第38章 味道不對
穿成農女？不怕！我的空間能聯網 作者：靜依若熙 投票推薦 加入書簽 留言反饋
接下來就是準備中午的菜單和食材，新來的兩個夥計也留下幫忙做些簡單的活兒。
鄭邵陽又寫了新菜單張貼在門口，大鐵架子在酒樓門外擺上，就等開火了。
此時，客滿樓和吉祥居也都忙活上了，昨天連夜研究出來的新菜品今天必須得安排上！
他們還就不信了，有本事鄭記今天就繼續推出新菜品來搶客人，不然就別想擋著他們賺錢！
客滿樓和吉祥居的兩個掌櫃有樣學樣，也把長案搬了出來，不就是免費試吃嗎？他們也會啊！
三家酒樓對立，就連出來吃飯的顧客都察覺到了其中的火藥味。
很快，客滿樓和吉祥居的新品菜就被端上了桌，引得那些一時不知去哪兒吃飯的顧客都圍了過來。
錢掌櫃和孟掌櫃得意的瞥向鄭記那邊，看你們還能做出什麽新菜來搶客！
很快，令他們意想不到的事情發生了——
有人嚐過後，大失所望的搖了搖頭：“我說錢掌櫃，你這新菜除了換了種做法，口味還是一般啊...”
錢掌櫃一驚：“咋會一般？這菜吃著多爽口啊！”
不是昨天在鄭記吃飯的人就是這麽說的啊？水煮各種蔬菜涼拌在一起吃，還有魚，也是水煮的，甚至還有鹵肉...
他們店裏也有鹵肉啊，而且口味還挺不錯的呢，所以錢掌櫃便把主意打到水煮菜和水煮魚上了...
他昨天派人跟了林月一路，也沒見她買什麽和做菜有關的東西，鄭記那邊更是除了普通食材，就是一個沒用的大鐵架子！這能做出啥好吃的來？
結果，嚐過的客人全是搖頭，紛紛道：“不對，不是這味兒...”
錢掌櫃腦袋“嗡”的一下，失去了思考能力：不是這味兒？那是哪個味兒？
這話惹得昨天沒去鄭記吃過飯的人們都心癢起來：
“鄭記的菜啥味兒啊？給我說說唄？”
“要不咱們今天也去鄭記嚐嚐味道去？”
“走啊，趁這會兒還早，趕緊占個好位置去，聽說昨天去晚的客人都隻能等別人吃完了再上桌呢。”
“而且鄭記的菜也不貴，價格實在！”
謔！這話一出，人們跟搶什麽似的，一窩蜂跑去了鄭記。
就連吉祥居門外嚐新的客人也都被帶了節奏，全都跟著去鄭記吃飯了。
剛才還熱鬧的兩家，立時沒了人影。
吉祥居的孟掌櫃僵在臉上的笑容漸漸冷卻，這什麽情況啊？
客滿樓能打聽到的消息，他們吉祥居自然也能打聽到，當時他還納悶呢，怎麽客人們的口味如此特殊嗎？喜歡吃水煮菜？
看來根本就不是他們想的那樣啊......
還不等他們兩家有什麽動作，一股直擊味蕾的香氣便彌漫了整條街道。
其他店鋪裏的掌櫃都站在門口朝鄭記那邊看去：這是做了啥好吃的這麽香？
忍不住口中不斷分泌出來的液體，直接叫店裏的夥計去鄭記打包午飯回來吃了。
鄭記今天的火爆程度可以說是空前絕後，酒樓裏座無虛席，又從後院搬出兩張方桌直接放在了門外，給專門吃燒烤的人坐。
跑堂的除了兩個買來的夥計，鄭邵陽和後廚的豆青也跟著端盤端碗的來回穿梭。
鄭掌櫃站在燒烤架前，不斷的翻騰著手裏的烤串，可還是跟不上客人點餐的速度，幾人忙的熱火朝天。
後廚，今天是讓柳氏掌勺，林月把要做的菜品教給柳氏做，畢竟她又不是店裏的廚子，不能每天都來給他們做飯啊。
這些菜做起來倒是簡單，主要是調味料起到了關鍵作用，因為多了燒烤，後廚倒是輕省了不少。
鮮香粉，香辣粉，燒烤粉，不同的調料分別裝進不同的瓷罐裏，外邊貼好字條，然後把使用方法告訴柳氏。
看著這邊的熱鬧，錢掌櫃和孟掌櫃兩人決定暫時統一戰線，也派人去打包了幾份菜回來吃吃。
知己知彼，百戰不殆，他們到要看看一個小丫頭到底有什麽厲害之處，能比他們兩家的大廚還厲害不成？
幾份菜擺上桌，錢掌櫃 孟掌櫃，再加上兩個酒樓裏的四位主廚立馬拿起筷子嚐起來。
幾道菜都嚐遍，最後，一人一根燒烤吃上。
饞的店裏夥計們都吧唧起嘴來，在這樣的大酒樓裏做夥計，什麽樣的好飯好菜他們沒見過沒嚐過，偏偏鄭記這菜，光聞味道都讓他們忍不住流口水。
直到飯桌上的菜盤空了，錢掌櫃幾人才如夢初醒，他們明明是想從中挑出些毛病來的，咋一時沒控製住給吃完了？！
“咳咳！”錢掌櫃輕咳兩聲，緩解自己此時的尷尬，問道：“你們可嚐出這其中加了什麽？”
“這......”
兩個酒樓裏的四位主廚也全都是一臉便秘的表情，互相探討起來。
最後還真讓他們說出來幾樣，客滿樓的主廚牛大廚道：“裏麵好像加了什麽中藥材...其中便有小茴香 高良薑的味道。”
另一位大廚也道：“我也嚐出來了，這兩種藥材都屬溫裏的藥，常吃對身體還有好處，裏麵應該還有其他的，隻是一時間我也說不上來到底是啥...”
錢掌櫃眼前一亮：“去醫館問問不就知道了嗎？昨天那小丫頭不是還去了醫館，看來？她不是真的買藥去了，而是買這做菜的調味料！”
“對啊！”孟掌櫃一拍巴掌：“快去把她買的藥材都買回來。”
夥計的得令立馬去了醫館，等藥材都買回來，四位大廚便開始研究如何利用它們做菜了。
隻是一連幾道菜出鍋，都不是他們剛才吃到的那個味兒，他們隻能繼續研究。
......
鄭邵陽又寫了新菜單張貼在門口，大鐵架子在酒樓門外擺上，就等開火了。
此時，客滿樓和吉祥居也都忙活上了，昨天連夜研究出來的新菜品今天必須得安排上！
他們還就不信了，有本事鄭記今天就繼續推出新菜品來搶客人，不然就別想擋著他們賺錢！
客滿樓和吉祥居的兩個掌櫃有樣學樣，也把長案搬了出來，不就是免費試吃嗎？他們也會啊！
三家酒樓對立，就連出來吃飯的顧客都察覺到了其中的火藥味。
很快，客滿樓和吉祥居的新品菜就被端上了桌，引得那些一時不知去哪兒吃飯的顧客都圍了過來。
錢掌櫃和孟掌櫃得意的瞥向鄭記那邊，看你們還能做出什麽新菜來搶客！
很快，令他們意想不到的事情發生了——
有人嚐過後，大失所望的搖了搖頭：“我說錢掌櫃，你這新菜除了換了種做法，口味還是一般啊...”
錢掌櫃一驚：“咋會一般？這菜吃著多爽口啊！”
不是昨天在鄭記吃飯的人就是這麽說的啊？水煮各種蔬菜涼拌在一起吃，還有魚，也是水煮的，甚至還有鹵肉...
他們店裏也有鹵肉啊，而且口味還挺不錯的呢，所以錢掌櫃便把主意打到水煮菜和水煮魚上了...
他昨天派人跟了林月一路，也沒見她買什麽和做菜有關的東西，鄭記那邊更是除了普通食材，就是一個沒用的大鐵架子！這能做出啥好吃的來？
結果，嚐過的客人全是搖頭，紛紛道：“不對，不是這味兒...”
錢掌櫃腦袋“嗡”的一下，失去了思考能力：不是這味兒？那是哪個味兒？
這話惹得昨天沒去鄭記吃過飯的人們都心癢起來：
“鄭記的菜啥味兒啊？給我說說唄？”
“要不咱們今天也去鄭記嚐嚐味道去？”
“走啊，趁這會兒還早，趕緊占個好位置去，聽說昨天去晚的客人都隻能等別人吃完了再上桌呢。”
“而且鄭記的菜也不貴，價格實在！”
謔！這話一出，人們跟搶什麽似的，一窩蜂跑去了鄭記。
就連吉祥居門外嚐新的客人也都被帶了節奏，全都跟著去鄭記吃飯了。
剛才還熱鬧的兩家，立時沒了人影。
吉祥居的孟掌櫃僵在臉上的笑容漸漸冷卻，這什麽情況啊？
客滿樓能打聽到的消息，他們吉祥居自然也能打聽到，當時他還納悶呢，怎麽客人們的口味如此特殊嗎？喜歡吃水煮菜？
看來根本就不是他們想的那樣啊......
還不等他們兩家有什麽動作，一股直擊味蕾的香氣便彌漫了整條街道。
其他店鋪裏的掌櫃都站在門口朝鄭記那邊看去：這是做了啥好吃的這麽香？
忍不住口中不斷分泌出來的液體，直接叫店裏的夥計去鄭記打包午飯回來吃了。
鄭記今天的火爆程度可以說是空前絕後，酒樓裏座無虛席，又從後院搬出兩張方桌直接放在了門外，給專門吃燒烤的人坐。
跑堂的除了兩個買來的夥計，鄭邵陽和後廚的豆青也跟著端盤端碗的來回穿梭。
鄭掌櫃站在燒烤架前，不斷的翻騰著手裏的烤串，可還是跟不上客人點餐的速度，幾人忙的熱火朝天。
後廚，今天是讓柳氏掌勺，林月把要做的菜品教給柳氏做，畢竟她又不是店裏的廚子，不能每天都來給他們做飯啊。
這些菜做起來倒是簡單，主要是調味料起到了關鍵作用，因為多了燒烤，後廚倒是輕省了不少。
鮮香粉，香辣粉，燒烤粉，不同的調料分別裝進不同的瓷罐裏，外邊貼好字條，然後把使用方法告訴柳氏。
看著這邊的熱鬧，錢掌櫃和孟掌櫃兩人決定暫時統一戰線，也派人去打包了幾份菜回來吃吃。
知己知彼，百戰不殆，他們到要看看一個小丫頭到底有什麽厲害之處，能比他們兩家的大廚還厲害不成？
幾份菜擺上桌，錢掌櫃 孟掌櫃，再加上兩個酒樓裏的四位主廚立馬拿起筷子嚐起來。
幾道菜都嚐遍，最後，一人一根燒烤吃上。
饞的店裏夥計們都吧唧起嘴來，在這樣的大酒樓裏做夥計，什麽樣的好飯好菜他們沒見過沒嚐過，偏偏鄭記這菜，光聞味道都讓他們忍不住流口水。
直到飯桌上的菜盤空了，錢掌櫃幾人才如夢初醒，他們明明是想從中挑出些毛病來的，咋一時沒控製住給吃完了？！
“咳咳！”錢掌櫃輕咳兩聲，緩解自己此時的尷尬，問道：“你們可嚐出這其中加了什麽？”
“這......”
兩個酒樓裏的四位主廚也全都是一臉便秘的表情，互相探討起來。
最後還真讓他們說出來幾樣，客滿樓的主廚牛大廚道：“裏麵好像加了什麽中藥材...其中便有小茴香 高良薑的味道。”
另一位大廚也道：“我也嚐出來了，這兩種藥材都屬溫裏的藥，常吃對身體還有好處，裏麵應該還有其他的，隻是一時間我也說不上來到底是啥...”
錢掌櫃眼前一亮：“去醫館問問不就知道了嗎？昨天那小丫頭不是還去了醫館，看來？她不是真的買藥去了，而是買這做菜的調味料！”
“對啊！”孟掌櫃一拍巴掌：“快去把她買的藥材都買回來。”
夥計的得令立馬去了醫館，等藥材都買回來，四位大廚便開始研究如何利用它們做菜了。
隻是一連幾道菜出鍋，都不是他們剛才吃到的那個味兒，他們隻能繼續研究。
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