中午十一點半,胡曉月她們開始午餐,炙熱的太陽曬得他們是汗流浹背。
所幸的是,胡曉月他們五個,都是實打實的在軍隊裏麵練過的,要不然都有可能中暑了。
午餐過後,胡曉月他們五人,都是汗嗒嗒的,顧銘博脫下草帽,一下一下地,幫著胡曉月扇涼。
“明天我們把傘帶來,吃飯的時候,多少也能遮一下太陽,這烈日當空的吃飯,實在是難受啊!”
黎慕瑤也是一邊擦汗,一邊用草帽扇著涼,提議道。
“對啊,不過我好像沒有帶傘過來,現在也不能請假去鎮上買。”
這個時候的傘,多數都是用油紙做麵,木頭做傘骨,又笨重又礙事,所以江昊沒帶來。
黎慕瑤和江昊的話,使胡曉月想到前世,舊市場裏的一些小攤販,用一大塊布,幾根竹杆做的簡易遮陽篷。
“嗯,我那裏還有一塊,很大的舊布拚成的布簾,晚上我加工一下。
然後用竹子固定住四個角,再找四根竹子插到地裏當柱子支撐,這樣應該可以遮到不少的太陽了。
就是以後,我們每天來上工,都要扛著幾根竹竿過來,有些麻煩。”
“沒事,竹竿我來扛,隻要能在吃飯的時候,躲會陰涼,昊子我就不怕麻煩。”
江昊是一個比較怕熱,又怕曬的人,因為他的皮膚一被暴曬後,就會又癢又紅,還會脫一層皮。
現在,因為胡曉月在他們吃的食物和飲用水裏,添加了聖泉水,使他們的身體機能得到改善。
因為胡曉月幫他們調製了幾瓶防曬霜,他每天早上和晚上洗了澡之後,都會在全身抹一遍。
幹了幾天的農活,也暴曬了幾天,身體並沒有出現什麽不適。
所以他一直以為,是胡曉月調製的防曬霜,起的作用。
不單是江昊這樣認為,黎慕瑤和黎慕陽兄妹倆,也是這樣認為的。
雖然沒有被曬傷,但如果有選擇話,誰又會喜歡在炙烈的太陽下,汗流浹背的吃飯。
“好,以後由昊子同誌,負責扛遮陽用的竹竿。”
“沒問題!”
休息了半個時之後,胡曉月他們又開始了,你追我趕的拔玉米杆子,五個人都不是那種服輸的性子。
以至於最後的結果是,兩點半鍾的時候,在眾人羨慕又嫉妒的目光中,收工了回家。
玉米杆由黎慕陽和江昊,用村裏的板車拉回來,顧銘博在家裏挖前院的空地。
胡曉月和黎慕瑤準備晚餐事宜。
天熱,還是煮了一鍋大碴子粥,晾到晚上正好,中午摘的一籃子黃杏菇,胡曉月決定做湯。
因為中午吃梅菜扣肉,有些油膩,晚上清淡一些,做個肉絲黃杏菇湯,加上清炒野菜。
再來個酸辣下飯的,幹椒炒酸竹筍,清淡,開胃的菜都有了。
主食隻吃粥的話,肚子比較容易餓,等打板栗回來,再蒸一鍋板栗,既能當零嘴,又能飽腹。
想好了之後,就點火鍋上灶了。
火升起來後,就和黎慕瑤一起,揭開井蓋,把吊在井裏的野豬肉拿了一包出來。
昨天讓顧銘博他們,按照他們八個人一餐的量,大約有兩斤一包,把野豬肉分割好。
然後用油紙包好,四包放在籃子裏,懸吊在井裏冷藏,其他的肉放進井裏的儲藏空間裏。
在黑省,由於晝夜溫差大,井裏的溫度很冰涼的,非常的適合儲藏食物。
野豬肉的皮比家養的豬肉皮要厚,也更有韌性,所以要比豬肉煮的時間要久一些。
昨天,胡曉月就讓顧銘博他們,除了五花肉和豬蹄,其他豬皮都分割出來了,另外存放。
今天,胡曉月她們拿到的野豬肉,是後腿肉,肉質精瘦,但口感要比前腿肉要老一些。
讓黎慕瑤把豬肉切成薄片,然後再切成肉絲,放入碗中加入一些生粉,一個雞蛋清液,適量的鹽。
少量的薑末,攪拌均勻,然後摔拍一會,讓雞蛋清和生粉充份的吸收,粘敷在肉片上麵。
“曉月妹妹,你看這樣可以了嗎?”
黎慕瑤在胡曉月的指導下,一邊拍摔著海碗裏的肉絲,有些像胡曉月說的那種,手有點粘粘的感覺了。
“我看看,嗯豬肉這樣就醃好了,晚上煮的時候,要冷油下鍋,小火翻炒變色。
就鏟出來,然後等黃杏菇在水裏煮熟了,再放肉絲,等水開了加一丁點料酒,增加肉香,加調料就可出鍋了。
裝湯的古碗底灑上少許蔥花,一點點胡椒粉,就可以了。
一般的現煮湯,我都是這樣煮的,我覺得這樣煮出來的湯,清淡鮮美不油膩。”
胡曉月手把手的,向黎慕瑤傳授著做菜經驗,黎心瑞也學得很認真。
“曉月妹妹,晚上做菜的時候,你在我旁邊看著,我怕我掌握不好火候。”
黎慕瑤跟著胡曉月,已經能獨自完成和麵,發麵,做餡料,炒野菜,涼拌野菜,煮飯,煮粥了。
雖然身於醫學世家,祖輩父輩也頗為寵愛,但黎家的家教也是很好的。
從黎慕瑤向胡曉月,虛心學習廚藝這方麵就知道。
“沒問題!”
豬肉醃製好後,放進廚房的櫃子裏蓋好,等黎慕陽和江昊他們回來後,就可以去打板栗了。
收工的時候,黎慕陽和江昊是蹭村裏,拉玉米棒子的拖拉機回去。
所以很快就把玉米杆,拉到牛棚給三位老人,還了板車,黎慕陽和江昊回到家裏。
和胡曉月他們一起去了後山,他們發現的那一片板栗林。
胡曉月他們五個人,來到黎慕陽他們發現的這片板栗林,大概有兩三個足球那麽大。
地上掉下來了許多像小孩子拳頭般大小,長滿了刺的小刺球。
昨天黎慕陽和江昊沒帶麻袋和背簍,所以隻撿了那些熟透了,爆裂開外麵那層刺殼,掉出來的板栗。
看到滿地的小刺球,這麽多,哪裏還需要打什麽板栗,直接開撿就行。
他們每人隻帶了一個麻袋,外加一個小背簍,可能都裝不完這些掉在地上的板栗刺球。
“哇,好多啊!一地都是板栗,慕陽哥,昊子,這那裏還用打,直接撿就行了!
回家再撬開,而且那個刺殼曬幹了,也是可以燒火的。”
“沒想到板栗是這樣子!”
黎慕瑤從來沒有見過這種,還帶著刺殼的板栗,很興奮!
“我和瑤瑤撿板栗,你們去附近打柴吧!反正不需要打板栗了!你們看怎麽樣?”
五個人中,幾乎對胡曉月的安排,都是沒有什麽意見的。
“行,那你和瑤瑤小心點,我們就在附近,有事喊我們。”
雖然知道胡曉月有功夫底子,一般人都傷不了她,但顧銘博還是不放心地叮囑了幾句。
“嗯,知道了!知道了!”
黎慕陽和江昊早早地就走開,黎慕瑤也很識趣的走到了前麵去,免得被顧銘博和胡曉月的狗糧喂飽。
所幸的是,胡曉月他們五個,都是實打實的在軍隊裏麵練過的,要不然都有可能中暑了。
午餐過後,胡曉月他們五人,都是汗嗒嗒的,顧銘博脫下草帽,一下一下地,幫著胡曉月扇涼。
“明天我們把傘帶來,吃飯的時候,多少也能遮一下太陽,這烈日當空的吃飯,實在是難受啊!”
黎慕瑤也是一邊擦汗,一邊用草帽扇著涼,提議道。
“對啊,不過我好像沒有帶傘過來,現在也不能請假去鎮上買。”
這個時候的傘,多數都是用油紙做麵,木頭做傘骨,又笨重又礙事,所以江昊沒帶來。
黎慕瑤和江昊的話,使胡曉月想到前世,舊市場裏的一些小攤販,用一大塊布,幾根竹杆做的簡易遮陽篷。
“嗯,我那裏還有一塊,很大的舊布拚成的布簾,晚上我加工一下。
然後用竹子固定住四個角,再找四根竹子插到地裏當柱子支撐,這樣應該可以遮到不少的太陽了。
就是以後,我們每天來上工,都要扛著幾根竹竿過來,有些麻煩。”
“沒事,竹竿我來扛,隻要能在吃飯的時候,躲會陰涼,昊子我就不怕麻煩。”
江昊是一個比較怕熱,又怕曬的人,因為他的皮膚一被暴曬後,就會又癢又紅,還會脫一層皮。
現在,因為胡曉月在他們吃的食物和飲用水裏,添加了聖泉水,使他們的身體機能得到改善。
因為胡曉月幫他們調製了幾瓶防曬霜,他每天早上和晚上洗了澡之後,都會在全身抹一遍。
幹了幾天的農活,也暴曬了幾天,身體並沒有出現什麽不適。
所以他一直以為,是胡曉月調製的防曬霜,起的作用。
不單是江昊這樣認為,黎慕瑤和黎慕陽兄妹倆,也是這樣認為的。
雖然沒有被曬傷,但如果有選擇話,誰又會喜歡在炙烈的太陽下,汗流浹背的吃飯。
“好,以後由昊子同誌,負責扛遮陽用的竹竿。”
“沒問題!”
休息了半個時之後,胡曉月他們又開始了,你追我趕的拔玉米杆子,五個人都不是那種服輸的性子。
以至於最後的結果是,兩點半鍾的時候,在眾人羨慕又嫉妒的目光中,收工了回家。
玉米杆由黎慕陽和江昊,用村裏的板車拉回來,顧銘博在家裏挖前院的空地。
胡曉月和黎慕瑤準備晚餐事宜。
天熱,還是煮了一鍋大碴子粥,晾到晚上正好,中午摘的一籃子黃杏菇,胡曉月決定做湯。
因為中午吃梅菜扣肉,有些油膩,晚上清淡一些,做個肉絲黃杏菇湯,加上清炒野菜。
再來個酸辣下飯的,幹椒炒酸竹筍,清淡,開胃的菜都有了。
主食隻吃粥的話,肚子比較容易餓,等打板栗回來,再蒸一鍋板栗,既能當零嘴,又能飽腹。
想好了之後,就點火鍋上灶了。
火升起來後,就和黎慕瑤一起,揭開井蓋,把吊在井裏的野豬肉拿了一包出來。
昨天讓顧銘博他們,按照他們八個人一餐的量,大約有兩斤一包,把野豬肉分割好。
然後用油紙包好,四包放在籃子裏,懸吊在井裏冷藏,其他的肉放進井裏的儲藏空間裏。
在黑省,由於晝夜溫差大,井裏的溫度很冰涼的,非常的適合儲藏食物。
野豬肉的皮比家養的豬肉皮要厚,也更有韌性,所以要比豬肉煮的時間要久一些。
昨天,胡曉月就讓顧銘博他們,除了五花肉和豬蹄,其他豬皮都分割出來了,另外存放。
今天,胡曉月她們拿到的野豬肉,是後腿肉,肉質精瘦,但口感要比前腿肉要老一些。
讓黎慕瑤把豬肉切成薄片,然後再切成肉絲,放入碗中加入一些生粉,一個雞蛋清液,適量的鹽。
少量的薑末,攪拌均勻,然後摔拍一會,讓雞蛋清和生粉充份的吸收,粘敷在肉片上麵。
“曉月妹妹,你看這樣可以了嗎?”
黎慕瑤在胡曉月的指導下,一邊拍摔著海碗裏的肉絲,有些像胡曉月說的那種,手有點粘粘的感覺了。
“我看看,嗯豬肉這樣就醃好了,晚上煮的時候,要冷油下鍋,小火翻炒變色。
就鏟出來,然後等黃杏菇在水裏煮熟了,再放肉絲,等水開了加一丁點料酒,增加肉香,加調料就可出鍋了。
裝湯的古碗底灑上少許蔥花,一點點胡椒粉,就可以了。
一般的現煮湯,我都是這樣煮的,我覺得這樣煮出來的湯,清淡鮮美不油膩。”
胡曉月手把手的,向黎慕瑤傳授著做菜經驗,黎心瑞也學得很認真。
“曉月妹妹,晚上做菜的時候,你在我旁邊看著,我怕我掌握不好火候。”
黎慕瑤跟著胡曉月,已經能獨自完成和麵,發麵,做餡料,炒野菜,涼拌野菜,煮飯,煮粥了。
雖然身於醫學世家,祖輩父輩也頗為寵愛,但黎家的家教也是很好的。
從黎慕瑤向胡曉月,虛心學習廚藝這方麵就知道。
“沒問題!”
豬肉醃製好後,放進廚房的櫃子裏蓋好,等黎慕陽和江昊他們回來後,就可以去打板栗了。
收工的時候,黎慕陽和江昊是蹭村裏,拉玉米棒子的拖拉機回去。
所以很快就把玉米杆,拉到牛棚給三位老人,還了板車,黎慕陽和江昊回到家裏。
和胡曉月他們一起去了後山,他們發現的那一片板栗林。
胡曉月他們五個人,來到黎慕陽他們發現的這片板栗林,大概有兩三個足球那麽大。
地上掉下來了許多像小孩子拳頭般大小,長滿了刺的小刺球。
昨天黎慕陽和江昊沒帶麻袋和背簍,所以隻撿了那些熟透了,爆裂開外麵那層刺殼,掉出來的板栗。
看到滿地的小刺球,這麽多,哪裏還需要打什麽板栗,直接開撿就行。
他們每人隻帶了一個麻袋,外加一個小背簍,可能都裝不完這些掉在地上的板栗刺球。
“哇,好多啊!一地都是板栗,慕陽哥,昊子,這那裏還用打,直接撿就行了!
回家再撬開,而且那個刺殼曬幹了,也是可以燒火的。”
“沒想到板栗是這樣子!”
黎慕瑤從來沒有見過這種,還帶著刺殼的板栗,很興奮!
“我和瑤瑤撿板栗,你們去附近打柴吧!反正不需要打板栗了!你們看怎麽樣?”
五個人中,幾乎對胡曉月的安排,都是沒有什麽意見的。
“行,那你和瑤瑤小心點,我們就在附近,有事喊我們。”
雖然知道胡曉月有功夫底子,一般人都傷不了她,但顧銘博還是不放心地叮囑了幾句。
“嗯,知道了!知道了!”
黎慕陽和江昊早早地就走開,黎慕瑤也很識趣的走到了前麵去,免得被顧銘博和胡曉月的狗糧喂飽。