第52章 蕭杏花的生意經
農門寡婦操勞而死，重生後殺瘋了 作者：蘇小塵 投票推薦 加入書簽 留言反饋
蕭杏花欣賞幾人的豁達，也看重他們的人品。
當下又接著說道：“生意要想做得好，天時地利人和，缺一不可。你們幫我頂下來這一個月，我就會給你們支招，不能保證你們賺得盆滿缽滿，不過養家糊口絕對沒問題。”
“真得？”
幾人通通瞪大了眼睛，不過轉眼便又紛紛點頭。
“別人說這個話，我們就當是放屁，蕭東家你是我們眼睜睜看著做大做好的，你的人品也是有口皆碑。你的話，我們都信。”
“蕭東家放心，我們一定會好好幹，絕對不會讓盧記搶了你的風頭。”
“就是，我們畢竟做了這麽多年的了，手上的活絕對比之前那幾位嬸子和妹妹快。您今天再教我們那技巧和秘方，我們絕對能幹多幹好。”
“您就瞧好吧。”
蕭杏花和朱梅，當天便教了幾人蕭記餛飩的秘密，幾人也是謙虛好學，過了一遍就會了。
蕭杏花回到家的時候，天色已經暗了，好在晚飯在鋪子裏吃的餛飩，不用回家再做了。
顧大娘等人已經在家門口等著了。
“大壯家的，怎麽樣，那幾人幹得可好？”
“真得不會被盧記影響嗎？”
“……”
幾人七嘴八舌，進了房間說話。
蕭杏花安撫幾人：“放心吧，這兩對夫妻都很可靠，我已經觀察多時了。”
“這就好。”雖然是早就商量好的，李春花還是覺得良心不安，“總覺得真得跟背叛老東家一樣，我這心裏七上八下的。”
蕭杏花笑望著幾人。
“你們一下子就從盧記拿了八兩銀子，怕是把他們開張買食材的錢都摳出來了。如此一來，他們的生意更禁不起打擊，一著急，就容易出岔子，能熬下一個月來就不錯了。所以說，是你們幫了我大忙。”
幾人才知道，蕭杏花居然是如此打算的，不僅都豎著大拇指誇她聰明會做生意，心裏那些愧疚感也一掃而空。
蕭杏花又叮囑幾人。
“我知道你們的心是向著咱們蕭記的，不過既然收了人家這麽高的工錢，幹活的時候千萬莫偷懶，更不要使壞。咱們做人做事都正大光明，決不走那歪門邪路。”
幾人都明白這話裏的意思。
“大壯家的，你放心吧，我們幾個在蕭記怎麽做，在盧記還怎麽做，做人上麵，絕不給你抹黑。”
“對，我們做好自己該做的，做餛飩上麵絕不會有一絲一毫的含糊，若是盧記垮了，也絕不會是我們的原因。”
蕭杏花對這幾人的人品更加信得過了。
第二天，天色還沒亮，蕭杏花就帶著孩子去了鋪子裏。
那兩對夫妻和朱梅，早就開始收拾上了。
對麵的盧記更是忙得熱火朝天，還沒到上客的點，他們自己人就快把鋪子坐滿了。
當天色微亮時，第一批食客就開始尋找早點鋪子。
很多蕭記的老顧客，人還沒走到十字路口，就被一群盧記的人給攔上了。
“客官，來我們盧記看看如何，鋪子寬敞，通風好，座位多，新開的鋪子，食材也新鮮。”
“味道您也大可放心，包餛飩的人都是從蕭記請過來的。”
“今兒個頭一天開張，小份的我們都多送一個餛飩，大份的就多送兩個。實惠看得見喲。”
“……”
蕭杏花聽著對麵的吆喝聲和攬客聲，暗道這盧記果然有些手段。
也許是知道了宋家妯娌倆，在蕭記開張時打價格戰輸得太慘，以至於現在餛飩攤子都不擺了，這盧記開張就懂得了避開明著打價格戰，而是以多贈餛飩這一招，來暗中爭奪生意。
蕭杏花之前不屑於和宋家妯娌倆打價格戰，是因為她不屑，畢竟一個路邊攤和一個正兒八經的鋪麵物價本來就不該有可比性。
但是今天麵對的是盧記，從位置、排場、裝修等各個方麵都優於蕭記的盧記。
蕭杏花自然要改變戰略。
幸好她早有應對。
那兩對夫妻直接把後廚搬到了鋪子門前，現場包餛飩。
肉是最新鮮的肉，菜還是帶著露水的菜，包餛飩的幾人也都把自己收拾的幹淨利索，讓人一看就精神百倍。
而且，男人臉皮總是要厚一些，邊包餛飩邊拉著長聲攬客，什麽都不耽誤。
“蕭記餛飩，為回饋新老顧客，今天不管大份小份，都贈送新鮮雞蛋一個——”
“蕭記餛飩，縣太爺親筆題名的蕭記餛飩，嚐一嚐看一看咯——”
“吃餛飩送雞蛋，機會難得，錯過這次，再等十年——”
那些本來已經被盧記說得心動的食客，突然被蕭記這邊吸引。
“什麽，吃餛飩送雞蛋？”
“一個雞蛋一文錢，可比送一顆兩顆餛飩來得劃算。”
“走，過去看看。”
蕭記這邊又開始熱鬧起來。
蕭杏花抱著招娣，告訴寶珠和玉楠給每個吃完餛飩的人發牌牌，領到牌牌的人就可以去隔壁雜貨鋪免費領雞蛋了。
雞蛋也提前準備好了幾大筐。
蕭青山自己肯定是忙不過來的，李春花昨晚知道了蕭杏花的計劃後，就讓自己男人宋鐵錘過來幫忙了。
別看宋鐵錘腿還沒好利索，可他手卻麻利著呢。
兩個大男人不僅給拿著牌牌的顧客發雞蛋，每發一個還問客人要不要買些東西帶回家。買就笑臉相迎，不買也熱情送客，總之，絕不搞那強買強賣的一套，也不會說客人隻領一個雞蛋就會給人冷臉。
有那些臉皮薄的顧客，看到雜貨鋪的東西跟市價是一樣的，若是有需要的，也就直接買了。
還有些顧客，本來打算去別處買些米麵糧油的，這時也不打算繞遠了，就順手在蕭記帶了回去。
蕭記不光餛飩生意火爆，就連雜貨鋪的生意也跟著沾了光。
雖然今天收工算賬時，發現白送出去五六百個雞蛋，可雜貨鋪的東西也被賣了個精光。
“賺大發了。”蕭青山捂著胸口，不敢相信自己還有這麽一天。
蕭記的出其不意，打了盧記一個措手不及，白贈餛飩也沒能讓生意好到哪裏去，顧客遠沒有蕭記這邊多。
盧記因為前期投入太多，就算每天賣的錢和蕭記一樣多，總得算下來，別說賺錢了，還不知道什麽時候收回成本呢。
有那開始穩不住的盧家人，開始把火氣撒在包餛飩的人身上，本來打算進店的顧客，一看這情況，立即掉頭去了笑眯眯迎客的蕭記。
當下又接著說道：“生意要想做得好，天時地利人和，缺一不可。你們幫我頂下來這一個月，我就會給你們支招，不能保證你們賺得盆滿缽滿，不過養家糊口絕對沒問題。”
“真得？”
幾人通通瞪大了眼睛，不過轉眼便又紛紛點頭。
“別人說這個話，我們就當是放屁，蕭東家你是我們眼睜睜看著做大做好的，你的人品也是有口皆碑。你的話，我們都信。”
“蕭東家放心，我們一定會好好幹，絕對不會讓盧記搶了你的風頭。”
“就是，我們畢竟做了這麽多年的了，手上的活絕對比之前那幾位嬸子和妹妹快。您今天再教我們那技巧和秘方，我們絕對能幹多幹好。”
“您就瞧好吧。”
蕭杏花和朱梅，當天便教了幾人蕭記餛飩的秘密，幾人也是謙虛好學，過了一遍就會了。
蕭杏花回到家的時候，天色已經暗了，好在晚飯在鋪子裏吃的餛飩，不用回家再做了。
顧大娘等人已經在家門口等著了。
“大壯家的，怎麽樣，那幾人幹得可好？”
“真得不會被盧記影響嗎？”
“……”
幾人七嘴八舌，進了房間說話。
蕭杏花安撫幾人：“放心吧，這兩對夫妻都很可靠，我已經觀察多時了。”
“這就好。”雖然是早就商量好的，李春花還是覺得良心不安，“總覺得真得跟背叛老東家一樣，我這心裏七上八下的。”
蕭杏花笑望著幾人。
“你們一下子就從盧記拿了八兩銀子，怕是把他們開張買食材的錢都摳出來了。如此一來，他們的生意更禁不起打擊，一著急，就容易出岔子，能熬下一個月來就不錯了。所以說，是你們幫了我大忙。”
幾人才知道，蕭杏花居然是如此打算的，不僅都豎著大拇指誇她聰明會做生意，心裏那些愧疚感也一掃而空。
蕭杏花又叮囑幾人。
“我知道你們的心是向著咱們蕭記的，不過既然收了人家這麽高的工錢，幹活的時候千萬莫偷懶，更不要使壞。咱們做人做事都正大光明，決不走那歪門邪路。”
幾人都明白這話裏的意思。
“大壯家的，你放心吧，我們幾個在蕭記怎麽做，在盧記還怎麽做，做人上麵，絕不給你抹黑。”
“對，我們做好自己該做的，做餛飩上麵絕不會有一絲一毫的含糊，若是盧記垮了，也絕不會是我們的原因。”
蕭杏花對這幾人的人品更加信得過了。
第二天，天色還沒亮，蕭杏花就帶著孩子去了鋪子裏。
那兩對夫妻和朱梅，早就開始收拾上了。
對麵的盧記更是忙得熱火朝天，還沒到上客的點，他們自己人就快把鋪子坐滿了。
當天色微亮時，第一批食客就開始尋找早點鋪子。
很多蕭記的老顧客，人還沒走到十字路口，就被一群盧記的人給攔上了。
“客官，來我們盧記看看如何，鋪子寬敞，通風好，座位多，新開的鋪子，食材也新鮮。”
“味道您也大可放心，包餛飩的人都是從蕭記請過來的。”
“今兒個頭一天開張，小份的我們都多送一個餛飩，大份的就多送兩個。實惠看得見喲。”
“……”
蕭杏花聽著對麵的吆喝聲和攬客聲，暗道這盧記果然有些手段。
也許是知道了宋家妯娌倆，在蕭記開張時打價格戰輸得太慘，以至於現在餛飩攤子都不擺了，這盧記開張就懂得了避開明著打價格戰，而是以多贈餛飩這一招，來暗中爭奪生意。
蕭杏花之前不屑於和宋家妯娌倆打價格戰，是因為她不屑，畢竟一個路邊攤和一個正兒八經的鋪麵物價本來就不該有可比性。
但是今天麵對的是盧記，從位置、排場、裝修等各個方麵都優於蕭記的盧記。
蕭杏花自然要改變戰略。
幸好她早有應對。
那兩對夫妻直接把後廚搬到了鋪子門前，現場包餛飩。
肉是最新鮮的肉，菜還是帶著露水的菜，包餛飩的幾人也都把自己收拾的幹淨利索，讓人一看就精神百倍。
而且，男人臉皮總是要厚一些，邊包餛飩邊拉著長聲攬客，什麽都不耽誤。
“蕭記餛飩，為回饋新老顧客，今天不管大份小份，都贈送新鮮雞蛋一個——”
“蕭記餛飩，縣太爺親筆題名的蕭記餛飩，嚐一嚐看一看咯——”
“吃餛飩送雞蛋，機會難得，錯過這次，再等十年——”
那些本來已經被盧記說得心動的食客，突然被蕭記這邊吸引。
“什麽，吃餛飩送雞蛋？”
“一個雞蛋一文錢，可比送一顆兩顆餛飩來得劃算。”
“走，過去看看。”
蕭記這邊又開始熱鬧起來。
蕭杏花抱著招娣，告訴寶珠和玉楠給每個吃完餛飩的人發牌牌，領到牌牌的人就可以去隔壁雜貨鋪免費領雞蛋了。
雞蛋也提前準備好了幾大筐。
蕭青山自己肯定是忙不過來的，李春花昨晚知道了蕭杏花的計劃後，就讓自己男人宋鐵錘過來幫忙了。
別看宋鐵錘腿還沒好利索，可他手卻麻利著呢。
兩個大男人不僅給拿著牌牌的顧客發雞蛋，每發一個還問客人要不要買些東西帶回家。買就笑臉相迎，不買也熱情送客，總之，絕不搞那強買強賣的一套，也不會說客人隻領一個雞蛋就會給人冷臉。
有那些臉皮薄的顧客，看到雜貨鋪的東西跟市價是一樣的，若是有需要的，也就直接買了。
還有些顧客，本來打算去別處買些米麵糧油的，這時也不打算繞遠了，就順手在蕭記帶了回去。
蕭記不光餛飩生意火爆，就連雜貨鋪的生意也跟著沾了光。
雖然今天收工算賬時，發現白送出去五六百個雞蛋，可雜貨鋪的東西也被賣了個精光。
“賺大發了。”蕭青山捂著胸口，不敢相信自己還有這麽一天。
蕭記的出其不意，打了盧記一個措手不及，白贈餛飩也沒能讓生意好到哪裏去，顧客遠沒有蕭記這邊多。
盧記因為前期投入太多，就算每天賣的錢和蕭記一樣多，總得算下來，別說賺錢了，還不知道什麽時候收回成本呢。
有那開始穩不住的盧家人，開始把火氣撒在包餛飩的人身上，本來打算進店的顧客，一看這情況，立即掉頭去了笑眯眯迎客的蕭記。