第205章 都是財神爺
陸喬楚禾小說最新章節免費閱讀 作者：天師令 投票推薦 加入書簽 留言反饋
大部分學校大一新生九月份開學，經過入學、軍訓等事宜，國慶假期過後，才算正式開啟大學生活。
而在大學門口做餐飲生意，最重要的就是抓住這批大一新生。
因為他們剛來到陌生的環境，不懂哪個食堂好吃，學校門口哪家店味道更好更實惠，這時候新店開業，往往就能抓住招攬客源的先機。
隻要大一新生滿意了，店裏有了客流量，那往後的生意就不用愁了。
因為人都有從眾心理，尤其在餐飲行業尤為明顯。
店裏人越多，來吃飯的人也就越多。
反觀那些店裏冷冷清清的，即便被人推薦來的，可還是會怕踩雷。
所以開業第一天，或者說前幾天尤為重要。
天蒙蒙亮，陸喬就和楊媽媽、妹妹帶著精心準備的食材來到店裏，緊張的準備著。
“媽，桌子您就別擦了，店裏剛裝修好，有點味道，這兩天咱們就在門口擺個臨時攤，做打包生意，掙錢是其次，主要是把味道和口碑宣揚出去。”
論社會中誰最精，那莫屬於大學生了。
這是一個很特殊的群體。
他們涉世未深，心性相對單純。
誰真心實意待他們，他們就記誰的好。
同樣，誰在他們麵前賣弄小聰明，或許當下他們沒反應過來，但事後能記一輩子。
這次裝修算是下了大功夫。
大到店裏牆壁、地板重新粉飾鋪設。
小到門框、燈具、餐具也都換了新。
沒什麽花裏胡哨，就是幹淨、敞亮。
雖然用的是環保材料，也盡量避免膠水製品，但多少還是有點甲醛和味道的。
這時候讓學生進店用餐，體驗感肯定很差。
而陸喬又想著抓住新生這第一波客流，所以就用了個‘打包營銷’。
畢竟‘打包’對於學生來說很習以為常。
不管是學校食堂還是外麵的餐飲店，大部分學生一進店，就會來一句‘老板一份黃燜雞，打包，米飯多給點’。
他們會拿到宿舍吃，拿到教室吃，或者邊走邊吃，就是很少安穩的坐在店裏吃。
所以打包問題不大。
而且為了補償，陸喬準備近一百份的綠豆湯以及燒餅。
燒餅配餛飩或鴨血粉絲是江都人慣有的吃法。
一口湯，一口燒餅，吃得飽又解饞，而且定價不貴。
小碗餛飩8塊錢，大碗10塊錢，加上燒餅1.5一個，十二三就能吃一頓飽飯。
拋去水電費、房租費以及透支的轉讓費，利潤並不高。
但陸喬開餛飩店，本身就不是為了賺錢。
所以利潤的事兒，陸喬基本不考慮，隻要不讓楊媽媽感覺虧錢就行。
“喬喬，是不是學校還沒開學，怎麽沒人呢？”
楊媽媽看著空蕩蕩的街，不免有些擔心。
“媽，現在大學生哪有早起的，就算早起了，最多在學校食堂買個飯糊弄過去了，還有人連早飯都不吃，主打的就是一個修仙。”陸喬笑笑，他也是從學生時代過來的。
平日有課還好，那些早上沒課的或者就二兩節課的，基本是連著早午飯一起吃。
“不吃早飯哪行啊，洋洋，你一定要按時吃早飯，不然把胃餓壞了。”
楊媽媽絮叨著，又琢磨著能不能賣個早餐，最好是那種便宜又實惠，也不耽誤學生上課的，她還是挺心疼學校裏的孩子們餓肚子上課的。
對於楊媽媽這個想法，陸喬也挺無奈的。
以前開的飯館周圍都是老小區，老頭老太多，早餐不愁賣。
可要是在學校門口賣早餐，肯定要虧慘了。
當然，凡事沒有絕對。
南大作為雙一流學府，各地會經常來考證、考試之類的，所以有時候早上還是有生意的。
不過這樣太累了。
沒必要。
“現在好多新生都從外地趕過來，我估計十一二點就能上人。”
陸喬搬了兩張桌子在門口。
上麵擺放著價格表。
還標注著詳細的餛飩個數以及配料，寫得清清楚楚，明碼標價，路過的人一眼就看明白。
而讓陸喬意外的是，最先來的不是學生，也不是杜海翔他們，而是昨晚的那幫親戚！
“哎呦，就這兒啊，還真不好找。”
陳梅芳坐著車，拿著扇子扇風，一臉嫌棄的打量著四周。
接著，陳建忠一家，以及表叔表嬸來了。
“你這店也不咋樣啊，這麽小，都坐不進去吧？”
一來到，李桃紅就往店裏瞅一眼，失望的直搖頭。
“把店開在這兒有生意嗎？陸喬，不是大伯說你，你別手上有點錢就胡鬧，好好跟你堂哥去公司上班，不比你這兒瞎搞強？都是一家人，你堂哥還能虧待你不成？”
陳建忠摸了摸門，又踢了兩腳桌子，一副大爺架勢。
“就是，這破店有什麽好開的，雖然以前我們幾家鬧得不愉快，但那不都過去了，我和你大伯是長輩，還能記你的仇？”陳梅芳跟著說起風涼話，然後對陳光華道：“光華，你是大領導，你來點評點評這兒怎麽樣。”
陳光華推了一下眼鏡，點評道：“店就在學校正大門附近，位置還不錯，就是店太小，客人根本不願意進來。然後就是店裏環境不行，裝修的太樸素。而且把桌子擺在外麵幹什麽？多髒？陸喬堂弟，不是堂哥打擊你，你根本不會做生意！”
“對對對，堂哥，你們說的都對。”
陸喬翻了白眼。
開業的好日子，別逼他扇人好嗎？
又來了幾個親戚。
到了之後，又不免一番點評，各種挑毛病。
不知道的，還以為他們各個都是富商大亨。
來了輛三輪車，上麵放了兩個開業花籃。
“陸喬，不管店大店小，開業總要圖個喜慶。”
表叔和三輪大爺把花籃搬下來擺在門口。
這麽多親戚中，就表叔是真心實意的。
不過表叔這舉動，引來表嬸極為不滿，但也不明說，就是在一旁嘀咕著‘花冤枉錢’，搞的表叔和楊媽媽都很尷尬。
人到了差不多了，這幫親戚直接往店裏坐。
本來店就不大，十多人往店裏一擠，客人來了都沒地方坐。
而且他們還在店裏大聲吆五喝六，似乎生怕客人進來似的。
楊媽媽有些發愁。
說也不是，不說也不是。
陳洋洋不慣著這些親戚，想去讓他們都出來，陸喬卻拉住了妹妹，低笑道：“等著瞧好了，這些可都是財神爺，他們在這兒還省的我去宣傳了。”
而在大學門口做餐飲生意，最重要的就是抓住這批大一新生。
因為他們剛來到陌生的環境，不懂哪個食堂好吃，學校門口哪家店味道更好更實惠，這時候新店開業，往往就能抓住招攬客源的先機。
隻要大一新生滿意了，店裏有了客流量，那往後的生意就不用愁了。
因為人都有從眾心理，尤其在餐飲行業尤為明顯。
店裏人越多，來吃飯的人也就越多。
反觀那些店裏冷冷清清的，即便被人推薦來的，可還是會怕踩雷。
所以開業第一天，或者說前幾天尤為重要。
天蒙蒙亮，陸喬就和楊媽媽、妹妹帶著精心準備的食材來到店裏，緊張的準備著。
“媽，桌子您就別擦了，店裏剛裝修好，有點味道，這兩天咱們就在門口擺個臨時攤，做打包生意，掙錢是其次，主要是把味道和口碑宣揚出去。”
論社會中誰最精，那莫屬於大學生了。
這是一個很特殊的群體。
他們涉世未深，心性相對單純。
誰真心實意待他們，他們就記誰的好。
同樣，誰在他們麵前賣弄小聰明，或許當下他們沒反應過來，但事後能記一輩子。
這次裝修算是下了大功夫。
大到店裏牆壁、地板重新粉飾鋪設。
小到門框、燈具、餐具也都換了新。
沒什麽花裏胡哨，就是幹淨、敞亮。
雖然用的是環保材料，也盡量避免膠水製品，但多少還是有點甲醛和味道的。
這時候讓學生進店用餐，體驗感肯定很差。
而陸喬又想著抓住新生這第一波客流，所以就用了個‘打包營銷’。
畢竟‘打包’對於學生來說很習以為常。
不管是學校食堂還是外麵的餐飲店，大部分學生一進店，就會來一句‘老板一份黃燜雞，打包，米飯多給點’。
他們會拿到宿舍吃，拿到教室吃，或者邊走邊吃，就是很少安穩的坐在店裏吃。
所以打包問題不大。
而且為了補償，陸喬準備近一百份的綠豆湯以及燒餅。
燒餅配餛飩或鴨血粉絲是江都人慣有的吃法。
一口湯，一口燒餅，吃得飽又解饞，而且定價不貴。
小碗餛飩8塊錢，大碗10塊錢，加上燒餅1.5一個，十二三就能吃一頓飽飯。
拋去水電費、房租費以及透支的轉讓費，利潤並不高。
但陸喬開餛飩店，本身就不是為了賺錢。
所以利潤的事兒，陸喬基本不考慮，隻要不讓楊媽媽感覺虧錢就行。
“喬喬，是不是學校還沒開學，怎麽沒人呢？”
楊媽媽看著空蕩蕩的街，不免有些擔心。
“媽，現在大學生哪有早起的，就算早起了，最多在學校食堂買個飯糊弄過去了，還有人連早飯都不吃，主打的就是一個修仙。”陸喬笑笑，他也是從學生時代過來的。
平日有課還好，那些早上沒課的或者就二兩節課的，基本是連著早午飯一起吃。
“不吃早飯哪行啊，洋洋，你一定要按時吃早飯，不然把胃餓壞了。”
楊媽媽絮叨著，又琢磨著能不能賣個早餐，最好是那種便宜又實惠，也不耽誤學生上課的，她還是挺心疼學校裏的孩子們餓肚子上課的。
對於楊媽媽這個想法，陸喬也挺無奈的。
以前開的飯館周圍都是老小區，老頭老太多，早餐不愁賣。
可要是在學校門口賣早餐，肯定要虧慘了。
當然，凡事沒有絕對。
南大作為雙一流學府，各地會經常來考證、考試之類的，所以有時候早上還是有生意的。
不過這樣太累了。
沒必要。
“現在好多新生都從外地趕過來，我估計十一二點就能上人。”
陸喬搬了兩張桌子在門口。
上麵擺放著價格表。
還標注著詳細的餛飩個數以及配料，寫得清清楚楚，明碼標價，路過的人一眼就看明白。
而讓陸喬意外的是，最先來的不是學生，也不是杜海翔他們，而是昨晚的那幫親戚！
“哎呦，就這兒啊，還真不好找。”
陳梅芳坐著車，拿著扇子扇風，一臉嫌棄的打量著四周。
接著，陳建忠一家，以及表叔表嬸來了。
“你這店也不咋樣啊，這麽小，都坐不進去吧？”
一來到，李桃紅就往店裏瞅一眼，失望的直搖頭。
“把店開在這兒有生意嗎？陸喬，不是大伯說你，你別手上有點錢就胡鬧，好好跟你堂哥去公司上班，不比你這兒瞎搞強？都是一家人，你堂哥還能虧待你不成？”
陳建忠摸了摸門，又踢了兩腳桌子，一副大爺架勢。
“就是，這破店有什麽好開的，雖然以前我們幾家鬧得不愉快，但那不都過去了，我和你大伯是長輩，還能記你的仇？”陳梅芳跟著說起風涼話，然後對陳光華道：“光華，你是大領導，你來點評點評這兒怎麽樣。”
陳光華推了一下眼鏡，點評道：“店就在學校正大門附近，位置還不錯，就是店太小，客人根本不願意進來。然後就是店裏環境不行，裝修的太樸素。而且把桌子擺在外麵幹什麽？多髒？陸喬堂弟，不是堂哥打擊你，你根本不會做生意！”
“對對對，堂哥，你們說的都對。”
陸喬翻了白眼。
開業的好日子，別逼他扇人好嗎？
又來了幾個親戚。
到了之後，又不免一番點評，各種挑毛病。
不知道的，還以為他們各個都是富商大亨。
來了輛三輪車，上麵放了兩個開業花籃。
“陸喬，不管店大店小，開業總要圖個喜慶。”
表叔和三輪大爺把花籃搬下來擺在門口。
這麽多親戚中，就表叔是真心實意的。
不過表叔這舉動，引來表嬸極為不滿，但也不明說，就是在一旁嘀咕著‘花冤枉錢’，搞的表叔和楊媽媽都很尷尬。
人到了差不多了，這幫親戚直接往店裏坐。
本來店就不大，十多人往店裏一擠，客人來了都沒地方坐。
而且他們還在店裏大聲吆五喝六，似乎生怕客人進來似的。
楊媽媽有些發愁。
說也不是，不說也不是。
陳洋洋不慣著這些親戚，想去讓他們都出來，陸喬卻拉住了妹妹，低笑道：“等著瞧好了，這些可都是財神爺，他們在這兒還省的我去宣傳了。”