第239章 醃鴨蛋可以吃了
揣著孕肚，我逃荒到了偏遠小山村 作者：愛吃脆皮烤鴨的阮大城 投票推薦 加入書簽 留言反饋
安然夾起一塊尖椒，遞給安子恒，“嚐嚐看。”安子恒小心翼翼地咬了一口，眼睛瞬間亮了起來，“哇，太好吃了，又香又辣，太美味了！”
其他人也紛紛動筷，一時間，飯桌上隻聽到大家的讚歎聲和咀嚼聲。劉慧娘笑著說：“然兒，這辣椒做的菜，比我想象中還好吃。”安然見大家都喜歡，心裏也樂開了花，窗外的雨還在下著，但屋內卻充滿了溫暖和歡笑。
雨一直下了一天也沒停，安然他們自然也就沒再出去了，還好院子裏前幾天鋪了石板，這會滴滴答答打在石板上，倒也別有一番意境。
安然坐在窗邊，看著雨滴落下濺起的水花，心中思索著接下來該種些什麽新作物。
這時，安子恒跑過來拉著她的手說：“姐姐，這雨什麽時候能停呀，我都想出去玩了。”
安然摸了摸他的頭說：“看這趨勢估計得下到明天去了，等明天吧，雨停了姐姐帶你去田裏看看。”
劉慧娘在一旁說道：“然兒，這場雨過後，地裏的土就更鬆軟了，正好適合種紅薯。”安然點頭，心中已有了打算。
“對了娘，我之前醃的鹹鴨蛋應該可以吃了，晚上我們蒸幾個嚐嚐。”安然說道。
“好啊。”劉慧娘放下手裏正在做著的小衣服，笑了笑說道。
“那娘你看著他們，我先去做飯。”安然指了指正在床上自己玩耍的兩人說道。
“嗯，去吧。”劉慧娘見安致遠和安芷瑤兩人躺在床上吃手指，這裏看看那裏看看的，也沒哭鬧，也就由著他們自己玩了，天氣越來越熱，她得趕緊多做幾件小衣服出來給他們換洗才行。
“我跟你一起去。”淩川跟著起身道。
“那真好，你幫我燒火。”安然說完就率先出了門，淩川趕緊跟了上去。
“看到他們倆的感情這麽好，我就放心了。”一旁的安東生看著兩人的背影說。
劉慧娘聞言，抬起頭看了一眼，隨後笑著點了點頭，就繼續忙手上的活計去了。
兩人到了廚房，安然熟練地開始準備食材，淩川也乖乖坐在灶前開始燒火。灶火映紅了他的臉，他時不時抬眼看向安然忙碌的身影，嘴角不自覺地上揚。安然切著菜，餘光瞥見淩川的模樣，心中也泛起絲絲甜蜜。
早上割的韭菜還沒吃，安然把飯蒸起後，就拿了個籃子去了雜物間，從瓦缸裏撈了一些醃鴨蛋出來，這會鴨蛋上麵沾滿了草木灰，安然端著籃子回到廚房，將鴨蛋放在水盆裏清洗。
一顆顆鴨蛋在水中滾來滾去，洗去草木灰後，露出青白色的外殼。
淩川看著那些鴨蛋，好奇地問：“然兒，這醃鴨蛋味道咋樣？”安
然笑著說：“等晚上吃了你就知道，鹹香流油，可好吃了。”
洗完鴨蛋，安然就揭開鍋蓋，把鴨蛋放在鍋裏跟飯一起蒸煮。
她拿了把凳子坐到淩川旁邊，開始折韭菜和豆角，兩人一邊聊著天，一邊幹著活，沒一會，就把豆角跟韭菜折好了。
又把韭菜豆角用水洗了一遍，安然便起鍋開始炒菜。她把韭菜切段，雞蛋打散，鍋中熱油，將雞蛋液倒入，瞬間金黃的蛋液在鍋中成型。接著放入韭菜，翻炒幾下，翠綠的韭菜與金黃的雞蛋相互映襯，香氣撲鼻。淩川在一旁看得直咽口水。
“哇，姐，韭菜的味道好香啊.....”安子恒的聲音從門口傳來。
“你怎麽過來了？”安然把韭菜雞蛋鏟起，問道。
“我來看看飯做好了沒，肚子都餓了。”安子恒說完還摸了摸自己的肚子。
“快了快了，我再炒個豆角馬上就可以開飯了。”安然說完加快了手上的動作，這還是她來到這裏之後第一次吃豆角，熱鍋下油，再下入拍碎的蒜頭，隨著“滋啦”一聲，一股蒜香味撲鼻而來，接著下豆角，加入鹽開始翻炒，豆角比較難熟，安然加了一些水在裏麵燜煮了好一會，揭開鍋蓋看了看，見豆角已經軟爛入味了，加了一點醬油翻炒，這才把豆角鏟起裝盤。
見安子恒一直眼巴巴地等在灶台前，安然笑了笑，“子恒，快去叫爹娘來吃飯了。”
“噯！”安子恒重重地應了一聲，轉身就往外跑。
安然拿熱水燙了碗筷，淩川幫著把飯菜擺上桌的時候，劉慧娘和安東生就一前一後抱著人進來了。一家人圍坐在一起，安然將鹹鴨蛋切成兩半，眾人看著橙紅油亮的蛋黃從裏麵流了出來，都忍不住直咽口水。
“你們快嚐嚐這鹹鴨蛋怎麽樣。”安然給沒人都拿了半個，她自己也拿筷子夾了一筷子的蛋黃和蛋白出來，放進嘴裏，那鹹香的味道瞬間在口中散開，蛋白鮮嫩，蛋黃沙軟流油，口感絕佳。
“嗯，這鹹鴨蛋醃得太好吃了，鹹淡適中，油都快流出來了。”劉慧娘讚不絕口。安東生也點頭稱是，“然兒這手藝越來越好了，我看這鹹鴨蛋確實可以拿去賣。”
淩川也點了點頭，“這東西看著普通，沒想到味道這麽好，還很下飯，確實是不可多得的美食。”
安子恒吃得滿嘴流油，含糊不清地說：“姐姐，以後要多醃點。”
安然笑著應下。接著大家又開始品嚐其他菜，韭菜炒雞蛋鮮香可口，豆角軟爛入味，一頓飯吃得大家心滿意足。
飯後，雨還在下，安然和淩川收拾好碗筷，又一起坐在窗邊，聽著雨聲，安然輕聲說：“等明天雨停了，咱們就去種紅薯，爭取秋天有個好收成。”淩川輕輕握住她的手，“好，我陪你一起。”屋內，溫馨的氛圍在雨聲的伴奏下愈發濃厚，一家人在這小小的屋子裏，享受著平淡卻又幸福的時光。
雨一直下到半夜才停，第二天一早，安然就撈了十二個鹹鴨蛋出來，清洗幹淨之後讓安子恒給陳嬸家和季嬸家都送去嚐嚐。
“子恒，路上慢點，讓季嬸他們把這鹹鴨蛋蒸熟了吃就成。”安然把裝著鹹鴨蛋的籃子遞給安子恒，叮囑道。
“知道了，姐。”安子恒見外麵的路滿是泥濘，就換了一雙草鞋，提著籃子就出門了。
其他人也紛紛動筷，一時間，飯桌上隻聽到大家的讚歎聲和咀嚼聲。劉慧娘笑著說：“然兒，這辣椒做的菜，比我想象中還好吃。”安然見大家都喜歡，心裏也樂開了花，窗外的雨還在下著，但屋內卻充滿了溫暖和歡笑。
雨一直下了一天也沒停，安然他們自然也就沒再出去了，還好院子裏前幾天鋪了石板，這會滴滴答答打在石板上，倒也別有一番意境。
安然坐在窗邊，看著雨滴落下濺起的水花，心中思索著接下來該種些什麽新作物。
這時，安子恒跑過來拉著她的手說：“姐姐，這雨什麽時候能停呀，我都想出去玩了。”
安然摸了摸他的頭說：“看這趨勢估計得下到明天去了，等明天吧，雨停了姐姐帶你去田裏看看。”
劉慧娘在一旁說道：“然兒，這場雨過後，地裏的土就更鬆軟了，正好適合種紅薯。”安然點頭，心中已有了打算。
“對了娘，我之前醃的鹹鴨蛋應該可以吃了，晚上我們蒸幾個嚐嚐。”安然說道。
“好啊。”劉慧娘放下手裏正在做著的小衣服，笑了笑說道。
“那娘你看著他們，我先去做飯。”安然指了指正在床上自己玩耍的兩人說道。
“嗯，去吧。”劉慧娘見安致遠和安芷瑤兩人躺在床上吃手指，這裏看看那裏看看的，也沒哭鬧，也就由著他們自己玩了，天氣越來越熱，她得趕緊多做幾件小衣服出來給他們換洗才行。
“我跟你一起去。”淩川跟著起身道。
“那真好，你幫我燒火。”安然說完就率先出了門，淩川趕緊跟了上去。
“看到他們倆的感情這麽好，我就放心了。”一旁的安東生看著兩人的背影說。
劉慧娘聞言，抬起頭看了一眼，隨後笑著點了點頭，就繼續忙手上的活計去了。
兩人到了廚房，安然熟練地開始準備食材，淩川也乖乖坐在灶前開始燒火。灶火映紅了他的臉，他時不時抬眼看向安然忙碌的身影，嘴角不自覺地上揚。安然切著菜，餘光瞥見淩川的模樣，心中也泛起絲絲甜蜜。
早上割的韭菜還沒吃，安然把飯蒸起後，就拿了個籃子去了雜物間，從瓦缸裏撈了一些醃鴨蛋出來，這會鴨蛋上麵沾滿了草木灰，安然端著籃子回到廚房，將鴨蛋放在水盆裏清洗。
一顆顆鴨蛋在水中滾來滾去，洗去草木灰後，露出青白色的外殼。
淩川看著那些鴨蛋，好奇地問：“然兒，這醃鴨蛋味道咋樣？”安
然笑著說：“等晚上吃了你就知道，鹹香流油，可好吃了。”
洗完鴨蛋，安然就揭開鍋蓋，把鴨蛋放在鍋裏跟飯一起蒸煮。
她拿了把凳子坐到淩川旁邊，開始折韭菜和豆角，兩人一邊聊著天，一邊幹著活，沒一會，就把豆角跟韭菜折好了。
又把韭菜豆角用水洗了一遍，安然便起鍋開始炒菜。她把韭菜切段，雞蛋打散，鍋中熱油，將雞蛋液倒入，瞬間金黃的蛋液在鍋中成型。接著放入韭菜，翻炒幾下，翠綠的韭菜與金黃的雞蛋相互映襯，香氣撲鼻。淩川在一旁看得直咽口水。
“哇，姐，韭菜的味道好香啊.....”安子恒的聲音從門口傳來。
“你怎麽過來了？”安然把韭菜雞蛋鏟起，問道。
“我來看看飯做好了沒，肚子都餓了。”安子恒說完還摸了摸自己的肚子。
“快了快了，我再炒個豆角馬上就可以開飯了。”安然說完加快了手上的動作，這還是她來到這裏之後第一次吃豆角，熱鍋下油，再下入拍碎的蒜頭，隨著“滋啦”一聲，一股蒜香味撲鼻而來，接著下豆角，加入鹽開始翻炒，豆角比較難熟，安然加了一些水在裏麵燜煮了好一會，揭開鍋蓋看了看，見豆角已經軟爛入味了，加了一點醬油翻炒，這才把豆角鏟起裝盤。
見安子恒一直眼巴巴地等在灶台前，安然笑了笑，“子恒，快去叫爹娘來吃飯了。”
“噯！”安子恒重重地應了一聲，轉身就往外跑。
安然拿熱水燙了碗筷，淩川幫著把飯菜擺上桌的時候，劉慧娘和安東生就一前一後抱著人進來了。一家人圍坐在一起，安然將鹹鴨蛋切成兩半，眾人看著橙紅油亮的蛋黃從裏麵流了出來，都忍不住直咽口水。
“你們快嚐嚐這鹹鴨蛋怎麽樣。”安然給沒人都拿了半個，她自己也拿筷子夾了一筷子的蛋黃和蛋白出來，放進嘴裏，那鹹香的味道瞬間在口中散開，蛋白鮮嫩，蛋黃沙軟流油，口感絕佳。
“嗯，這鹹鴨蛋醃得太好吃了，鹹淡適中，油都快流出來了。”劉慧娘讚不絕口。安東生也點頭稱是，“然兒這手藝越來越好了，我看這鹹鴨蛋確實可以拿去賣。”
淩川也點了點頭，“這東西看著普通，沒想到味道這麽好，還很下飯，確實是不可多得的美食。”
安子恒吃得滿嘴流油，含糊不清地說：“姐姐，以後要多醃點。”
安然笑著應下。接著大家又開始品嚐其他菜，韭菜炒雞蛋鮮香可口，豆角軟爛入味，一頓飯吃得大家心滿意足。
飯後，雨還在下，安然和淩川收拾好碗筷，又一起坐在窗邊，聽著雨聲，安然輕聲說：“等明天雨停了，咱們就去種紅薯，爭取秋天有個好收成。”淩川輕輕握住她的手，“好，我陪你一起。”屋內，溫馨的氛圍在雨聲的伴奏下愈發濃厚，一家人在這小小的屋子裏，享受著平淡卻又幸福的時光。
雨一直下到半夜才停，第二天一早，安然就撈了十二個鹹鴨蛋出來，清洗幹淨之後讓安子恒給陳嬸家和季嬸家都送去嚐嚐。
“子恒，路上慢點，讓季嬸他們把這鹹鴨蛋蒸熟了吃就成。”安然把裝著鹹鴨蛋的籃子遞給安子恒，叮囑道。
“知道了，姐。”安子恒見外麵的路滿是泥濘，就換了一雙草鞋，提著籃子就出門了。