巧蓮跟沈家父子約定好，於是同沈家人告辭，沈靖嵐派了家裏的車送巧蓮回店裏。
正好快中午了，店裏開始忙，店員們有條不紊的做著自己該做的事情。
目前店裏麵的管理已經步入了正軌，後廚有專門洗菜配菜切肉醃肉洗碗的人，前台有專門的收銀，樓上樓下都有服務員，店長副店長總攬全局。
所以店裏雖然忙，卻不亂，該幹什麽就幹什麽。
「陳姨，您回來了？」見到巧蓮進來，店長小曹趕緊過來打招呼。
「今中午挺忙的，這才剛十一點多，已經進來二十幾桌了，照這個樣子下去，我估計今中午咱這店裏也得滿。」小曹滿麵喜色的跟巧蓮匯報。
店裏的生意從開業之後一直穩步上漲，如今中午客人也很多，基本上能滿座。
而且下午陸陸續續的也有人來，一直到晚上十來點。
前些天大概每天進店百十桌，這幾天生意更好，比之前多一倍呢。
不說多了，就按照一百桌算，哪怕平均消費隻有十塊錢左右，這一天就是一千來塊錢，在這個年月來說，可真就是不少了。
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第1146章 真該回去了
「嗯，不管每天進店多少客人，不管多忙，咱們該做的必須做到，肉類必須保持新鮮。
每天晚間都把冰箱裏留下來的肉清理了，讓那邊每天都給咱們提供最新鮮的肉。
你們一定得把握住肉的品質，如果肉質不好，堅決不能銷售。」
店裏生意好，更要時刻保持頭腦清醒，絕對不能幹糊弄顧客的事情，不然的話，那就是自己砸自己的招牌。
「隻要你們好好幹，咱們店裏掙了錢，你們每個人的獎金都不會少。
放心吧，咱們店裏掙錢了，絕對不會虧待你們。」
巧蓮這話倒不是糊弄人，目前來說，店裏普通服務員每星期工資十塊錢，店長十二塊錢。
因為是開業第一個月，現在還沒滿整月呢，獎金沒核算出來。
不過以目前店裏生意來看，估計獎金也不會少，就這個工資和獎金水平，廠子裏可做不到。
「陳姨您放心吧，咱店裏的規章製度在呢，我們都會背，誰也不敢胡來的。
這個店也是我們的家，我們都覺得在這兒很好，每天都很開心。
我們會好好工作，把店裏的事情當自己的事情來做。」小曹笑道。
小曹他們也都清楚，就他們這些人進廠子也得是從學徒工做起，一個月二十幾塊錢的死工資。
可是在這邊不一樣，一個月基本工資四五十，績效獎金和全勤獎金什麽的加一起，估計差不多能有一百塊。
掙的多，還管吃，早晨九點到這兒來吃早飯，下午三點吃一頓，晚間十點多客人少了，他們吃完飯回家。
在這裏吃的非常好，肉不缺，米飯可勁兒造。
這麽好的工作這麽好的地方，他們才不想去廠子裏掙那二三十塊錢的死工資呢。
聽見小曹他們的話，巧蓮笑著點頭，「好，都好好幹，店裏掙錢了，大傢夥兒都有好處。
往後要是咱的店幹大了，再去別處開兩家分店，到時候你們這些元老，可就都了不得呢。」
這倒也不是在畫大餅，嘉和確實有這個意思。
今年先經營這一處，稍微緩一緩之後，他的確想在西城那邊再開一家，也省的好多西城的人騎著車子跑大老遠來吃一頓。
巧蓮也覺得，應該趁著現在這個難得的機會盡快發展起來。
這樣別人就算跟著學，這邊品牌和口碑信譽都樹立起來了，別人想攆也難。
嘉和好像有意要往這方麵靠，巧蓮也鬧不懂這小子究竟琢磨什麽。
不過他現在學的那個專業，成名之後肯定掙大錢，但是沒成名之前絕對燒錢，所以再幹點兒別的做支撐，也是可行的。
人可以有理想，但是也要有足夠的實力去支持實現夢想。
巧蓮雖然也能拿出錢來支持兒子，不過嘉和畢竟已經成年，有妻有子了，總不能還一直依靠家裏，自己發展點兒事業，挺不錯的。
巧蓮沒跟小曹聊幾句，又有人進門了，於是小曹趕緊去招呼客人，巧蓮也幫著忙活。
這一中午，果然是滿了座，樓上樓下的房間全都滿了，連樓上走廊，樓下大廳全都滿了。
光是這一中午，大大小小就差不多七八十桌了。
等到下午兩點來鍾，好歹客人少了點，這時候廚房做了飯，大家輪換著都去吃了飯。
吃過飯剛休息一陣，晚飯這一波又開始了，晚間時間長，從四五點鍾開始就有客人來，一直到晚間十點來鍾，基本上每一桌都得翻一次台。
店裏忙，所有工作人員也都不閑著，大家都很忙很累，可是卻很開心。
周六，晚間嘉和幾個都回來了，有他們幫忙，多少還能緩口氣。
「那個，明天晚上你們沈爺爺要請吃飯，下午咱們得過去一趟。
另外，後天我要回家了，這邊的事情都差不多，店也步入正軌，我這齣來倆月，必須得回去，不能再耽誤了。」
晚間等客人走的差不離，大傢夥一起吃飯的時候，巧蓮對兒子閨女說了她要走的事情。
正好快中午了，店裏開始忙，店員們有條不紊的做著自己該做的事情。
目前店裏麵的管理已經步入了正軌，後廚有專門洗菜配菜切肉醃肉洗碗的人，前台有專門的收銀，樓上樓下都有服務員，店長副店長總攬全局。
所以店裏雖然忙，卻不亂，該幹什麽就幹什麽。
「陳姨，您回來了？」見到巧蓮進來，店長小曹趕緊過來打招呼。
「今中午挺忙的，這才剛十一點多，已經進來二十幾桌了，照這個樣子下去，我估計今中午咱這店裏也得滿。」小曹滿麵喜色的跟巧蓮匯報。
店裏的生意從開業之後一直穩步上漲，如今中午客人也很多，基本上能滿座。
而且下午陸陸續續的也有人來，一直到晚上十來點。
前些天大概每天進店百十桌，這幾天生意更好，比之前多一倍呢。
不說多了，就按照一百桌算，哪怕平均消費隻有十塊錢左右，這一天就是一千來塊錢，在這個年月來說，可真就是不少了。
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「嗯，不管每天進店多少客人，不管多忙，咱們該做的必須做到，肉類必須保持新鮮。
每天晚間都把冰箱裏留下來的肉清理了，讓那邊每天都給咱們提供最新鮮的肉。
你們一定得把握住肉的品質，如果肉質不好，堅決不能銷售。」
店裏生意好，更要時刻保持頭腦清醒，絕對不能幹糊弄顧客的事情，不然的話，那就是自己砸自己的招牌。
「隻要你們好好幹，咱們店裏掙了錢，你們每個人的獎金都不會少。
放心吧，咱們店裏掙錢了，絕對不會虧待你們。」
巧蓮這話倒不是糊弄人，目前來說，店裏普通服務員每星期工資十塊錢，店長十二塊錢。
因為是開業第一個月，現在還沒滿整月呢，獎金沒核算出來。
不過以目前店裏生意來看，估計獎金也不會少，就這個工資和獎金水平，廠子裏可做不到。
「陳姨您放心吧，咱店裏的規章製度在呢，我們都會背，誰也不敢胡來的。
這個店也是我們的家，我們都覺得在這兒很好，每天都很開心。
我們會好好工作，把店裏的事情當自己的事情來做。」小曹笑道。
小曹他們也都清楚，就他們這些人進廠子也得是從學徒工做起，一個月二十幾塊錢的死工資。
可是在這邊不一樣，一個月基本工資四五十，績效獎金和全勤獎金什麽的加一起，估計差不多能有一百塊。
掙的多，還管吃，早晨九點到這兒來吃早飯，下午三點吃一頓，晚間十點多客人少了，他們吃完飯回家。
在這裏吃的非常好，肉不缺，米飯可勁兒造。
這麽好的工作這麽好的地方，他們才不想去廠子裏掙那二三十塊錢的死工資呢。
聽見小曹他們的話，巧蓮笑著點頭，「好，都好好幹，店裏掙錢了，大傢夥兒都有好處。
往後要是咱的店幹大了，再去別處開兩家分店，到時候你們這些元老，可就都了不得呢。」
這倒也不是在畫大餅，嘉和確實有這個意思。
今年先經營這一處，稍微緩一緩之後，他的確想在西城那邊再開一家，也省的好多西城的人騎著車子跑大老遠來吃一頓。
巧蓮也覺得，應該趁著現在這個難得的機會盡快發展起來。
這樣別人就算跟著學，這邊品牌和口碑信譽都樹立起來了，別人想攆也難。
嘉和好像有意要往這方麵靠，巧蓮也鬧不懂這小子究竟琢磨什麽。
不過他現在學的那個專業，成名之後肯定掙大錢，但是沒成名之前絕對燒錢，所以再幹點兒別的做支撐，也是可行的。
人可以有理想，但是也要有足夠的實力去支持實現夢想。
巧蓮雖然也能拿出錢來支持兒子，不過嘉和畢竟已經成年，有妻有子了，總不能還一直依靠家裏，自己發展點兒事業，挺不錯的。
巧蓮沒跟小曹聊幾句，又有人進門了，於是小曹趕緊去招呼客人，巧蓮也幫著忙活。
這一中午，果然是滿了座，樓上樓下的房間全都滿了，連樓上走廊，樓下大廳全都滿了。
光是這一中午，大大小小就差不多七八十桌了。
等到下午兩點來鍾，好歹客人少了點，這時候廚房做了飯，大家輪換著都去吃了飯。
吃過飯剛休息一陣，晚飯這一波又開始了，晚間時間長，從四五點鍾開始就有客人來，一直到晚間十點來鍾，基本上每一桌都得翻一次台。
店裏忙，所有工作人員也都不閑著，大家都很忙很累，可是卻很開心。
周六，晚間嘉和幾個都回來了，有他們幫忙，多少還能緩口氣。
「那個，明天晚上你們沈爺爺要請吃飯，下午咱們得過去一趟。
另外，後天我要回家了，這邊的事情都差不多，店也步入正軌，我這齣來倆月，必須得回去，不能再耽誤了。」
晚間等客人走的差不離，大傢夥一起吃飯的時候，巧蓮對兒子閨女說了她要走的事情。