劉新哈哈笑了：“小金是股東，要規劃餐飲部，管理三家分公司，不可能一直去農家樂幫忙做事！”
幾個好朋友讚同劉新的話，都認為目前金薔和劉大倫和夏雲去幫忙是暫時的，金薔的事情很多，要規劃安排以後的發展規模。
金薔說今天就安排下來。
劉新問什麽時候能決定倒班？
金薔和夏雲說起碼要一周時間，一般一個月能決定下來。
劉新笑著說：“大部分餐廳開張前三天的生意最好，過了生意就慢慢淡下來？”
金薔和劉玲和夏雲說一般是這種情況，金薔說武校農家樂的情況不同，因為農家樂是名人開的，而且附近有很多工廠，所以生意比較好。
宇靜和陳奕和習珊和萬霞興奮起來：“農家樂的股東都是名人，很多人知道曾總就是附近家具廠的總經理，會不會農家樂的情況特殊，開始生意就很好，以後生意也很好？”
金薔和夏雲說：“這是名人開餐廳常見的事情！但是有些名人開餐廳，開始幾天的生意很好，過了三天生意就不行了。”
宇靜說如果超過三天以上都好，農家樂是不是可以開下去？
夏雲和劉玲看著金薔，金薔笑著說：“員工很容易招到，就算承擔生活，或者因為生意突然不好，但是要給員工發工錢，也不是麻煩事情。畢竟招聘的那些員工會留下一些可以錄用的，不會虧太多。而且做生意想完全沒有虧損，完全不付出，連打廣告的錢都不想付出，那麽不願意付出，肯定就沒有收入了！可以現在就招聘員工，安排員工倒班，確實生意有變化，可以留下表現更好的員工，來個優勝劣汰。這也是餐飲行業的普遍做法！”
劉玲和劉新和夏雲都有經驗，都知道金薔說的情況是事實，前段時間南飛雁裝修新大堂，就是提前招聘一些員工，而且明確地說就為了裝修大堂做衛生打雜，當時隻有一個服務員辭職，其他的都留下來打雜做事！
從南飛雁出來的人都知道，當時那些員工都是高中生和中專生，他們也知道去其他餐廳應聘，工作跟在南飛雁打雜一樣，不是什麽高級工作，所以，他們沒有辭職。
宇靜和萬霞和習珊都好奇地問：“那些人知道吳濤招員工是為了打雜？他們都沒有辭職離開？”
金薔和夏雲和劉新和劉玲說：“都沒有辭職。黃鑫也是那個時候來的。”
陳奕有些想不到！
金薔看著陳奕笑著說：“南飛雁發生過很多故事。大城市的人喜歡這樣生活，不喜歡平靜地生活。一些著名影星可以跟喜歡的人結婚，而不會考慮愛情，不會考慮孩子需要父愛母愛。”
劉玲和夏雲說農村的人也是一樣，為了需要的物質生活，選擇新的生活方式，選擇需要的生活方式，有些比較好的思想都被拋棄了，一些人完全為了個人享受而開始新的生活。
金薔說：“社會允許他們那樣做！就像吳濤和周霽在一起生活，不論周霽跟吳濤有沒有愛情，都允許他們結婚。”
宇靜說每個人結婚離婚，不論是否為了愛情，辦證的時候，都會說是自願結婚。
金薔說：“就這樣決定？今天就招聘員工？花幾天時間培訓出來，黃黛經理負責培訓，我和劉叔，夏雲不去農家樂幫忙了。”
劉新問農家樂倒班隻要一個經理？
金薔說陳奕建議安排李蘭當領班，都認為李蘭的條件不錯，工作認真負責，可以那樣安排。
萬霞和習珊看著陳奕笑了，覺得他的建議很好。
夏雲問廚房裏麵是否需要廚師長？
金薔說可以安排劉大倫擔任廚師長，孟興任廚師長助理！
幾個人都驚訝地看著金薔：“劉叔當廚師長？”
夏雲和劉玲說一般廚師長都是廚師，而且技術要很好！
金薔笑著說南飛雁的陽露是廚師長，但是她不是廚師！
宇靜說：“農家樂的廚師長就是個管理人員，不是真正的廚師。我們打破餐飲行業的行規。”
幾個人哈哈笑了。
金薔笑著說：“農家樂的餐廳是中餐，劉叔當廚師長，隻是個官銜而已，他負責管理廚房的員工，也可以管理大堂的員工，可以管理所有員工。現在他基本熟悉管理工作了。實際上廚房還是孟興管理，他才是廚師長，劉叔以後跟我們去農家樂送菜，我們回來的時候，劉叔跟我們回來，不會留在農家樂工作。所以他是名義上的廚師長。孟興當廚師長助理，當然工資肯定要上漲。”
夏雲和劉玲和劉新說孟興的技術級別不高，如果提高他的技術，就要給他漲工資。
金薔說以後孟興的技術到級別了，肯定要給他漲工資！
陳奕笑著說：“這也是金總安排孟興當助理的原因？因為孟興的級別不高，如果安排他當廚師長，無法讓人家承認他的地位，他就是個有名無實的廚師長？”
劉玲和劉新和夏雲都讚同金薔的做法。
習珊有點社會見識，知道餐飲行業的規定，宇靜和萬霞完全不知道，好奇地聽著。
金薔笑著說：“是的，孟興的技術級別一般，沒有達到比較高的級別，這幾天吃火鍋的人很多。我們要給成總說，要他盡快安排特級廚師去農家樂，培訓孟興的技術。不知道孟興的技術能到達什麽級別？”
陳奕說孟興的年紀輕，應該能學會技術。而且他本來就是學廚師，跟特級廚師學技術，提高技術應該沒有問題。
幾個好朋友都認為孟興能提高技術。
金薔說先看下，如果孟興的技術不能提升，可能考慮重新聘請廚師！就要聘請個技術級別高的廚師。
幾個好朋友讚同：“孟興如果無法提高技術，隻能另外聘請廚師。”
陳奕問金薔準備另外聘請廚師？
劉新和宇靜和夏雲說：“如果孟興無法提升技術，肯定要重新聘請廚師，否則，遇到對烹調有研究的貴賓，特別是以後賓館的貴賓來農家樂的時候，肯定對菜品有高要求，孟興必須讓他們滿意！”
萬霞說賓館的貴賓去農家樂玩，品嚐美味佳肴的時候，肯定不會接受普通廚師操作出來的菜品。
習珊同意萬霞的話。
陳奕說：“農家樂對廚師的要求高得多？趙勳也是廚師，但是級別並不高。”
金薔說賓館接待首富的話，廚師的級別就必須很高。炒菜館麵對社會各階層，廚師的技術不要求太高。而且趙勳的技術不錯，這段時間也提升不少！
好朋友都讚同金薔的話，宇靜也說農家樂對廚師的要求高得多。
萬霞說農家樂是很多人喜歡去的地方，以後演員去農家樂玩，吃飯的話，也肯定對菜品有要求，雖然一些演員也來自普通平民階層，但是他們現在的地位高了，對生活也會有高要求。
“對於我們自身來說，不要想到基本能滿足貴賓的需要就行了，得過且過，而是要超過貴賓的要求，才能應對很多場景，比如突然有社會名流來，他們的要求高，不同於普通貴賓，我們就要能滿足這些人的要求。”
金薔首先支持萬霞的話：“說得好！”
幾個好朋友都讚同萬霞的話：“我們的廚師應該超過貴賓的要求！”
陳奕笑著說如果廚師的級別超過要求，那麽就要大幅度提升技術！
金薔笑著說：“現在成總也是農家樂的股東，他有義務幫廚師提升技術！”
萬霞哈哈笑了：“這下廚師學技術不花錢了，有渠道提升技術了。”
幾個好朋友也笑了：“趙勳和孟興跟特級廚師學技術免費！”
金薔笑著說問下成順剛，看他怎麽安排首富的吃與喝！
宇靜說：“一個方案是，安排特級廚師或者一級廚師跟貴賓到農家樂，專門為首富操作菜品！”
金薔馬上讚同：“如果能夠更好。但是賓館的貴賓不隻是首富，還有很多有錢人！”
宇靜說：“一個方案是，特級廚師指導孟興和趙勳技術，看他們能學會多少！”
鄭怡說隻能這麽辦。也許特級廚師能提升趙勳和孟興的技術！
金薔說前段時間買回一些烹飪書，趙勳下班沒有時候會看，好像上班的時候，不忙的時候也會看。
鄭怡說好像感覺趙勳炒的菜比以前好吃！
劉新等好朋友也有相同感覺。
宇靜說也要孟興沒事情的時候看書學技術，把要求說給他！
金薔和夏雲和鄭怡、劉新讚同，陳奕說趙勳為人處世很好。金薔和夏雲說孟興為人處世也不錯。
陳奕笑著說：“小金把要求說給趙勳和孟興，他們會配合！”
幾個股東都肯定趙勳和孟興能配合武校的要求，就算孟興沒有在武校做一輩子的想法，趙勳肯定有。
宇靜說趙勳穩重成熟，可以重用他，可以信任他。
夏雲笑著說一直對趙勳有好感。
宇靜說：“今天金總就把這些事情辦好。招聘的事情不急，幾天內辦好都可以。”
金薔說在炒菜館外麵寫招聘啟事，在農家樂外麵貼招聘啟事，也許當天就能找夠員工。
劉新說出來打工的年輕人很多，一天內招聘到員工完全沒有問題。
陳奕笑著說就等金薔的好消息！
金薔咯咯笑了：“沒有問題，幾天內完全能辦好。”
劉新要鄭怡等到林潔來的時候給她說事情，金薔說吃了早飯就給成順剛留言，把商量的事情說給他，看他怎麽考慮。
劉新和宇靜和鄭怡讚同：“要盡快把這件事辦好。不能等到周末再在一起談事情，一周就是七天時間，一個月隻有四個一周，很容易過去！”
劉玲輕聲說沒有事情了，跑步回去！
鄭怡笑著說：“劉玲，我問你句話。”
劉玲忙看著鄭怡笑著說：“鄭教練有事情？”
鄭怡笑著問劉玲不想學詠春拳？又問金薔。
劉玲和金薔馬上說很想學，聽說詠春拳是女子拳術，不需要做俯臥撐，她也想學會詠春拳，真的能保護自己。
劉新笑著問金薔和劉玲能不能蹲馬步？
金薔和劉玲馬上追問如何蹲馬步？像電影裏麵的高手蹲在那裏？
劉新笑著蹲馬步：“這是我才跟師父學會的動作！”
習珊看著劉新笑了：“劉新的動作做對了，練了十幾年武功，對武術的理解比普通人快得多，深刻得多。”
陳奕也看著劉新笑了。
劉玲看著劉新的一字馬說：“算了，不想練詠春拳，這個馬步雖然站得高，但是我沒有那麽多事情練！”
金薔也看著劉新笑著說：“我跟劉玲的看法一樣，沒有時間練。我和劉玲練拳術，想練多久都可以，練十五分鍾都行，甚至隻練幾分鍾。蹲馬步可能需要很多時間？”
習珊說一字馬跟外家拳的四平大馬一樣，時間越長越好！
劉新聽了，馬上換成四平大馬，幾個好朋友都說跟電影裏的馬步一樣！
陳奕說電影裏麵有詠春拳的一字馬，也有外家拳的四平大馬。
劉新說外家拳和內家拳的馬步都是這種四平大馬，隻有詠春拳的一字馬特別，還有形意拳的樁步特別。
“形意拳不蹲馬步，站樁，都跟煉氣和實戰有關！”
幾個好朋友都興奮地說知道形意拳，八卦掌，還知道太極拳！
劉新和陳奕和習珊哈哈笑了：“每個人都知道太極拳。”
劉玲興奮地說：“我和金總學詠春拳，不蹲馬步。劉新教我們？”
習珊說蹲馬步才有效果，而且，練拳術也是蹲馬步站在那裏練拳，不經過蹲馬步這關，拳術比體操好不了多少！
萬霞興奮地說：“金總和劉玲用手掌打木人樁！你們敢打馬？”
金薔和劉玲馬上說：“手掌打木人樁？手掌打在木板上都痛，木人樁的木料那麽厚實，打在上麵是什麽感覺？而且打木人樁會把手掌練粗糙！我們的小手多麽白嫩！”
金薔和劉玲興奮地看著自己的小手，陳奕也笑著說：“用白嫩的小手去打木人樁，金薔和劉玲能忍受下來嗎？”
宇靜和鄭怡哈哈笑了，萬霞也咯咯笑了。
幾個好朋友讚同劉新的話，都認為目前金薔和劉大倫和夏雲去幫忙是暫時的，金薔的事情很多，要規劃安排以後的發展規模。
金薔說今天就安排下來。
劉新問什麽時候能決定倒班？
金薔和夏雲說起碼要一周時間，一般一個月能決定下來。
劉新笑著說：“大部分餐廳開張前三天的生意最好，過了生意就慢慢淡下來？”
金薔和劉玲和夏雲說一般是這種情況，金薔說武校農家樂的情況不同，因為農家樂是名人開的，而且附近有很多工廠，所以生意比較好。
宇靜和陳奕和習珊和萬霞興奮起來：“農家樂的股東都是名人，很多人知道曾總就是附近家具廠的總經理，會不會農家樂的情況特殊，開始生意就很好，以後生意也很好？”
金薔和夏雲說：“這是名人開餐廳常見的事情！但是有些名人開餐廳，開始幾天的生意很好，過了三天生意就不行了。”
宇靜說如果超過三天以上都好，農家樂是不是可以開下去？
夏雲和劉玲看著金薔，金薔笑著說：“員工很容易招到，就算承擔生活，或者因為生意突然不好，但是要給員工發工錢，也不是麻煩事情。畢竟招聘的那些員工會留下一些可以錄用的，不會虧太多。而且做生意想完全沒有虧損，完全不付出，連打廣告的錢都不想付出，那麽不願意付出，肯定就沒有收入了！可以現在就招聘員工，安排員工倒班，確實生意有變化，可以留下表現更好的員工，來個優勝劣汰。這也是餐飲行業的普遍做法！”
劉玲和劉新和夏雲都有經驗，都知道金薔說的情況是事實，前段時間南飛雁裝修新大堂，就是提前招聘一些員工，而且明確地說就為了裝修大堂做衛生打雜，當時隻有一個服務員辭職，其他的都留下來打雜做事！
從南飛雁出來的人都知道，當時那些員工都是高中生和中專生，他們也知道去其他餐廳應聘，工作跟在南飛雁打雜一樣，不是什麽高級工作，所以，他們沒有辭職。
宇靜和萬霞和習珊都好奇地問：“那些人知道吳濤招員工是為了打雜？他們都沒有辭職離開？”
金薔和夏雲和劉新和劉玲說：“都沒有辭職。黃鑫也是那個時候來的。”
陳奕有些想不到！
金薔看著陳奕笑著說：“南飛雁發生過很多故事。大城市的人喜歡這樣生活，不喜歡平靜地生活。一些著名影星可以跟喜歡的人結婚，而不會考慮愛情，不會考慮孩子需要父愛母愛。”
劉玲和夏雲說農村的人也是一樣，為了需要的物質生活，選擇新的生活方式，選擇需要的生活方式，有些比較好的思想都被拋棄了，一些人完全為了個人享受而開始新的生活。
金薔說：“社會允許他們那樣做！就像吳濤和周霽在一起生活，不論周霽跟吳濤有沒有愛情，都允許他們結婚。”
宇靜說每個人結婚離婚，不論是否為了愛情，辦證的時候，都會說是自願結婚。
金薔說：“就這樣決定？今天就招聘員工？花幾天時間培訓出來，黃黛經理負責培訓，我和劉叔，夏雲不去農家樂幫忙了。”
劉新問農家樂倒班隻要一個經理？
金薔說陳奕建議安排李蘭當領班，都認為李蘭的條件不錯，工作認真負責，可以那樣安排。
萬霞和習珊看著陳奕笑了，覺得他的建議很好。
夏雲問廚房裏麵是否需要廚師長？
金薔說可以安排劉大倫擔任廚師長，孟興任廚師長助理！
幾個人都驚訝地看著金薔：“劉叔當廚師長？”
夏雲和劉玲說一般廚師長都是廚師，而且技術要很好！
金薔笑著說南飛雁的陽露是廚師長，但是她不是廚師！
宇靜說：“農家樂的廚師長就是個管理人員，不是真正的廚師。我們打破餐飲行業的行規。”
幾個人哈哈笑了。
金薔笑著說：“農家樂的餐廳是中餐，劉叔當廚師長，隻是個官銜而已，他負責管理廚房的員工，也可以管理大堂的員工，可以管理所有員工。現在他基本熟悉管理工作了。實際上廚房還是孟興管理，他才是廚師長，劉叔以後跟我們去農家樂送菜，我們回來的時候，劉叔跟我們回來，不會留在農家樂工作。所以他是名義上的廚師長。孟興當廚師長助理，當然工資肯定要上漲。”
夏雲和劉玲和劉新說孟興的技術級別不高，如果提高他的技術，就要給他漲工資。
金薔說以後孟興的技術到級別了，肯定要給他漲工資！
陳奕笑著說：“這也是金總安排孟興當助理的原因？因為孟興的級別不高，如果安排他當廚師長，無法讓人家承認他的地位，他就是個有名無實的廚師長？”
劉玲和劉新和夏雲都讚同金薔的做法。
習珊有點社會見識，知道餐飲行業的規定，宇靜和萬霞完全不知道，好奇地聽著。
金薔笑著說：“是的，孟興的技術級別一般，沒有達到比較高的級別，這幾天吃火鍋的人很多。我們要給成總說，要他盡快安排特級廚師去農家樂，培訓孟興的技術。不知道孟興的技術能到達什麽級別？”
陳奕說孟興的年紀輕，應該能學會技術。而且他本來就是學廚師，跟特級廚師學技術，提高技術應該沒有問題。
幾個好朋友都認為孟興能提高技術。
金薔說先看下，如果孟興的技術不能提升，可能考慮重新聘請廚師！就要聘請個技術級別高的廚師。
幾個好朋友讚同：“孟興如果無法提高技術，隻能另外聘請廚師。”
陳奕問金薔準備另外聘請廚師？
劉新和宇靜和夏雲說：“如果孟興無法提升技術，肯定要重新聘請廚師，否則，遇到對烹調有研究的貴賓，特別是以後賓館的貴賓來農家樂的時候，肯定對菜品有高要求，孟興必須讓他們滿意！”
萬霞說賓館的貴賓去農家樂玩，品嚐美味佳肴的時候，肯定不會接受普通廚師操作出來的菜品。
習珊同意萬霞的話。
陳奕說：“農家樂對廚師的要求高得多？趙勳也是廚師，但是級別並不高。”
金薔說賓館接待首富的話，廚師的級別就必須很高。炒菜館麵對社會各階層，廚師的技術不要求太高。而且趙勳的技術不錯，這段時間也提升不少！
好朋友都讚同金薔的話，宇靜也說農家樂對廚師的要求高得多。
萬霞說農家樂是很多人喜歡去的地方，以後演員去農家樂玩，吃飯的話，也肯定對菜品有要求，雖然一些演員也來自普通平民階層，但是他們現在的地位高了，對生活也會有高要求。
“對於我們自身來說，不要想到基本能滿足貴賓的需要就行了，得過且過，而是要超過貴賓的要求，才能應對很多場景，比如突然有社會名流來，他們的要求高，不同於普通貴賓，我們就要能滿足這些人的要求。”
金薔首先支持萬霞的話：“說得好！”
幾個好朋友都讚同萬霞的話：“我們的廚師應該超過貴賓的要求！”
陳奕笑著說如果廚師的級別超過要求，那麽就要大幅度提升技術！
金薔笑著說：“現在成總也是農家樂的股東，他有義務幫廚師提升技術！”
萬霞哈哈笑了：“這下廚師學技術不花錢了，有渠道提升技術了。”
幾個好朋友也笑了：“趙勳和孟興跟特級廚師學技術免費！”
金薔笑著說問下成順剛，看他怎麽安排首富的吃與喝！
宇靜說：“一個方案是，安排特級廚師或者一級廚師跟貴賓到農家樂，專門為首富操作菜品！”
金薔馬上讚同：“如果能夠更好。但是賓館的貴賓不隻是首富，還有很多有錢人！”
宇靜說：“一個方案是，特級廚師指導孟興和趙勳技術，看他們能學會多少！”
鄭怡說隻能這麽辦。也許特級廚師能提升趙勳和孟興的技術！
金薔說前段時間買回一些烹飪書，趙勳下班沒有時候會看，好像上班的時候，不忙的時候也會看。
鄭怡說好像感覺趙勳炒的菜比以前好吃！
劉新等好朋友也有相同感覺。
宇靜說也要孟興沒事情的時候看書學技術，把要求說給他！
金薔和夏雲和鄭怡、劉新讚同，陳奕說趙勳為人處世很好。金薔和夏雲說孟興為人處世也不錯。
陳奕笑著說：“小金把要求說給趙勳和孟興，他們會配合！”
幾個股東都肯定趙勳和孟興能配合武校的要求，就算孟興沒有在武校做一輩子的想法，趙勳肯定有。
宇靜說趙勳穩重成熟，可以重用他，可以信任他。
夏雲笑著說一直對趙勳有好感。
宇靜說：“今天金總就把這些事情辦好。招聘的事情不急，幾天內辦好都可以。”
金薔說在炒菜館外麵寫招聘啟事，在農家樂外麵貼招聘啟事，也許當天就能找夠員工。
劉新說出來打工的年輕人很多，一天內招聘到員工完全沒有問題。
陳奕笑著說就等金薔的好消息！
金薔咯咯笑了：“沒有問題，幾天內完全能辦好。”
劉新要鄭怡等到林潔來的時候給她說事情，金薔說吃了早飯就給成順剛留言，把商量的事情說給他，看他怎麽考慮。
劉新和宇靜和鄭怡讚同：“要盡快把這件事辦好。不能等到周末再在一起談事情，一周就是七天時間，一個月隻有四個一周，很容易過去！”
劉玲輕聲說沒有事情了，跑步回去！
鄭怡笑著說：“劉玲，我問你句話。”
劉玲忙看著鄭怡笑著說：“鄭教練有事情？”
鄭怡笑著問劉玲不想學詠春拳？又問金薔。
劉玲和金薔馬上說很想學，聽說詠春拳是女子拳術，不需要做俯臥撐，她也想學會詠春拳，真的能保護自己。
劉新笑著問金薔和劉玲能不能蹲馬步？
金薔和劉玲馬上追問如何蹲馬步？像電影裏麵的高手蹲在那裏？
劉新笑著蹲馬步：“這是我才跟師父學會的動作！”
習珊看著劉新笑了：“劉新的動作做對了，練了十幾年武功，對武術的理解比普通人快得多，深刻得多。”
陳奕也看著劉新笑了。
劉玲看著劉新的一字馬說：“算了，不想練詠春拳，這個馬步雖然站得高，但是我沒有那麽多事情練！”
金薔也看著劉新笑著說：“我跟劉玲的看法一樣，沒有時間練。我和劉玲練拳術，想練多久都可以，練十五分鍾都行，甚至隻練幾分鍾。蹲馬步可能需要很多時間？”
習珊說一字馬跟外家拳的四平大馬一樣，時間越長越好！
劉新聽了，馬上換成四平大馬，幾個好朋友都說跟電影裏的馬步一樣！
陳奕說電影裏麵有詠春拳的一字馬，也有外家拳的四平大馬。
劉新說外家拳和內家拳的馬步都是這種四平大馬，隻有詠春拳的一字馬特別，還有形意拳的樁步特別。
“形意拳不蹲馬步，站樁，都跟煉氣和實戰有關！”
幾個好朋友都興奮地說知道形意拳，八卦掌，還知道太極拳！
劉新和陳奕和習珊哈哈笑了：“每個人都知道太極拳。”
劉玲興奮地說：“我和金總學詠春拳，不蹲馬步。劉新教我們？”
習珊說蹲馬步才有效果，而且，練拳術也是蹲馬步站在那裏練拳，不經過蹲馬步這關，拳術比體操好不了多少！
萬霞興奮地說：“金總和劉玲用手掌打木人樁！你們敢打馬？”
金薔和劉玲馬上說：“手掌打木人樁？手掌打在木板上都痛，木人樁的木料那麽厚實，打在上麵是什麽感覺？而且打木人樁會把手掌練粗糙！我們的小手多麽白嫩！”
金薔和劉玲興奮地看著自己的小手，陳奕也笑著說：“用白嫩的小手去打木人樁，金薔和劉玲能忍受下來嗎？”
宇靜和鄭怡哈哈笑了，萬霞也咯咯笑了。