第15章 六星計劃
開掛人生,從一泡尿開始 作者:月明嶺東 投票推薦 加入書簽 留言反饋
然後幾人一同俯下身子輕輕的聞了一下,等到眾人再次直起身子之後,對視了一眼臉上都露出了震驚之色。
然後拿起勺子,舀出一勺湯汁,倒入盅內,勺子中的液體竟然無色無味如同純淨水一般,但是卻又顯得很粘稠,在空中凝結成了一條光滑的水柱,注入到湯盅之內卻未濺起一點水花。
再次舀一勺,輕輕放到嘴邊,微微一吸。一股幹淨清爽的感覺立刻包裹住舌頭,全身三萬六千個毛孔瞬間打開,一種難言的舒適感席卷全身。
“好”
幾乎是下意識的,一聲好字便脫口而出。
“韓總大才啊!”
這道菜幾人並沒有全部吃完,隻喝了一勺之後便不再品嚐,但是幾人臉上的那種滿足卻是前兩道菜不能比的。
因為這道菜的味道簡直是太豐富了,豐富到僅僅一勺就可以滿足他們所有的味覺需要。
“哈哈,孫董嚐出什麽了?”
“韓總這是要考我啊!”
“哪裏,隻是相互交流而已,我們怎麽敢考您呢!”
看著韓華庭那一臉,快來誇我啊的表情,孫董微微一笑,然後說道。
“傳統的開水白菜是在采用雞,鴨,排骨熬煮,並用雞肉蓉,豬肉蓉澄澈的高湯調味,最後澆湯時在湯裏淋一些雞油。整個菜雖然看似是一道素菜,但是卻是一道名副其實的葷菜。”
“但是韓總的這道菜,雖然也是開水白菜,但是如果我沒有嚐錯的話卻是不帶一絲葷腥吧。”
“孫姐真是好本領,這高湯確實沒有加過一絲葷腥。”
聽到對方竟然直接將這道菜的關鍵點說出來,韓華庭如同找到知己一般,也不叫孫董了,直接稱呼孫姐,兩人的關係也瞬間拉近不少。
“不知道孫姐能不能嚐出具體這湯裏有哪些食材。”
“韓老弟你這不是為難我嗎?就你這熬製高湯的技術,湯清如水讓我怎麽猜啊?”
“孫姐你就不要謙虛了,誰不知道你長了個皇帝舌頭,這怎麽可能難道得到你。”
“好吧,那我就獻醜了。”
然後又舀了一勺,自信的品嚐起來。
”這湯應該是用鮮香菇、圓菇、秋葵、嫩玉米、球生菜、西紅柿、嫩豆腐 7種材料熬製而成,不知道對不對。 ”
孫董說完之後韓華庭也是震驚無比,他早就聽說過這孫董舌頭非常厲害,沒想到竟然可以把所有配料說的一樣不錯。
果然盛名之下無虛士。
“不錯,一樣都不差,孫姐這黃金舌頭果然名不虛傳啊!”
“韓老弟這廚藝也是讓我開眼了,熬製高湯每多一種材料湯的味道便難控製一分,你這湯中竟然用了7種材料,最關鍵的還是全部使用素菜。”
“高湯大部分都是使用肉類熬煮,這素菜高湯本就不占優勢,但是你卻能將這高湯做到湯清味美當真是了不得。”
“哈哈孫姐過獎了”
聽到對方誇讚,韓華庭滿臉得意,他這輩子最得意的可不是白手起家創下偌大家業,而是他那一手冠絕全國的廚藝。
“不過”
正在韓華庭得意的時候卻是聽見對方再次開口,但卻隻說了一半並未再往下說。
“不過什麽?”
“不過你這湯雖美但部分味道卻是略顯不足,比如香菇,圓菇,豆腐,有些無法匹配其他幾種食材。”
說到這裏韓華庭對於孫董的舌頭算是徹底服了,她所說的幾種蔬菜正是自己在市場上挑選,雖然也是難得一見的材料,但卻與女兒帶回的有些差距。
“孫姐果然厲害”
“過獎了,不過就算如此這道開水白菜也是上佳之作,幾位有沒有不同意見?”
剩餘三位聽完之後全部表示讚同,那麽接下來就是第四道菜品了。
看著麵前這盤連火都沒過的茄子,有了前三道菜的經驗,眾人倒也不敢小覷。
還是齊會長先動筷子,夾了一段茄子之後,先是仔細觀察起來,最後確定這還真就是一根茄子條,沒有做任何處理。
“韓老弟啊!你這茄子可是生的?”
“沒錯”
“這生茄子可是有毒的啊!”
“老哥放心,這茄子我們做過分析內部蘊含的茄堿非常低,肯定不會對人體造成危害的,”
齊會長這才將信將疑的將之放到口中,輕輕咬了一口,開始的時候,並沒有什麽味道,但是在仔細咀嚼了一下之後,的確沒有出現那種生澀感,反而有著一種淡淡的甜味,越是咀嚼回味越長。
一口吃完齊會長也是眼前一亮,精神都振奮了幾分,他沒有想到這生茄子竟然也是別有風味。
其他人見狀也紛紛開動,不一會兒幾人就像是發現新大陸一般眼睛越來越亮。
而速度比較快的汪全邈已經夾起了一根,並且早就盯上了那碗青紅相間的辣椒醬,他老家可是四川的,對於辣椒醬有一種特別的鍾愛。
當他將吸滿辣椒汁水的茄子送到嘴裏後,整個人直接一個激靈,瞬間額頭上便出現一層細密的汗珠,但是緊接著一股暖意瞬間傳遍全身。
他因為體型比較胖,夏天又特別怕熱,所以進來之後便直接做到了空調對麵,並要求服務員將空調口對準了自己,此刻被空調吹了全身已經有些涼意。
但是這一口辣椒下去,竟然感受到身體中的涼氣瞬間被驅逐出體外,全身上下隻感覺到一陣溫熱,就如同泡過溫泉一般。
這股辣味一開始的時候非常衝,剛剛吃到嘴裏就跟觸電一般,瞬間席卷全身,但是當這股辣勁過去之後,卻是一種稍顯溫和辣意,如同潮汐一般,慢慢傳遍四肢百骸,如同做了一次全身spa。
等到這種感覺退去之後,便是一種存粹的辣椒香味,縈繞口舌,而在這時茄子的青甜又被瞬間放大,空腔中被最開始的勁辣刺激的味覺在這道青甜之中又再次被撫慰。
這一瞬間,一浪接著一浪的快感,讓汪全邈整個人舒服的靠在了椅背上,幸福的眯起了眼睛。
剩下三人見狀也學著他的樣子沾上辣椒醬,開始品嚐。僅僅一口幾人便感同身受,緩緩的靠在了椅背上,享受著這從內而外的按摩。
最終這盤菜也是在幾人的瘋搶之下被消滅幹淨,就連最後盛放辣椒醬的盤子,也被汪全邈用茄子擦得一幹二淨,連洗都不用洗了。
“幾位對於今天的菜品可還滿意?”
看到幾人終於吃完,韓華庭這才上前問起幾人的意見。
“滿意,太滿意了”
“嗯,簡直是大開眼界啊!”
“韓總,這辣椒醬還有嗎?給我來幾斤多少錢我都買。”
“對對,我也要。”
本來還想問幾人對菜品的評價,沒想到這幾人卻開口要買他的東西。
“說買不就見外了嗎!一會兒走的時候,我每人送你們一瓶,不過這材料太過稀少,我們酒店也就這麽點了,數量可能不會太多,幾位不要介意啊!”
幾人聽完之後,也是喜出望外,也不覺得韓華庭小氣,畢竟他們也是知道這種級別的蔬菜肯定是極其稀缺的。
“那小店這次的評級?”
“哈哈,放心吧絕對沒有問題,五星妥妥的了。”聽到韓華庭的話,幾位評委交換了一下眼色,然後齊會長接著說道。
“不過韓老弟難道就隻滿足於五星的評級嗎?”
然後拿起勺子,舀出一勺湯汁,倒入盅內,勺子中的液體竟然無色無味如同純淨水一般,但是卻又顯得很粘稠,在空中凝結成了一條光滑的水柱,注入到湯盅之內卻未濺起一點水花。
再次舀一勺,輕輕放到嘴邊,微微一吸。一股幹淨清爽的感覺立刻包裹住舌頭,全身三萬六千個毛孔瞬間打開,一種難言的舒適感席卷全身。
“好”
幾乎是下意識的,一聲好字便脫口而出。
“韓總大才啊!”
這道菜幾人並沒有全部吃完,隻喝了一勺之後便不再品嚐,但是幾人臉上的那種滿足卻是前兩道菜不能比的。
因為這道菜的味道簡直是太豐富了,豐富到僅僅一勺就可以滿足他們所有的味覺需要。
“哈哈,孫董嚐出什麽了?”
“韓總這是要考我啊!”
“哪裏,隻是相互交流而已,我們怎麽敢考您呢!”
看著韓華庭那一臉,快來誇我啊的表情,孫董微微一笑,然後說道。
“傳統的開水白菜是在采用雞,鴨,排骨熬煮,並用雞肉蓉,豬肉蓉澄澈的高湯調味,最後澆湯時在湯裏淋一些雞油。整個菜雖然看似是一道素菜,但是卻是一道名副其實的葷菜。”
“但是韓總的這道菜,雖然也是開水白菜,但是如果我沒有嚐錯的話卻是不帶一絲葷腥吧。”
“孫姐真是好本領,這高湯確實沒有加過一絲葷腥。”
聽到對方竟然直接將這道菜的關鍵點說出來,韓華庭如同找到知己一般,也不叫孫董了,直接稱呼孫姐,兩人的關係也瞬間拉近不少。
“不知道孫姐能不能嚐出具體這湯裏有哪些食材。”
“韓老弟你這不是為難我嗎?就你這熬製高湯的技術,湯清如水讓我怎麽猜啊?”
“孫姐你就不要謙虛了,誰不知道你長了個皇帝舌頭,這怎麽可能難道得到你。”
“好吧,那我就獻醜了。”
然後又舀了一勺,自信的品嚐起來。
”這湯應該是用鮮香菇、圓菇、秋葵、嫩玉米、球生菜、西紅柿、嫩豆腐 7種材料熬製而成,不知道對不對。 ”
孫董說完之後韓華庭也是震驚無比,他早就聽說過這孫董舌頭非常厲害,沒想到竟然可以把所有配料說的一樣不錯。
果然盛名之下無虛士。
“不錯,一樣都不差,孫姐這黃金舌頭果然名不虛傳啊!”
“韓老弟這廚藝也是讓我開眼了,熬製高湯每多一種材料湯的味道便難控製一分,你這湯中竟然用了7種材料,最關鍵的還是全部使用素菜。”
“高湯大部分都是使用肉類熬煮,這素菜高湯本就不占優勢,但是你卻能將這高湯做到湯清味美當真是了不得。”
“哈哈孫姐過獎了”
聽到對方誇讚,韓華庭滿臉得意,他這輩子最得意的可不是白手起家創下偌大家業,而是他那一手冠絕全國的廚藝。
“不過”
正在韓華庭得意的時候卻是聽見對方再次開口,但卻隻說了一半並未再往下說。
“不過什麽?”
“不過你這湯雖美但部分味道卻是略顯不足,比如香菇,圓菇,豆腐,有些無法匹配其他幾種食材。”
說到這裏韓華庭對於孫董的舌頭算是徹底服了,她所說的幾種蔬菜正是自己在市場上挑選,雖然也是難得一見的材料,但卻與女兒帶回的有些差距。
“孫姐果然厲害”
“過獎了,不過就算如此這道開水白菜也是上佳之作,幾位有沒有不同意見?”
剩餘三位聽完之後全部表示讚同,那麽接下來就是第四道菜品了。
看著麵前這盤連火都沒過的茄子,有了前三道菜的經驗,眾人倒也不敢小覷。
還是齊會長先動筷子,夾了一段茄子之後,先是仔細觀察起來,最後確定這還真就是一根茄子條,沒有做任何處理。
“韓老弟啊!你這茄子可是生的?”
“沒錯”
“這生茄子可是有毒的啊!”
“老哥放心,這茄子我們做過分析內部蘊含的茄堿非常低,肯定不會對人體造成危害的,”
齊會長這才將信將疑的將之放到口中,輕輕咬了一口,開始的時候,並沒有什麽味道,但是在仔細咀嚼了一下之後,的確沒有出現那種生澀感,反而有著一種淡淡的甜味,越是咀嚼回味越長。
一口吃完齊會長也是眼前一亮,精神都振奮了幾分,他沒有想到這生茄子竟然也是別有風味。
其他人見狀也紛紛開動,不一會兒幾人就像是發現新大陸一般眼睛越來越亮。
而速度比較快的汪全邈已經夾起了一根,並且早就盯上了那碗青紅相間的辣椒醬,他老家可是四川的,對於辣椒醬有一種特別的鍾愛。
當他將吸滿辣椒汁水的茄子送到嘴裏後,整個人直接一個激靈,瞬間額頭上便出現一層細密的汗珠,但是緊接著一股暖意瞬間傳遍全身。
他因為體型比較胖,夏天又特別怕熱,所以進來之後便直接做到了空調對麵,並要求服務員將空調口對準了自己,此刻被空調吹了全身已經有些涼意。
但是這一口辣椒下去,竟然感受到身體中的涼氣瞬間被驅逐出體外,全身上下隻感覺到一陣溫熱,就如同泡過溫泉一般。
這股辣味一開始的時候非常衝,剛剛吃到嘴裏就跟觸電一般,瞬間席卷全身,但是當這股辣勁過去之後,卻是一種稍顯溫和辣意,如同潮汐一般,慢慢傳遍四肢百骸,如同做了一次全身spa。
等到這種感覺退去之後,便是一種存粹的辣椒香味,縈繞口舌,而在這時茄子的青甜又被瞬間放大,空腔中被最開始的勁辣刺激的味覺在這道青甜之中又再次被撫慰。
這一瞬間,一浪接著一浪的快感,讓汪全邈整個人舒服的靠在了椅背上,幸福的眯起了眼睛。
剩下三人見狀也學著他的樣子沾上辣椒醬,開始品嚐。僅僅一口幾人便感同身受,緩緩的靠在了椅背上,享受著這從內而外的按摩。
最終這盤菜也是在幾人的瘋搶之下被消滅幹淨,就連最後盛放辣椒醬的盤子,也被汪全邈用茄子擦得一幹二淨,連洗都不用洗了。
“幾位對於今天的菜品可還滿意?”
看到幾人終於吃完,韓華庭這才上前問起幾人的意見。
“滿意,太滿意了”
“嗯,簡直是大開眼界啊!”
“韓總,這辣椒醬還有嗎?給我來幾斤多少錢我都買。”
“對對,我也要。”
本來還想問幾人對菜品的評價,沒想到這幾人卻開口要買他的東西。
“說買不就見外了嗎!一會兒走的時候,我每人送你們一瓶,不過這材料太過稀少,我們酒店也就這麽點了,數量可能不會太多,幾位不要介意啊!”
幾人聽完之後,也是喜出望外,也不覺得韓華庭小氣,畢竟他們也是知道這種級別的蔬菜肯定是極其稀缺的。
“那小店這次的評級?”
“哈哈,放心吧絕對沒有問題,五星妥妥的了。”聽到韓華庭的話,幾位評委交換了一下眼色,然後齊會長接著說道。
“不過韓老弟難道就隻滿足於五星的評級嗎?”