“葉總。”
“葉總……”
糞水車的運輸司機看到了葉墨，喊道。
葉墨應了一聲，看向正走過來的小舅：“小舅。”
“哎。”小舅答應的聲音特別大，然後跟身邊同行的幾人介紹道：“我侄子，葉墨。”
“葉總好。”小舅的幾個朋友麵帶笑容的喊道。
“哎……”葉墨笑著點點頭，說：“今天送來了幾車？”
“這是第八車了。”小舅道：“有這些糞水，說不定明年就能出成竹了。”
“葉總，還有多的糞水沒有，我們竹林的糞水池都挖好了。”一個胖胖的中年男人說道。
“暫時沒有多了。等到明年吧，明年的這個時候，每天能運好幾百車過來。”葉墨說。
不管怎麽樣，肯定是優先照顧自己的親戚。
像李學斌的幾個親戚，李學斌也在給他們安排……
竹林吃肥料厲害，施肥的竹林和沒有施肥的竹林，可以說完全是兩種長勢。
下河鎮這邊山丘的土壤，還算是肥沃的，但要是多給一些肥料，肯定更好。
現在的這些糞水，裏麵還加入了工廠那邊產出的固氮菌劑。
葉墨看了看這邊的溝渠，溝渠的山坡下麵還有糞水池……設計的還不錯。
兩車的糞水倒完，司機開著車子回去繼續拉糞水。這些糞水主要是原先兩個養殖場的糞水，以及養牛場那邊的糞水。
汙糞經過幹濕分離會留下大量的糞水，這些糞水經過池子裏發酵後再運輸過來……
來到小嬢家，幺姑爺正在殺羊。
“幺姑爺。”葉墨和林小眠喊道。
“哎……殺隻羊，想咋個吃。”幺姑爺笑著道。
“能不能做烤全羊嘛。”葉墨說。
“能……”小舅在旁邊哈哈笑道：“我們上個星期才殺了一隻，做成了烤全羊。家裏還有沒有竹炭？”
“有。”小嬢走了出來，道。
“我剛才還給小舅打電話，想要去抓兔子來著，整個烤兔兔。”葉墨說。
“兔子肉不好吃。”小嬢道：“我家大黑昨天在外麵抓了一隻回來，紅燒……肉都沒有，全是骨頭。”
兔子肉沒有油，膻味還大，需要用到很多左料。
一隻羊很快殺好了。
小舅點了一堆竹炭，小嬢弄了燒烤架……
葉墨幫著將殺好的羊醃製起來。
正忙碌著，大舅和大舅媽也過來，他們現在賺到錢了，開了一台福特f150，高大威猛得很。
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“葉墨……”大舅過來就大聲的喊道。
“大舅，外婆……外公。”葉墨和林小眠喊道。
“哎……”
大舅看了看葉墨，笑著走到小舅他們那邊：“做什麽好吃的？”
“烤全羊。”小嬢說：“後院裏的土雞，你去抓一隻殺了。”
“要的。”
林小眠給外公外婆倒了茶，葉墨也坐在外公旁邊：“外公，去我那邊耍不嘛。”
“不去不去，你們都忙得很……”外公搖著頭。
外婆說：“你媽他們要是有空，喊他們過來耍嘛。”
“行……”
烤全羊要經過醃製，這次裏麵倒入了許多白酒，隻醃製了二十幾分鍾，然後上架子烤。
下麵是上好的竹炭，高溫慢慢烘烤著，不斷的翻轉烤全羊……
沒有多久，烤全羊的香味就出來了。
林小眠探頭探腦的看著，在偷偷吞口水，對葉墨小聲道：“好香啊。”
“還早得很，起碼還需要二三十分鍾。”
小老表端著盤子，快子等等……
烤全羊開始冒油了，金黃色的油，滋滋往外冒，落到竹炭上麵，燃起了火苗。
大舅從廚房出來了，端著一個大砂鍋，砂鍋裏麵是芋頭燒雞，隔著老遠就聞到了香味。
不說林小眠了，葉墨的口水也快流了出來。
再拿一個爐子過來，砂鍋下麵點燃一些竹炭，再慢慢溫。
“葉墨，啤酒還是白酒？”幺姑爺說。
“白酒有啥？”
“飛天。朋友送的……”
“那喝白酒。”葉墨道：“少喝一點。”
喝白酒是品，喝啤酒是灌……
白酒要慢慢品，才能品出滋味。和李學斌他們混跡的時間長了，葉墨也會喝白酒了，並且能喝出白酒的好壞。
像什麽醬香，濃香，清香……還有什麽老窖，新酒等等。
葉墨拿了個二錢杯，茅台飛天是醬香酒，要小杯子，小口慢品。如果大口的喝，味道並不好。
又過了有半小時。
芋頭燒雞已經溫好了，端到桌子上，盛了出來。
外婆拿來碗快，夾了一個雞腿到碗裏，笑著遞給林小眠。
“謝謝外婆。”林小眠道。
外婆就笑著：“多吃點，另外一隻雞腿外婆也給你留著。”
“吃一隻就夠了。等下還有烤全羊……”
外婆笑著將另一隻雞腿夾給了葉墨。
竹炭慢慢烘，做出來的芋頭燒雞，雞肉已經骨肉分離了，而且特別的香。
這味道，比葉墨之前在花溪水果產區山莊裏吃的柴鍋燒雞還要美味得多。
“好吃不。”大舅看向葉墨。
葉墨豎起大拇指，道：“今後可以考慮在這邊開一個山莊了，您這個手藝，絕了。”
林小眠也點著頭：“好吃。”
砂鍋慢烘出來的雞肉，真的是太香了。
雞肉香，芋頭更好吃。
葉墨最喜歡的菜，應該就是芋頭了。這個芋頭入味了，但是沒有爛……
“幺姑爺，羊肉要烤好了沒有。再不烤好，我都要吃飽了。”葉墨道。
“馬上……”
羊肉要慢慢烤，烤到外酥裏嫩，這需要時間。
再過了十幾分鍾，羊肉終於烤好了。
幺姑爺給葉墨扯了一條後腿，葉墨和林小眠兩個分著吃……也是特別的香。
“這段時間你們不忙啊。”葉墨說。
“能砍的竹林都快砍完了。現在長起來的是今年的新竹子……最起碼也要明年再砍。新竹子的水分太大……”大舅說道：“你們收竹子的時候注意點兒，現在好像就有人在看幾個月的新竹。”
“嗯。”葉墨點點頭：“我回去看看。”
竹子生長很快的。
從竹筍破土，到定型成竹子，估摸著應該也就三四個月的時間。新竹子水分多……
這些竹子就算350元1噸收回去，紅山股份也要虧。
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“葉總……”
糞水車的運輸司機看到了葉墨，喊道。
葉墨應了一聲，看向正走過來的小舅：“小舅。”
“哎。”小舅答應的聲音特別大，然後跟身邊同行的幾人介紹道：“我侄子，葉墨。”
“葉總好。”小舅的幾個朋友麵帶笑容的喊道。
“哎……”葉墨笑著點點頭，說：“今天送來了幾車？”
“這是第八車了。”小舅道：“有這些糞水，說不定明年就能出成竹了。”
“葉總，還有多的糞水沒有，我們竹林的糞水池都挖好了。”一個胖胖的中年男人說道。
“暫時沒有多了。等到明年吧，明年的這個時候，每天能運好幾百車過來。”葉墨說。
不管怎麽樣，肯定是優先照顧自己的親戚。
像李學斌的幾個親戚，李學斌也在給他們安排……
竹林吃肥料厲害，施肥的竹林和沒有施肥的竹林，可以說完全是兩種長勢。
下河鎮這邊山丘的土壤，還算是肥沃的，但要是多給一些肥料，肯定更好。
現在的這些糞水，裏麵還加入了工廠那邊產出的固氮菌劑。
葉墨看了看這邊的溝渠，溝渠的山坡下麵還有糞水池……設計的還不錯。
兩車的糞水倒完，司機開著車子回去繼續拉糞水。這些糞水主要是原先兩個養殖場的糞水，以及養牛場那邊的糞水。
汙糞經過幹濕分離會留下大量的糞水，這些糞水經過池子裏發酵後再運輸過來……
來到小嬢家，幺姑爺正在殺羊。
“幺姑爺。”葉墨和林小眠喊道。
“哎……殺隻羊，想咋個吃。”幺姑爺笑著道。
“能不能做烤全羊嘛。”葉墨說。
“能……”小舅在旁邊哈哈笑道：“我們上個星期才殺了一隻，做成了烤全羊。家裏還有沒有竹炭？”
“有。”小嬢走了出來，道。
“我剛才還給小舅打電話，想要去抓兔子來著，整個烤兔兔。”葉墨說。
“兔子肉不好吃。”小嬢道：“我家大黑昨天在外麵抓了一隻回來，紅燒……肉都沒有，全是骨頭。”
兔子肉沒有油，膻味還大，需要用到很多左料。
一隻羊很快殺好了。
小舅點了一堆竹炭，小嬢弄了燒烤架……
葉墨幫著將殺好的羊醃製起來。
正忙碌著，大舅和大舅媽也過來，他們現在賺到錢了，開了一台福特f150，高大威猛得很。
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“葉墨……”大舅過來就大聲的喊道。
“大舅，外婆……外公。”葉墨和林小眠喊道。
“哎……”
大舅看了看葉墨，笑著走到小舅他們那邊：“做什麽好吃的？”
“烤全羊。”小嬢說：“後院裏的土雞，你去抓一隻殺了。”
“要的。”
林小眠給外公外婆倒了茶，葉墨也坐在外公旁邊：“外公，去我那邊耍不嘛。”
“不去不去，你們都忙得很……”外公搖著頭。
外婆說：“你媽他們要是有空，喊他們過來耍嘛。”
“行……”
烤全羊要經過醃製，這次裏麵倒入了許多白酒，隻醃製了二十幾分鍾，然後上架子烤。
下麵是上好的竹炭，高溫慢慢烘烤著，不斷的翻轉烤全羊……
沒有多久，烤全羊的香味就出來了。
林小眠探頭探腦的看著，在偷偷吞口水，對葉墨小聲道：“好香啊。”
“還早得很，起碼還需要二三十分鍾。”
小老表端著盤子，快子等等……
烤全羊開始冒油了，金黃色的油，滋滋往外冒，落到竹炭上麵，燃起了火苗。
大舅從廚房出來了，端著一個大砂鍋，砂鍋裏麵是芋頭燒雞，隔著老遠就聞到了香味。
不說林小眠了，葉墨的口水也快流了出來。
再拿一個爐子過來，砂鍋下麵點燃一些竹炭，再慢慢溫。
“葉墨，啤酒還是白酒？”幺姑爺說。
“白酒有啥？”
“飛天。朋友送的……”
“那喝白酒。”葉墨道：“少喝一點。”
喝白酒是品，喝啤酒是灌……
白酒要慢慢品，才能品出滋味。和李學斌他們混跡的時間長了，葉墨也會喝白酒了，並且能喝出白酒的好壞。
像什麽醬香，濃香，清香……還有什麽老窖，新酒等等。
葉墨拿了個二錢杯，茅台飛天是醬香酒，要小杯子，小口慢品。如果大口的喝，味道並不好。
又過了有半小時。
芋頭燒雞已經溫好了，端到桌子上，盛了出來。
外婆拿來碗快，夾了一個雞腿到碗裏，笑著遞給林小眠。
“謝謝外婆。”林小眠道。
外婆就笑著：“多吃點，另外一隻雞腿外婆也給你留著。”
“吃一隻就夠了。等下還有烤全羊……”
外婆笑著將另一隻雞腿夾給了葉墨。
竹炭慢慢烘，做出來的芋頭燒雞，雞肉已經骨肉分離了，而且特別的香。
這味道，比葉墨之前在花溪水果產區山莊裏吃的柴鍋燒雞還要美味得多。
“好吃不。”大舅看向葉墨。
葉墨豎起大拇指，道：“今後可以考慮在這邊開一個山莊了，您這個手藝，絕了。”
林小眠也點著頭：“好吃。”
砂鍋慢烘出來的雞肉，真的是太香了。
雞肉香，芋頭更好吃。
葉墨最喜歡的菜，應該就是芋頭了。這個芋頭入味了，但是沒有爛……
“幺姑爺，羊肉要烤好了沒有。再不烤好，我都要吃飽了。”葉墨道。
“馬上……”
羊肉要慢慢烤，烤到外酥裏嫩，這需要時間。
再過了十幾分鍾，羊肉終於烤好了。
幺姑爺給葉墨扯了一條後腿，葉墨和林小眠兩個分著吃……也是特別的香。
“這段時間你們不忙啊。”葉墨說。
“能砍的竹林都快砍完了。現在長起來的是今年的新竹子……最起碼也要明年再砍。新竹子的水分太大……”大舅說道：“你們收竹子的時候注意點兒，現在好像就有人在看幾個月的新竹。”
“嗯。”葉墨點點頭：“我回去看看。”
竹子生長很快的。
從竹筍破土，到定型成竹子，估摸著應該也就三四個月的時間。新竹子水分多……
這些竹子就算350元1噸收回去，紅山股份也要虧。
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