我的妻，今晚真的是發瘋了吧！
她主動，我被動。她大講，我小聽，她大問，我小答。我實際上是半句也沒聽進去。最後有一句聽實：撥你這個人依賴性太強，以後夾生飯也吃不上。斳第二天早上，又是一頓夾生飯，也是最後一餐。三個月後，妻病之，病：癌，妻早發現，沒告訴我。
這時，我才明白妻那半夜談心。哭，後悔，一切都不如那頓夾生飯。
門前那段水泥路
小鎮，有一段水泥路。一溜兒排著稅務所、供銷社、學校。
每天早晨，有一個老頭在掃著水泥路，風雨無阻，天天如此。
這老頭有來頭，幾個子女都很爭氣。老大是稅務所所長，老二是供銷社的，三女是學校的校長，方圓十裏頭一個女校長。
老頭自己也不賴，聽人說，原來是在省城當清潔工的，還是個什麽長，大約是真的，老頭每月從郵局領出的錢都是百元大鈔，這錢是原來單位匯來的退休工資。
開始時，老大說：撥爸，你老不必天天這樣起早掃了，大路自會有人管。斳
老頭瞪了老大一眼，把手中的撥雲煙斳折成兩半扔出門外：撥你收你的稅，我掃我的地，少管閑事。斳
不久，老二又勸：撥爸爸，你這樣做給我們丟臉，你一天就閑著吧！斳
撥混帳，老子丟什麽臉！你小子給我好好賣東西！三個月內不許進家門！老子一天也閑不著。斳
老二呆著，沒走。
撥砰斳一個茶杯在地下開花。
老二嚇得忙逃出門。
撥砰斳大門緊閉。
一天，三女從省城出差回來，撥爸，你要好好休息，休息好才能幹你喜歡幹的東西。斳
撥唔！還是我小囡有出息！斳
日複一日，每天早晨，老頭掃著地。
門前那段水泥路，每天幹幹淨淨。
人來人往，也沒有人問是誰掃的。
一次，老頭到省城參加原單位聯歡。走前，對老伴說：撥你給我掃幾天地，你原來也是個清潔工，不要忘了。斳
撥我撕不下老臉，你叫幾個孩子掃吧！斳
撥好，也好，你吩咐他們。斳
幾天後，老頭回家，發現水泥路成了垃圾路。
老頭大怒，緊急召開家庭會議：宣布全家出動，馬上清掃門前那條水泥路。
懾於老頭的威嚴，一個個隻好去掃。
此後，又是老頭每日早晨掃著地。
後來，老頭無病而終。出葬那天，棺抬過門前那條水泥路，那天的水泥路也幹淨。
老頭死後三天，水泥路髒了三天。
三天後，學校裏湧出一群紅領巾，拿著掃帚，不久地又幹淨了。
後來，地也一直幹淨。
抗癌中藥——梔子，梔子花開清新淡雅，果實藥用價值高
梔子
雙子葉植物藥茜草科植物梔子的果實。產於山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、香港、廣西、海南、四川、貴州和雲南，河北、陝西和甘肅也有栽培，9～11月果實成熟呈紅黃色時采收，除去果梗及雜質，蒸至上汽或置沸水中略燙，取出，幹燥。根夏秋采挖，洗淨曬幹。
【別名】黃梔子，黃果樹，紅枝子，木丹，鮮支，越桃，山梔子，黃雞子，黃荑子，黃梔，山黃梔，山梔。
【性味】苦，寒。
【歸經】心經、肺經、三焦經。
【功效】瀉火除煩，清熱利濕，涼血解毒。
【應用】
腫瘤治療
本品用於濕熱蘊結熱毒壅盛的肝癌、胰腺癌，以及濕熱壅滯下焦的膀胱癌。
本品用於肝癌、胰腺癌常與大黃、茵陳蒿、赤芍、虎杖、白花蛇舌草等配合應用；用於膀胱癌常與生薏苡仁、小薊草、知母、黃柏、萆薢等配合應用。
其他應用
(1)熱病心煩：本品為治熱病心煩、躁擾不寧之要藥，常與淡豆豉同用；若治熱病火毒熾盛，三焦俱熱而見高熱煩躁、神昏譫語者，可配伍黃芩、黃連、黃柏等。
(2)濕熱黃疸：常配伍茵陳蒿、大黃等藥。
(3)血淋澀痛：常配伍木通、車前子、滑石等藥。
(4)吐血、衄血：常配伍白茅根、大黃、側柏葉等藥；治三焦火盛迫血妄行之吐血、衄血，多配黃芩、黃連、黃柏等清熱瀉火藥。
(5)目赤腫痛：常配大黃、珍珠母、野菊花等。
(6)火毒瘡瘍、紅腫熱痛：常配伍金銀花、連翹、蒲公英等或配白芷以助消腫。
【使用注意】脾虛便溏者忌服。
【文獻論述】
《神農本草經》：主五內邪氣，胃中熱氣，麵赤酒皰齇鼻，白癩赤癩瘡瘍。《開寶本草》：味苦，大寒，無毒。療目熱赤痛，胸中心大小腸大熱，心中煩悶，胃中熱氣。
秋日美食
山藥
鐵棍山藥可以健脾補肺，固腎益精。食用山藥可以提前預防一些秋季容易出現的疾病。
學做山藥餅
烹飪方法：
1、將蒸熟的山藥去皮後壓成泥；
2、山藥泥中加入粘米粉、糯米粉和成麵團；
3、將麵團揉成餅狀粘上芝麻；
4、將山藥餅每麵煎2分鍾左右。
菊花
中醫認為肝開竅於目，菊花主要的功效是清肝明目。古人認為黃菊、白菊屬於真菊，黃菊花清熱力強，白菊花明目力盛。菊花不僅可觀、可聞、可藥，亦可食，用菊花來養生是秋天的一大特色。
學做水晶菊花凍
烹飪方法：
1、杭白菊用開水泡15分鍾後濾出茶湯；
2、菊花水加黃冰糖和白涼粉煮開；
3、放入泡好的杭白菊後冷藏5分鍾；
4、將菊花水倒滿整個模具後再次冷藏。
茯苓
茯苓是由無數的菌絲纏繞在一起打結形成的菌絲體。早秋還有暑濕的餘存，茯苓有健脾利水的功效，食用茯苓能夠緩解食欲不振、慢性腹瀉等症狀。茯苓性平，可以跟四時寒熱溫涼的藥物搭配在一起，因此也被稱為“四時神藥”。
學做紫蘇茯苓雞肉餅
烹飪方法：
1、雞胸肉去筋切炔；
2、將調味後的雞肉打成雞蓉；
3、雞蓉中加入等量茯苓粉；
4、加水攪拌至黏稠狀；
5、將麵糊入鍋攤成小餅；
6、用中火將茯苓餅煎至兩麵金黃；
7、將燒至七成熱的油澆在底料上。
茭白
夏季飲用寒涼食物會讓脾胃運化功能下降，使人體濕氣增加，食用茭白有清熱利濕的功效。幹燥的氣候容易導致呼吸道疾病，經常流鼻血的孩子多食用茭白可瀉火除煩。
學做蔥燒茭白
烹飪方法：
1、茭白去皮切滾刀塊；
2、將茭白焯水兩分鍾；
3、小火將大蔥蔥白煎至金黃色；
4、加入小蔥段繼續煎炒；
5、加入薑片和海米後調味。
附錄：漫談中藥保健（469）
中醫認為，人體的氣機不是停滯不動的，而是在體內升降流轉。
脾胃是氣機升降的樞紐，肝又主氣機的疏泄，脾胃和肝，是一組與氣機關係非常密切的髒腑。
脾和肝主升，胃主降，一升一降之間，氣機就有序地運轉起來了。
如肝的功能異常，最容易影響到脾胃的升降，髒腑的功能不協調了，人體就會出問題。
肝脾不和的問題，最容易發生在情緒不好的人身上。
中醫常說“思傷脾”，肝又主情誌，所以長期的情誌不暢，急躁易怒，或是思慮過度、愛操心，都會給肝和脾帶來不好的影響。
會影響到脾本身的功能，還會造成肝氣不條達，又反過來影響脾胃的消化，最後導致肝鬱脾虛。
這個類型的人，最為特征性的表現就是腹脹、脹氣，飯前飯後、吃不吃東西都脹。
腹脹的輕重還和情緒有關，心情好的時候症狀也輕，一旦生氣、鬱悶、緊張、焦慮，腹脹也跟著加重。