第61章 中秋是秋報風俗
夢回古代看我怎麽生活 作者：紫楪綻息 投票推薦 加入書簽 留言反饋
李家榮最為關心的是高粱地裏套種黃豆這樣的種植方法，兩種作物的收成是多少？
地主當然更關注糧食的產量問題。
王富貴想的是這種套作模式可不可以在全村，甚至全縣推行？想想就心裏火熱。
等過了十幾天，秋收落幕。全村都知道周家一塊地種了兩種不同的莊稼，收成看起來還不錯的樣子。
時不時就有人來個路過，看到周家人迫不及待的打招呼，然後順口再說莊稼的事，問問周家的收成，還有黃豆的事。
也有靦腆的，悄悄站在一邊，打量著周家的高粱穗頭，比較一下自家的高粱穗頭：他家的穗頭要大一些，籽粒更飽滿，顏色更深紅……
還有那什麽黃豆，豆莢鼓鼓的，把外皮都撐破了，有一些散落，圓滾在地上。
等黃豆莢曬的大部分張開嘴，清歡找了幾根長棍子，挑了根順手的掄起來，對黃豆秸進行敲打。
這一舉動，惹來了更多的村民看稀奇。看了一會兒後，感覺沒什麽技術含量，有一個大膽的就上前來，問清泉他可不可以給掄幾下子，清歡把木棍遞給了他。他喜滋滋的敲起來。別人一看，行啊，這活兒我也可以啊。
一會兒，每人拿了根棍子，好玩一樣敲敲打打起來。
“劈劈啪啪～”這聲音，這動作很解壓啊！
看著圓滾滾，白胖胖的豆粒隨著敲打而活蹦亂跳，四分五落。激發的人更是動力滿滿。
等敲打一陣後，跟著清歡把豆秸翻過來再進行敲打…然後把豆秸挑到一邊攤開繼續曬。用掃帚等工具把黃豆歸攏到一起，晾曬到可以存放再收起來。
豆秸晾曬後需要再經過一兩遍這樣的敲打過程，為的是把豆秸裏的豆子敲打幹淨。
村民們一看，這比收麥子和高粱容易多了。
看向豆子的眼光更熱切了。
……
在眾人的盼望裏，兩個壯勞力杠著粗大的杆稱，王富貴的手左右虛扶著長長的稱杆，李家榮撥著秤砣，等稱杆兩頭呈水平狀平穩後。父親與三叔把稱稈上掛著的最後一袋高粱放下來，李家榮報了一個數，清歡隨著在紙上加了一筆，快速寫了幾下，公布最後的結果：
（換成現代的重量）套種的黃豆畝產收成有297斤。二分地的玉米曬幹後淨粒重81斤，畝產差不多達到410斤，高粱畝產有312斤。
這個數字一出來，驚呆了李家榮，驚呆了王富貴，驚呆了整個青柳村…
驚呆了秦仲殊，宋敏慈。
饒是心中有些數的奶奶、父親、三叔，聽到這樣高的產量，也是不敢置信張大了嘴…
唯一歎息的是清歡。
三種作物的畝產加起來還不如前世一畝地的玉米產量。
目前這些產量，還是盡了全家的力量，在玉米高粱上漿前追加了兩次家肥。加上黃豆根係可以自造氮肥與高粱玉米之間實現養分互補，以及幾場雷雨的加持，給莊稼追肥追水。
據說整個縣城最肥沃的田地，畝產也沒有這麽多。
府城衙裏前年張貼出全河東府每種糧食作物的畝產標準是：小麥約150斤。大麥160斤。高粱180斤，穀子200斤。
周家的三種作物的畝產量都比現在的畝產要高出太多，別說一畝地同時還能收兩種糧食。這就是多增加了一倍的產量啊！
李家榮老爺子親自把周家佃租的四畝地與前段時間周家為給清歡治病賣出的三畝地的地契送來，表示這些田地送給周家了。
唯一的要求就是希望清歡把套種的技術，還有黃豆種和玉米種勻出一些賣給李家。
清歡考慮一番，地契留下來。但是這七畝地要按市價購買。否則怎麽拿來的就怎麽拿回去。
經過推來讓去，最後七畝地按每畝四兩銀子的價格，去了縣衙過戶。
其中佃租李家的四畝地，按市價每畝最少值七兩銀。
清歡心中承李老爺子情！
有沒有土地，清歡不在乎，但周家不行。莊稼人沒有自己的田地，心裏始終不踏實。
話說回來。
明天就是八月十五中秋節。據清歡了解，這裏沒有嫦娥奔月的故事，也沒有吃月餅的習俗…
在這裏，中秋節之所以被重視是因為農曆八月十五正好是在秋季的二分之一日。而且中秋節的夜晚月亮最大最圓最亮。最初這一天被定為帝王祭月的節日。
而民間重視中秋節，不止以上原因，更重要的是八月十五左右是糧食成熟收獲的季節。中秋是“秋報”的風俗，以月之圓兆人之團圓，祈盼豐收、幸福…
慢慢的，也成為了文人墨客飲宴賞月的習俗。
第二天，八月十四。鄭瀾軒派鄭海送來了節禮：五匹細麻布，一匹素鍛，兩套筆墨紙硯，還有兩盒糕點。這些禮物是用了心的，都是周家必要的，能得用的。
還好，清歡早準備簡單做些月餅，提前備好了材料。沒法烘烤，就蒸熟了再用油煎一下兩麵，賣相也是很好的。
糖比較稀罕，清歡隻從野果裏提煉了一罐糖稀。製餡多添加水果幹，幹果。月餅包皮是用果汁和的麵。總之，吃起來不是很甜，但整個月餅散發著甜絲絲的果香氣。還有蒸的雞蛋糕，很適合老人吃。
製出來的第一批月餅和蛋糕，家裏隻每個人嚐了嚐味，就打包讓鄭海加一缸泡菜和二十幾個鮮玉米一起帶回去了。還有一個小包袱是帶給姑姑姑父的。
另外還有祈青山家一份禮，泡菜加十個玉米。
玉米種子是祈青山家提供的，反而他家是最晚才得以嚐鮮……
這一天，從周家彌漫出的香氣飄了半個村子。這種清甜的香氣一直到八月十五下午才結束。
不少來周家送禮的，無論是拿了一節藕，兩捧栗子，還是四隻雞蛋，一碗紅棗，回禮都是四個一包的月餅加上一碗泡菜。當然碗是需要回自己家騰出再給送回來。
禮太重的，逮一隻雞的，拎兩斤肉來的，周家會勸退。照樣送上兩禮，隻是懇請他們在秋後建房子時，若有空就來幫個工。
當然，像李家榮老爺子家，屯長王富貴家送來的禮就照單全收了。回禮除了加重二禮，還有每家二十個玉米。
是的，新鮮的玉米。這些是在三叔院中後來種的玉米，現在吃正當時。最多再過十幾、二十天自然這些玉米也會成熟。
除了翻蓋房子的需要，出於各種考慮，清歡還是把這批玉米忍痛當作節禮送出去。
地主當然更關注糧食的產量問題。
王富貴想的是這種套作模式可不可以在全村，甚至全縣推行？想想就心裏火熱。
等過了十幾天，秋收落幕。全村都知道周家一塊地種了兩種不同的莊稼，收成看起來還不錯的樣子。
時不時就有人來個路過，看到周家人迫不及待的打招呼，然後順口再說莊稼的事，問問周家的收成，還有黃豆的事。
也有靦腆的，悄悄站在一邊，打量著周家的高粱穗頭，比較一下自家的高粱穗頭：他家的穗頭要大一些，籽粒更飽滿，顏色更深紅……
還有那什麽黃豆，豆莢鼓鼓的，把外皮都撐破了，有一些散落，圓滾在地上。
等黃豆莢曬的大部分張開嘴，清歡找了幾根長棍子，挑了根順手的掄起來，對黃豆秸進行敲打。
這一舉動，惹來了更多的村民看稀奇。看了一會兒後，感覺沒什麽技術含量，有一個大膽的就上前來，問清泉他可不可以給掄幾下子，清歡把木棍遞給了他。他喜滋滋的敲起來。別人一看，行啊，這活兒我也可以啊。
一會兒，每人拿了根棍子，好玩一樣敲敲打打起來。
“劈劈啪啪～”這聲音，這動作很解壓啊！
看著圓滾滾，白胖胖的豆粒隨著敲打而活蹦亂跳，四分五落。激發的人更是動力滿滿。
等敲打一陣後，跟著清歡把豆秸翻過來再進行敲打…然後把豆秸挑到一邊攤開繼續曬。用掃帚等工具把黃豆歸攏到一起，晾曬到可以存放再收起來。
豆秸晾曬後需要再經過一兩遍這樣的敲打過程，為的是把豆秸裏的豆子敲打幹淨。
村民們一看，這比收麥子和高粱容易多了。
看向豆子的眼光更熱切了。
……
在眾人的盼望裏，兩個壯勞力杠著粗大的杆稱，王富貴的手左右虛扶著長長的稱杆，李家榮撥著秤砣，等稱杆兩頭呈水平狀平穩後。父親與三叔把稱稈上掛著的最後一袋高粱放下來，李家榮報了一個數，清歡隨著在紙上加了一筆，快速寫了幾下，公布最後的結果：
（換成現代的重量）套種的黃豆畝產收成有297斤。二分地的玉米曬幹後淨粒重81斤，畝產差不多達到410斤，高粱畝產有312斤。
這個數字一出來，驚呆了李家榮，驚呆了王富貴，驚呆了整個青柳村…
驚呆了秦仲殊，宋敏慈。
饒是心中有些數的奶奶、父親、三叔，聽到這樣高的產量，也是不敢置信張大了嘴…
唯一歎息的是清歡。
三種作物的畝產加起來還不如前世一畝地的玉米產量。
目前這些產量，還是盡了全家的力量，在玉米高粱上漿前追加了兩次家肥。加上黃豆根係可以自造氮肥與高粱玉米之間實現養分互補，以及幾場雷雨的加持，給莊稼追肥追水。
據說整個縣城最肥沃的田地，畝產也沒有這麽多。
府城衙裏前年張貼出全河東府每種糧食作物的畝產標準是：小麥約150斤。大麥160斤。高粱180斤，穀子200斤。
周家的三種作物的畝產量都比現在的畝產要高出太多，別說一畝地同時還能收兩種糧食。這就是多增加了一倍的產量啊！
李家榮老爺子親自把周家佃租的四畝地與前段時間周家為給清歡治病賣出的三畝地的地契送來，表示這些田地送給周家了。
唯一的要求就是希望清歡把套種的技術，還有黃豆種和玉米種勻出一些賣給李家。
清歡考慮一番，地契留下來。但是這七畝地要按市價購買。否則怎麽拿來的就怎麽拿回去。
經過推來讓去，最後七畝地按每畝四兩銀子的價格，去了縣衙過戶。
其中佃租李家的四畝地，按市價每畝最少值七兩銀。
清歡心中承李老爺子情！
有沒有土地，清歡不在乎，但周家不行。莊稼人沒有自己的田地，心裏始終不踏實。
話說回來。
明天就是八月十五中秋節。據清歡了解，這裏沒有嫦娥奔月的故事，也沒有吃月餅的習俗…
在這裏，中秋節之所以被重視是因為農曆八月十五正好是在秋季的二分之一日。而且中秋節的夜晚月亮最大最圓最亮。最初這一天被定為帝王祭月的節日。
而民間重視中秋節，不止以上原因，更重要的是八月十五左右是糧食成熟收獲的季節。中秋是“秋報”的風俗，以月之圓兆人之團圓，祈盼豐收、幸福…
慢慢的，也成為了文人墨客飲宴賞月的習俗。
第二天，八月十四。鄭瀾軒派鄭海送來了節禮：五匹細麻布，一匹素鍛，兩套筆墨紙硯，還有兩盒糕點。這些禮物是用了心的，都是周家必要的，能得用的。
還好，清歡早準備簡單做些月餅，提前備好了材料。沒法烘烤，就蒸熟了再用油煎一下兩麵，賣相也是很好的。
糖比較稀罕，清歡隻從野果裏提煉了一罐糖稀。製餡多添加水果幹，幹果。月餅包皮是用果汁和的麵。總之，吃起來不是很甜，但整個月餅散發著甜絲絲的果香氣。還有蒸的雞蛋糕，很適合老人吃。
製出來的第一批月餅和蛋糕，家裏隻每個人嚐了嚐味，就打包讓鄭海加一缸泡菜和二十幾個鮮玉米一起帶回去了。還有一個小包袱是帶給姑姑姑父的。
另外還有祈青山家一份禮，泡菜加十個玉米。
玉米種子是祈青山家提供的，反而他家是最晚才得以嚐鮮……
這一天，從周家彌漫出的香氣飄了半個村子。這種清甜的香氣一直到八月十五下午才結束。
不少來周家送禮的，無論是拿了一節藕，兩捧栗子，還是四隻雞蛋，一碗紅棗，回禮都是四個一包的月餅加上一碗泡菜。當然碗是需要回自己家騰出再給送回來。
禮太重的，逮一隻雞的，拎兩斤肉來的，周家會勸退。照樣送上兩禮，隻是懇請他們在秋後建房子時，若有空就來幫個工。
當然，像李家榮老爺子家，屯長王富貴家送來的禮就照單全收了。回禮除了加重二禮，還有每家二十個玉米。
是的，新鮮的玉米。這些是在三叔院中後來種的玉米，現在吃正當時。最多再過十幾、二十天自然這些玉米也會成熟。
除了翻蓋房子的需要，出於各種考慮，清歡還是把這批玉米忍痛當作節禮送出去。