第56章 鹵味
重生九零之過幸福生活 作者：夜色微暖 投票推薦 加入書簽 留言反饋
掛了電話，無視小賣鋪人的眼神，許書皓給了電話費就離開了。
到了拖拉機前許書怡怪異的看著許書皓，隻看得許書皓頭皮發麻，正要開口說話就被許書怡打斷了：“怎麽你自己過來了，媽媽哥哥和姐姐呢？”
“她.............”剛說了一個字，許書皓就馬上捂住了嘴，但當他抬頭想要解釋的時候，就聽到許書怡喊：“爸爸媽媽，哥哥姐姐，快點，我想回家。”
許書皓轉頭看著朝這邊走來的四人，心道好險，小不點應該沒有聽到吧。
一路上許書皓都忐忑不安的看著許書怡，但直到到家，許書怡都沒有任何異常，總算是放心了。
每年村裏都會有養豬戶在年前殺豬，辛辛苦苦養一年，年前過年來一刀，這就是豬的使命。
二十六這一天，村裏有兩戶人家在大隊口殺豬，很多人都會去圍著看熱鬧，許書怡聽到有熱鬧可看，就穿上衣服跑了出去。
許書皓緊跟著也追了出去。
看到大隊門口圍了一大群的人，許書怡好奇的鑽了進去，剛進去就聽到一聲：“開刃嘍”。隨著一聲嚎叫，許書怡還沒有看到就被一隻手捂住了眼睛，許書怡不用猜就知道是許書皓。
“你讓我看看”許書怡就要去巴拉許書皓的手，這時許書皓卻鬆開了，當許書怡去看那頭豬的時候就看見好幾個人在給豬一邊澆熱水一邊刮毛。許書怡氣的扭頭要找許書皓算賬，就被一雙有力的大手抱了起來：“小怡，小孩子家家的跑來看殺豬不怕晚上做噩夢嗎？”
許書怡看著抱著自己的爸爸，耳邊響起媽媽好笑又無奈的責備，吐了吐舌頭，恨恨的瞪了一眼許書皓。
不一會功夫整頭豬的一半就被分解成了一塊塊兒豬肉和豬骨頭，許書怡在爸爸耳邊低語了幾聲，許爸爸就開口了：“老羅叔，那剩下的半扇我們家全要了，您就不用分解了。”
許爸爸說著就放下了許書怡，走到一位頭發花白，微微佝僂身子的老人身邊。
幾人合力稱了一下半扇豬肉的重量，算了一下價格，許爸爸把錢遞給了老羅叔，看到這裏就有兩個有眼色的壯漢說要幫忙把肉給許爸爸抬回去，許爸爸也沒推辭，而是大方的謝過了，許書怡看著那些豬下水，無辜的問：“爸爸，那些下水不要了嗎？”
許爸爸看到女兒那表情，再想到那空間食譜上處理豬下水的步驟和做法，就返回去對老羅叔說要買了那豬下水，老羅叔那肯要錢呀，要知道之前賣那半扇豬肉，許家小子就多給了，那豬下水又不值幾個錢，所以就全都送給了許爸爸。
許書怡高高興興的回家了，想到那鹵大腸，鹵豬肝，許書怡那口水都要下來了。
許爸爸按照許書怡中午寫的讓爹把豬肉和豬大排分開，然後豬排骨剁成一小節一小節的，他再做紅燒排骨。
下午許爸爸把豬肉和豬皮分開，豬皮做成豬皮凍。均勻的五花肉留出來一些直接放到外邊大缸裏凍著。剩下的剁碎做了一些餡兒，做了一些臘腸。那些豬下水處理幹淨後就一鍋鹵了。
到了拖拉機前許書怡怪異的看著許書皓，隻看得許書皓頭皮發麻，正要開口說話就被許書怡打斷了：“怎麽你自己過來了，媽媽哥哥和姐姐呢？”
“她.............”剛說了一個字，許書皓就馬上捂住了嘴，但當他抬頭想要解釋的時候，就聽到許書怡喊：“爸爸媽媽，哥哥姐姐，快點，我想回家。”
許書皓轉頭看著朝這邊走來的四人，心道好險，小不點應該沒有聽到吧。
一路上許書皓都忐忑不安的看著許書怡，但直到到家，許書怡都沒有任何異常，總算是放心了。
每年村裏都會有養豬戶在年前殺豬，辛辛苦苦養一年，年前過年來一刀，這就是豬的使命。
二十六這一天，村裏有兩戶人家在大隊口殺豬，很多人都會去圍著看熱鬧，許書怡聽到有熱鬧可看，就穿上衣服跑了出去。
許書皓緊跟著也追了出去。
看到大隊門口圍了一大群的人，許書怡好奇的鑽了進去，剛進去就聽到一聲：“開刃嘍”。隨著一聲嚎叫，許書怡還沒有看到就被一隻手捂住了眼睛，許書怡不用猜就知道是許書皓。
“你讓我看看”許書怡就要去巴拉許書皓的手，這時許書皓卻鬆開了，當許書怡去看那頭豬的時候就看見好幾個人在給豬一邊澆熱水一邊刮毛。許書怡氣的扭頭要找許書皓算賬，就被一雙有力的大手抱了起來：“小怡，小孩子家家的跑來看殺豬不怕晚上做噩夢嗎？”
許書怡看著抱著自己的爸爸，耳邊響起媽媽好笑又無奈的責備，吐了吐舌頭，恨恨的瞪了一眼許書皓。
不一會功夫整頭豬的一半就被分解成了一塊塊兒豬肉和豬骨頭，許書怡在爸爸耳邊低語了幾聲，許爸爸就開口了：“老羅叔，那剩下的半扇我們家全要了，您就不用分解了。”
許爸爸說著就放下了許書怡，走到一位頭發花白，微微佝僂身子的老人身邊。
幾人合力稱了一下半扇豬肉的重量，算了一下價格，許爸爸把錢遞給了老羅叔，看到這裏就有兩個有眼色的壯漢說要幫忙把肉給許爸爸抬回去，許爸爸也沒推辭，而是大方的謝過了，許書怡看著那些豬下水，無辜的問：“爸爸，那些下水不要了嗎？”
許爸爸看到女兒那表情，再想到那空間食譜上處理豬下水的步驟和做法，就返回去對老羅叔說要買了那豬下水，老羅叔那肯要錢呀，要知道之前賣那半扇豬肉，許家小子就多給了，那豬下水又不值幾個錢，所以就全都送給了許爸爸。
許書怡高高興興的回家了，想到那鹵大腸，鹵豬肝，許書怡那口水都要下來了。
許爸爸按照許書怡中午寫的讓爹把豬肉和豬大排分開，然後豬排骨剁成一小節一小節的，他再做紅燒排骨。
下午許爸爸把豬肉和豬皮分開，豬皮做成豬皮凍。均勻的五花肉留出來一些直接放到外邊大缸裏凍著。剩下的剁碎做了一些餡兒，做了一些臘腸。那些豬下水處理幹淨後就一鍋鹵了。