用刀在竹筍的外殼上,兩邊各劃一刀,剝去外麵的殼,然後一棵切片放進鍋裏加水烹煮。
其它的幾棵胡曉月決定,拿來泡製酸筍,把它們放進南城縣帶來的酸筍壇子裏了。
因為急著吃,竹筍片在水裏焯了三四遍,也換了三四遍的水,可以說為了今晚能吃到竹筍,胡曉月拚了。
直到把竹筍裏的苦麻味,都焯掉出去之後,才放入炒鍋裏小火慢慢煸幹,竹筍裏的水份。
煸幹水份之後,再加入食用油,大火翻炒,讓竹筍的表麵充分的粘敷油份,再加入調料,翻炒均勻後撈出。
五花腩肉切三個手指寬,兩亳米的厚片,放入薑蒜末爆炒出油後,再加入調料,翻炒均勻。
最後倒入煸好的竹筍,和爆香的五花腩肉,翻炒片刻後,放少許醬油翻炒均勻,便可出鍋。
這道菜,香,鮮,脆爽,油水足,特別適合幹重體力活,身體能量消耗大的人。
幹了一天的重體力活,肚子空空如也,吃起這道竹筍炒五花肉來,滿嘴的油香,就很有滿足感。
竹筍炒五花肉這道菜做好後,胡曉月又開始了第二道菜,椒鹽蛇段。
在鍋裏放入三大勺油,將油溫燒至八成熱的時候,將醃製好的蛇段,裹上一層漿粉,然後放入油鍋。
待蛇段定型後撈出,等油溫升高後又,再放入油鍋重複炸一次,炸至金黃色,撈出瀝油。
瀝油好之後就可以裝盤了,灑上胡曉月自製的椒鹽料,蛇段外酥裏嫩,香脆鹽鮮,看得黎心瑞直流口水。
“嗯,好香啊!好香啊!曉月你太厲害了。”
整個廚房,彌漫著讓人垂涎的香味,讓黎慕瑤忍不住的要撲上來。
胡曉月端起那盤椒鹽蛇段,一個轉身,背對著她,把椒鹽蛇段放到廚房裏一架子上。
然後非常嚴肅認真的對黎慕瑤說道:
“嗯哼,收住你那就要往下滴的口水!我們比較喜歡吃菜,不喜歡吃你的口水。”
黎慕瑤以為自己真的流口水了,摸了摸下巴,很是疑惑的說道:
“哪有,沒有口水啊?”
看著自己的妹妹,被胡曉月忽悠得呆萌呆萌的樣子,黎慕陽實在是沒忍住,“噗嗤”一聲笑出聲來。
黎慕陽的笑聲,讓黎慕瑤反應過來,自己被胡曉月忽悠了!
“好你個胡曉月,竟敢忽悠到我頭上來了,看我是如何收拾仔。”
黎慕瑤一邊故作大聲斥嗬,一邊伸出手來,在胡曉月的腰部一撓,這一撓讓她發現了胡曉月怕癢的弱點。
於是,兩個人你追我趕的,嘻哈打鬧,從廚房跑到正廳,又從正廳跑到向前院。
到前院的時候,顧銘博和江昊正好回來。胡曉月像是看到救星一樣,大聲的向顧銘博求救:
“顧銘博,救命……”
然後快的躲在他的背後,而顧銘博也很享受,自己的小姑娘依賴自己。
用自己高大健壯的身板,擋在了黎慕瑤的前麵。
聽到胡曉月在前院向顧銘博的求救聲,黎慕陽就知道他和江昊倆人拉玉米杆回來了,便從廚房裏出來。
對著已經不打鬧的胡曉月和黎慕瑤兩人,說道:
“曉月,瑤瑤,粥,飯和湯都煮好了,你們去煮青菜吧,我和銘博哥,昊子一起把玉米杆子搬回院子裏。”
“好咧,我們走!”
倆人一起歡快的跑去了廚房。
今天的青菜是薺菜,做法很簡單,焯掉薺菜中的澀味後,淋上瓦煲裏的蛇骨山雞湯即可。
三菜一湯擺上桌,顧銘博他們正好卸完玉米杆,洗好手來到正廳,看到色香味俱全的兩葷兩素。
心裏舒服得,在這個時期,這屬於是非常高的夥食標準了。
依舊是合格的幹飯人,幹飯的時候不說話!
五個人,把擺在桌子上的,三菜一湯吃得幹幹淨淨!
收拾好了以後,顧銘博和昊子去還板車,胡曉月則叫住了黎慕陽和黎慕瑤:
“慕陽,瑤瑤,我想和你們說件事,但是你們聽了一定要冷靜。”
“曉月,你說什麽事?”
黎慕陽和黎慕瑤不慚是親兄妹,互相對視了一眼後,齊齊地看著胡曉月。
心裏已經猜測到,胡曉月說的事,應該和他們的爺爺奶奶有關,讓他們的心很是不安,又期待無比。
“或許你們在心裏已經猜到了,煮飯之前,顧銘博回來告訴我說,黎爺爺他們到上紅村了。
當時革委會的人還在,怕你們控製不住自己,所以我們決定先不告訴你們。
現在,顧銘博和昊子他們借著去還村裏的板車,順便打聽一下革委會的人走了沒有。
所以你們準備一下,看還有什麽需要,等會帶過去給他們。
等晚些時候,我們一起去看望他們,沙鍋裏的粥,和碗櫃裏攤出來的菜。
還有蒸鍋裏的饅頭,都是給黎爺爺黎奶奶準備的。之前跟你們說留明天吃,是騙你們的。”
“好,好,謝謝你曉月,謝謝你和銘博哥,還有昊子!”
顧銘博和江昊去了大摡有一個小時,回來的時候已經天黑了。
“東西準備好了嗎?革委會的人走了一會了,應該不會返回來了!
我們現在去牛棚,看望黎爺爺和黎奶奶吧!”
一大沙鍋粥,一小份椒鹽蛇段,和一小煲湯,一小份青菜。
因為除了黎家爺爺奶奶,還有另外一個人,所以胡曉月收拾了三副碗筷,和三個勺子。
又裝了一些糧食,調料品,還有一些肉製品。
以防萬一發生什麽突發事件,沒辦法送飯,老人家也可以自己動手,煮東西吃。
得知自己的爺爺奶奶到上紅村了,黎慕陽和黎慕瑤心情激動得,一直在院子裏打轉。
胡曉月隻好指揮黎慕陽,和黎慕瑤各自回房間,去拿一套自己最舊的衣服。
因為兄妹倆最舊的衣服,其實也沒穿過幾次,看上去像新的一樣。
這麽新的衣服給老兩口穿在身上,那無疑是要他們的命。
實在沒法,胡曉月隻得假意回房間,從空間裏拿出一些舊布頭,縫在黎慕陽他們帶來的衣服上。
在衣服上縫了好幾個補丁,又親力親為的,給倆老,還有另一位黎爺爺他們一起來的人。準備一些生活日用品。
正所謂的,見者有份,而且流放到農村來的,以後基本上都是大佬級別的人物!
自己有糧有空間,生活物資有很多,對未來的大佬能幫就幫,說不定以後會有,意想不想的回報呢!
就算是不回報也無沒關係,畢竟這些都是有知識,有文化的人。國家和人民都很需要這樣的人才。
其它的幾棵胡曉月決定,拿來泡製酸筍,把它們放進南城縣帶來的酸筍壇子裏了。
因為急著吃,竹筍片在水裏焯了三四遍,也換了三四遍的水,可以說為了今晚能吃到竹筍,胡曉月拚了。
直到把竹筍裏的苦麻味,都焯掉出去之後,才放入炒鍋裏小火慢慢煸幹,竹筍裏的水份。
煸幹水份之後,再加入食用油,大火翻炒,讓竹筍的表麵充分的粘敷油份,再加入調料,翻炒均勻後撈出。
五花腩肉切三個手指寬,兩亳米的厚片,放入薑蒜末爆炒出油後,再加入調料,翻炒均勻。
最後倒入煸好的竹筍,和爆香的五花腩肉,翻炒片刻後,放少許醬油翻炒均勻,便可出鍋。
這道菜,香,鮮,脆爽,油水足,特別適合幹重體力活,身體能量消耗大的人。
幹了一天的重體力活,肚子空空如也,吃起這道竹筍炒五花肉來,滿嘴的油香,就很有滿足感。
竹筍炒五花肉這道菜做好後,胡曉月又開始了第二道菜,椒鹽蛇段。
在鍋裏放入三大勺油,將油溫燒至八成熱的時候,將醃製好的蛇段,裹上一層漿粉,然後放入油鍋。
待蛇段定型後撈出,等油溫升高後又,再放入油鍋重複炸一次,炸至金黃色,撈出瀝油。
瀝油好之後就可以裝盤了,灑上胡曉月自製的椒鹽料,蛇段外酥裏嫩,香脆鹽鮮,看得黎心瑞直流口水。
“嗯,好香啊!好香啊!曉月你太厲害了。”
整個廚房,彌漫著讓人垂涎的香味,讓黎慕瑤忍不住的要撲上來。
胡曉月端起那盤椒鹽蛇段,一個轉身,背對著她,把椒鹽蛇段放到廚房裏一架子上。
然後非常嚴肅認真的對黎慕瑤說道:
“嗯哼,收住你那就要往下滴的口水!我們比較喜歡吃菜,不喜歡吃你的口水。”
黎慕瑤以為自己真的流口水了,摸了摸下巴,很是疑惑的說道:
“哪有,沒有口水啊?”
看著自己的妹妹,被胡曉月忽悠得呆萌呆萌的樣子,黎慕陽實在是沒忍住,“噗嗤”一聲笑出聲來。
黎慕陽的笑聲,讓黎慕瑤反應過來,自己被胡曉月忽悠了!
“好你個胡曉月,竟敢忽悠到我頭上來了,看我是如何收拾仔。”
黎慕瑤一邊故作大聲斥嗬,一邊伸出手來,在胡曉月的腰部一撓,這一撓讓她發現了胡曉月怕癢的弱點。
於是,兩個人你追我趕的,嘻哈打鬧,從廚房跑到正廳,又從正廳跑到向前院。
到前院的時候,顧銘博和江昊正好回來。胡曉月像是看到救星一樣,大聲的向顧銘博求救:
“顧銘博,救命……”
然後快的躲在他的背後,而顧銘博也很享受,自己的小姑娘依賴自己。
用自己高大健壯的身板,擋在了黎慕瑤的前麵。
聽到胡曉月在前院向顧銘博的求救聲,黎慕陽就知道他和江昊倆人拉玉米杆回來了,便從廚房裏出來。
對著已經不打鬧的胡曉月和黎慕瑤兩人,說道:
“曉月,瑤瑤,粥,飯和湯都煮好了,你們去煮青菜吧,我和銘博哥,昊子一起把玉米杆子搬回院子裏。”
“好咧,我們走!”
倆人一起歡快的跑去了廚房。
今天的青菜是薺菜,做法很簡單,焯掉薺菜中的澀味後,淋上瓦煲裏的蛇骨山雞湯即可。
三菜一湯擺上桌,顧銘博他們正好卸完玉米杆,洗好手來到正廳,看到色香味俱全的兩葷兩素。
心裏舒服得,在這個時期,這屬於是非常高的夥食標準了。
依舊是合格的幹飯人,幹飯的時候不說話!
五個人,把擺在桌子上的,三菜一湯吃得幹幹淨淨!
收拾好了以後,顧銘博和昊子去還板車,胡曉月則叫住了黎慕陽和黎慕瑤:
“慕陽,瑤瑤,我想和你們說件事,但是你們聽了一定要冷靜。”
“曉月,你說什麽事?”
黎慕陽和黎慕瑤不慚是親兄妹,互相對視了一眼後,齊齊地看著胡曉月。
心裏已經猜測到,胡曉月說的事,應該和他們的爺爺奶奶有關,讓他們的心很是不安,又期待無比。
“或許你們在心裏已經猜到了,煮飯之前,顧銘博回來告訴我說,黎爺爺他們到上紅村了。
當時革委會的人還在,怕你們控製不住自己,所以我們決定先不告訴你們。
現在,顧銘博和昊子他們借著去還村裏的板車,順便打聽一下革委會的人走了沒有。
所以你們準備一下,看還有什麽需要,等會帶過去給他們。
等晚些時候,我們一起去看望他們,沙鍋裏的粥,和碗櫃裏攤出來的菜。
還有蒸鍋裏的饅頭,都是給黎爺爺黎奶奶準備的。之前跟你們說留明天吃,是騙你們的。”
“好,好,謝謝你曉月,謝謝你和銘博哥,還有昊子!”
顧銘博和江昊去了大摡有一個小時,回來的時候已經天黑了。
“東西準備好了嗎?革委會的人走了一會了,應該不會返回來了!
我們現在去牛棚,看望黎爺爺和黎奶奶吧!”
一大沙鍋粥,一小份椒鹽蛇段,和一小煲湯,一小份青菜。
因為除了黎家爺爺奶奶,還有另外一個人,所以胡曉月收拾了三副碗筷,和三個勺子。
又裝了一些糧食,調料品,還有一些肉製品。
以防萬一發生什麽突發事件,沒辦法送飯,老人家也可以自己動手,煮東西吃。
得知自己的爺爺奶奶到上紅村了,黎慕陽和黎慕瑤心情激動得,一直在院子裏打轉。
胡曉月隻好指揮黎慕陽,和黎慕瑤各自回房間,去拿一套自己最舊的衣服。
因為兄妹倆最舊的衣服,其實也沒穿過幾次,看上去像新的一樣。
這麽新的衣服給老兩口穿在身上,那無疑是要他們的命。
實在沒法,胡曉月隻得假意回房間,從空間裏拿出一些舊布頭,縫在黎慕陽他們帶來的衣服上。
在衣服上縫了好幾個補丁,又親力親為的,給倆老,還有另一位黎爺爺他們一起來的人。準備一些生活日用品。
正所謂的,見者有份,而且流放到農村來的,以後基本上都是大佬級別的人物!
自己有糧有空間,生活物資有很多,對未來的大佬能幫就幫,說不定以後會有,意想不想的回報呢!
就算是不回報也無沒關係,畢竟這些都是有知識,有文化的人。國家和人民都很需要這樣的人才。