聽聽這是人話不,這是人能講出來的話嗎?
什麽叫就一桶啊,你這一桶比三人的加起來還要多了,說你是謙虛就謙虛的有些過頭了。
李世民原本覺得就很丟臉了,這見了晨飛這一桶魚更是差點捂麵逃跑了,這家夥一大桶魚這是要給誰看啊。
李世民承認自己輸了但是輸的不服,輸的不開心他覺得自己等人的魚絕對是被晨飛給掉光了,對一定是被掉光了,自己等人隻不過是釣了他剩下的。
就這樣李世民安慰著自己,而自己也開始擺爛起來了,他決定下次釣魚一定不跟對方比了,太傷人了人家是釣幾條,你這是釣幾條就將人家一家打通了。
很快的幾人便回到了晨府了,而晨飛也讓杜如晦留下來吃飯,並信誓旦旦的說要做一桌他沒有吃過的全魚宴招待他。
這次釣的漁獲都不錯,大家基本都收獲了一些烏鱧,其實這烏鱧是在這大唐才這麽叫的,很多地方又有別的叫法。
在後世有的叫雷魚有的叫才魚更是有的叫文魚最多的叫烏魚,反正有很多的叫法而晨飛對這種烏鱧則是稱呼為蛇魚。
因為他的外表特別的像蛇,而且這蛇魚還是肉食的魚類,基本都是吃湖中的小魚長大的,平時捕獵也不少肉質一定特別q彈和鮮美。
晨飛先是將烏魚給放血,其實很簡單就是拿起刀背直接將黑魚給敲暈了過去,然後拿起剪子開膛破肚,將蛇魚的內髒清理完畢。
由於這黑魚的外表比較滑溜有一層粘液,所以晨飛索性用麵粉給裹了一層洗掉,然後將魚擦了幹淨,在切成了片。
最後指導廚房裏的那些個廚師們做了起來,很快一條條蛇魚便處理好了,這蛇魚是沒有骨頭的,而他的肉質有比較q彈鮮美,所以晨飛想做一些水煮魚片、脆魚、還有酸菜魚。
這幾樣都是在未來晨飛最喜歡的,在前世科室當中他們醫院隔壁就有一家做魚的,特別的好吃,他吃的多了也就認識了老板。
最後也是將老板的絕活學了個七七八八,而由於比較繁忙卻沒有時間去自己下廚,重生後他也有想過,但是一直都在忙著直到現在他才將這複刻了出來。
配料都是常見也經常用的,但是就這香味一被熱油搶過以後冒出的味道,那簡直是絕了,廚房裏的廚師都覺得自己又多學會了一樣都很開心。
而晨飛則是因為自己能夠吃到這後世的味道,他也很是開心在吩咐一聲後就讓人端了出去,而他卻又開始教學起來了。
先是燒油放入處理好的鯽魚放入鍋中炸,然後搗碎炸到稍微金黃在放入水下去熬,熬到湯水變白後過濾出湯水在另外一個鍋中。
放入豆腐塊和白菜,還有一些魚片,這樣一份清魚湯就做好了,而那些過濾的魚肉和骨頭則是放入油裏炸到酥脆然後撒上椒鹽。
這椒鹽其實不是真正的椒鹽,是晨飛直接調的,加了挺多配料的,將辣椒和胡椒打成粉末在加上鹽巴研磨成的椒鹽。
這時也是端著這盤炸魚酥走出了廚房,留下了廚房一群小夥子懵逼的互相對視著,這做法看得他們是眼花繚亂,他們也都嚐過味道可以說非常的爆讚。
當晨飛端出了最後一盆菜後便做到了自己的位置,隨後招呼了一下諸位開始幹飯了起來,正所謂客隨主便。
很快的幾人吃著桌上的菜都差點沒把自己的舌頭給吞下去了,這些個飯菜對李世民等人的誘惑可是太大了,實在是太香了也以至於隻顧著吃菜都忘記往口裏扒飯。
“好吃嗎?”
這時候晨飛看著眾人跟土匪一般瘋狂的搶食著麵前的飯菜,無厘頭的問了這樣一句廢話。
“好吃!”
“......”
顯然除了杜如晦發出的一聲感歎,李世民跟李淵就沒有停下來過,幹飯是對廚師的最大尊重,而感受到肯定的晨飛也很是開心。
“哎~這些哪算什麽呀,這其實不是這時間最美的美食,烤魚才是!”
隻不過這時候晨飛又是唉聲歎氣的說道,但是一點也沒有吸引到三人的注意力,三人全部被眼前的飯菜吸引了,中午趕回來都沒飯吃了。
因為早就到了飯點了,而他們卻沒有怪誰,畢竟就是因為沒吃到中午飯,這才可以吃到這麽好吃的飯菜,所以有得就有失對他們來說,如果每天都可以吃到這樣的飯菜。
那他們情願每天都這麽晚吃,畢竟相比較之下還是好吃的飯菜更會令人有食欲一點,不是說之前的食物沒有食欲。
而是現在的魚對他們來說有新鮮感,而之前的食物都經常吃的,對他們來說太多單調了。
“你小子別騙我這老頭子,我什麽烤魚沒吃過了?烤魚有啥好吃的?”
李淵這時候邊吃飯邊用不屑的眼神看著晨飛,仿佛在說我不傻你別騙我,這烤魚能有多好吃,老子長那麽大什麽沒吃過。
“,你以為是什麽烤魚直接像你們以前一樣嗎?這烤魚可是跟燒烤差不多一樣的考法,但是比燒烤香,比燒烤扛餓比燒好更好吃。”
晨飛這時候也是滿懷自信的說道。
而李世民和李淵顯然知道燒烤的味道了,自從上次他們吃過後便沒再吃第二次了,按張麗的意思是哪怕能吃上這些稀奇古怪的東西,但煮的也比烤的健康衛生。
而晨飛也是吸取著老母親給自己的教訓,從那一次過後就沒有在燒烤過了,但是卻是記得非常的清楚。
因為當時三人都喝了酒,大哥二哥三弟的叫著,實在是太丟人了,現在想起來都有些羞澀呢。
李世民和李淵是知道了可杜如晦就不知道了,他完全對燒烤就沒有什麽概念,在他眼裏烤魚能比這一桌子的菜比較?
“小子那你做道烤魚啊!”
李淵是率先開口說了出來,他實在有點嘴饞燒烤的味道了,雖然吃不上燒烤但是這烤魚還是可以解解饞的,畢竟晨飛說了都是用同等方式烤的。
什麽叫就一桶啊,你這一桶比三人的加起來還要多了,說你是謙虛就謙虛的有些過頭了。
李世民原本覺得就很丟臉了,這見了晨飛這一桶魚更是差點捂麵逃跑了,這家夥一大桶魚這是要給誰看啊。
李世民承認自己輸了但是輸的不服,輸的不開心他覺得自己等人的魚絕對是被晨飛給掉光了,對一定是被掉光了,自己等人隻不過是釣了他剩下的。
就這樣李世民安慰著自己,而自己也開始擺爛起來了,他決定下次釣魚一定不跟對方比了,太傷人了人家是釣幾條,你這是釣幾條就將人家一家打通了。
很快的幾人便回到了晨府了,而晨飛也讓杜如晦留下來吃飯,並信誓旦旦的說要做一桌他沒有吃過的全魚宴招待他。
這次釣的漁獲都不錯,大家基本都收獲了一些烏鱧,其實這烏鱧是在這大唐才這麽叫的,很多地方又有別的叫法。
在後世有的叫雷魚有的叫才魚更是有的叫文魚最多的叫烏魚,反正有很多的叫法而晨飛對這種烏鱧則是稱呼為蛇魚。
因為他的外表特別的像蛇,而且這蛇魚還是肉食的魚類,基本都是吃湖中的小魚長大的,平時捕獵也不少肉質一定特別q彈和鮮美。
晨飛先是將烏魚給放血,其實很簡單就是拿起刀背直接將黑魚給敲暈了過去,然後拿起剪子開膛破肚,將蛇魚的內髒清理完畢。
由於這黑魚的外表比較滑溜有一層粘液,所以晨飛索性用麵粉給裹了一層洗掉,然後將魚擦了幹淨,在切成了片。
最後指導廚房裏的那些個廚師們做了起來,很快一條條蛇魚便處理好了,這蛇魚是沒有骨頭的,而他的肉質有比較q彈鮮美,所以晨飛想做一些水煮魚片、脆魚、還有酸菜魚。
這幾樣都是在未來晨飛最喜歡的,在前世科室當中他們醫院隔壁就有一家做魚的,特別的好吃,他吃的多了也就認識了老板。
最後也是將老板的絕活學了個七七八八,而由於比較繁忙卻沒有時間去自己下廚,重生後他也有想過,但是一直都在忙著直到現在他才將這複刻了出來。
配料都是常見也經常用的,但是就這香味一被熱油搶過以後冒出的味道,那簡直是絕了,廚房裏的廚師都覺得自己又多學會了一樣都很開心。
而晨飛則是因為自己能夠吃到這後世的味道,他也很是開心在吩咐一聲後就讓人端了出去,而他卻又開始教學起來了。
先是燒油放入處理好的鯽魚放入鍋中炸,然後搗碎炸到稍微金黃在放入水下去熬,熬到湯水變白後過濾出湯水在另外一個鍋中。
放入豆腐塊和白菜,還有一些魚片,這樣一份清魚湯就做好了,而那些過濾的魚肉和骨頭則是放入油裏炸到酥脆然後撒上椒鹽。
這椒鹽其實不是真正的椒鹽,是晨飛直接調的,加了挺多配料的,將辣椒和胡椒打成粉末在加上鹽巴研磨成的椒鹽。
這時也是端著這盤炸魚酥走出了廚房,留下了廚房一群小夥子懵逼的互相對視著,這做法看得他們是眼花繚亂,他們也都嚐過味道可以說非常的爆讚。
當晨飛端出了最後一盆菜後便做到了自己的位置,隨後招呼了一下諸位開始幹飯了起來,正所謂客隨主便。
很快的幾人吃著桌上的菜都差點沒把自己的舌頭給吞下去了,這些個飯菜對李世民等人的誘惑可是太大了,實在是太香了也以至於隻顧著吃菜都忘記往口裏扒飯。
“好吃嗎?”
這時候晨飛看著眾人跟土匪一般瘋狂的搶食著麵前的飯菜,無厘頭的問了這樣一句廢話。
“好吃!”
“......”
顯然除了杜如晦發出的一聲感歎,李世民跟李淵就沒有停下來過,幹飯是對廚師的最大尊重,而感受到肯定的晨飛也很是開心。
“哎~這些哪算什麽呀,這其實不是這時間最美的美食,烤魚才是!”
隻不過這時候晨飛又是唉聲歎氣的說道,但是一點也沒有吸引到三人的注意力,三人全部被眼前的飯菜吸引了,中午趕回來都沒飯吃了。
因為早就到了飯點了,而他們卻沒有怪誰,畢竟就是因為沒吃到中午飯,這才可以吃到這麽好吃的飯菜,所以有得就有失對他們來說,如果每天都可以吃到這樣的飯菜。
那他們情願每天都這麽晚吃,畢竟相比較之下還是好吃的飯菜更會令人有食欲一點,不是說之前的食物沒有食欲。
而是現在的魚對他們來說有新鮮感,而之前的食物都經常吃的,對他們來說太多單調了。
“你小子別騙我這老頭子,我什麽烤魚沒吃過了?烤魚有啥好吃的?”
李淵這時候邊吃飯邊用不屑的眼神看著晨飛,仿佛在說我不傻你別騙我,這烤魚能有多好吃,老子長那麽大什麽沒吃過。
“,你以為是什麽烤魚直接像你們以前一樣嗎?這烤魚可是跟燒烤差不多一樣的考法,但是比燒烤香,比燒烤扛餓比燒好更好吃。”
晨飛這時候也是滿懷自信的說道。
而李世民和李淵顯然知道燒烤的味道了,自從上次他們吃過後便沒再吃第二次了,按張麗的意思是哪怕能吃上這些稀奇古怪的東西,但煮的也比烤的健康衛生。
而晨飛也是吸取著老母親給自己的教訓,從那一次過後就沒有在燒烤過了,但是卻是記得非常的清楚。
因為當時三人都喝了酒,大哥二哥三弟的叫著,實在是太丟人了,現在想起來都有些羞澀呢。
李世民和李淵是知道了可杜如晦就不知道了,他完全對燒烤就沒有什麽概念,在他眼裏烤魚能比這一桌子的菜比較?
“小子那你做道烤魚啊!”
李淵是率先開口說了出來,他實在有點嘴饞燒烤的味道了,雖然吃不上燒烤但是這烤魚還是可以解解饞的,畢竟晨飛說了都是用同等方式烤的。