第三十九章 到一品香做菜
農門廚香：獵戶相公求放過 作者：不等君 投票推薦 加入書簽 留言反饋
"掌櫃的，王夫人來了。"小二連忙通知。
說話間，楊絮還有王大義連帶著天寶已經進來了。
"哎呀，幾位來了。我這剛剛叫小二把兩條排骨已經買來了，因為不知道怎麽處理，所以，麻煩夫人了。"
"掌櫃的客氣了，我來處理就好，我這東西也帶來了，方便的話，勞煩掌櫃的帶我去後廚。"
楊絮把醋裝在了竹筒裏麵，還帶了辣椒和胡椒花椒之類的備用。
"好好，夫人請。"
掌櫃的帶楊絮去了後廚，現在還早，後廚還沒人，掌櫃的分別告訴了楊絮鹽還有油什麽的在什麽地方。
"行，那我們去前麵等著了，這後廚就勞煩夫人了。"
幾人就去了前麵，楊絮把東西放下，看了看排骨，嗯，很新鮮！
就麻利的把排骨洗幹淨，剁成小段。
……
"哎呀，大義兄弟來的好早。我來的沒遲吧？"
王大虎風風火火的就跑過來了，後麵還跟著氣喘籲籲的小廝。
"沒遲，我們也剛到，絮兒在後廚做著呢！"
王大義看見王大虎急匆匆的跑來，有點無奈，這人性子急的很。
"哎，來來來，看看，這就是我說的大義兄弟叫王大義，你回頭告訴我老娘，爺可沒騙她！"
一大早起來他就想過來了，他老娘非逮著他不讓出門，說什麽還沒到賭場開門的時間，不讓他出去鬼混！
啥鬼混，他這是正正經經的找兄弟好吧。這大義兄弟可是個再正經不過的人了。
他一頓解釋，他老娘還不聽，非得讓二喜跟著他。哼！就是來看著他的！
"王爺好，小的叫二喜，是我們家少爺的小廝。"
二喜連忙行禮，這人看起來不像什麽雞鳴狗盜之輩，看起來挺有氣勢的。
哎呦天爺！他家少爺可算有一個正經朋友了。
二喜長著一張娃娃臉，看起來年紀也不大，十幾歲的樣子，一笑起來還有個小酒窩，挺討喜的。
"客氣了，我就是一普通百姓，你叫我名字就可以了。"
"小的不敢。"二喜連連擺手。
"行了，你就叫一聲大義哥吧！你那樣叫，讓我兄弟不自在。"
王大虎也覺得有點怪怪的，不過一個稱呼罷了，哪裏有那麽多計較。
二喜乖乖點頭，有點迷糊。這往常自家少爺的那些朋友就喜歡自己叫他們爺。這大義哥有點不一樣呐！
天寶有點好奇的看著二喜，小廝？是什麽意思？
然後在二喜看向他的時候，給他一個甜甜的笑。
二喜眼中就迸射出亮光，好可愛一娃！
他怕嚇到天寶，連忙低下了頭，撚了撚手指，好想捏一捏啊！可是不行，自己是個下人，不能那樣放肆，哎！回頭捏捏旺財過一過手癮吧！
……
"好了，各位嚐一嚐吧！"
楊絮端出來兩份糖醋排骨，都是盤子裝的。排骨焦糖色，楊絮還在廚房發現了芝麻，就撒了一些在上麵。
"哇，好好看！"天寶首先感歎，這次上麵還有一點白芝麻，比上次做的更好看了！
"是好看，首先就在賣相上勝了一籌。"
掌櫃的也看到了，這一道菜就是講究色香味俱全，這首先就是好看，好看了才會有食欲，還有香，剛剛端出來的時候他就聞見了酸酸甜甜的味道。
這還沒吃，首先這道菜就滿足了兩條啊！
"掌櫃的快嚐嚐看，看看味道如何。"楊絮笑道。
"那在下就不客氣了。涼了也可惜，幾位也都嚐嚐吧！"
掌櫃的先是拿起筷子夾了一塊，嗯，裏麵肯定有糖，這湯汁粘稠，但是色澤又格外好看。
唔，肉軟爛脫骨，因為是肋骨的原因，肉質又有嚼勁。入口先是酸甜，混著湯汁粘稠。美味可口，果真一點沒有甜膩感。
"好吃好吃，弟妹手藝真的不錯！"
王大虎不是愛吃甜食的人，但是忍不住吃了一塊又一塊兒。
"二喜哥，快嚐嚐，姐姐做的糖醋排骨我最喜歡了！"
天寶塞了一塊兒給二喜嘴裏，他都看見了，二喜哥都在咽口水了。
"謝謝天寶。"二喜嚼著排骨，心裏感動的不行。
嗷，天寶好可愛，對他好好！
唔，這個排骨也好吃，酸酸甜甜的。好吃！
楊絮看著掌櫃的一塊兒接著一塊兒吃，就知道這是很滿意了。
幾人很快的把兩份排骨吃完了。
"咳咳，夫人廚藝實在是好，這道糖醋排骨，更是少有的美味啊！"
"掌櫃的喜歡就好。"楊絮笑著道。
幾人坐下來就是要談生意了。
"這道菜我很滿意，不知道夫人要多少銀子才願意把這方子賣給我。"
"其實我有兩種方式，要看掌櫃的如何選了。"
"願聞其詳。"
"一種就是，我們談價錢，合適的時候我就賣了這方子。另外一種就是一筆大買賣了。"
楊絮頓了頓，看到掌櫃的很感興趣的樣子，喝了一口水才繼續說。
"實不相瞞，我這裏還有很多道菜的方子，皆是在這鎮上沒有的。裏麵也用到一些隻有我才知道的材料。我也做過給家裏人吃過，反響不比糖醋排骨差，不知道，掌櫃的感不感興趣？"
"此話當真？夫人還知道不少我們聞所未聞的菜品？"
掌櫃的很詫異，他這一品香開了幾十年了，陸陸續續的打敗了鎮上其他飯館，自己也找了不少大廚專研菜品。這才讓一品香在鎮上獨樹一幟。
如今卻有人說還有更多聞所未聞的菜品？
"自然當真，若是掌櫃的感興趣，我現在可以做幾道典型的菜給掌櫃的嚐嚐。然後掌櫃的再與我來談這筆生意。"
"好。"這機會不容錯過，當然要試試。
楊絮滿意的笑了，然後讓王大義帶著小二去買東西。
他們來時，就把土豆還有幾條魚放在了李叔那裏，要是掌櫃的感興趣，那到時候再去拿就是了。
李叔那裏離這兒也不遠，王大義帶了兩個小廝，利索的把東西拿來了，然後按照楊絮的說法又買了幾斤豬肉。
楊絮把東西拿到後廚，利索的做了幾道用到辣椒的菜。
水煮魚，酸菜魚，土豆燉肉，辣椒肉絲，酸辣土豆絲……
因為也都是家常菜，楊絮做起來也很快。
因為辣椒的味道霸道，前廳都能聞見又香又辣的味道。
幾人也沒有說話，都在暗暗吞口水，等待著菜都到來。
說話間，楊絮還有王大義連帶著天寶已經進來了。
"哎呀，幾位來了。我這剛剛叫小二把兩條排骨已經買來了，因為不知道怎麽處理，所以，麻煩夫人了。"
"掌櫃的客氣了，我來處理就好，我這東西也帶來了，方便的話，勞煩掌櫃的帶我去後廚。"
楊絮把醋裝在了竹筒裏麵，還帶了辣椒和胡椒花椒之類的備用。
"好好，夫人請。"
掌櫃的帶楊絮去了後廚，現在還早，後廚還沒人，掌櫃的分別告訴了楊絮鹽還有油什麽的在什麽地方。
"行，那我們去前麵等著了，這後廚就勞煩夫人了。"
幾人就去了前麵，楊絮把東西放下，看了看排骨，嗯，很新鮮！
就麻利的把排骨洗幹淨，剁成小段。
……
"哎呀，大義兄弟來的好早。我來的沒遲吧？"
王大虎風風火火的就跑過來了，後麵還跟著氣喘籲籲的小廝。
"沒遲，我們也剛到，絮兒在後廚做著呢！"
王大義看見王大虎急匆匆的跑來，有點無奈，這人性子急的很。
"哎，來來來，看看，這就是我說的大義兄弟叫王大義，你回頭告訴我老娘，爺可沒騙她！"
一大早起來他就想過來了，他老娘非逮著他不讓出門，說什麽還沒到賭場開門的時間，不讓他出去鬼混！
啥鬼混，他這是正正經經的找兄弟好吧。這大義兄弟可是個再正經不過的人了。
他一頓解釋，他老娘還不聽，非得讓二喜跟著他。哼！就是來看著他的！
"王爺好，小的叫二喜，是我們家少爺的小廝。"
二喜連忙行禮，這人看起來不像什麽雞鳴狗盜之輩，看起來挺有氣勢的。
哎呦天爺！他家少爺可算有一個正經朋友了。
二喜長著一張娃娃臉，看起來年紀也不大，十幾歲的樣子，一笑起來還有個小酒窩，挺討喜的。
"客氣了，我就是一普通百姓，你叫我名字就可以了。"
"小的不敢。"二喜連連擺手。
"行了，你就叫一聲大義哥吧！你那樣叫，讓我兄弟不自在。"
王大虎也覺得有點怪怪的，不過一個稱呼罷了，哪裏有那麽多計較。
二喜乖乖點頭，有點迷糊。這往常自家少爺的那些朋友就喜歡自己叫他們爺。這大義哥有點不一樣呐！
天寶有點好奇的看著二喜，小廝？是什麽意思？
然後在二喜看向他的時候，給他一個甜甜的笑。
二喜眼中就迸射出亮光，好可愛一娃！
他怕嚇到天寶，連忙低下了頭，撚了撚手指，好想捏一捏啊！可是不行，自己是個下人，不能那樣放肆，哎！回頭捏捏旺財過一過手癮吧！
……
"好了，各位嚐一嚐吧！"
楊絮端出來兩份糖醋排骨，都是盤子裝的。排骨焦糖色，楊絮還在廚房發現了芝麻，就撒了一些在上麵。
"哇，好好看！"天寶首先感歎，這次上麵還有一點白芝麻，比上次做的更好看了！
"是好看，首先就在賣相上勝了一籌。"
掌櫃的也看到了，這一道菜就是講究色香味俱全，這首先就是好看，好看了才會有食欲，還有香，剛剛端出來的時候他就聞見了酸酸甜甜的味道。
這還沒吃，首先這道菜就滿足了兩條啊！
"掌櫃的快嚐嚐看，看看味道如何。"楊絮笑道。
"那在下就不客氣了。涼了也可惜，幾位也都嚐嚐吧！"
掌櫃的先是拿起筷子夾了一塊，嗯，裏麵肯定有糖，這湯汁粘稠，但是色澤又格外好看。
唔，肉軟爛脫骨，因為是肋骨的原因，肉質又有嚼勁。入口先是酸甜，混著湯汁粘稠。美味可口，果真一點沒有甜膩感。
"好吃好吃，弟妹手藝真的不錯！"
王大虎不是愛吃甜食的人，但是忍不住吃了一塊又一塊兒。
"二喜哥，快嚐嚐，姐姐做的糖醋排骨我最喜歡了！"
天寶塞了一塊兒給二喜嘴裏，他都看見了，二喜哥都在咽口水了。
"謝謝天寶。"二喜嚼著排骨，心裏感動的不行。
嗷，天寶好可愛，對他好好！
唔，這個排骨也好吃，酸酸甜甜的。好吃！
楊絮看著掌櫃的一塊兒接著一塊兒吃，就知道這是很滿意了。
幾人很快的把兩份排骨吃完了。
"咳咳，夫人廚藝實在是好，這道糖醋排骨，更是少有的美味啊！"
"掌櫃的喜歡就好。"楊絮笑著道。
幾人坐下來就是要談生意了。
"這道菜我很滿意，不知道夫人要多少銀子才願意把這方子賣給我。"
"其實我有兩種方式，要看掌櫃的如何選了。"
"願聞其詳。"
"一種就是，我們談價錢，合適的時候我就賣了這方子。另外一種就是一筆大買賣了。"
楊絮頓了頓，看到掌櫃的很感興趣的樣子，喝了一口水才繼續說。
"實不相瞞，我這裏還有很多道菜的方子，皆是在這鎮上沒有的。裏麵也用到一些隻有我才知道的材料。我也做過給家裏人吃過，反響不比糖醋排骨差，不知道，掌櫃的感不感興趣？"
"此話當真？夫人還知道不少我們聞所未聞的菜品？"
掌櫃的很詫異，他這一品香開了幾十年了，陸陸續續的打敗了鎮上其他飯館，自己也找了不少大廚專研菜品。這才讓一品香在鎮上獨樹一幟。
如今卻有人說還有更多聞所未聞的菜品？
"自然當真，若是掌櫃的感興趣，我現在可以做幾道典型的菜給掌櫃的嚐嚐。然後掌櫃的再與我來談這筆生意。"
"好。"這機會不容錯過，當然要試試。
楊絮滿意的笑了，然後讓王大義帶著小二去買東西。
他們來時，就把土豆還有幾條魚放在了李叔那裏，要是掌櫃的感興趣，那到時候再去拿就是了。
李叔那裏離這兒也不遠，王大義帶了兩個小廝，利索的把東西拿來了，然後按照楊絮的說法又買了幾斤豬肉。
楊絮把東西拿到後廚，利索的做了幾道用到辣椒的菜。
水煮魚，酸菜魚，土豆燉肉，辣椒肉絲，酸辣土豆絲……
因為也都是家常菜，楊絮做起來也很快。
因為辣椒的味道霸道，前廳都能聞見又香又辣的味道。
幾人也沒有說話，都在暗暗吞口水，等待著菜都到來。