第107章 周日醃製泡菜
四合院：三大媽的平凡人生 作者：奇妙的發財樹 投票推薦 加入書簽 留言反饋
解成這邊就直接去找傻柱了，傻柱忙著應下了。傻柱還要買一些三大爺家裏自己種的蘿卜，用來做泡菜。
解成說：“後天你去家裏搬就行了，家裏蘿卜還要不少。今年菜地長得不錯，一個三斤多比街道辦買的強多了。”
傻柱：“得嘞，到時候我去你家地窖裏麵挑。”
解成：“沒問題，別的沒有蘿卜紅薯還是有的。”
說完解成就告辭了。
三大媽回到前院，想著家裏的大白菜不太好。就在空間種上了80棵大白菜，這樣後天傻柱子做酸菜的時候正好就可以用自己種的大白菜了。
次日一早三大媽吃完飯就和二大媽出發了。
三大媽：“這周日我們家約了傻柱子做酸菜和泡菜，你們家今年要不要一起啊！”
二大媽：“傻柱的手藝不錯，可是家裏沒有多餘的大白菜和大白蘿卜啊！你家有多餘的嗎？我和你家換一部分。”
三大媽：“有的，還是在前院放著一部分了。想著要做酸菜，就沒放到地窖裏。
白菜和蘿卜都有。晚上回家了你也和楊大媽說一下。”
二大媽：“這真是太好了，這個冬天有菜吃了。今年冬天沒有海貨，得多做點酸菜。”
三大媽：“是啊！我家今年也得多弄一些。”
三大媽怕蘿卜不夠，就在地裏又種上了50棵蘿卜。把大白菜還有蘿卜都在回收站的廚房這澆上水，這才回到房間休息。
中午炒大白菜做的疙瘩湯，用的全是沒長成被賈張氏婆媳偷的小白菜。兩人一邊吃還一邊吐槽賈張氏，讓他們吃上沒有長成的小白菜不然就能吃大白菜了。
晚上回到家，三大媽終於吃上現成的飯了。三大爺今天在家，他做的飯。煮的小米粥，熱的二合麵饅頭熬的大鍋菜。
值得一提的是大鍋菜裏還有豆腐，三大媽指著豆腐問買的還是送的。
三大爺：“老爺子給解成的，給了1斤多。我就熬大鍋菜的時候都放進去了，回頭吃豆腐還是去買一些吧。”
三大媽：“成，到時候你就讓解成去買。”
吃完飯，三大媽就抓緊時間回到前院收大白菜和蘿卜了，收完後想了想。還是放了一小部分在前院的地窖裏，放在前院屋子裏麵不現實。
第二日一早，大家都起的晚了一些。煮了棒子麵粥熱的二合麵饅頭還有昨天剩下的大鍋菜。
吃完飯，三大爺就出去釣魚了。
釣魚佬是有癮的，他出去了正好。解成也和許大茂出去了，去許大茂爹在的電影院蹭免費的電影看去了。看完電影還能吃許大茂一頓，解成周日很是樂意和許大茂出去的。
孩子們都走了後，三大媽就直接把空間的大白菜和蘿卜放出來了一大部分。
三大媽就用井水先把蘿卜洗一下，切成條狀先準備著。把大白菜的老梆子去掉，扔到雞窩裏麵喂雞。
準備的差不多了，傻柱和玉竹兩口子過來了。
傻柱：“三大媽您這都快準備好了啊，我一會過來給你下料。我想著多買點你家裏的白菜和大蘿卜。”
三大媽：“家裏有多的，你看著挑吧。你要多少啊！”
玉竹：“60斤大白菜，30斤蘿卜。”
三大媽：“傻柱你跟我去前院地窖裏搬吧，那邊還近一些。”
傻柱和三大媽還有玉竹就直接去了前院地窖，傻柱自己下的地窖，三大媽和玉竹就在上麵給他接著。
看著差不多了，傻柱就出來了。
最後是傻柱搬出來了多少，就要了多少。
傻柱：“我傻柱是廚子，一看就知道這菜好不好。這都得是一級菜，這回有沾三大媽的光了。”
三大媽：“能吃上好吃的泡菜還是沾了你的光了，你的手藝真是沒得說。”
最後一稱63斤白菜，37斤蘿卜。都是按照2分錢一斤算的，比鴿子市便宜五厘錢。
一共2元錢。
傻柱就要和玉竹先搬著回家，他們今天也要做上泡菜。
傻柱：“三大媽我先回去配料，配好了就一起醃上二大媽和楊大媽也找上我了。”
三大媽：“行，你先忙。我繼續回去準備著。”
二大媽二大爺和楊大媽這時候也過來了,還直接推著小車。
傻柱：“楊大媽，我借一下小推車。馬上送回來，你們先把菜從地窖裏麵搬上來。”
楊大媽：“你用吧，什麽早一會晚一會的。”
傻柱和玉竹推著菜就走了。
楊大媽和二大媽要的都不少，兩家人口都比較多。
楊大媽是80斤白菜，70斤蘿卜，一共3元。
二大媽是150斤白菜，50斤蘿卜，一共4元。
這時候傻柱也把小推車推回來了，二大爺和傻柱就把這些菜全裝上推車裏麵了。二大媽還把地上的老白菜梆子都撿走了，說是回去喂雞雞愛吃這個。
二大爺和二大媽還有楊大媽就先走了，傻柱是直接帶著配料來的。
傻柱和三大媽回到跨院就開始下料，很快傻柱就下好料。幫著三大媽把兩個缸搬到了廚房裏，說泡菜一周酸菜半個月就可以吃了。
傻柱就回自己家醃製泡菜去了，他這一天把四家的泡菜就全都給弄好了。
解成說：“後天你去家裏搬就行了，家裏蘿卜還要不少。今年菜地長得不錯，一個三斤多比街道辦買的強多了。”
傻柱：“得嘞，到時候我去你家地窖裏麵挑。”
解成：“沒問題，別的沒有蘿卜紅薯還是有的。”
說完解成就告辭了。
三大媽回到前院，想著家裏的大白菜不太好。就在空間種上了80棵大白菜，這樣後天傻柱子做酸菜的時候正好就可以用自己種的大白菜了。
次日一早三大媽吃完飯就和二大媽出發了。
三大媽：“這周日我們家約了傻柱子做酸菜和泡菜，你們家今年要不要一起啊！”
二大媽：“傻柱的手藝不錯，可是家裏沒有多餘的大白菜和大白蘿卜啊！你家有多餘的嗎？我和你家換一部分。”
三大媽：“有的，還是在前院放著一部分了。想著要做酸菜，就沒放到地窖裏。
白菜和蘿卜都有。晚上回家了你也和楊大媽說一下。”
二大媽：“這真是太好了，這個冬天有菜吃了。今年冬天沒有海貨，得多做點酸菜。”
三大媽：“是啊！我家今年也得多弄一些。”
三大媽怕蘿卜不夠，就在地裏又種上了50棵蘿卜。把大白菜還有蘿卜都在回收站的廚房這澆上水，這才回到房間休息。
中午炒大白菜做的疙瘩湯，用的全是沒長成被賈張氏婆媳偷的小白菜。兩人一邊吃還一邊吐槽賈張氏，讓他們吃上沒有長成的小白菜不然就能吃大白菜了。
晚上回到家，三大媽終於吃上現成的飯了。三大爺今天在家，他做的飯。煮的小米粥，熱的二合麵饅頭熬的大鍋菜。
值得一提的是大鍋菜裏還有豆腐，三大媽指著豆腐問買的還是送的。
三大爺：“老爺子給解成的，給了1斤多。我就熬大鍋菜的時候都放進去了，回頭吃豆腐還是去買一些吧。”
三大媽：“成，到時候你就讓解成去買。”
吃完飯，三大媽就抓緊時間回到前院收大白菜和蘿卜了，收完後想了想。還是放了一小部分在前院的地窖裏，放在前院屋子裏麵不現實。
第二日一早，大家都起的晚了一些。煮了棒子麵粥熱的二合麵饅頭還有昨天剩下的大鍋菜。
吃完飯，三大爺就出去釣魚了。
釣魚佬是有癮的，他出去了正好。解成也和許大茂出去了，去許大茂爹在的電影院蹭免費的電影看去了。看完電影還能吃許大茂一頓，解成周日很是樂意和許大茂出去的。
孩子們都走了後，三大媽就直接把空間的大白菜和蘿卜放出來了一大部分。
三大媽就用井水先把蘿卜洗一下，切成條狀先準備著。把大白菜的老梆子去掉，扔到雞窩裏麵喂雞。
準備的差不多了，傻柱和玉竹兩口子過來了。
傻柱：“三大媽您這都快準備好了啊，我一會過來給你下料。我想著多買點你家裏的白菜和大蘿卜。”
三大媽：“家裏有多的，你看著挑吧。你要多少啊！”
玉竹：“60斤大白菜，30斤蘿卜。”
三大媽：“傻柱你跟我去前院地窖裏搬吧，那邊還近一些。”
傻柱和三大媽還有玉竹就直接去了前院地窖，傻柱自己下的地窖，三大媽和玉竹就在上麵給他接著。
看著差不多了，傻柱就出來了。
最後是傻柱搬出來了多少，就要了多少。
傻柱：“我傻柱是廚子，一看就知道這菜好不好。這都得是一級菜，這回有沾三大媽的光了。”
三大媽：“能吃上好吃的泡菜還是沾了你的光了，你的手藝真是沒得說。”
最後一稱63斤白菜，37斤蘿卜。都是按照2分錢一斤算的，比鴿子市便宜五厘錢。
一共2元錢。
傻柱就要和玉竹先搬著回家，他們今天也要做上泡菜。
傻柱：“三大媽我先回去配料，配好了就一起醃上二大媽和楊大媽也找上我了。”
三大媽：“行，你先忙。我繼續回去準備著。”
二大媽二大爺和楊大媽這時候也過來了,還直接推著小車。
傻柱：“楊大媽，我借一下小推車。馬上送回來，你們先把菜從地窖裏麵搬上來。”
楊大媽：“你用吧，什麽早一會晚一會的。”
傻柱和玉竹推著菜就走了。
楊大媽和二大媽要的都不少，兩家人口都比較多。
楊大媽是80斤白菜，70斤蘿卜，一共3元。
二大媽是150斤白菜，50斤蘿卜，一共4元。
這時候傻柱也把小推車推回來了，二大爺和傻柱就把這些菜全裝上推車裏麵了。二大媽還把地上的老白菜梆子都撿走了，說是回去喂雞雞愛吃這個。
二大爺和二大媽還有楊大媽就先走了，傻柱是直接帶著配料來的。
傻柱和三大媽回到跨院就開始下料，很快傻柱就下好料。幫著三大媽把兩個缸搬到了廚房裏，說泡菜一周酸菜半個月就可以吃了。
傻柱就回自己家醃製泡菜去了，他這一天把四家的泡菜就全都給弄好了。