末了結賬,3人套餐原價3元,打折2塊4,每人8毛,一共兩桌。
【叮咚,到賬2元4角,餘額261塊4~~~~~~~~~】
【叮咚,到賬2元4角,餘額263塊8~~~~~~~~~】
.........
這會兒空閑,傻柱得空送走了兩桌子客人,趁機也是招呼他們有空再來,多多幫自己宣傳一波。
大家夥也都是笑哈哈的應下來了。
幾人正走著,遠處傻柱卻是又看到一個熟悉的身影。
慢慢的這身影越來越近,這下傻柱可是瞧清楚了。
來人正是一大爺。
傻柱也是驚奇,連忙招呼起來,問道對方怎麽過來了。
“我來看看情況。”
今兒是傻柱正式開業第一天,他作為長輩,離這裏也是近,必然得來瞧瞧,替傻柱加加油鼓鼓氣。
“那您吃了沒?”
傻柱問道。
“吃了。”
一大爺回複道,傻柱聞言也是笑了起來,還是把一大爺請進去瞧了瞧。
都到這個點了,確實也是該吃過了,傻柱也是不輕易往軋鋼廠方向瞧了瞧,這中午的生意看來就做到這了。
一共11個人,營業額8塊8,也是不錯了。
傻柱頓了頓,卻是覺得會越來越好的。
這些個情況,傻柱也是如實告訴了一大爺,一大爺聞言,心裏也是高興。
傻柱又領著對方到裏屋做飯的地方瞧了瞧,末了,一大爺便要回去了。
臨走時,傻柱又多嘴問道一大爺是否需要饅頭,要的話帶上飯盒從自己這兒拿便是,飯菜也是一樣。
中午的飯菜算是吃了,但晚上若是想捎帶回家,自己也是能炒出來的。
當然了,饅頭免費,要吃菜那就要收錢了。
傻柱這賬也是算的門門清。
真做了饅頭,才清楚饅頭的材料成本要比菜和肉類的成本低的多,雖然要耗費時間,但他現在有的是時間,所以便隻能從材料成本上去計較。
他倒是也可以免費送菜給一大爺,畢竟一大爺待自己確實不錯,但是規矩就是規矩,切不能因一個人開了先河而讓自己難做。
這個道理,傻柱也是懂的。
盡管傻柱也是一片好意,但一大爺卻是個體諒傻柱的。
隻道傻柱幹活也是不容易,哪裏有免費的東西一說?
自己要麽來吃,要麽就不買,總不能伸手問傻柱要,吃白食的。
傻柱知道一大爺為人正義,便也是沒再堅持。
又聊了一會兒,見時間也是不多了,便嚷嚷著回去了。
一大爺剛走一會兒,店外卻是又來了幾個陌生麵孔。
兩個大人帶著3孩子,看上去是一大家子。
他們幾個站在門外磨磨唧唧的好半天也是沒進來,隻盯著招牌一個勁的看。
“附近就這一家,要不然就在這裏吃一頓吧。”
門外女人說道。
男人也是想了想,隨即便帶著孩子們進了店。
“來啦。看看有什麽想吃的。
我這店第一天開業,飯菜打8折,饅頭和粥都是免費供應的,來嚐嚐吧。”
傻柱熱情的招呼道。
說著也是把幾人引到大圓桌子邊坐下。
傻柱又道,“牆上貼了各種炒菜的價格,當然你們也可以看這份菜單。”
隨即就把菜單遞給兩位大人。
兩位大人打開後,一旁的小孩卻也是湊了過去,這些東西都是不常見的,所以他們也是好奇。
見男人和女人也都是沒主見,傻柱便又主動推薦起來。
“您看這3人套餐怎麽樣?
比單獨點要便宜一些,再加上打折,一共就要2塊4,有肉有菜。
我們這分量大,包你們一家五口吃飽喝足。”
兩人你瞧瞧我我瞧瞧你,末了,男人才輕輕來了一句:那就要這個套餐吧。
傻柱聞言也是高興,很快就去準備去了。
這家子一樣瞧上去就是沒怎麽下過館子的,出於某種原因,又想著要下館子好好吃一頓。
原因大概可能包含慶祝某件事,傻柱瞧這幾位應該也是要慶祝一些事,所以才舍得花一筆錢到外麵吃頓飯,當然這都是按照常理推測罷了。
不過要說價格,自己的店可真比其他的飯館要便宜實惠的多了。
這邊不去,那就得去王府井或者是國營大酒店,到那裏了,價格可都是憑人家說話了,人家怎麽定就是怎麽,打折?優惠?饅頭茶水免費?沒有的事。
傻柱也是清楚要是擱現在,自己的這種營銷方式很可能會被別人叫做惡意競爭,這樣的行為是會被同行打壓的。
為啥?
自己的價格弄下去了,別人要是想吸引客戶,要不然就得靠手藝,要不然就得靠價格。
手藝這個東西又不是一天兩天能上去的,所以首選也是得降價才能吸引客人過來,但是這樣搞,利潤就低了,苦的也是生意人。
當然,這一切都是本就賺不了幾個錢的行當,再降價,那確實是沒啥利潤空間了。
不過,傻柱現在倒不用擔心這種事。
這位置得天獨厚,周圍就一家搞飯館的,根本就沒有同行,何來同行競爭?
所以他的權利也是多了點,什麽都是估摸著來,先保證自己小賺再說其他的。
這邊,幾人也是滿懷期望的等著,順便又瞧了瞧店麵的裝修和設計這對於普天大眾來說都是新奇的事,自然很惹人注目。
不一會兒傻柱就把第一道菜端了上去,隨後便上了饅頭和碗筷,給每個人弄了碗粥。
接下來也是一樣的步驟,回鍋肉很快就完工,端上去熱氣騰騰的,幾個小孩見有那麽多肉片也都是饞的哈喇子都流了下來。
女人招呼大家吃肉,幾個小孩才動起筷子來。
最後一道照常是小炒藕條,家常的味道,吃起來幹淨又美味。
很快幾人也是吃飽喝足,付了錢就滿意的走了。
【叮咚,到賬2元4角,餘額266塊2~~~~~~~~~】
此時時間已經接近1點多了。
傻柱盤點了廚房裏麵的庫存,發現也是沒多少了,即便是不做晚上的生意,今兒也是差不多了。
傻柱想著心裏也是美滋滋的。
這邊,軋鋼廠後廚。
臨近中午下班時,馬華已經是心不在焉了。
他一邊忙活著後廚的大鍋菜,一邊想著自己師傅的事。
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慢慢的這身影越來越近,這下傻柱可是瞧清楚了。
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傻柱也是驚奇,連忙招呼起來,問道對方怎麽過來了。
“我來看看情況。”
今兒是傻柱正式開業第一天,他作為長輩,離這裏也是近,必然得來瞧瞧,替傻柱加加油鼓鼓氣。
“那您吃了沒?”
傻柱問道。
“吃了。”
一大爺回複道,傻柱聞言也是笑了起來,還是把一大爺請進去瞧了瞧。
都到這個點了,確實也是該吃過了,傻柱也是不輕易往軋鋼廠方向瞧了瞧,這中午的生意看來就做到這了。
一共11個人,營業額8塊8,也是不錯了。
傻柱頓了頓,卻是覺得會越來越好的。
這些個情況,傻柱也是如實告訴了一大爺,一大爺聞言,心裏也是高興。
傻柱又領著對方到裏屋做飯的地方瞧了瞧,末了,一大爺便要回去了。
臨走時,傻柱又多嘴問道一大爺是否需要饅頭,要的話帶上飯盒從自己這兒拿便是,飯菜也是一樣。
中午的飯菜算是吃了,但晚上若是想捎帶回家,自己也是能炒出來的。
當然了,饅頭免費,要吃菜那就要收錢了。
傻柱這賬也是算的門門清。
真做了饅頭,才清楚饅頭的材料成本要比菜和肉類的成本低的多,雖然要耗費時間,但他現在有的是時間,所以便隻能從材料成本上去計較。
他倒是也可以免費送菜給一大爺,畢竟一大爺待自己確實不錯,但是規矩就是規矩,切不能因一個人開了先河而讓自己難做。
這個道理,傻柱也是懂的。
盡管傻柱也是一片好意,但一大爺卻是個體諒傻柱的。
隻道傻柱幹活也是不容易,哪裏有免費的東西一說?
自己要麽來吃,要麽就不買,總不能伸手問傻柱要,吃白食的。
傻柱知道一大爺為人正義,便也是沒再堅持。
又聊了一會兒,見時間也是不多了,便嚷嚷著回去了。
一大爺剛走一會兒,店外卻是又來了幾個陌生麵孔。
兩個大人帶著3孩子,看上去是一大家子。
他們幾個站在門外磨磨唧唧的好半天也是沒進來,隻盯著招牌一個勁的看。
“附近就這一家,要不然就在這裏吃一頓吧。”
門外女人說道。
男人也是想了想,隨即便帶著孩子們進了店。
“來啦。看看有什麽想吃的。
我這店第一天開業,飯菜打8折,饅頭和粥都是免費供應的,來嚐嚐吧。”
傻柱熱情的招呼道。
說著也是把幾人引到大圓桌子邊坐下。
傻柱又道,“牆上貼了各種炒菜的價格,當然你們也可以看這份菜單。”
隨即就把菜單遞給兩位大人。
兩位大人打開後,一旁的小孩卻也是湊了過去,這些東西都是不常見的,所以他們也是好奇。
見男人和女人也都是沒主見,傻柱便又主動推薦起來。
“您看這3人套餐怎麽樣?
比單獨點要便宜一些,再加上打折,一共就要2塊4,有肉有菜。
我們這分量大,包你們一家五口吃飽喝足。”
兩人你瞧瞧我我瞧瞧你,末了,男人才輕輕來了一句:那就要這個套餐吧。
傻柱聞言也是高興,很快就去準備去了。
這家子一樣瞧上去就是沒怎麽下過館子的,出於某種原因,又想著要下館子好好吃一頓。
原因大概可能包含慶祝某件事,傻柱瞧這幾位應該也是要慶祝一些事,所以才舍得花一筆錢到外麵吃頓飯,當然這都是按照常理推測罷了。
不過要說價格,自己的店可真比其他的飯館要便宜實惠的多了。
這邊不去,那就得去王府井或者是國營大酒店,到那裏了,價格可都是憑人家說話了,人家怎麽定就是怎麽,打折?優惠?饅頭茶水免費?沒有的事。
傻柱也是清楚要是擱現在,自己的這種營銷方式很可能會被別人叫做惡意競爭,這樣的行為是會被同行打壓的。
為啥?
自己的價格弄下去了,別人要是想吸引客戶,要不然就得靠手藝,要不然就得靠價格。
手藝這個東西又不是一天兩天能上去的,所以首選也是得降價才能吸引客人過來,但是這樣搞,利潤就低了,苦的也是生意人。
當然,這一切都是本就賺不了幾個錢的行當,再降價,那確實是沒啥利潤空間了。
不過,傻柱現在倒不用擔心這種事。
這位置得天獨厚,周圍就一家搞飯館的,根本就沒有同行,何來同行競爭?
所以他的權利也是多了點,什麽都是估摸著來,先保證自己小賺再說其他的。
這邊,幾人也是滿懷期望的等著,順便又瞧了瞧店麵的裝修和設計這對於普天大眾來說都是新奇的事,自然很惹人注目。
不一會兒傻柱就把第一道菜端了上去,隨後便上了饅頭和碗筷,給每個人弄了碗粥。
接下來也是一樣的步驟,回鍋肉很快就完工,端上去熱氣騰騰的,幾個小孩見有那麽多肉片也都是饞的哈喇子都流了下來。
女人招呼大家吃肉,幾個小孩才動起筷子來。
最後一道照常是小炒藕條,家常的味道,吃起來幹淨又美味。
很快幾人也是吃飽喝足,付了錢就滿意的走了。
【叮咚,到賬2元4角,餘額266塊2~~~~~~~~~】
此時時間已經接近1點多了。
傻柱盤點了廚房裏麵的庫存,發現也是沒多少了,即便是不做晚上的生意,今兒也是差不多了。
傻柱想著心裏也是美滋滋的。
這邊,軋鋼廠後廚。
臨近中午下班時,馬華已經是心不在焉了。
他一邊忙活著後廚的大鍋菜,一邊想著自己師傅的事。