結果等土豆絲炒出來，一嚐之下，差點把自己給嗆死，猛烈的咳嗽半晌，最後隻能選擇放棄辣椒粉。
單獨製作土豆絲，這下可就得心應手了，畢竟土豆絲算是家常菜。
但問題是，土豆絲太家常了，好做是好做，可贏的機會不太大啊，所以，她在做土豆絲的時候，還額外的多關注了一下馬天瑤，想著隻要對方做出來的菜比土豆絲差，那麽到時候自己就有晉級的把握。
馬天瑤這邊，看到淩雲案板上放著的食材有略微有點驚詫。
“牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉……她這是打算做……夫妻肺片？”
看完一桌子的食材，她微微勾起一抹笑容，然後便開始嫻熟的製作起來。
夫妻肺片這道菜，要追溯起來，可有幾百年的曆史了。
相傳在清朝末年，蜀地街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣的小販。他們用成本低廉的牛雜碎邊角料，經清洗、鹵煮後切成薄片（方便入味），再配合醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻麵等調味品拌食，風味別致，麻辣香鮮，口感獨特。
這種菜因為成本低廉，所以售價也十分便宜，因此特別受窮苦人家和務工者的喜愛。
夫妻肺片，其實本名是‘夫妻廢片’，因為“廢片”二字不好聽，再加上食材中有牛肺，便取‘廢’的諧音‘肺’，改名為“夫妻肺片”。
後來人們發現牛肺的口感不好，便取消了牛肺，不過這個名字，卻永遠的流傳下來。
這道菜的難點總共是兩個，一就是鹵，二是調製拌食的秘製醬料，尤其是後麵一點，店鋪的生意好壞，基本上都是由拌食的醬料決定。
馬天瑤早就掌握了所有食譜的製作方法，加上身懷6級廚藝的技能，當即就開始調配醬料。
在碗中加入鹵汁、豆油、味精、花椒麵、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，攪拌均勻即成，等這些邊角料鹵好之後，澆灌攪拌即可。
這對她來說，算不上什麽難的，這其中操作最難的，無疑就是各種配料的比例搭配問題，但她的手，可比電腦還精準，自然是不在話下。
此刻醬料已經調配完成，隻等鍋裏的邊角料鹵好，然後，就可以拿下這場比賽。
看看時間，還有三十多分鍾，簡直是綽綽有餘！
這時候，場上眾人的心態可就各不相同了，拿到好做的，自然欣喜若狂，拿到不好做的，自然是哭爹喊娘。
三個評委繞場，偶爾也會提醒一下選手，或者以調侃的口吻說幾句。
“好，各位，隻剩下最後十分鍾了。如果製作完成，就可以開始裝盤了。”
邵海提醒了一句。
馬天瑤默默的點點頭，將早已鹵好的邊角料都撈了出來，然後裝在鐵盆裏，在盥洗池快速降溫，畢竟這是一道冷盤。
“好，還有五分鍾了！”
時間隻剩下五分鍾，她摸了摸盆子的溫度，感覺差不多了，當即將邊角料倒了出來裝入盤中。
隻要拿起旁邊的醬料碗，倒入盤裏，均勻的攪拌過後，這道菜就算完成了。
她自信的伸出右手，慢慢的，她握起了碗邊，就在這時，突然，那股不能控製右手的感覺又來了。
她的笑容慢慢的僵在臉上，僅僅幾秒鍾，大汗就從額頭冒了出來。
莫非自己右手得了什麽病？上次就發作過，這次又來？
一股不太好的感覺襲上心頭，上次隻發作了幾秒鍾而已，所以她急切的期盼著這次也能趕緊過去，她發誓，比賽完後立刻就要去醫院檢查。
可惜，這次發作的時間似乎特別長，她就感覺胳膊斷了一樣，根本不受自己控製，連捏著碗的手都鬆不開！
就這麽詭異的保持著這個動作，幹著急……
“時間還有最後的三分鍾，沒做完的請快一點！”
馬天瑤有些著急了，她猛然想起自己還有左手，隻有把這盆醬汁澆灌上去，然後拿筷子攪拌一下就行了啊，左手一樣可以做的到啊。
於是，她伸出左手，結果！
這個時候她發現右手似乎失去了控製，如同脫韁的野馬，竟然抓起一碗調配好的醬汁，直接撒到了地麵上。
哐啷一聲巨響，瓷碗被摔的稀碎，立刻就吸引了場中所有人的目光，包括所有機位的鏡頭。
“我曹，這是以摔碗為號，想要造反嗎？”
“最後一分鍾了，竟然把碗摔了，接下來要揍評委吧？”
……
所有人小聲議論，後麵的光頭大叔看了看馬天瑤，又把目光落在了旁邊的淩雲身上，露出了疑惑而又憤怒的表情，不過隨後，看著對麵牆上的鍾表，又變成了無奈和歎息。
沒錯，時間已經到了，就算馬天瑤想要繼續調配一碗，就算她的手速超過了機器，此刻也來不及了。
“哎呀，不知道為什麽，馬天瑤竟然把好不容易調配好的醬汁摔到了地麵，這次看來她比較危險了，畢竟夫妻肺片可主要靠醬汁入味啊。”
邵海有些惋惜，暗暗責怪馬天瑤怎麽這麽不小心。
馬天瑤這邊，滿頭大汗的卻是長舒了口氣，等碗摔碎了之後，她才發現，右手的胳膊竟然恢複了。
看著已經要掛的節奏，她趕緊質問係統。
“係統，你要讓牛耕地，還不讓牛吃草，哪有你這樣的，我都快做好了，為什麽控製我的胳膊……”
可惜，係統根本沒有反應，想問第二遍，台上卻已經響起了邵海的聲音。
“好吧，現在兩兩一組，按照第一輪晉級的順序，把你們的菜品端上來，第一組應該是……梅鐵頭和褚建林！”
聽到梅鐵頭這個名字，還是好幾個人忍不住撲哧噴出了鼻涕泡，大叔卻全然不在意，高高興興的端著一盤梅菜扣肉上了台。
而褚建林，則灰頭土臉的拿著一個烤成了黑炭的蘋果，就跟去刑場赴死一般。
兩個人把菜品放到了台上，三個評委都有些笑了，心說光頭啊光頭，你特麽咋就這麽聰明呢，這根本不是你厲害，而是敵人在襯托你厲害啊。
就這兩道菜，簡直就是想不贏都難啊。
單獨製作土豆絲，這下可就得心應手了，畢竟土豆絲算是家常菜。
但問題是，土豆絲太家常了，好做是好做，可贏的機會不太大啊，所以，她在做土豆絲的時候，還額外的多關注了一下馬天瑤，想著隻要對方做出來的菜比土豆絲差，那麽到時候自己就有晉級的把握。
馬天瑤這邊，看到淩雲案板上放著的食材有略微有點驚詫。
“牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉……她這是打算做……夫妻肺片？”
看完一桌子的食材，她微微勾起一抹笑容，然後便開始嫻熟的製作起來。
夫妻肺片這道菜，要追溯起來，可有幾百年的曆史了。
相傳在清朝末年，蜀地街頭巷尾有許多挑擔、提籃叫賣的小販。他們用成本低廉的牛雜碎邊角料，經清洗、鹵煮後切成薄片（方便入味），再配合醬油、紅油、辣椒、花椒麵、芝麻麵等調味品拌食，風味別致，麻辣香鮮，口感獨特。
這種菜因為成本低廉，所以售價也十分便宜，因此特別受窮苦人家和務工者的喜愛。
夫妻肺片，其實本名是‘夫妻廢片’，因為“廢片”二字不好聽，再加上食材中有牛肺，便取‘廢’的諧音‘肺’，改名為“夫妻肺片”。
後來人們發現牛肺的口感不好，便取消了牛肺，不過這個名字，卻永遠的流傳下來。
這道菜的難點總共是兩個，一就是鹵，二是調製拌食的秘製醬料，尤其是後麵一點，店鋪的生意好壞，基本上都是由拌食的醬料決定。
馬天瑤早就掌握了所有食譜的製作方法，加上身懷6級廚藝的技能，當即就開始調配醬料。
在碗中加入鹵汁、豆油、味精、花椒麵、紅油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，攪拌均勻即成，等這些邊角料鹵好之後，澆灌攪拌即可。
這對她來說，算不上什麽難的，這其中操作最難的，無疑就是各種配料的比例搭配問題，但她的手，可比電腦還精準，自然是不在話下。
此刻醬料已經調配完成，隻等鍋裏的邊角料鹵好，然後，就可以拿下這場比賽。
看看時間，還有三十多分鍾，簡直是綽綽有餘！
這時候，場上眾人的心態可就各不相同了，拿到好做的，自然欣喜若狂，拿到不好做的，自然是哭爹喊娘。
三個評委繞場，偶爾也會提醒一下選手，或者以調侃的口吻說幾句。
“好，各位，隻剩下最後十分鍾了。如果製作完成，就可以開始裝盤了。”
邵海提醒了一句。
馬天瑤默默的點點頭，將早已鹵好的邊角料都撈了出來，然後裝在鐵盆裏，在盥洗池快速降溫，畢竟這是一道冷盤。
“好，還有五分鍾了！”
時間隻剩下五分鍾，她摸了摸盆子的溫度，感覺差不多了，當即將邊角料倒了出來裝入盤中。
隻要拿起旁邊的醬料碗，倒入盤裏，均勻的攪拌過後，這道菜就算完成了。
她自信的伸出右手，慢慢的，她握起了碗邊，就在這時，突然，那股不能控製右手的感覺又來了。
她的笑容慢慢的僵在臉上，僅僅幾秒鍾，大汗就從額頭冒了出來。
莫非自己右手得了什麽病？上次就發作過，這次又來？
一股不太好的感覺襲上心頭，上次隻發作了幾秒鍾而已，所以她急切的期盼著這次也能趕緊過去，她發誓，比賽完後立刻就要去醫院檢查。
可惜，這次發作的時間似乎特別長，她就感覺胳膊斷了一樣，根本不受自己控製，連捏著碗的手都鬆不開！
就這麽詭異的保持著這個動作，幹著急……
“時間還有最後的三分鍾，沒做完的請快一點！”
馬天瑤有些著急了，她猛然想起自己還有左手，隻有把這盆醬汁澆灌上去，然後拿筷子攪拌一下就行了啊，左手一樣可以做的到啊。
於是，她伸出左手，結果！
這個時候她發現右手似乎失去了控製，如同脫韁的野馬，竟然抓起一碗調配好的醬汁，直接撒到了地麵上。
哐啷一聲巨響，瓷碗被摔的稀碎，立刻就吸引了場中所有人的目光，包括所有機位的鏡頭。
“我曹，這是以摔碗為號，想要造反嗎？”
“最後一分鍾了，竟然把碗摔了，接下來要揍評委吧？”
……
所有人小聲議論，後麵的光頭大叔看了看馬天瑤，又把目光落在了旁邊的淩雲身上，露出了疑惑而又憤怒的表情，不過隨後，看著對麵牆上的鍾表，又變成了無奈和歎息。
沒錯，時間已經到了，就算馬天瑤想要繼續調配一碗，就算她的手速超過了機器，此刻也來不及了。
“哎呀，不知道為什麽，馬天瑤竟然把好不容易調配好的醬汁摔到了地麵，這次看來她比較危險了，畢竟夫妻肺片可主要靠醬汁入味啊。”
邵海有些惋惜，暗暗責怪馬天瑤怎麽這麽不小心。
馬天瑤這邊，滿頭大汗的卻是長舒了口氣，等碗摔碎了之後，她才發現，右手的胳膊竟然恢複了。
看著已經要掛的節奏，她趕緊質問係統。
“係統，你要讓牛耕地，還不讓牛吃草，哪有你這樣的，我都快做好了，為什麽控製我的胳膊……”
可惜，係統根本沒有反應，想問第二遍，台上卻已經響起了邵海的聲音。
“好吧，現在兩兩一組，按照第一輪晉級的順序，把你們的菜品端上來，第一組應該是……梅鐵頭和褚建林！”
聽到梅鐵頭這個名字，還是好幾個人忍不住撲哧噴出了鼻涕泡，大叔卻全然不在意，高高興興的端著一盤梅菜扣肉上了台。
而褚建林，則灰頭土臉的拿著一個烤成了黑炭的蘋果，就跟去刑場赴死一般。
兩個人把菜品放到了台上，三個評委都有些笑了，心說光頭啊光頭，你特麽咋就這麽聰明呢，這根本不是你厲害，而是敵人在襯托你厲害啊。
就這兩道菜，簡直就是想不贏都難啊。