第103章 油炸糍粑2
有錢有閑，回家種田！ 作者：酸脆李子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三叔公在一旁，看製止不住沈如意，便也沒再強求，歎了口氣，由著她去了，在心裏不知道感謝了沈如意多少遍。
沈寶慶趁著空隙，在他們沈家的家庭群裏發去了他和他姐在三叔公家幫忙的信息。
免得他們兩個一直未歸，沈國邦和李秀蘭兩人擔心。
三位老人在桌子上揉麵，捏麵團，切麻條；沈寶慶則負責將他們弄好的端進廚房，給沈如意放入油鍋裏炸。
很快沈如意就炸出了第一鍋，沈寶慶眼看揉好的麵團糍粑沒有了，於是就上前和老人們一起揉。
花了一個多小時，五人一共做出了將近四十斤的油炸糍粑和麻條。
三叔婆拿出陶瓷碟子，盛了一碟新鮮出爐的油炸糍粑和麻條放在桌子上，招呼大家過來吃。
因為是剛炸好的，所以端出來的時候，糍粑和麻條上方還冒著熱氣。
太姨奶奶給每個人倒了一杯熱茶，放在每個人的麵前。
三叔公將碟子往桌子中間推了一下，然後給每個人遞了兩根牙簽，熱情道：
“來，快嚐嚐，如意剛炸出來的，看看夠不夠甜。”
沈如意挑起一個糍粑，咬了一口，滿意的點了點頭：“好吃！”
外表酥脆，內裏鬆軟彈牙，甜甜香香的。
糍粑不算大，大概就和一個雞蛋的個頭差不多的大小。
沈寶慶一張嘴，就是一個，腮幫子塞得滿滿的，吞咽之後問道：“嗯嗯，好吃，感覺吃起來比一般的要軟一些，而且甜度適中。”
三叔婆聽到沈如意和沈寶慶兩人都說味道好，心裏忍不住的高興：“嘿嘿，看來我們三個的手藝還是不錯的，不過也少不了如意的功夫。”
炸糍粑也是講究火候控製的，要是炸久了，就糊了；時間不夠長，就不夠鬆軟，味道會不好。
所以說，做油炸糍粑，不僅是揉麵時要控製好甜度，下鍋時，還要時刻注意油溫。
沈寶慶吃完一個之後，又挑起了一個塞進嘴裏：“真軟，好吃。”
他家就不愛做這個，因為他媽李秀蘭嫌費油，但是每年他大伯家會做，做完之後也會給他家送兩三斤。
以往他吃的大伯家做出來的這個炸糍粑，就沒有今天的這麽酥軟、q彈，口感會稍微硬一點。
沈寶慶邊吃邊說：“以前我吃的炸糍粑，就比較硬一點，沒那麽好吃。”
太姨奶奶笑了笑：“因為這次的放了一些紅薯一起去揉的麵，所以就沒那麽硬。”她給沈寶慶道出了其中關竅。
沈寶慶看著他三叔公拿出兩遝塑料袋，一遝透明的，一遝紅色的，有點好奇：“三叔公，你拿這麽多塑料袋出來做什麽？”
剛剛吃完一個糍粑的時候，沈寶慶就看見三叔公走進屋內去了，一開始他還以為他是去廁所，沒想到卻是去拿袋子去了。
三叔公將捆塑料袋的皮筋解了下來，解釋道：“我和你叔婆還有你太姨奶奶打算把這些糍粑分裝起來，讓你和如意待會幫我們給各家送一袋過去，可以不？”
本來他們是打算做好之後，等到過完年再給大家送去的，但是現在既然有沈如意兩姐弟在這的話，那麽這項任務就交給他們倆就好了。
二十戶人家，他們年輕人腿腳快，應該很快就能送完了。
沈如意和沈寶慶兩人不約而同地應聲：“當然可以。”
每袋裝六個油炸糍粑，再加一小碗麻條，先用透明袋裝，然後再套上紅色塑料袋。
五人，你一袋我一袋，很快幾人邊裝好了二十袋。
裝完之後，本來大半籮筐的糍粑和麻條也快見底了，框裏的糍粑也就剩下三十來個了。
弄完，沈如意和沈寶慶兩人又坐下，喝了兩杯茶之後，就起身告辭了。
兩人一人提著十袋糍粑往外走，打算趕緊送完趕緊回家。
三叔婆和太姨奶奶起身相送，沈寶慶將袋子掛在車頭的小勾勾上。
正要啟動車輛的時候，三叔公叫住了他們，手裏提著一袋子東西走了出來。
“這一袋子是給你們的，寶慶你下來把後座箱打開，別和其他人家的混了。”三叔公站在小電驢的車後方，小聲地說道。
沈寶慶沒有動，反而轉頭看了沈如意一眼，眼神裏帶著猶豫，兩隻眼睛都在寫著：要不要收？
兩人看著三叔公手上提著的紅袋子，袋子裏鼓鼓的，很明顯這裏麵裝的糍粑要不給其他村民們的多上一半有餘。
沈如意連連擺手拒絕：“三叔公，不用了，這些你和叔婆還有太姨奶奶留著自己吃就好。”
“家裏留著還有這裏一樣這麽多呢，我們仨年紀都大了，吃不了太多油膩的東西，足夠了……”
三叔婆：“是啊，聽話。”
沈如意還是搖頭。
幾番拉扯，三叔公見沈如意不收，就把東西遞到沈寶慶麵前。
但是沈如意都說了不收了，沈寶慶又怎麽敢違背他姐的意思呢，於是他對著三叔公猛烈地搖頭，不肯收。
雙方僵持了好幾秒，最後是太姨奶奶從三叔公手上拿過袋子，再次遞給沈如意，語氣半勸說半威脅道：“趕緊收下放好，不收的話，待會我們仨就親自送到你家裏去！
三叔公三叔婆站在一旁附和點頭，對太姨奶奶的話表示認同：“對，沒錯，現在不收，待會我們就送你家裏去……”。
沈如意：……
勞煩三個九十多歲的老人花五六分鍾跑到她家送糍粑，她怎麽敢！
於是沈如意不敢再推辭，再沈如意的示意下，沈寶慶打開了小電驢的後座箱。
太姨奶奶將袋子輕輕地放了進去，蓋上蓋子，然後衝著兩人慈祥地笑了笑：“好了，你們快去送吧，送完就早點回家！”
沈如意和沈寶慶對著三人搖了搖手：“好，三叔公、三叔婆，太姨奶奶再見。”說完就驅車離開了。
村子裏目前現居的一共有二十三戶人家。
大家房子建的不是緊湊挨著的，而是分散淩亂的，基本是這裏兩三家，那裏又兩三家這樣的布局。
太姨奶奶和三叔公、三叔婆家就是兩隔壁，所以兩個老太太就經常串門，兩人感情也好。
沈寶慶趁著空隙，在他們沈家的家庭群裏發去了他和他姐在三叔公家幫忙的信息。
免得他們兩個一直未歸，沈國邦和李秀蘭兩人擔心。
三位老人在桌子上揉麵，捏麵團，切麻條；沈寶慶則負責將他們弄好的端進廚房，給沈如意放入油鍋裏炸。
很快沈如意就炸出了第一鍋，沈寶慶眼看揉好的麵團糍粑沒有了，於是就上前和老人們一起揉。
花了一個多小時，五人一共做出了將近四十斤的油炸糍粑和麻條。
三叔婆拿出陶瓷碟子，盛了一碟新鮮出爐的油炸糍粑和麻條放在桌子上，招呼大家過來吃。
因為是剛炸好的，所以端出來的時候，糍粑和麻條上方還冒著熱氣。
太姨奶奶給每個人倒了一杯熱茶，放在每個人的麵前。
三叔公將碟子往桌子中間推了一下，然後給每個人遞了兩根牙簽，熱情道：
“來，快嚐嚐，如意剛炸出來的，看看夠不夠甜。”
沈如意挑起一個糍粑，咬了一口，滿意的點了點頭：“好吃！”
外表酥脆，內裏鬆軟彈牙，甜甜香香的。
糍粑不算大，大概就和一個雞蛋的個頭差不多的大小。
沈寶慶一張嘴，就是一個，腮幫子塞得滿滿的，吞咽之後問道：“嗯嗯，好吃，感覺吃起來比一般的要軟一些，而且甜度適中。”
三叔婆聽到沈如意和沈寶慶兩人都說味道好，心裏忍不住的高興：“嘿嘿，看來我們三個的手藝還是不錯的，不過也少不了如意的功夫。”
炸糍粑也是講究火候控製的，要是炸久了，就糊了；時間不夠長，就不夠鬆軟，味道會不好。
所以說，做油炸糍粑，不僅是揉麵時要控製好甜度，下鍋時，還要時刻注意油溫。
沈寶慶吃完一個之後，又挑起了一個塞進嘴裏：“真軟，好吃。”
他家就不愛做這個，因為他媽李秀蘭嫌費油，但是每年他大伯家會做，做完之後也會給他家送兩三斤。
以往他吃的大伯家做出來的這個炸糍粑，就沒有今天的這麽酥軟、q彈，口感會稍微硬一點。
沈寶慶邊吃邊說：“以前我吃的炸糍粑，就比較硬一點，沒那麽好吃。”
太姨奶奶笑了笑：“因為這次的放了一些紅薯一起去揉的麵，所以就沒那麽硬。”她給沈寶慶道出了其中關竅。
沈寶慶看著他三叔公拿出兩遝塑料袋，一遝透明的，一遝紅色的，有點好奇：“三叔公，你拿這麽多塑料袋出來做什麽？”
剛剛吃完一個糍粑的時候，沈寶慶就看見三叔公走進屋內去了，一開始他還以為他是去廁所，沒想到卻是去拿袋子去了。
三叔公將捆塑料袋的皮筋解了下來，解釋道：“我和你叔婆還有你太姨奶奶打算把這些糍粑分裝起來，讓你和如意待會幫我們給各家送一袋過去，可以不？”
本來他們是打算做好之後，等到過完年再給大家送去的，但是現在既然有沈如意兩姐弟在這的話，那麽這項任務就交給他們倆就好了。
二十戶人家，他們年輕人腿腳快，應該很快就能送完了。
沈如意和沈寶慶兩人不約而同地應聲：“當然可以。”
每袋裝六個油炸糍粑，再加一小碗麻條，先用透明袋裝，然後再套上紅色塑料袋。
五人，你一袋我一袋，很快幾人邊裝好了二十袋。
裝完之後，本來大半籮筐的糍粑和麻條也快見底了，框裏的糍粑也就剩下三十來個了。
弄完，沈如意和沈寶慶兩人又坐下，喝了兩杯茶之後，就起身告辭了。
兩人一人提著十袋糍粑往外走，打算趕緊送完趕緊回家。
三叔婆和太姨奶奶起身相送，沈寶慶將袋子掛在車頭的小勾勾上。
正要啟動車輛的時候，三叔公叫住了他們，手裏提著一袋子東西走了出來。
“這一袋子是給你們的，寶慶你下來把後座箱打開，別和其他人家的混了。”三叔公站在小電驢的車後方，小聲地說道。
沈寶慶沒有動，反而轉頭看了沈如意一眼，眼神裏帶著猶豫，兩隻眼睛都在寫著：要不要收？
兩人看著三叔公手上提著的紅袋子，袋子裏鼓鼓的，很明顯這裏麵裝的糍粑要不給其他村民們的多上一半有餘。
沈如意連連擺手拒絕：“三叔公，不用了，這些你和叔婆還有太姨奶奶留著自己吃就好。”
“家裏留著還有這裏一樣這麽多呢，我們仨年紀都大了，吃不了太多油膩的東西，足夠了……”
三叔婆：“是啊，聽話。”
沈如意還是搖頭。
幾番拉扯，三叔公見沈如意不收，就把東西遞到沈寶慶麵前。
但是沈如意都說了不收了，沈寶慶又怎麽敢違背他姐的意思呢，於是他對著三叔公猛烈地搖頭，不肯收。
雙方僵持了好幾秒，最後是太姨奶奶從三叔公手上拿過袋子，再次遞給沈如意，語氣半勸說半威脅道：“趕緊收下放好，不收的話，待會我們仨就親自送到你家裏去！
三叔公三叔婆站在一旁附和點頭，對太姨奶奶的話表示認同：“對，沒錯，現在不收，待會我們就送你家裏去……”。
沈如意：……
勞煩三個九十多歲的老人花五六分鍾跑到她家送糍粑，她怎麽敢！
於是沈如意不敢再推辭，再沈如意的示意下，沈寶慶打開了小電驢的後座箱。
太姨奶奶將袋子輕輕地放了進去，蓋上蓋子，然後衝著兩人慈祥地笑了笑：“好了，你們快去送吧，送完就早點回家！”
沈如意和沈寶慶對著三人搖了搖手：“好，三叔公、三叔婆，太姨奶奶再見。”說完就驅車離開了。
村子裏目前現居的一共有二十三戶人家。
大家房子建的不是緊湊挨著的，而是分散淩亂的，基本是這裏兩三家，那裏又兩三家這樣的布局。
太姨奶奶和三叔公、三叔婆家就是兩隔壁，所以兩個老太太就經常串門，兩人感情也好。