第255章 我心碎了!
KTV裏賣美食？警察都懵了！ 作者：寒門之女 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小楊退出了視頻，意猶未盡地咂了咂嘴。
他點開評論區，裏麵已經蓋起了高樓。
“這廚師老板太帥了吧！還招人嗎？管飯就行！”
“社死現場，我替王老板摳出三室一廳。”
“別的不說，那碗魚看著是真香啊！”
“樓上的，我剛打電話問了，那是員工餐，不對外賣！我心碎了！”
小楊盯著那張清蒸鯉魚的截圖，看了足足半分鍾。
他的肚子裏，傳來一陣咕嚕的叫聲。
巨星ktv的東西……
真的有這麽好吃？
小楊放下手機，那個念頭在他腦子裏生了根，瘋狂地向上生長。
他鬼使神差地在搜索框裏輸入了“巨星ktv”這幾個字。
屏幕上瞬間跳出了密密麻麻的詞條。
鹽城餐飲協會理事單位。
年度最佳青年創業項目。
米其林三星主廚特邀顧問餐廳。
一個個金光閃閃的名頭，看得小楊眼花繚亂。
他揉了揉眼睛，以為自己加班太久出現了幻覺。
這真的是一家ktv？
不是什麽五星級大酒店的宣傳頁？
他不太信邪，又點開了幾個本地生活論壇的帖子。
裏麵的評價五花八門，但核心思想出奇地一致。
“唱歌？狗都不去那裏唱歌，我是去吃飯的。”
“樓上加一，他們家的話筒音質，一言難盡，但是廚子，那是真的神！”
“別問，問就是鹽城美食界的天花板，藏在ktv裏的掃地僧。”
小楊徹底服了。
他甚至產生了一股衝動，想立刻打車去見識一下。
可當他摸了摸自己空空如也的口袋，那股火熱的衝動瞬間被澆滅了。
他歎了口氣，認命地拿起了桌上的泡麵桶。
一股濃鬱的香氣撲鼻而來，麵條已經吸飽了湯汁，漲得滿滿當當。
隻是這麵，已經坨了。
…………
網絡的傳播速度，遠比想象中要快。
那個標題聳人聽聞的短視頻，在短短幾個小時內，被推送給了無數個和小楊一樣的夜貓子。
有人一笑而過，有人隨手點讚。
但總有一些人，透過那晃動的鏡頭，看到了不一樣的東西。
那些混跡於各大美食論壇，自詡為“老饕”的食客們，目光鎖定了那碗清蒸鯉魚。
“高手。”
“這絕對是高手。”
無數個聊天群裏，類似的討論正在上演。
“這火候，多一分則老，少一分則生，恰到好處。”
“你們看那湯汁，清澈見底，說明蒸魚的蒸汽水沒有回流，細節拉滿了。”
很快，就有人通過視頻裏的蛛絲馬跡，定位到了巨星ktv。
ktv前台的預訂電話，從淩晨一點開始，就沒停過。
一聲接著一聲，劃破了深夜的寧靜。
起初接電話的前台小妹還以為是惡作劇，直到對方準確地報出了ktv的地址。
並且急切地詢問：“你們那個魚，明天還有嗎？”
她才意識到，出事了。
或者說，出名了。
巨星ktv的名氣，正以一種極其狂野的方式，衝出鹽城，向著四麵八方蔓延開來。
淩晨兩點半。
方廷昊頂著兩個黑眼圈，手裏攥著滾燙的手機，一把推開了後廚的門。
“老板！”
他的聲音裏帶著一股壓抑不住的亢奮。
陳念正站在灶台前，擦拭著一口剛剛用過的炒鍋。
鍋身在燈光下，泛著溫潤的黑光。
他頭也沒抬，隻是淡淡地“嗯”了一聲。
“你看手機了沒？我們火了！徹底火了！”
方廷昊把手機屏幕懟到他麵前，上麵是短視頻app的後台數據。
播放量和點讚數正以一個恐怖的速度向上飆升。
“我知道。”
方廷昊被他這副淡定的樣子噎了一下。
“不是，這可是天大的好事啊！你就不激動？”
“有什麽好激動的。”
陳念終於停下了手裏的動作，轉過身看著他。
“一個小時前，前台打電話給我，說預訂電話被打爆了，很多都是外地的號碼。”
“我那時候就知道了。”
方廷昊一拍大腿。
“對！就是這事！我剛看了，後台統計的ip地址，天南地北哪都有！”
“這波熱度，我們必須得接住！”
他往前湊了兩步，壓低了聲音。
“我有個想法。”
“我們不是準備擴建包廂嗎？”
“我看幹脆趁這個機會，把消息提前放出去，直接開始接受預訂！”
陳念的眉毛微微挑了一下。
這是一個相當大膽的決定。
但他隻是沉默了片刻，便點了點頭。
“可以。”
方廷昊的眼睛瞬間亮了。
“你同意了？”
“嗯。”
陳念的回答依然簡潔。
“不過，時間要把握好，，不能出任何差錯。”
“這個你放心！”
方廷昊拍著胸脯保證。
陳念看著他興奮的樣子，卻沒有被感染，反而給他潑了一盆冷水。
“包廂擴建是小事。”
“真正的問題，在廚房。”
方廷含一愣。
“廚房？”
陳念伸出手指，點了點灶台。
“現在的廚房，供應十幾個包廂的餐食，已經是極限。”
“擴建之後，包廂數量翻倍，客流量至少是現在的三倍以上。”
“你覺得，光靠我們現在的這點人手和備貨量，能跟得上嗎？”
陳念繼續說道。
“尤其是佛跳牆和達氏鰉魚子醬這兩樣。”
“佛跳牆的工序複雜，需要提前備料熬製高湯。”
“魚子醬更是稀缺貨，鹽城的供應商就那麽幾家。”
“我們現在幾乎已經買斷了他們所有的存貨。”
“一旦客人多了，這兩道菜，第一個就會斷供。”
方廷昊的額頭滲出了一層細密的汗珠。
他隻想著怎麽利用熱度賺錢，卻忽略了最根本的生產問題。
“那……那怎麽辦？”
“擴大原料來源。”
陳念的語氣不疾不徐，顯然是早就想好了對策。
“光盯著鹽城這一畝三分地肯定不行。”
“你跑一趟，去周邊的幾個城市，尤其是沿海那邊的。”
“找幾家穩定靠譜的供應商，把渠道建立起來。”
方廷昊用力地點了點頭。
“好！我馬上去！”
“不急。”
陳念攔住了他。
“三天後吧。”
“先把這波宣傳的熱度利用好，預訂的事情你親自盯著。”
“行。”
方廷昊應了下來，心裏的石頭落了地。
他看著陳念，忽然想起了另一件事。
“對了，那個王老板……走了嗎？”
方廷昊的表情變得有些古怪。
“沒走。”
“還在包廂裏？”
“嗯，他看到那個視頻了，估計是覺得沒臉見人，一個人在包廂裏喝悶酒呢。”
他點開評論區，裏麵已經蓋起了高樓。
“這廚師老板太帥了吧！還招人嗎？管飯就行！”
“社死現場，我替王老板摳出三室一廳。”
“別的不說，那碗魚看著是真香啊！”
“樓上的，我剛打電話問了，那是員工餐，不對外賣！我心碎了！”
小楊盯著那張清蒸鯉魚的截圖，看了足足半分鍾。
他的肚子裏，傳來一陣咕嚕的叫聲。
巨星ktv的東西……
真的有這麽好吃？
小楊放下手機，那個念頭在他腦子裏生了根，瘋狂地向上生長。
他鬼使神差地在搜索框裏輸入了“巨星ktv”這幾個字。
屏幕上瞬間跳出了密密麻麻的詞條。
鹽城餐飲協會理事單位。
年度最佳青年創業項目。
米其林三星主廚特邀顧問餐廳。
一個個金光閃閃的名頭，看得小楊眼花繚亂。
他揉了揉眼睛，以為自己加班太久出現了幻覺。
這真的是一家ktv？
不是什麽五星級大酒店的宣傳頁？
他不太信邪，又點開了幾個本地生活論壇的帖子。
裏麵的評價五花八門，但核心思想出奇地一致。
“唱歌？狗都不去那裏唱歌，我是去吃飯的。”
“樓上加一，他們家的話筒音質，一言難盡，但是廚子，那是真的神！”
“別問，問就是鹽城美食界的天花板，藏在ktv裏的掃地僧。”
小楊徹底服了。
他甚至產生了一股衝動，想立刻打車去見識一下。
可當他摸了摸自己空空如也的口袋，那股火熱的衝動瞬間被澆滅了。
他歎了口氣，認命地拿起了桌上的泡麵桶。
一股濃鬱的香氣撲鼻而來，麵條已經吸飽了湯汁，漲得滿滿當當。
隻是這麵，已經坨了。
…………
網絡的傳播速度，遠比想象中要快。
那個標題聳人聽聞的短視頻，在短短幾個小時內，被推送給了無數個和小楊一樣的夜貓子。
有人一笑而過，有人隨手點讚。
但總有一些人，透過那晃動的鏡頭，看到了不一樣的東西。
那些混跡於各大美食論壇，自詡為“老饕”的食客們，目光鎖定了那碗清蒸鯉魚。
“高手。”
“這絕對是高手。”
無數個聊天群裏，類似的討論正在上演。
“這火候，多一分則老，少一分則生，恰到好處。”
“你們看那湯汁，清澈見底，說明蒸魚的蒸汽水沒有回流，細節拉滿了。”
很快，就有人通過視頻裏的蛛絲馬跡，定位到了巨星ktv。
ktv前台的預訂電話，從淩晨一點開始，就沒停過。
一聲接著一聲，劃破了深夜的寧靜。
起初接電話的前台小妹還以為是惡作劇，直到對方準確地報出了ktv的地址。
並且急切地詢問：“你們那個魚，明天還有嗎？”
她才意識到，出事了。
或者說，出名了。
巨星ktv的名氣，正以一種極其狂野的方式，衝出鹽城，向著四麵八方蔓延開來。
淩晨兩點半。
方廷昊頂著兩個黑眼圈，手裏攥著滾燙的手機，一把推開了後廚的門。
“老板！”
他的聲音裏帶著一股壓抑不住的亢奮。
陳念正站在灶台前，擦拭著一口剛剛用過的炒鍋。
鍋身在燈光下，泛著溫潤的黑光。
他頭也沒抬，隻是淡淡地“嗯”了一聲。
“你看手機了沒？我們火了！徹底火了！”
方廷昊把手機屏幕懟到他麵前，上麵是短視頻app的後台數據。
播放量和點讚數正以一個恐怖的速度向上飆升。
“我知道。”
方廷昊被他這副淡定的樣子噎了一下。
“不是，這可是天大的好事啊！你就不激動？”
“有什麽好激動的。”
陳念終於停下了手裏的動作，轉過身看著他。
“一個小時前，前台打電話給我，說預訂電話被打爆了，很多都是外地的號碼。”
“我那時候就知道了。”
方廷昊一拍大腿。
“對！就是這事！我剛看了，後台統計的ip地址，天南地北哪都有！”
“這波熱度，我們必須得接住！”
他往前湊了兩步，壓低了聲音。
“我有個想法。”
“我們不是準備擴建包廂嗎？”
“我看幹脆趁這個機會，把消息提前放出去，直接開始接受預訂！”
陳念的眉毛微微挑了一下。
這是一個相當大膽的決定。
但他隻是沉默了片刻，便點了點頭。
“可以。”
方廷昊的眼睛瞬間亮了。
“你同意了？”
“嗯。”
陳念的回答依然簡潔。
“不過，時間要把握好，，不能出任何差錯。”
“這個你放心！”
方廷昊拍著胸脯保證。
陳念看著他興奮的樣子，卻沒有被感染，反而給他潑了一盆冷水。
“包廂擴建是小事。”
“真正的問題，在廚房。”
方廷含一愣。
“廚房？”
陳念伸出手指，點了點灶台。
“現在的廚房，供應十幾個包廂的餐食，已經是極限。”
“擴建之後，包廂數量翻倍，客流量至少是現在的三倍以上。”
“你覺得，光靠我們現在的這點人手和備貨量，能跟得上嗎？”
陳念繼續說道。
“尤其是佛跳牆和達氏鰉魚子醬這兩樣。”
“佛跳牆的工序複雜，需要提前備料熬製高湯。”
“魚子醬更是稀缺貨，鹽城的供應商就那麽幾家。”
“我們現在幾乎已經買斷了他們所有的存貨。”
“一旦客人多了，這兩道菜，第一個就會斷供。”
方廷昊的額頭滲出了一層細密的汗珠。
他隻想著怎麽利用熱度賺錢，卻忽略了最根本的生產問題。
“那……那怎麽辦？”
“擴大原料來源。”
陳念的語氣不疾不徐，顯然是早就想好了對策。
“光盯著鹽城這一畝三分地肯定不行。”
“你跑一趟，去周邊的幾個城市，尤其是沿海那邊的。”
“找幾家穩定靠譜的供應商，把渠道建立起來。”
方廷昊用力地點了點頭。
“好！我馬上去！”
“不急。”
陳念攔住了他。
“三天後吧。”
“先把這波宣傳的熱度利用好，預訂的事情你親自盯著。”
“行。”
方廷昊應了下來，心裏的石頭落了地。
他看著陳念，忽然想起了另一件事。
“對了，那個王老板……走了嗎？”
方廷昊的表情變得有些古怪。
“沒走。”
“還在包廂裏？”
“嗯，他看到那個視頻了，估計是覺得沒臉見人，一個人在包廂裏喝悶酒呢。”