第160章 糖坊開業
穿越後開始我的地主生活！ 作者：阿姒菇涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
一家人分做幾夥做工，程氏帶著兩個舅母在家裏晾曬一年的收成；程父帶著兩個舅舅則是去地裏翻地準備種冬菜；蘇明瑜兄妹倆則是開始忙活糖坊的事宜。
蘇繡繡在歸家後半個月就接收到顧知南派人送來的甘蔗，也不知道這個時候他從哪裏找來的一千來斤甘蔗，蘇繡繡知道他肯定是有他的辦法，自己不能在收購原料上幫到忙，就隻能在製糖上麵多用些心，不讓顧知南的這份用心浪費。
蘇繡繡這幾日帶著蘇明瑜兩人先把祠堂後的破房子收拾了一下，該補的補，該重新修砌的重新修砌，這樣整理一番後，原本的破屋就變得煥然一新了。
破屋原本是一座三間正房加左右各兩間廂房的格局。經過蘇明瑜帶人修繕了兩天，現在已經變成了一整個通透的大房間，裏麵用木板半隔離出來了三個隔間；一個用來壓榨，一個用來過濾，一個則是熬糖，這三個步驟後就可以得到純正的紅糖。
至於將紅糖提純出白糖，這個步驟其實沒有什麽技術含量；隻需要用稻草燒好的堿灰化水，再把紅糖經過融合從稻草裏淋過就可以得到純色的糖漿，最後在晾幹就可以得到白糖。（此法完全是亂寫的）
這個步驟操作蘇繡繡選中了程大舅舅兩兄弟，原本是準備讓程二舅舅一個人來提純，但蘇明瑜說的多，患多而患不均。要是自己隻讓程二舅舅來做事，慢慢的程大舅舅一家怎麽都會有些意見的，畢竟做糖坊和地裏的工錢真的差很多！
蘇繡繡和蘇明瑜兄妹倆在村裏招了幾個工人，三男四女加上兩個舅舅和管理蘇明瑜一共十個人；三個男的負責壓榨甘蔗和甜菜，兩個女的負責在院子裏削皮和清洗，還有兩個則負責過濾，最後的熬製提純都由程大舅舅兩人完成。
蘇繡繡算了一下，這樣的安排現在剛好，但要是以後白糖打開市場後，這樣的人員配置就不夠了，不過雖然蘇繡繡對自己製的白糖相當有信心，但家裏人沒有見過更沒有聽說過關於白糖的事，一直到兄妹倆在糖坊裏成功製出第一份白糖；蘇繡繡又用白糖炒了糖色給做了不一樣的紅燒肉，紅燒土豆，當天晚上的飯桌上一大家子都下筷如飛。
“繡丫頭做的這白糖真不錯，不隻好看，還特別甜！”
“是啊，咱們以前連紅糖都吃不了幾回，現在多虧了繡丫頭，讓咱們兩個老東西都能吃到這麽甜的糖！”程父和程母兩吃了幾塊紅燒肉，放下筷子滿眼慈愛的看著蘇繡繡。
年紀的時候兩人經曆過幹旱莊稼顆粒無收，村裏好多人都餓得挖觀音土來吃，吃到肚子腫脹如球，最後活活的被‘撐’死。那時候兩人帶著老大躲到深山裏和柴狼虎豹搶吃的，好不容易等到一場大雨帶來了希望；辛苦半輩子帶大了兒女，沒想到老了還遇到泥石流落得個無家可歸的地步。
多虧了女兒嫁了個好女婿生養了幾個好孩子，讓自己一家在村裏落了根，老大老二和兩個孫子都得了不錯的差事，自己倆老的還能吃到別人聽都沒聽說過的美食，這一切都多虧了繡繡這丫頭。
“外公外婆你們的福氣還在後頭呢！大表哥二表哥以後自己可以單幹了，我就打算讓他們去其他地方開百味食肆，到時候兩個表哥可都是掌櫃了；平平安安以後就更好了，現在村裏有學堂，他們以後可以跟著夫子好好讀書識字，要是自己努力點考上個狀元，到時候您們可就是老太爺老封君！”
蘇繡繡看著多思多想的兩位老人，放下碗筷蹲在程母腿邊上寬慰著兩人，葉神醫說過的，老人還是少多思多慮的好；說起來葉青素這人是去挖什麽草藥了，一去大半月都不見蹤影！
兩位老人在蘇繡繡的寬慰下，程二舅母又把兩小隻抱到兩人麵前，看著飯桌上相處愉快的程雪三人，兩個兒子又在一旁和大外孫商量明日糖坊開業的注意事項，大兒媳和女兒三人收拾著飯桌，小外孫坐在一旁借著月光練字；兩人對視了一眼笑了起來，這樣一幅家和安樂的畫麵早就衝散了心裏的惆悵。
第二日一早，蘇家村的大部分村民都跑到了祠堂後麵圍觀；等著糖坊開業。
“聽說這糖坊裏製出來的糖不是咱們以前吃的紅糖，好像是純色的。”一個婦人手裏拿著半個黑乎乎的饅頭邊啃著邊伸長脖子看著塘坊。
“對，我家二弟媳婦就在糖坊裏做工，聽她說那糖確實不是暗紅的，而是白色的，聽說比冬天下的雪還要白上幾分呢！”一個頭上戴著根銀釵的婦人嘴裏附和著前麵人的問話，努力的抬了抬頭好讓別人能瞧見自己頭上的銀釵，這可是自己婆婆感謝自己把去糖坊做工的機會讓給二弟媳婦特意給自己買來的。
其實就算婦人不讓也沒辦法，她原本是想把自己男人想辦法托進糖坊的，但繡丫頭說了自己家已經有兩個人在酒坊和玩偶之家做工，得把機會留給別人；自己想著肥水不流外人田，就給繡丫頭推薦了一下自己弟媳婦，沒想到真的讓她給選上了，婆婆不知道緣由，隻感謝自己想著二弟一家，特意給自己買了根銀釵！
蘇繡繡在歸家後半個月就接收到顧知南派人送來的甘蔗，也不知道這個時候他從哪裏找來的一千來斤甘蔗，蘇繡繡知道他肯定是有他的辦法，自己不能在收購原料上幫到忙，就隻能在製糖上麵多用些心，不讓顧知南的這份用心浪費。
蘇繡繡這幾日帶著蘇明瑜兩人先把祠堂後的破房子收拾了一下，該補的補，該重新修砌的重新修砌，這樣整理一番後，原本的破屋就變得煥然一新了。
破屋原本是一座三間正房加左右各兩間廂房的格局。經過蘇明瑜帶人修繕了兩天，現在已經變成了一整個通透的大房間，裏麵用木板半隔離出來了三個隔間；一個用來壓榨，一個用來過濾，一個則是熬糖，這三個步驟後就可以得到純正的紅糖。
至於將紅糖提純出白糖，這個步驟其實沒有什麽技術含量；隻需要用稻草燒好的堿灰化水，再把紅糖經過融合從稻草裏淋過就可以得到純色的糖漿，最後在晾幹就可以得到白糖。（此法完全是亂寫的）
這個步驟操作蘇繡繡選中了程大舅舅兩兄弟，原本是準備讓程二舅舅一個人來提純，但蘇明瑜說的多，患多而患不均。要是自己隻讓程二舅舅來做事，慢慢的程大舅舅一家怎麽都會有些意見的，畢竟做糖坊和地裏的工錢真的差很多！
蘇繡繡和蘇明瑜兄妹倆在村裏招了幾個工人，三男四女加上兩個舅舅和管理蘇明瑜一共十個人；三個男的負責壓榨甘蔗和甜菜，兩個女的負責在院子裏削皮和清洗，還有兩個則負責過濾，最後的熬製提純都由程大舅舅兩人完成。
蘇繡繡算了一下，這樣的安排現在剛好，但要是以後白糖打開市場後，這樣的人員配置就不夠了，不過雖然蘇繡繡對自己製的白糖相當有信心，但家裏人沒有見過更沒有聽說過關於白糖的事，一直到兄妹倆在糖坊裏成功製出第一份白糖；蘇繡繡又用白糖炒了糖色給做了不一樣的紅燒肉，紅燒土豆，當天晚上的飯桌上一大家子都下筷如飛。
“繡丫頭做的這白糖真不錯，不隻好看，還特別甜！”
“是啊，咱們以前連紅糖都吃不了幾回，現在多虧了繡丫頭，讓咱們兩個老東西都能吃到這麽甜的糖！”程父和程母兩吃了幾塊紅燒肉，放下筷子滿眼慈愛的看著蘇繡繡。
年紀的時候兩人經曆過幹旱莊稼顆粒無收，村裏好多人都餓得挖觀音土來吃，吃到肚子腫脹如球，最後活活的被‘撐’死。那時候兩人帶著老大躲到深山裏和柴狼虎豹搶吃的，好不容易等到一場大雨帶來了希望；辛苦半輩子帶大了兒女，沒想到老了還遇到泥石流落得個無家可歸的地步。
多虧了女兒嫁了個好女婿生養了幾個好孩子，讓自己一家在村裏落了根，老大老二和兩個孫子都得了不錯的差事，自己倆老的還能吃到別人聽都沒聽說過的美食，這一切都多虧了繡繡這丫頭。
“外公外婆你們的福氣還在後頭呢！大表哥二表哥以後自己可以單幹了，我就打算讓他們去其他地方開百味食肆，到時候兩個表哥可都是掌櫃了；平平安安以後就更好了，現在村裏有學堂，他們以後可以跟著夫子好好讀書識字，要是自己努力點考上個狀元，到時候您們可就是老太爺老封君！”
蘇繡繡看著多思多想的兩位老人，放下碗筷蹲在程母腿邊上寬慰著兩人，葉神醫說過的，老人還是少多思多慮的好；說起來葉青素這人是去挖什麽草藥了，一去大半月都不見蹤影！
兩位老人在蘇繡繡的寬慰下，程二舅母又把兩小隻抱到兩人麵前，看著飯桌上相處愉快的程雪三人，兩個兒子又在一旁和大外孫商量明日糖坊開業的注意事項，大兒媳和女兒三人收拾著飯桌，小外孫坐在一旁借著月光練字；兩人對視了一眼笑了起來，這樣一幅家和安樂的畫麵早就衝散了心裏的惆悵。
第二日一早，蘇家村的大部分村民都跑到了祠堂後麵圍觀；等著糖坊開業。
“聽說這糖坊裏製出來的糖不是咱們以前吃的紅糖，好像是純色的。”一個婦人手裏拿著半個黑乎乎的饅頭邊啃著邊伸長脖子看著塘坊。
“對，我家二弟媳婦就在糖坊裏做工，聽她說那糖確實不是暗紅的，而是白色的，聽說比冬天下的雪還要白上幾分呢！”一個頭上戴著根銀釵的婦人嘴裏附和著前麵人的問話，努力的抬了抬頭好讓別人能瞧見自己頭上的銀釵，這可是自己婆婆感謝自己把去糖坊做工的機會讓給二弟媳婦特意給自己買來的。
其實就算婦人不讓也沒辦法，她原本是想把自己男人想辦法托進糖坊的，但繡丫頭說了自己家已經有兩個人在酒坊和玩偶之家做工，得把機會留給別人；自己想著肥水不流外人田，就給繡丫頭推薦了一下自己弟媳婦，沒想到真的讓她給選上了，婆婆不知道緣由，隻感謝自己想著二弟一家，特意給自己買了根銀釵！