第64章 做豆皮!
穿越後開始我的地主生活！ 作者：阿姒菇涼 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“將濃豆漿，倒入鍋中，咱們要注意不要讓它煮沸；等到鍋中豆漿的表層產生一層了皮膜像這樣的，然後用提前準備好的竹簽撈出來並使之慢慢地幹燥，但也可以在未幹燥時就加以烹調食用的，不過咱們要做吃食用，還是得讓它幹燥；這膜撈出來後鍋中還會再次產生皮膜，然後繼續撈出，這樣反複幾次，看到豆漿的逐漸變淡，就要適當地添些濃豆漿進去；最後將挑出的油膜曬幹就可以成豆皮。”
蘇繡繡一邊說著一邊上手做給幾人看。
“懂了懂了，繡繡這腦袋就是聰明，咱們做了幾年豆腐也不知道這除了豆腐還可以做其他的東西。”
“蘇嬸，你也不要這麽說，這豆腐你可以自己看別人做一次就學會，已經很厲害了，我隻是愛瞎琢磨，這不也是提心吊膽的，還好蘇嬸你們敢讓我試。”
“哎呀，看繡繡你這話說的，你這不也是想多弄些品種出來嘛，再說了，這要是不成功不過是浪費一些豆漿，蘇嬸還是能浪費的起的！”
蘇繡繡聽到蘇嬸這樣說便隻能笑了笑沒說話；等蘇嬸家的人都基本可以做出完整的豆皮後，蘇繡繡便端著蘇嬸給的一盆濕豆皮回家，剛走出門口就看到景逸從不遠處走來。
“你們這麽快就回來了，鋪子定下來了嗎？”蘇繡繡小跑過去仰頭看著景逸問。
景逸先從懷裏拿出一方帕子給蘇繡繡擦了擦額頭上的細汗，又把她手裏端著的盆接過來和蘇繡繡一起並肩走著。
“嗯，鋪子已經定下來了，就是昨天晚上你和兄長一起商議的那間，租約簽了三年。”
“兄長考慮的是對的，青山書院街上那個鋪子雖然很好，但書院的書生一個月才休息一次，平時百姓也不愛去書院那條街。定在早食街這邊更好一些。”
“是，兄長考慮的很周全。你今日教蘇嬸一家做豆皮如何？”
“蘇嬸家本來就是做豆腐的，學起來很快，沒多久就每個人都可以上手。”
…………
兩人就這樣互相問著對方今日做的事，慢慢的就到家了。
“繡繡，這裏是租鋪子的契書你收好。”吃過飯蘇明瑜便把租鋪子的契書拿給蘇繡繡，蘇繡繡覺得放自己這裏確實比放兄長那裏安全，就收下了。
“哥，你一會和娘一起去蘇嬸家給她們簽一個契書，豆皮生產出來隻能賣給我們家。”
“繡繡，是發生了什麽事嗎？怎麽突然要簽契書？”程氏覺得都是鄉裏鄉親的，讓人家簽契書會不會不太好。
蘇明瑜想了想便明白了蘇繡繡的意思，確實要簽契書比較好，雖然這樣會被人覺得不近人情，但為了長遠看，簽了契書對大家都好。
“娘，你別問妹妹了，和蘇嬸家簽契書比較方便以後我們兩家來往，不然以後妹妹要是再教新鮮的東西給她家，她們會覺得理所當然，並且很容易把東西教給別人的。”
程氏聽到蘇明瑜也這樣說，但還是覺得不太好。
“這不可能吧，誰會把自己家賺錢的手藝教給別人？”
蘇明瑜知道自己娘隻有遇到關於自己兄妹幾人的事時才會比較強勢，其他時候她都習慣了和氣對人。
“娘，要是外婆外公逼你教，你能忍住嗎？”
程氏聽到蘇明瑜這樣說第一反應就是準備反駁回去，但正準備開口反應過來蘇明瑜表達的意思，於是閉口不提。
母子二人一起去了蘇嬸家，回來的時候便將契書拿給了蘇繡繡！
蘇繡繡一邊說著一邊上手做給幾人看。
“懂了懂了，繡繡這腦袋就是聰明，咱們做了幾年豆腐也不知道這除了豆腐還可以做其他的東西。”
“蘇嬸，你也不要這麽說，這豆腐你可以自己看別人做一次就學會，已經很厲害了，我隻是愛瞎琢磨，這不也是提心吊膽的，還好蘇嬸你們敢讓我試。”
“哎呀，看繡繡你這話說的，你這不也是想多弄些品種出來嘛，再說了，這要是不成功不過是浪費一些豆漿，蘇嬸還是能浪費的起的！”
蘇繡繡聽到蘇嬸這樣說便隻能笑了笑沒說話；等蘇嬸家的人都基本可以做出完整的豆皮後，蘇繡繡便端著蘇嬸給的一盆濕豆皮回家，剛走出門口就看到景逸從不遠處走來。
“你們這麽快就回來了，鋪子定下來了嗎？”蘇繡繡小跑過去仰頭看著景逸問。
景逸先從懷裏拿出一方帕子給蘇繡繡擦了擦額頭上的細汗，又把她手裏端著的盆接過來和蘇繡繡一起並肩走著。
“嗯，鋪子已經定下來了，就是昨天晚上你和兄長一起商議的那間，租約簽了三年。”
“兄長考慮的是對的，青山書院街上那個鋪子雖然很好，但書院的書生一個月才休息一次，平時百姓也不愛去書院那條街。定在早食街這邊更好一些。”
“是，兄長考慮的很周全。你今日教蘇嬸一家做豆皮如何？”
“蘇嬸家本來就是做豆腐的，學起來很快，沒多久就每個人都可以上手。”
…………
兩人就這樣互相問著對方今日做的事，慢慢的就到家了。
“繡繡，這裏是租鋪子的契書你收好。”吃過飯蘇明瑜便把租鋪子的契書拿給蘇繡繡，蘇繡繡覺得放自己這裏確實比放兄長那裏安全，就收下了。
“哥，你一會和娘一起去蘇嬸家給她們簽一個契書，豆皮生產出來隻能賣給我們家。”
“繡繡，是發生了什麽事嗎？怎麽突然要簽契書？”程氏覺得都是鄉裏鄉親的，讓人家簽契書會不會不太好。
蘇明瑜想了想便明白了蘇繡繡的意思，確實要簽契書比較好，雖然這樣會被人覺得不近人情，但為了長遠看，簽了契書對大家都好。
“娘，你別問妹妹了，和蘇嬸家簽契書比較方便以後我們兩家來往，不然以後妹妹要是再教新鮮的東西給她家，她們會覺得理所當然，並且很容易把東西教給別人的。”
程氏聽到蘇明瑜也這樣說，但還是覺得不太好。
“這不可能吧，誰會把自己家賺錢的手藝教給別人？”
蘇明瑜知道自己娘隻有遇到關於自己兄妹幾人的事時才會比較強勢，其他時候她都習慣了和氣對人。
“娘，要是外婆外公逼你教，你能忍住嗎？”
程氏聽到蘇明瑜這樣說第一反應就是準備反駁回去，但正準備開口反應過來蘇明瑜表達的意思，於是閉口不提。
母子二人一起去了蘇嬸家，回來的時候便將契書拿給了蘇繡繡！