第153章 第四樣——鍋貼
上什麽班？回家種田！ 作者：桑榆非晚ing 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“村長叔啊？是村長給我和你李四叔做的媒！”
徐卿卿差點兒沒一口菊花茶噴出來。
“村長爺爺？！他給你們做的媒？！”
救命，徐卿卿無法想象，像她村長爺爺那樣的，居然還會給別人做媒。
別人家的都是媒婆，他們村的咋是媒公啊！
徐卿卿不確定的問道，“你確定不是村長爺爺你們做的媒，而不是張奶奶？”
李四嬸嬸嗔了她一眼，“是村長叔，不是張嬸。”
徐卿卿想到了村長爺爺現在的樣子。
頭發花白，身體發福，矮矮胖胖，還有中年禿頂。
再加上一顆媒婆痣，手裏拿著一個紅手絹一甩一甩的樣子。
徐卿卿：“……”
那畫麵太美，她想都不敢想。
可能是徐卿卿的目光太明顯，李四嬸嬸繼續說道：
“這有啥好奇怪的，村裏好些人的媒都是村長做的呢。”
“那現在村長爺爺咋不繼續做媒了？”說實話，她還想知道村長爺爺是怎麽做媒的呢。
“現在不需要啦，媒婆這樣的職業現在沒人幹了，現在大多數人都講究一個自由戀愛。”
……
徐卿卿和李四嬸嬸你一言我一語的聊著，祝今鴻認真的聽，還喝著菊花茶，沒有說話。
從李四嬸嬸家出來，徐卿卿說道：“go go go！下一站，我們去張叔叔家。”
張三本名叫做張思誠，因為排行第三被別人笑稱為張三。
張三廚藝好，村裏誰家辦酒席都會請他去掌勺。
他還會做鍋貼，一手鍋貼饞哭了一眾小孩子們。
“三叔，我們來啦！我們是來拍你做鍋貼的。”一進張三叔叔家，徐卿卿就說道。
張三媳婦也在，沒有出門。她端了兩把椅子過來，說道：“來，卿卿，坐！這位……”
徐卿卿介紹，“三嬸，這是今天拍攝的人，他叫祝今鴻。”
“三叔三嬸你們好，我叫祝今鴻，你們叫我小祝就行。”
張三嬸兒年紀不算大，不過她耳朵不好。
聽到這話，她心中一陣納悶兒，咋還有人叫小豬的？
叫別人小豬，她叫不出口，所以隻能說道：“你…你好，請坐。”
“謝謝三嬸。”
張三叔在包餃子，他問道，“卿卿，小祝，今天做個土豆鍋貼和鍋貼餃子可以嗎？”
張三叔的聲音很大。
沒辦法，他習慣了大聲說話，不然他媳婦聽不見。
張三嬸這才聽清，原來是小祝，而不是她聽到的小豬啊！
還好她沒有叫出來，不然就不禮貌了。
徐卿卿回答，“當然可以了，三叔你做的不管是什麽鍋貼，都非常的好吃！
張三叔高興的笑了，“那可不，不說遠了，就我們村，我的手藝那是我稱第二，沒人稱第一啊！”
張三叔這話是真的，他掌勺的時間，比徐卿卿的年紀都還要大。
而且，大家家裏麵都是做的家常菜。
講究點的，起鍋燒油，放蔥薑蒜辣椒炒香，再放菜進去炒，放點鹽就出鍋。
沒那麽講究的，連蔥薑蒜都懶得放，就放點鹽，直接出鍋。
比起會做大菜，還是酒席掌勺的大廚的張三叔，那確實是比不上。
徐卿卿說道，“那是！小的時候，好多小孩子都想做你家的孩子，還有些人被打了呢！”
她沒說謊，小的時候確實有好多孩子想當張三叔的孩子，就因為張三叔做飯賊好吃。
跟家裏一提，有的家庭就笑話一下，還有的就直接竹筍炒肉伺候。
張三叔忍不住大笑，他包完最後一個餃子，“好了，餃子包完了，我們開始吧！”
他包的餃子格外的好看，餃子的外形是白白的，像一個小耳朵。下麵包肉餡的位置，圓潤而豐滿。
而且，每一個餃子都差不多大，像是粘貼複製似的。
土豆鍋貼他早就包好了，餃子包好就可以直接開始了。
張三叔拿出他專門做鍋貼的鍋。
而祝今鴻早就舉著攝像機站了起來，開始拍攝。
張三嬸把火點了起來。
張三叔問，“可以開始了嗎？”
祝今鴻說道，“可以開始了。”
張三叔不愧是大廚，做鍋貼下來的一套動作簡直就是行如流水一般。
他先做的土豆鍋貼，在放某樣調料的時候，徐卿卿問道，“三叔，你這個是什麽啊？”
他回答，“這是我是秘製調料，你要是需要的話，待會兒可以帶點回去！”
“我跟你說啊，這東西放一點兒在上麵，是真的香！”
“吃起來香，聞起來也香！”
徐卿卿默默的點頭，不再繼續問。
土豆鍋貼做好了之後，張三叔喊道，“芹芹啊，去給我拿兩個盤子！”
芹芹是張三嬸的名字。
“好嘞！”
張三嬸去拿了兩個盤子出來，張三叔把土豆鍋貼舀了出來。
接下來就是鍋貼餃子了。
張三叔慢條斯理的做著，很快鍋貼餃子也出了鍋。
他還特意擺了一下盤，讓鍋貼看起來更加的精致。
“好了！”
祝今鴻照例給鍋貼來了一個特寫，拍攝結束。
張三叔回房拿了兩雙筷子，給了徐卿卿和祝今鴻一人一雙。
為了拍攝方便，他們是在院子裏做的鍋貼。
“來，吃吧！”
徐卿卿看著他們手中的兩雙筷子，問道，“三叔，你跟三嬸不吃？”
張三叔搖頭，大聲的說道，“沒餓呢，不吃！至於你三嬸，他都吃膩了，不稀罕了。唉！”
徐卿卿看向張三嬸，卻見她笑著點了點頭。
徐卿卿和祝今鴻直接開吃。
味道和小時候的一樣，沒有變過。
“三叔，你這手藝，還是和小時候的一樣！”
祝今鴻雖然這是第一次吃張三叔的鍋貼，但他“沒有文化”，隻能說：“好吃！”
想著這兩個字沒有說服力，還有些太生硬了，他還對著張三叔豎起了大拇指。
自己的廚藝被誇獎，張三叔這個做廚子的，怎麽可能不高興？
他直接說道：“好吃的話，你們就多吃點兒！”
“這樣吧！我再給你們做一鍋！”說著就要繼續做。
徐卿卿急忙阻止了他，“別別別，不用做了，我們這一路上都是吃過來的，吃不下！”
徐卿卿差點兒沒一口菊花茶噴出來。
“村長爺爺？！他給你們做的媒？！”
救命，徐卿卿無法想象，像她村長爺爺那樣的，居然還會給別人做媒。
別人家的都是媒婆，他們村的咋是媒公啊！
徐卿卿不確定的問道，“你確定不是村長爺爺你們做的媒，而不是張奶奶？”
李四嬸嬸嗔了她一眼，“是村長叔，不是張嬸。”
徐卿卿想到了村長爺爺現在的樣子。
頭發花白，身體發福，矮矮胖胖，還有中年禿頂。
再加上一顆媒婆痣，手裏拿著一個紅手絹一甩一甩的樣子。
徐卿卿：“……”
那畫麵太美，她想都不敢想。
可能是徐卿卿的目光太明顯，李四嬸嬸繼續說道：
“這有啥好奇怪的，村裏好些人的媒都是村長做的呢。”
“那現在村長爺爺咋不繼續做媒了？”說實話，她還想知道村長爺爺是怎麽做媒的呢。
“現在不需要啦，媒婆這樣的職業現在沒人幹了，現在大多數人都講究一個自由戀愛。”
……
徐卿卿和李四嬸嬸你一言我一語的聊著，祝今鴻認真的聽，還喝著菊花茶，沒有說話。
從李四嬸嬸家出來，徐卿卿說道：“go go go！下一站，我們去張叔叔家。”
張三本名叫做張思誠，因為排行第三被別人笑稱為張三。
張三廚藝好，村裏誰家辦酒席都會請他去掌勺。
他還會做鍋貼，一手鍋貼饞哭了一眾小孩子們。
“三叔，我們來啦！我們是來拍你做鍋貼的。”一進張三叔叔家，徐卿卿就說道。
張三媳婦也在，沒有出門。她端了兩把椅子過來，說道：“來，卿卿，坐！這位……”
徐卿卿介紹，“三嬸，這是今天拍攝的人，他叫祝今鴻。”
“三叔三嬸你們好，我叫祝今鴻，你們叫我小祝就行。”
張三嬸兒年紀不算大，不過她耳朵不好。
聽到這話，她心中一陣納悶兒，咋還有人叫小豬的？
叫別人小豬，她叫不出口，所以隻能說道：“你…你好，請坐。”
“謝謝三嬸。”
張三叔在包餃子，他問道，“卿卿，小祝，今天做個土豆鍋貼和鍋貼餃子可以嗎？”
張三叔的聲音很大。
沒辦法，他習慣了大聲說話，不然他媳婦聽不見。
張三嬸這才聽清，原來是小祝，而不是她聽到的小豬啊！
還好她沒有叫出來，不然就不禮貌了。
徐卿卿回答，“當然可以了，三叔你做的不管是什麽鍋貼，都非常的好吃！
張三叔高興的笑了，“那可不，不說遠了，就我們村，我的手藝那是我稱第二，沒人稱第一啊！”
張三叔這話是真的，他掌勺的時間，比徐卿卿的年紀都還要大。
而且，大家家裏麵都是做的家常菜。
講究點的，起鍋燒油，放蔥薑蒜辣椒炒香，再放菜進去炒，放點鹽就出鍋。
沒那麽講究的，連蔥薑蒜都懶得放，就放點鹽，直接出鍋。
比起會做大菜，還是酒席掌勺的大廚的張三叔，那確實是比不上。
徐卿卿說道，“那是！小的時候，好多小孩子都想做你家的孩子，還有些人被打了呢！”
她沒說謊，小的時候確實有好多孩子想當張三叔的孩子，就因為張三叔做飯賊好吃。
跟家裏一提，有的家庭就笑話一下，還有的就直接竹筍炒肉伺候。
張三叔忍不住大笑，他包完最後一個餃子，“好了，餃子包完了，我們開始吧！”
他包的餃子格外的好看，餃子的外形是白白的，像一個小耳朵。下麵包肉餡的位置，圓潤而豐滿。
而且，每一個餃子都差不多大，像是粘貼複製似的。
土豆鍋貼他早就包好了，餃子包好就可以直接開始了。
張三叔拿出他專門做鍋貼的鍋。
而祝今鴻早就舉著攝像機站了起來，開始拍攝。
張三嬸把火點了起來。
張三叔問，“可以開始了嗎？”
祝今鴻說道，“可以開始了。”
張三叔不愧是大廚，做鍋貼下來的一套動作簡直就是行如流水一般。
他先做的土豆鍋貼，在放某樣調料的時候，徐卿卿問道，“三叔，你這個是什麽啊？”
他回答，“這是我是秘製調料，你要是需要的話，待會兒可以帶點回去！”
“我跟你說啊，這東西放一點兒在上麵，是真的香！”
“吃起來香，聞起來也香！”
徐卿卿默默的點頭，不再繼續問。
土豆鍋貼做好了之後，張三叔喊道，“芹芹啊，去給我拿兩個盤子！”
芹芹是張三嬸的名字。
“好嘞！”
張三嬸去拿了兩個盤子出來，張三叔把土豆鍋貼舀了出來。
接下來就是鍋貼餃子了。
張三叔慢條斯理的做著，很快鍋貼餃子也出了鍋。
他還特意擺了一下盤，讓鍋貼看起來更加的精致。
“好了！”
祝今鴻照例給鍋貼來了一個特寫，拍攝結束。
張三叔回房拿了兩雙筷子，給了徐卿卿和祝今鴻一人一雙。
為了拍攝方便，他們是在院子裏做的鍋貼。
“來，吃吧！”
徐卿卿看著他們手中的兩雙筷子，問道，“三叔，你跟三嬸不吃？”
張三叔搖頭，大聲的說道，“沒餓呢，不吃！至於你三嬸，他都吃膩了，不稀罕了。唉！”
徐卿卿看向張三嬸，卻見她笑著點了點頭。
徐卿卿和祝今鴻直接開吃。
味道和小時候的一樣，沒有變過。
“三叔，你這手藝，還是和小時候的一樣！”
祝今鴻雖然這是第一次吃張三叔的鍋貼，但他“沒有文化”，隻能說：“好吃！”
想著這兩個字沒有說服力，還有些太生硬了，他還對著張三叔豎起了大拇指。
自己的廚藝被誇獎，張三叔這個做廚子的，怎麽可能不高興？
他直接說道：“好吃的話，你們就多吃點兒！”
“這樣吧！我再給你們做一鍋！”說著就要繼續做。
徐卿卿急忙阻止了他，“別別別，不用做了，我們這一路上都是吃過來的，吃不下！”