胡曉月背著背簍,提著木桶,來到約定的地方的時候,龍樹根還沒有到,江昊他們已經等著了。
“曉月你來了,我哥剛正準備去菜市場去接你,你就來了。”
看到胡曉月來了,黎慕瑤很是開心,江昊和黎慕陽兩個男生則上前,接住她手中的木桶,和背上的背簍。
“嗯,來了,買了肉又看到些好東西,想著半個月後才能來鎮上,就買下來了,我們回去再看。”
指了指蓋著布的背簍,江昊和黎慕陽兄妹,三個人都很默契點了點頭,沒有去掀開蓋在背簍上的舊布。
江家和黎家的長輩對小輩的教育很注重,所以三人都是知道的,出門在外不宜張揚的道理。
“胡知青,你們的東西都買齊了嗎?買齊了我們就回村裏了。”
不一會,龍樹根就開著拖拉機來了,看到胡曉月她們都等著了,心裏很是滿意。
“我們都買齊了,樹根大哥聽說田嫂子懷孕了,這奶糖給嫂子甜甜嘴,一大早的麻煩你送我們來鎮上啦!”
這個消息,是昨天李嬸給帶他們去李木匠家,一路上給他們的介紹村民知道的。
“哎,這使不得,你拿回去,胡知青,有啥麻煩的,我也是要到鎮上來拉麥種的。”
“樹根大哥,這可不是給你的,是我們給田嫂子的,快裝進兜裏去。”
胡曉月從布袋裏抓了一把大白兔糖,塞給龍樹根,然後和江昊幾個人把買的東西一搬上車,坐著拖拉機回了村。
到了租住的小院,胡曉月從背簍裏把五斤五花肉,兩個豬蹄,一副豬茼骨,一個豬頭,兩隻活野兔,三隻野雞,一隻野鴨,三條活魚,三十多個野鴨蛋。
蔬菜有土豆,青椒,茄子,黃瓜,一些小西紅柿,再加上一些大青菜,拿了出來。
看著地上的一堆東西,把江昊,黎慕陽,黎慕瑤都驚呆了!
“哇塞!原來曉月你買了這麽多的東西,把怪不得背簍這麽重!”
“因為農忙還有半個多月,而且又不能隨便請假,所以就把十幾天的菜去買了。”
“今天的午餐我們吃煎餅,外加每人一根鮮黃瓜和豬茼骨紫菜湯。
晚上請客不宜太張揚吃鹵豬頭,主食是大碴粥,和二和麵饅頭。
後麵的幾天我們就吃,五花肉和豬蹄子,因為天氣熱,不太好保存。
所以慕陽,昊子,你們幫忙把這野兔,野雞和野鴨先放到,後麵園子的雜物間裏悄悄養著。
木桶裏的魚也拿到水井邊,那個缺口的水缸裏養著,
每天記得給它們弄點吃的,養到我們吃完五花肉和豬蹄子的時候,再吃它們。
然後給個人過來幫我燒火,小瑞幫忙洗五根黃瓜和一些小蔥。等會我們拿到地裏和顧銘博一起吃吧!”
“好哇,曉月,我們也是這樣的想法,順便學習一下如何幹農活。”
胡曉月的工作任務一分配,江昊,黎慕陽和黎慕瑤都一起行動起來了!
胡曉月舀了兩大碗麵粉,加了水和酵母將麵粉和成光潔的麵團,然後蓋上棉布讓它發酵。
趁著麵粉發酵的時間,把豬頭清洗一遍,之前在空間裏的時候就已經清理幹淨了。
但是從空間裏拿出來,放在背簍裏一個多小時,而且背簍這麽多其他的東西,多多少少又沾了些灰。
把清洗好的豬頭放到大頂鍋裏,焯一下水後,然後倒掉那些血沫水。
在鍋裏加入水,沙薑,八角,香葉等各種調料,豬頭冷水下鍋,等鍋裏水燒開了,再用小火慢慢浸鹵。
到下午的時候,豬肉正好鹵入味。中午不吃飯,豬茼骨就放到煮飯的鍋裏煲。
等骨頭上的肉煲到軟爛的時候,再放紫菜,出鍋時放一些蔥花,這樣的湯配著餅吃,不幹又營養。
紫菜是江昊他們從鵬城帶來的。
還是由黎慕陽負責燒火,江昊看到柴火不是很多了,就到屋子後麵的山腳,看看想打些柴回來。
黎慕瑤洗完黃瓜和小蔥後,就把今天買回來的東西,分類放到儲物間裏。
豬骨湯和豬頭放上灶之後,麵團就發酵好了,分成兩種口味,一種是甜的,一種是鹹味加蔥花的。
把麵分成一個個小團子後,再用擀麵杖擀薄,再放到鍋裏慢慢煎成兩麵金黃,就可以吃了。
胡曉月的煎餅特意的擀得稍稍厚一些,因為這樣比較耐餓,外皮酥脆內裏鬆軟,這樣餅子涼了也不會硬。
原來打算男生每人六個餅,女生每人四個餅,最後總共分了三十個麵團,擀出了三十個餅子。
餅煎到一半的時候,胡曉月趁煎餅子的空閑,看了看煲在煮飯鍋裏的豬骨頭。
掀開鍋蓋,一股濃濃的肉香彌漫開來,勾得人直咽口水,江昊正好從後山打了兩捆柴回來了。
“哇,曉月這湯煲得可真香!勾得我肚子裏的饞蟲都跑出來了。”
用筷子紮了一下骨頭上的肉,肉已經煲得夠軟爛了,湯也變成奶白色,可以放紫菜了。
“昊子回來了,還有幾鍋餅子,就可以吃飯了。你幫我把洗好的紫菜放進湯裏。
慕陽鍋裏的湯再燒開的時候,就可以抽火了,然後把湯倒到盆裏晾著了,不晾一下一時半會也喝不了。
顧銘博幹了一上午的農活,應該是比我們要餓一些,湯倒到盆裏的時候灑些蔥花。”
“好!我知道的。”
“曉月你來了,我哥剛正準備去菜市場去接你,你就來了。”
看到胡曉月來了,黎慕瑤很是開心,江昊和黎慕陽兩個男生則上前,接住她手中的木桶,和背上的背簍。
“嗯,來了,買了肉又看到些好東西,想著半個月後才能來鎮上,就買下來了,我們回去再看。”
指了指蓋著布的背簍,江昊和黎慕陽兄妹,三個人都很默契點了點頭,沒有去掀開蓋在背簍上的舊布。
江家和黎家的長輩對小輩的教育很注重,所以三人都是知道的,出門在外不宜張揚的道理。
“胡知青,你們的東西都買齊了嗎?買齊了我們就回村裏了。”
不一會,龍樹根就開著拖拉機來了,看到胡曉月她們都等著了,心裏很是滿意。
“我們都買齊了,樹根大哥聽說田嫂子懷孕了,這奶糖給嫂子甜甜嘴,一大早的麻煩你送我們來鎮上啦!”
這個消息,是昨天李嬸給帶他們去李木匠家,一路上給他們的介紹村民知道的。
“哎,這使不得,你拿回去,胡知青,有啥麻煩的,我也是要到鎮上來拉麥種的。”
“樹根大哥,這可不是給你的,是我們給田嫂子的,快裝進兜裏去。”
胡曉月從布袋裏抓了一把大白兔糖,塞給龍樹根,然後和江昊幾個人把買的東西一搬上車,坐著拖拉機回了村。
到了租住的小院,胡曉月從背簍裏把五斤五花肉,兩個豬蹄,一副豬茼骨,一個豬頭,兩隻活野兔,三隻野雞,一隻野鴨,三條活魚,三十多個野鴨蛋。
蔬菜有土豆,青椒,茄子,黃瓜,一些小西紅柿,再加上一些大青菜,拿了出來。
看著地上的一堆東西,把江昊,黎慕陽,黎慕瑤都驚呆了!
“哇塞!原來曉月你買了這麽多的東西,把怪不得背簍這麽重!”
“因為農忙還有半個多月,而且又不能隨便請假,所以就把十幾天的菜去買了。”
“今天的午餐我們吃煎餅,外加每人一根鮮黃瓜和豬茼骨紫菜湯。
晚上請客不宜太張揚吃鹵豬頭,主食是大碴粥,和二和麵饅頭。
後麵的幾天我們就吃,五花肉和豬蹄子,因為天氣熱,不太好保存。
所以慕陽,昊子,你們幫忙把這野兔,野雞和野鴨先放到,後麵園子的雜物間裏悄悄養著。
木桶裏的魚也拿到水井邊,那個缺口的水缸裏養著,
每天記得給它們弄點吃的,養到我們吃完五花肉和豬蹄子的時候,再吃它們。
然後給個人過來幫我燒火,小瑞幫忙洗五根黃瓜和一些小蔥。等會我們拿到地裏和顧銘博一起吃吧!”
“好哇,曉月,我們也是這樣的想法,順便學習一下如何幹農活。”
胡曉月的工作任務一分配,江昊,黎慕陽和黎慕瑤都一起行動起來了!
胡曉月舀了兩大碗麵粉,加了水和酵母將麵粉和成光潔的麵團,然後蓋上棉布讓它發酵。
趁著麵粉發酵的時間,把豬頭清洗一遍,之前在空間裏的時候就已經清理幹淨了。
但是從空間裏拿出來,放在背簍裏一個多小時,而且背簍這麽多其他的東西,多多少少又沾了些灰。
把清洗好的豬頭放到大頂鍋裏,焯一下水後,然後倒掉那些血沫水。
在鍋裏加入水,沙薑,八角,香葉等各種調料,豬頭冷水下鍋,等鍋裏水燒開了,再用小火慢慢浸鹵。
到下午的時候,豬肉正好鹵入味。中午不吃飯,豬茼骨就放到煮飯的鍋裏煲。
等骨頭上的肉煲到軟爛的時候,再放紫菜,出鍋時放一些蔥花,這樣的湯配著餅吃,不幹又營養。
紫菜是江昊他們從鵬城帶來的。
還是由黎慕陽負責燒火,江昊看到柴火不是很多了,就到屋子後麵的山腳,看看想打些柴回來。
黎慕瑤洗完黃瓜和小蔥後,就把今天買回來的東西,分類放到儲物間裏。
豬骨湯和豬頭放上灶之後,麵團就發酵好了,分成兩種口味,一種是甜的,一種是鹹味加蔥花的。
把麵分成一個個小團子後,再用擀麵杖擀薄,再放到鍋裏慢慢煎成兩麵金黃,就可以吃了。
胡曉月的煎餅特意的擀得稍稍厚一些,因為這樣比較耐餓,外皮酥脆內裏鬆軟,這樣餅子涼了也不會硬。
原來打算男生每人六個餅,女生每人四個餅,最後總共分了三十個麵團,擀出了三十個餅子。
餅煎到一半的時候,胡曉月趁煎餅子的空閑,看了看煲在煮飯鍋裏的豬骨頭。
掀開鍋蓋,一股濃濃的肉香彌漫開來,勾得人直咽口水,江昊正好從後山打了兩捆柴回來了。
“哇,曉月這湯煲得可真香!勾得我肚子裏的饞蟲都跑出來了。”
用筷子紮了一下骨頭上的肉,肉已經煲得夠軟爛了,湯也變成奶白色,可以放紫菜了。
“昊子回來了,還有幾鍋餅子,就可以吃飯了。你幫我把洗好的紫菜放進湯裏。
慕陽鍋裏的湯再燒開的時候,就可以抽火了,然後把湯倒到盆裏晾著了,不晾一下一時半會也喝不了。
顧銘博幹了一上午的農活,應該是比我們要餓一些,湯倒到盆裏的時候灑些蔥花。”
“好!我知道的。”