陳奕說了,黃師傅笑著說:“有眼光。劉玲有管理才能。”
楊梅給黃師傅說劉玲在學電腦,進步快。黃師傅認為劉玲前程遠大,跟陳奕是很好一對。
服務員把要維修的煤氣爐放在桌子上,黃師傅去修煤氣爐。
新來的服務員叫胡麗,陳莉和玉霞向她介紹陳奕,陳奕覺得胡麗像男孩子,濃眉大眼,膚色有點深,不漂亮,好像有個性。
胡麗聽說陳奕是大學生崇拜他:“陳領班,我叫胡麗。你是大學生?”
陳奕笑著說:“歡迎。我是大學生。”
胡麗笑著說:“餐飲行業的大學生很少。”
陳奕笑著說:“很少,我是大學生,鄭楠也是大學生,洪文也是大學生。金經理也是大學生。”
胡麗笑了:“南飛雁的大學生多。”
陳奕說:“有幾個。”
胡麗說:“你們遲早要離開南飛雁。”
又來一桌貴賓,陳奕接待貴賓,給他們安排座位。
吳濤去廚房,要駱賓往炒底料的鍋裏放豆豉等佐料。
吳濤夫婦到時間吃飯,還是吃火鍋,陳奕安排簡華為他們服務。
楊梅看著簡華笑著說:“簡華可以為吳總服務了,簡華的病好了。”
周霽笑著說:“簡華病好了為我們服務。”
顧客吃了火鍋走了,服務員和傳菜員把髒鍋碗收進廚房。
吳濤夫婦要服務員把功率大光線太亮的燈都關了,節約用電。
大堂陷入昏暗之中。
吳濤安排駱賓早點準備員工餐,駱賓拿著大鍋鏟攪動底料,要劉華和李右幫忙切菜。
吃飯的時候,吳濤安排傳菜員把底料抬到大堂。
直徑米多的大盆裝了百多斤底料,服務員忙到下午上班才能把底料封裝完。
員工拿碗打飯,都知道吳濤夫婦炒底料神經緊張,不敢大聲喧嘩。
服務員小聲議論下了班要封裝底料,不能回寢室無線,心裏不高興,卻不敢大聲說出來。
胡麗跟同事聊天交朋友,很多同事議論她活潑。
吃了飯,服務員開始封裝底料。
收銀員李燕把天平秤放在桌子上,把紅色袋子放在上麵,拿著勺子舀底料倒進袋子,把袋子給服務員,服務員拿著金屬片封裝底料。
陳奕跟劉玲回寢室。
吳濤夫婦沒回家,金薔也不回寢室。
劉玲挽著陳奕的胳膊走出大門。
“吳濤要服務員不下班封裝底料,讓服務員無償勞動。”
劉玲說:“吃人家的飯就要服人家管。不想做可以辭職。”
陳奕說希望服務員在南飛雁上班,能想到以後學技術,或者做生意,以後不再走進類似企業打工。
劉玲認為很多服務員文化低,智力不高,想擺脫現狀困難。
回到寢室,劉玲劉玲看書學習,陳奕架好桌子記錄材料,也把心裏的想法記錄下來。
劉玲看會兒書想睡,陳奕把桌子折疊起來放在牆邊,把電腦放進內膽包。
下午去上班,到了火鍋店,服務員還在封裝底料。
周霽要劉玲傳達命令,要求每個部門的員工做好準備工作,不能鬆懈。
點名前,服務員封裝好底料。
劉玲集合員工點名,傳達吳濤夫婦的命令。
點名後,吳濤夫婦檢查各部門的準備工作,走進廚房檢查各部門的準備工作。
傳菜員傳菜以後,服務員和傳菜員沒有事情了,高舉托盤站在崗位上。
吳濤夫婦要求服務員的形象和站姿,要每個服務員堅持鍛煉規定的動作。
黃鑫等傳菜員也有類似要求。
黃鑫說:“拿著托盤站在那裏不能動。”
服務員和傳菜員高舉托盤站在那裏,有機會進廚房就說高舉托盤手臂肌肉酸痛。
貴賓來吃火鍋,陳奕和劉玲等管理人員接待貴賓。
陸續來了很多貴賓,陳奕和劉玲忙著給他們安排座位,跑進廚房通知陽露準備火鍋。
很多桌子坐了貴賓吃火鍋,吳濤夫婦的心情好,陽露的心情也好。
夏雲帶幾個貴賓進來找劉玲,劉玲安排他們坐那邊大堂吃火鍋。
劉玲給陳奕說那些貴賓就是來溯溪市遊玩的遊客。
吳瑾帶朋友來吃火鍋。
張鳳站在那裏看著長方盤子,拿著菜品很少的長方盤子進廚房,又端著裝了菜傳的盤子出來。
陳奕為貴賓服務員,走到架子那裏,貴賓問他有沒有餃子,他熱情地說沒有餃子有餛飩,需要餃子可以馬上叫師傅做幾個。
站在貴賓旁邊的女孩子輕聲提醒陳奕,要他回答貴賓說有餃子,本地的餛飩就是餃子。
陳奕看著女孩子愣住了,宋倩和楊梅大聲說女孩子是導遊。
陳奕知道火鍋店的餛飩和餃子都是麵皮包肉,貴賓吃餃子和餛飩的餡一樣,外觀不同,餃子的肉餡多得多,餛飩的肉餡少得多,想吃肉就吃餃子。
他忙笑著配合導遊欺騙遊客。
遊客想吃餃子,陳奕拿著盤子拿著夾子給遊客裝了幾個餛飩,遊客端著盤子去那邊大堂。
導遊看著陳奕笑了。
陽露出來看到這一幕,笑著過來跟導遊聊天,導遊歡快地笑著,尊稱陽露阿姨。
劉玲給陳奕說導遊帶遊客來吃火鍋有回扣。
火鍋店賣給外地遊客的菜品價錢高些,賺的錢多些,火鍋店要給導遊一些錢。
劉新站在舞台上麵表演硬氣功,顧客拍掌喝彩。
生意不太好,顧客不多,有的顧客看劉新表演武功興致高漲,拿著錢去舞台前麵。
陳奕看著劉新和送錢給他的貴賓,心裏說今天劉新又要賺些外快。
吳瑾和朋友吃了火鍋走了,吳瑾去買單,李燕給她打折。
吳濤夫婦看時間到了,要陽露準備火鍋,周霽要簡華為他們服務。
前段時間簡華生病不能為吳濤夫婦服務,現在她的身體複原了,吳濤夫婦有事情就要簡華為他們服務。
張雨跟吳濤夫婦一起吃火鍋,她看著陳奕笑了,眼神的火熱感情隻有他能看到。
陳奕跟張雨的感情越來越好,到昨晚上去她家接吻,他們的感情更深。
吳濤夫婦吃了火鍋走了,要金薔和陽露等管理人員負責火鍋店的所有事務。
楊梅給黃師傅說劉玲在學電腦,進步快。黃師傅認為劉玲前程遠大,跟陳奕是很好一對。
服務員把要維修的煤氣爐放在桌子上,黃師傅去修煤氣爐。
新來的服務員叫胡麗,陳莉和玉霞向她介紹陳奕,陳奕覺得胡麗像男孩子,濃眉大眼,膚色有點深,不漂亮,好像有個性。
胡麗聽說陳奕是大學生崇拜他:“陳領班,我叫胡麗。你是大學生?”
陳奕笑著說:“歡迎。我是大學生。”
胡麗笑著說:“餐飲行業的大學生很少。”
陳奕笑著說:“很少,我是大學生,鄭楠也是大學生,洪文也是大學生。金經理也是大學生。”
胡麗笑了:“南飛雁的大學生多。”
陳奕說:“有幾個。”
胡麗說:“你們遲早要離開南飛雁。”
又來一桌貴賓,陳奕接待貴賓,給他們安排座位。
吳濤去廚房,要駱賓往炒底料的鍋裏放豆豉等佐料。
吳濤夫婦到時間吃飯,還是吃火鍋,陳奕安排簡華為他們服務。
楊梅看著簡華笑著說:“簡華可以為吳總服務了,簡華的病好了。”
周霽笑著說:“簡華病好了為我們服務。”
顧客吃了火鍋走了,服務員和傳菜員把髒鍋碗收進廚房。
吳濤夫婦要服務員把功率大光線太亮的燈都關了,節約用電。
大堂陷入昏暗之中。
吳濤安排駱賓早點準備員工餐,駱賓拿著大鍋鏟攪動底料,要劉華和李右幫忙切菜。
吃飯的時候,吳濤安排傳菜員把底料抬到大堂。
直徑米多的大盆裝了百多斤底料,服務員忙到下午上班才能把底料封裝完。
員工拿碗打飯,都知道吳濤夫婦炒底料神經緊張,不敢大聲喧嘩。
服務員小聲議論下了班要封裝底料,不能回寢室無線,心裏不高興,卻不敢大聲說出來。
胡麗跟同事聊天交朋友,很多同事議論她活潑。
吃了飯,服務員開始封裝底料。
收銀員李燕把天平秤放在桌子上,把紅色袋子放在上麵,拿著勺子舀底料倒進袋子,把袋子給服務員,服務員拿著金屬片封裝底料。
陳奕跟劉玲回寢室。
吳濤夫婦沒回家,金薔也不回寢室。
劉玲挽著陳奕的胳膊走出大門。
“吳濤要服務員不下班封裝底料,讓服務員無償勞動。”
劉玲說:“吃人家的飯就要服人家管。不想做可以辭職。”
陳奕說希望服務員在南飛雁上班,能想到以後學技術,或者做生意,以後不再走進類似企業打工。
劉玲認為很多服務員文化低,智力不高,想擺脫現狀困難。
回到寢室,劉玲劉玲看書學習,陳奕架好桌子記錄材料,也把心裏的想法記錄下來。
劉玲看會兒書想睡,陳奕把桌子折疊起來放在牆邊,把電腦放進內膽包。
下午去上班,到了火鍋店,服務員還在封裝底料。
周霽要劉玲傳達命令,要求每個部門的員工做好準備工作,不能鬆懈。
點名前,服務員封裝好底料。
劉玲集合員工點名,傳達吳濤夫婦的命令。
點名後,吳濤夫婦檢查各部門的準備工作,走進廚房檢查各部門的準備工作。
傳菜員傳菜以後,服務員和傳菜員沒有事情了,高舉托盤站在崗位上。
吳濤夫婦要求服務員的形象和站姿,要每個服務員堅持鍛煉規定的動作。
黃鑫等傳菜員也有類似要求。
黃鑫說:“拿著托盤站在那裏不能動。”
服務員和傳菜員高舉托盤站在那裏,有機會進廚房就說高舉托盤手臂肌肉酸痛。
貴賓來吃火鍋,陳奕和劉玲等管理人員接待貴賓。
陸續來了很多貴賓,陳奕和劉玲忙著給他們安排座位,跑進廚房通知陽露準備火鍋。
很多桌子坐了貴賓吃火鍋,吳濤夫婦的心情好,陽露的心情也好。
夏雲帶幾個貴賓進來找劉玲,劉玲安排他們坐那邊大堂吃火鍋。
劉玲給陳奕說那些貴賓就是來溯溪市遊玩的遊客。
吳瑾帶朋友來吃火鍋。
張鳳站在那裏看著長方盤子,拿著菜品很少的長方盤子進廚房,又端著裝了菜傳的盤子出來。
陳奕為貴賓服務員,走到架子那裏,貴賓問他有沒有餃子,他熱情地說沒有餃子有餛飩,需要餃子可以馬上叫師傅做幾個。
站在貴賓旁邊的女孩子輕聲提醒陳奕,要他回答貴賓說有餃子,本地的餛飩就是餃子。
陳奕看著女孩子愣住了,宋倩和楊梅大聲說女孩子是導遊。
陳奕知道火鍋店的餛飩和餃子都是麵皮包肉,貴賓吃餃子和餛飩的餡一樣,外觀不同,餃子的肉餡多得多,餛飩的肉餡少得多,想吃肉就吃餃子。
他忙笑著配合導遊欺騙遊客。
遊客想吃餃子,陳奕拿著盤子拿著夾子給遊客裝了幾個餛飩,遊客端著盤子去那邊大堂。
導遊看著陳奕笑了。
陽露出來看到這一幕,笑著過來跟導遊聊天,導遊歡快地笑著,尊稱陽露阿姨。
劉玲給陳奕說導遊帶遊客來吃火鍋有回扣。
火鍋店賣給外地遊客的菜品價錢高些,賺的錢多些,火鍋店要給導遊一些錢。
劉新站在舞台上麵表演硬氣功,顧客拍掌喝彩。
生意不太好,顧客不多,有的顧客看劉新表演武功興致高漲,拿著錢去舞台前麵。
陳奕看著劉新和送錢給他的貴賓,心裏說今天劉新又要賺些外快。
吳瑾和朋友吃了火鍋走了,吳瑾去買單,李燕給她打折。
吳濤夫婦看時間到了,要陽露準備火鍋,周霽要簡華為他們服務。
前段時間簡華生病不能為吳濤夫婦服務,現在她的身體複原了,吳濤夫婦有事情就要簡華為他們服務。
張雨跟吳濤夫婦一起吃火鍋,她看著陳奕笑了,眼神的火熱感情隻有他能看到。
陳奕跟張雨的感情越來越好,到昨晚上去她家接吻,他們的感情更深。
吳濤夫婦吃了火鍋走了,要金薔和陽露等管理人員負責火鍋店的所有事務。