陳奕說許友離開建築工地，去蹬三輪，會發生什麽事情？
劉玲說許友蹬三輪跟其他三輪車夫一樣。
陳奕說許友的心術不正，在他蹬三輪賺的錢多了以後，會發生什麽事情？其次，則是許友蹬三輪跟打雜比，蹬三輪賺的錢更多嗎？
許友的收入一直很低，他跟宋倩的事情怎麽發展？
宋倩的想法是，以後跟許友在一起生活的時候，許友還是打工，可以做任何事情，包括蹬三輪和去建築工地打工。
但是，許友做這些事情能掙多少錢？他跟宋倩的小家能存活嗎？
劉玲說：“你認為許友跟宋倩的小家存在變數？”
陳奕說是那樣想的，到底是什麽情況，以後才知道。
劉玲問陳奕這段時間有什麽收獲？
陳奕說看到劉勝建這樣的少年兒童來南飛雁打工，高級管理人員的態度各異，估計部分民企的問題嚴重。
其實，吳濤不是沒有野心，隻是他缺乏把野心變成現實的能力。比如限製陽露的權力，任用有能力的打工仔。比如提拔劉玲當經理。
劉玲笑了：“你也有私心，希望老板用我？”
陳奕笑著說：“老婆是不是心虛？覺得沒有能力當經理？”
劉玲說肯定有能力當經理，隻要吳濤給她權力。
當經理不一定主持婚禮，就算要主持婚禮，她也能勝任。
“金薔做的事情跟我做的事情有什麽不同？”
陳奕說金薔做事情比劉玲更認真負責，完全不像吳濤的情人。
劉玲說金薔是職業經理人，有專業素質，其次是吳濤給她的權力，而吳濤沒有給她那些權力。
陳奕說劉玲是金薔的下屬，所以，她很收斂。
她回避陽露的管理範圍，沒有安排廚房的事情。而陽露因為自己是吳瑾的女兒，以及她也是股東，所以，她的權力伸到大堂，最後老板同意她有權管理大堂的員工。
劉玲笑了：“很聰明。如果吳濤是有見識的企業家，他學習知識的同時，會任用大學生當管理人員。”
陳奕說如果任用的大學生缺乏能力，無法勝任工作，吳濤才有案例證明自己比大學生行。
陽露的管理缺陷嚴重，吳濤等管理人員卻視而不見。小吃部門走一個程兵，還能走幾個工人？
陳奕一邊打字一邊跟劉玲聊天，玩了很久，同事逛街回來了，陳奕和劉玲也休息。
下午去上班，陳奕和劉玲最後走。
路上，劉玲看著街上零星幾個行人說晚上生意好點，明天周日的生意不好。
陳奕說洪文要辭職了。劉玲說洪文走了，又會招新員工。
陳奕說夏雲結婚前後劉新參加武術比賽。
劉玲興奮地說：“劉新參加武術比賽，成了名人，他每天在火鍋店表演武術，欣賞他表演節目的人更多。”
劉玲說這個月劉新又掙了很多外快，她要向劉新學習，以後去詩韻科技有限公司上班，周末去建哥的俱樂部當教練，又有收入。
陳奕笑著說：“祝賀你。”
劉玲笑著謝謝。
陳奕心裏想，如果劉玲跟他分手，建哥同意她去俱樂部當教練嗎？
到火鍋店外麵，劉新看到他們去了笑了，過來跟他們進火鍋店點名。
肖俊和周大爺坐在廣告公司外麵喝茶聊天，兩個人的心情都好。
周大爺笑嗬嗬地說肖俊要當新郎官了，肖俊開心地笑著。
夏燕和楊琳拿著工作服去衛生間換衣服。
李燕和蔡霞站在收銀台聊天，兩個人愉快地笑著，聽到陳奕三人去了，她們笑著熱情地問好。
新裝修的大堂傳來打麻將的聲音，金薔開心地打出一張二筒。
值班的服務員為老板服務添茶水，然後過來坐著，等待點名。
劉勝建開心地跟同事聊天，他的聲音最大。
點名的時候，劉玲說周六的生意好，要各部門的員工做好準備工作。她還是說廚師長陽露會安排好廚房的事情。
點名後，陽露過來了，她回廚房炒燒烤。
各部門的員工回崗位做事，找陽露領材料。
金薔過來了，和陳奕、劉玲一起檢查準備工作，檢查煤氣罐是否漏氣。
金薔覺得沒有疏漏地方，安排嚴柏放音樂，然後安排傳菜員傳菜出來。
陽露安排張鳳端燒烤盤子到大堂，程兵安排劉強傳小吃。
沒有事情了，陽露去新裝修的大堂娛樂。
周大爺也進來了，坐在椅子上抽煙，餘蘭坐在椅子上剪辣椒，周大爺跟她聊天。
劉玲來回踱步打發時間，也走進廚房踱步。
嚴柏也到處走動，走到廚房看下，又走出廚房。
周大爺坐了會兒，看到沒有顧客，就走到廚房門口站著，看著光線明亮的大堂。
吳瑾來了，沒去新裝修的大堂玩，站在吧台前麵跟楊梅聊天，宋倩興奮地跟她和楊梅聊天。
魏霖和吳瑾都有音樂愛好，他走到吧台前麵的時候，吳瑾跟他聊天，兩個人的興致都高。
陳奕走進廚房玩。
趙勳和劉勝建、張寶站著玩，劉勝建笑著跟餘蘭聊天。
趙勳和張寶比劉勝建大幾歲，都到結婚年紀了，劉勝建跟他們沒有共同語言。
劉強和程兵也沒有事情，站著休息聊天。
五個人都是師傅級別，你一言我一句地聊天，除了劉勝建，另外四個人都是高中生或者中專生，能聊的話題多，劉勝建隻能旁聽，插不上嘴。
陳奕走進廚房，看到五個師傅笑著說：“沒有事情？”
趙勳等人笑著說沒有事情：“還是當官好，當官可以自由活動。”
陳奕知道趙勳等人說的是事實笑了。
趙勳說這幾天放假，馬上上班了，可能晚上的生意不好。
陳奕隻能聽，他不知道有沒有生意。
吳濤等管理人員在打牌娛樂，周大爺站在大堂抽煙，簡華等服務員溜進廚房玩，坐在椅子上聊天。
劉強要簡華幫他洗衣服。
同事知道劉強追簡華，看著他們。
簡華說：“誰給你洗衣服？”
劉強笑著說：“你給我洗。”
簡華說：“你重新找個人給你洗。”
劉強說就要簡華幫他洗衣服。
簡華不答應。
都知道黃鑫人品好，雖然人年輕，也有血氣方剛一麵，但是總體上處事可以，簡華知道劉強才來幾天就偷奸耍滑，覺得劉強就算不學廚師技術，學會做小吃可以做給自己吃，自己家還會吃餛飩，因此，她對他沒有好印象。
劉強堅持要簡華幫忙洗衣服，簡華火了：“不要給臉不要臉！”
聽到的同事轟然而笑。
劉強沒有臉紅害羞，笑著看著簡華，不敢再喊她洗衣服了。
顧客來吃火鍋，周大爺忙小跑進廚房，簡華看到周大爺忙站起來：“爺爺，來客了？”
周大爺看到簡華坐在椅子上玩，知道陽露都對簡華特別優待，他沒有批評她不該離崗，溫和地笑著說：“來了一桌顧客。”
簡華知道顧客來了，不能在廚房玩了，出去工作。
駱賓要周大爺休息，他為顧客準備火鍋，周大爺就坐在椅子上休息。
陳奕回大堂接待顧客。
又陸續來了些顧客，陳奕和劉玲、金薔接待顧客，給顧客安排座位後，沒有事情了，站著休息，也看哪個服務員做與工作無關的事情。
顧客多了，魏霖上舞台為顧客唱歌，劉新上舞台表演節目。
陳奕沒有事情也去廚房休息，看趙勳等師傅做事，聽到顧客來了，馬上回大堂。
到吳濤吃飯的時候，陽露過來了，看下自助餐架子上的菜品，走進廚房，安排趙勳不上菜出去了。
趙勳等人馬上答應。
周霽走進廚房，安排趙勳和程兵把要買的食材寫下來。
走了些顧客，服務員端托盤進廚房，拿出要回收的菜品，劉勝建當著周霽的麵吃小吃，陽露站在旁邊看著。
周霽看著劉勝建吃小吃沒有批評他。
陳奕知道周霽都知道陽露袒護，但是她沒有辦法。
這件事能看出陽露的心理了，她利用自己的社會經驗，和工作實踐積累起來的管理經驗，利用自己是吳瑾的母親的特殊身份，把她的私心放大了，淩駕於老板和老板娘之上。
吳濤無法不用陽露，因為陽露的女兒吳瑾是他的女兒，吳瑾是陽露鉗製吳濤的手段。
其次，吳濤不用有能力的打工仔當經理，比如任用劉玲當經理，以限製陽露的權力，也因為吳濤舍不得錢。
周霽和陽露問陳奕沒有事情？
陳奕笑著說沒有事情。
周霽笑著幫陳奕說話：“沒有事情可以進廚房休息下。有服務員為顧客服務。顧客來了再出去。陳奕跟劉玲談戀愛，劉玲幫忙多做事。”
陽露更要幫陳奕說話：“小陳寫書，寫好沒有？”
陳奕笑著說：“還在收集材料。”
陽露說陳奕寫書發表就是作家。
劉勝建要陳奕把他寫進去，陽露問劉勝建把他的什麽事情寫進去？
劉勝建笑了。
周霽看著劉勝建說：“認真做事。”
周霽沒有叫劉勝建小弟弟，跟他拉開距離。
陳奕估計因為陽露袒護劉勝建，周霽很反感。
劉勝建的行為同事都知道，雖然簡華等同事願意跟劉勝建交朋友，但是總體上沒有同事喜歡他。
周霽和陽露叫周大爺出去吃火鍋，三個人出去。
陳奕留在廚房玩，周霽和陽露沒有說陳奕該在崗位上做事，其他同事不會說閑話。
趙勳說劉勝建的麵子大，周霽看著劉勝建偷吃不敢說他：“老板娘都不罰款。”
劉勝建得意地笑了，讓人感覺他能在南飛雁橫著走。
隻是在工作的時候，能看到陽露不是沒有限度地袒護劉勝建。
晚上顧客吃小吃，麻圓和包子少了，程兵和劉強又做小吃。
程兵發酵麵，準備做包子，安排劉強削紅薯皮蒸紅薯。
還要做麻圓，程兵安排劉強蒸紅薯的時候做麻圓，明天做苕餅。
趙勳安排張寶和劉勝建把葷菜用袋子封裝好，劉勝建知道距離下班時間越來越近，馬上去打開冰櫃，拿出冰凍的葷菜。
嚴柏又進來玩，看到趙勳說：“準備收了？”
趙勳說收了，等會兒吃飯下班。
嚴柏看下出去了。
服務員端托盤進來，劉勝建百忙之中吃小吃，趙勳說劉勝建可以不吃飯了，劉勝建說飯還是要吃，隻是少吃點。今天生意不好，鍋底少，吃了小吃少吃飯。
傳菜員端鍋進來，劉勝建跟著傳菜員去吃鍋底，劉強等雜工也去偷吃鍋底，嚴柏進來了，看到同事吃鍋底，也拿筷子吃鍋底。
陳奕也去拿筷子吃鍋底，駱賓看著他們開心地笑著，有陳奕和嚴柏偷吃，駱賓不敢得罪他們。
陳奕知道偷吃鍋底是廚房同事的一大優勢，傳菜員端鍋進來，可以跟廚房的員工偷吃鍋底。
但是，偷吃鍋底跟吃飯的時候吃鍋底比數量少得多，聽到陽露進來了，必須馬上回到崗位上。
有的時候員工正在偷吃鍋底，陽露進來了，員工無法回到崗位上工作，隻能繼續偷吃。
陽露看到某個員工不在崗位上，會以為員工去衛生間了。
有的時候傳菜員偷吃耽擱久了，回大堂工作，陽露看到就說知道他們偷吃鍋底：“知道你們年輕人都想吃鍋底。”
傳菜員不敢否認，笑著出去。
這個時候能看到陽露的人性化的一麵，但是，鍋底是顧客吃剩下的，少量偷吃不會影響老板的利益。
如果沒有鍋底，安排炒菜，要用買回來的蔬菜，而那些蔬菜拿給顧客吃，又能賺些錢。
對比下，就知道鍋底就是錢，偷吃鍋底就是在老板手裏拿錢。
其實，陽露看到傳菜員偷吃沒有罰款，是因為傳菜員一般是高中生中專生，像洪文和鄭楠是大專生，離開南飛雁有很好的發展前途，陽露沒有必要因為這些傳菜員偷吃而罰款得罪他們。
但是其他部門的員工偷吃就被禁止，比如廚房的雜工，很多雜工的文化低，陽露看不起他們，絕對禁止偷吃。
陽露是否罰款，要看她的心情，因為她是股東，就是老板。
陽露袒護劉勝建，是因為她炫耀權力。
劉玲說許友蹬三輪跟其他三輪車夫一樣。
陳奕說許友的心術不正，在他蹬三輪賺的錢多了以後，會發生什麽事情？其次，則是許友蹬三輪跟打雜比，蹬三輪賺的錢更多嗎？
許友的收入一直很低，他跟宋倩的事情怎麽發展？
宋倩的想法是，以後跟許友在一起生活的時候，許友還是打工，可以做任何事情，包括蹬三輪和去建築工地打工。
但是，許友做這些事情能掙多少錢？他跟宋倩的小家能存活嗎？
劉玲說：“你認為許友跟宋倩的小家存在變數？”
陳奕說是那樣想的，到底是什麽情況，以後才知道。
劉玲問陳奕這段時間有什麽收獲？
陳奕說看到劉勝建這樣的少年兒童來南飛雁打工，高級管理人員的態度各異，估計部分民企的問題嚴重。
其實，吳濤不是沒有野心，隻是他缺乏把野心變成現實的能力。比如限製陽露的權力，任用有能力的打工仔。比如提拔劉玲當經理。
劉玲笑了：“你也有私心，希望老板用我？”
陳奕笑著說：“老婆是不是心虛？覺得沒有能力當經理？”
劉玲說肯定有能力當經理，隻要吳濤給她權力。
當經理不一定主持婚禮，就算要主持婚禮，她也能勝任。
“金薔做的事情跟我做的事情有什麽不同？”
陳奕說金薔做事情比劉玲更認真負責，完全不像吳濤的情人。
劉玲說金薔是職業經理人，有專業素質，其次是吳濤給她的權力，而吳濤沒有給她那些權力。
陳奕說劉玲是金薔的下屬，所以，她很收斂。
她回避陽露的管理範圍，沒有安排廚房的事情。而陽露因為自己是吳瑾的女兒，以及她也是股東，所以，她的權力伸到大堂，最後老板同意她有權管理大堂的員工。
劉玲笑了：“很聰明。如果吳濤是有見識的企業家，他學習知識的同時，會任用大學生當管理人員。”
陳奕說如果任用的大學生缺乏能力，無法勝任工作，吳濤才有案例證明自己比大學生行。
陽露的管理缺陷嚴重，吳濤等管理人員卻視而不見。小吃部門走一個程兵，還能走幾個工人？
陳奕一邊打字一邊跟劉玲聊天，玩了很久，同事逛街回來了，陳奕和劉玲也休息。
下午去上班，陳奕和劉玲最後走。
路上，劉玲看著街上零星幾個行人說晚上生意好點，明天周日的生意不好。
陳奕說洪文要辭職了。劉玲說洪文走了，又會招新員工。
陳奕說夏雲結婚前後劉新參加武術比賽。
劉玲興奮地說：“劉新參加武術比賽，成了名人，他每天在火鍋店表演武術，欣賞他表演節目的人更多。”
劉玲說這個月劉新又掙了很多外快，她要向劉新學習，以後去詩韻科技有限公司上班，周末去建哥的俱樂部當教練，又有收入。
陳奕笑著說：“祝賀你。”
劉玲笑著謝謝。
陳奕心裏想，如果劉玲跟他分手，建哥同意她去俱樂部當教練嗎？
到火鍋店外麵，劉新看到他們去了笑了，過來跟他們進火鍋店點名。
肖俊和周大爺坐在廣告公司外麵喝茶聊天，兩個人的心情都好。
周大爺笑嗬嗬地說肖俊要當新郎官了，肖俊開心地笑著。
夏燕和楊琳拿著工作服去衛生間換衣服。
李燕和蔡霞站在收銀台聊天，兩個人愉快地笑著，聽到陳奕三人去了，她們笑著熱情地問好。
新裝修的大堂傳來打麻將的聲音，金薔開心地打出一張二筒。
值班的服務員為老板服務添茶水，然後過來坐著，等待點名。
劉勝建開心地跟同事聊天，他的聲音最大。
點名的時候，劉玲說周六的生意好，要各部門的員工做好準備工作。她還是說廚師長陽露會安排好廚房的事情。
點名後，陽露過來了，她回廚房炒燒烤。
各部門的員工回崗位做事，找陽露領材料。
金薔過來了，和陳奕、劉玲一起檢查準備工作，檢查煤氣罐是否漏氣。
金薔覺得沒有疏漏地方，安排嚴柏放音樂，然後安排傳菜員傳菜出來。
陽露安排張鳳端燒烤盤子到大堂，程兵安排劉強傳小吃。
沒有事情了，陽露去新裝修的大堂娛樂。
周大爺也進來了，坐在椅子上抽煙，餘蘭坐在椅子上剪辣椒，周大爺跟她聊天。
劉玲來回踱步打發時間，也走進廚房踱步。
嚴柏也到處走動，走到廚房看下，又走出廚房。
周大爺坐了會兒，看到沒有顧客，就走到廚房門口站著，看著光線明亮的大堂。
吳瑾來了，沒去新裝修的大堂玩，站在吧台前麵跟楊梅聊天，宋倩興奮地跟她和楊梅聊天。
魏霖和吳瑾都有音樂愛好，他走到吧台前麵的時候，吳瑾跟他聊天，兩個人的興致都高。
陳奕走進廚房玩。
趙勳和劉勝建、張寶站著玩，劉勝建笑著跟餘蘭聊天。
趙勳和張寶比劉勝建大幾歲，都到結婚年紀了，劉勝建跟他們沒有共同語言。
劉強和程兵也沒有事情，站著休息聊天。
五個人都是師傅級別，你一言我一句地聊天，除了劉勝建，另外四個人都是高中生或者中專生，能聊的話題多，劉勝建隻能旁聽，插不上嘴。
陳奕走進廚房，看到五個師傅笑著說：“沒有事情？”
趙勳等人笑著說沒有事情：“還是當官好，當官可以自由活動。”
陳奕知道趙勳等人說的是事實笑了。
趙勳說這幾天放假，馬上上班了，可能晚上的生意不好。
陳奕隻能聽，他不知道有沒有生意。
吳濤等管理人員在打牌娛樂，周大爺站在大堂抽煙，簡華等服務員溜進廚房玩，坐在椅子上聊天。
劉強要簡華幫他洗衣服。
同事知道劉強追簡華，看著他們。
簡華說：“誰給你洗衣服？”
劉強笑著說：“你給我洗。”
簡華說：“你重新找個人給你洗。”
劉強說就要簡華幫他洗衣服。
簡華不答應。
都知道黃鑫人品好，雖然人年輕，也有血氣方剛一麵，但是總體上處事可以，簡華知道劉強才來幾天就偷奸耍滑，覺得劉強就算不學廚師技術，學會做小吃可以做給自己吃，自己家還會吃餛飩，因此，她對他沒有好印象。
劉強堅持要簡華幫忙洗衣服，簡華火了：“不要給臉不要臉！”
聽到的同事轟然而笑。
劉強沒有臉紅害羞，笑著看著簡華，不敢再喊她洗衣服了。
顧客來吃火鍋，周大爺忙小跑進廚房，簡華看到周大爺忙站起來：“爺爺，來客了？”
周大爺看到簡華坐在椅子上玩，知道陽露都對簡華特別優待，他沒有批評她不該離崗，溫和地笑著說：“來了一桌顧客。”
簡華知道顧客來了，不能在廚房玩了，出去工作。
駱賓要周大爺休息，他為顧客準備火鍋，周大爺就坐在椅子上休息。
陳奕回大堂接待顧客。
又陸續來了些顧客，陳奕和劉玲、金薔接待顧客，給顧客安排座位後，沒有事情了，站著休息，也看哪個服務員做與工作無關的事情。
顧客多了，魏霖上舞台為顧客唱歌，劉新上舞台表演節目。
陳奕沒有事情也去廚房休息，看趙勳等師傅做事，聽到顧客來了，馬上回大堂。
到吳濤吃飯的時候，陽露過來了，看下自助餐架子上的菜品，走進廚房，安排趙勳不上菜出去了。
趙勳等人馬上答應。
周霽走進廚房，安排趙勳和程兵把要買的食材寫下來。
走了些顧客，服務員端托盤進廚房，拿出要回收的菜品，劉勝建當著周霽的麵吃小吃，陽露站在旁邊看著。
周霽看著劉勝建吃小吃沒有批評他。
陳奕知道周霽都知道陽露袒護，但是她沒有辦法。
這件事能看出陽露的心理了，她利用自己的社會經驗，和工作實踐積累起來的管理經驗，利用自己是吳瑾的母親的特殊身份，把她的私心放大了，淩駕於老板和老板娘之上。
吳濤無法不用陽露，因為陽露的女兒吳瑾是他的女兒，吳瑾是陽露鉗製吳濤的手段。
其次，吳濤不用有能力的打工仔當經理，比如任用劉玲當經理，以限製陽露的權力，也因為吳濤舍不得錢。
周霽和陽露問陳奕沒有事情？
陳奕笑著說沒有事情。
周霽笑著幫陳奕說話：“沒有事情可以進廚房休息下。有服務員為顧客服務。顧客來了再出去。陳奕跟劉玲談戀愛，劉玲幫忙多做事。”
陽露更要幫陳奕說話：“小陳寫書，寫好沒有？”
陳奕笑著說：“還在收集材料。”
陽露說陳奕寫書發表就是作家。
劉勝建要陳奕把他寫進去，陽露問劉勝建把他的什麽事情寫進去？
劉勝建笑了。
周霽看著劉勝建說：“認真做事。”
周霽沒有叫劉勝建小弟弟，跟他拉開距離。
陳奕估計因為陽露袒護劉勝建，周霽很反感。
劉勝建的行為同事都知道，雖然簡華等同事願意跟劉勝建交朋友，但是總體上沒有同事喜歡他。
周霽和陽露叫周大爺出去吃火鍋，三個人出去。
陳奕留在廚房玩，周霽和陽露沒有說陳奕該在崗位上做事，其他同事不會說閑話。
趙勳說劉勝建的麵子大，周霽看著劉勝建偷吃不敢說他：“老板娘都不罰款。”
劉勝建得意地笑了，讓人感覺他能在南飛雁橫著走。
隻是在工作的時候，能看到陽露不是沒有限度地袒護劉勝建。
晚上顧客吃小吃，麻圓和包子少了，程兵和劉強又做小吃。
程兵發酵麵，準備做包子，安排劉強削紅薯皮蒸紅薯。
還要做麻圓，程兵安排劉強蒸紅薯的時候做麻圓，明天做苕餅。
趙勳安排張寶和劉勝建把葷菜用袋子封裝好，劉勝建知道距離下班時間越來越近，馬上去打開冰櫃，拿出冰凍的葷菜。
嚴柏又進來玩，看到趙勳說：“準備收了？”
趙勳說收了，等會兒吃飯下班。
嚴柏看下出去了。
服務員端托盤進來，劉勝建百忙之中吃小吃，趙勳說劉勝建可以不吃飯了，劉勝建說飯還是要吃，隻是少吃點。今天生意不好，鍋底少，吃了小吃少吃飯。
傳菜員端鍋進來，劉勝建跟著傳菜員去吃鍋底，劉強等雜工也去偷吃鍋底，嚴柏進來了，看到同事吃鍋底，也拿筷子吃鍋底。
陳奕也去拿筷子吃鍋底，駱賓看著他們開心地笑著，有陳奕和嚴柏偷吃，駱賓不敢得罪他們。
陳奕知道偷吃鍋底是廚房同事的一大優勢，傳菜員端鍋進來，可以跟廚房的員工偷吃鍋底。
但是，偷吃鍋底跟吃飯的時候吃鍋底比數量少得多，聽到陽露進來了，必須馬上回到崗位上。
有的時候員工正在偷吃鍋底，陽露進來了，員工無法回到崗位上工作，隻能繼續偷吃。
陽露看到某個員工不在崗位上，會以為員工去衛生間了。
有的時候傳菜員偷吃耽擱久了，回大堂工作，陽露看到就說知道他們偷吃鍋底：“知道你們年輕人都想吃鍋底。”
傳菜員不敢否認，笑著出去。
這個時候能看到陽露的人性化的一麵，但是，鍋底是顧客吃剩下的，少量偷吃不會影響老板的利益。
如果沒有鍋底，安排炒菜，要用買回來的蔬菜，而那些蔬菜拿給顧客吃，又能賺些錢。
對比下，就知道鍋底就是錢，偷吃鍋底就是在老板手裏拿錢。
其實，陽露看到傳菜員偷吃沒有罰款，是因為傳菜員一般是高中生中專生，像洪文和鄭楠是大專生，離開南飛雁有很好的發展前途，陽露沒有必要因為這些傳菜員偷吃而罰款得罪他們。
但是其他部門的員工偷吃就被禁止，比如廚房的雜工，很多雜工的文化低，陽露看不起他們，絕對禁止偷吃。
陽露是否罰款，要看她的心情，因為她是股東，就是老板。
陽露袒護劉勝建，是因為她炫耀權力。