第35章 孽緣呀，孽緣!
四合院：打獵在1962 作者：仙子饒命 投票推薦 加入書簽 留言反饋
放完血後,費勁的擴大脖頸處的缺口,把豬皮一點點剝下來後,接下來的步驟便簡單了,按照經絡和骨骼的分布情況,李登雲行雲流水的把一塊塊帶骨肉直接下來。
下水什麽的,全都掏出來放在盆裏。
隻有鼓鼓囊囊一大坨豬腸子有些棘手,清洗不好清洗,堆在那裏又極大一股味兒。
正為難的功夫,恰巧碰到一個左顧右盼的老伯,穿著考究,瞧到豬腸子眼前瞬間一亮,問了下價錢,臉色為難：“同誌,我錢不太夠,能不能用白麵換。”
“白麵?80粉還是60粉呀。”
李登雲來了興趣,家裏自從回來後一直吃的是白麵饃,細糧儲備眼看要見底,而糧本分配的糧食又是以粗糧為多,用大腸能換些白麵還是不錯的,當然前提是品質不要太差。
時代特色,麵粉也是分等級的。
質量最好的精麵便是特等粉,又叫30粉,對品質有極高的要求,這種白麵吃起來質地細膩爽口,價格最貴,供給的最稀缺,哪怕是大院子弟都不見得能經常吃到。
比特等粉要差點的是上等粉,後世家庭煮饃煮麵用的粉便是這種,又叫60粉在這個年代同樣價格昂貴，產量稀缺。
而最次的白麵便是富強粉了,又叫70粉,大名鼎鼎的富強麵,不知道是多少人的時代記憶,李登雲家缸裏最多的就是這種麵粉。
至於說比富強粉等級低的,那已經被開除出白麵的範圍了,統一叫做灰麵,口感發苦,賣相最差,但吃起來要比窩窩頭軟上不少。
“60粉,三斤換這些豬腸子。”
老伯見李登雲愣了下,忙壓低聲音：“小同誌,三斤不少了,這年頭認糧不認錢,我這都是麵粉廠上好的白麵,整個前門大街，你找不到第二家,我就是嘴饞單純好腸子這味。”
話糙理不糙,那三年,確實是認糧不認錢的年代,糧食三倍5倍的價格都打不住,擱去年61年鴿子市裏麵,1斤市糧票能炒到兩塊,全國糧票更高。
現在剛渡過危機,價格降下來,但細糧和雞蛋都是市麵上的緊俏貨,更別提少見的60粉了。
“三斤粉,成交,但話先說好,腸子不負責清理。”
李登雲沒再猶豫,爽快的答應下來。
下一秒老伯神秘兮兮的掀開黑色棉外套,謹慎取出包裹住的三斤白麵,不知道的還以為是在鴿子市。
手指搓撚出一點,看起來跟後世的白麵確實沒什麽區別,肉眼可見的光滑細膩。
“貨沒問題,等血凝固我再給你切幾塊血。”
李登雲也沒磨嘰,直接讓老伯把腸子弄走,60粉可是稀罕物,結合異樣的動作,他猜測這老伯應該是麵粉廠,或者糧站工作的職工,否則一般人真弄不來這東西。
“好,好,後生,等等我去找篾匠買個竹籃子。”
老伯長鬆口氣,迫不及待的扭頭花錢單獨買了個竹籃子,也不嫌髒,把那鼓鼓囊囊腥臭的大腸塞到竹籃裏,就等了片刻拿到幾塊豬血後,哼著小曲歡天喜地的走了。
送走開張首個客人,李登雲沒有閑著,把容易賣的肥肉、五花肉掛在最顯眼的鉤子上,再慢悠悠的用侵刀切出自己最喜歡的裏脊肉。
這些鮮嫩的裏脊肉買的人少，李登雲也不打算賣太多,計劃放到空間裏,閑來沒事做個糖醋裏脊,豬五花也得留點兒,烤串呀,做紅燒肉呀是首選。
“咦,小同誌,又是你來賣肉啊,價格多少錢呀?”
一位前些天買過野豬肉的短發阿姨瞧到李登雲,停下步伐,指了指上麵的肥肉。
“6毛錢,江阿姨你是回頭客,再給你便宜5分。”
李登雲也認出了這穿著盤扣棉襖的阿姨,心腸熱著呢,上次還幫初次乍到的自己繳錢找攤位。
“真的假的,6毛錢,還要再便宜5分錢?那給我切10斤,要肥肉多點的,上次買的5斤我跟孩他爸都沒舍得吃,全讓家裏三個小崽子造了,這不幾天沒吃又饞。”
也就秋天野豬嚼山核桃、野果子、藍莓、長了層過冬肥膘,否則還真整不來這麽多的肥肉。
送走江阿姨後,李登雲便再沒有歇著的時間了,回頭客,新客人知道這裏的價格便宜後,爭著搶著要來買肉。
個別心急的人爭著往前擠,被擠的人自不樂意,開始對噴垃圾話,要不是有民兵在這巡視著,估計早擼起袖子，一分高下了。
最後還是李登雲強製要求大家排隊,才逐漸把秩序穩定下來。
這頭野豬比昨天夜裏殺的那頭豬還要大上一點,是頭母豬,除了歡喜之外,沒有廣大男性心心念念的加油站,但土腥味要淡上許多。
加上價格低廉實惠,接近晌午便銷售一空,李登雲清點著一大把皺巴巴的毛票。
這頭野豬共賺得108元,按照平均價6毛一斤算,得出拔掉皮毛、豬頭、豬尾巴、內髒和豬腸子,豬血後的野豬出肉量是180斤左右。
至於豬頭,豬尾巴,內髒,豬下水大部分都被李登雲當做添頭了。
把錢收好,李登雲便準備收攤了,先找個沒人的角落把獨輪車和東西收進空間,然後好好轉轉這京城,看看旗人老爺們是不是真比別人多長幾隻眼。
然而剛把刀具放進獨輪車,一道自行車獨有的鈴聲響起,隨後便是清脆的喝斥聲。
“李登雲,可又逮到你了,在南邊部隊被趕出來,落魄到賣豬肉了?我是該叫你李登雲呢？還是該叫你李屠呢。”
熟悉的自行車,熟悉的譏諷,清純中不乏颯爽的容顏以及那難言的恨意……
李登雲低頭默然,繼續收拾自己的東西。
他不明白,這丫頭不是應該在上大學嗎,怎麽兩次出攤兩次都能撞上。
見李登雲推著獨輪車要走,董婉立即慌了,推著自行車跟在後麵：“唉，李屠你別走呀,我買豬肉買野豬肉,哪有這麽對客人的。”
“不好意思，野豬肉賣光了。”
李登雲頭都沒扭,小丫頭片子不能慣著。
“賣光了你也不能走,李屠你就是個大壞人,別走呀，李登雲!”
董婉氣的跳腳,慢慢的居然有了哭腔,自從上次繞遠路從前門大街回家偶遇李登雲後，,她這些天放學基本都是走這條遠路。
腦補出許多李登雲對她痛哭流涕,求她原諒自己，跟自己破鏡重圓的場景。
結果好不容易碰到了,這李登雲居然這麽負心漢。
“李登雲,你要再走一步，我就到你家裏找你爸!”
李登雲步伐停住,扭頭無奈的看了一眼這個紮著麻花辮，活力十足的少女。
“董婉,我失憶了,現在的我們沒有感情基礎,我對你一無所知,你也根本不了解現在的我,糾纏會出問題的。”
言辭懇切,發自肺腑。
“李登雲，我知道你失憶了,可你不覺得連續兩次在這裏遇見是種緣分嗎?”
嘴角抽抽，李登雲想起李屠這個稱呼，以及負心漢：“這叫哪門子緣分？純純的孽緣！”
下水什麽的,全都掏出來放在盆裏。
隻有鼓鼓囊囊一大坨豬腸子有些棘手,清洗不好清洗,堆在那裏又極大一股味兒。
正為難的功夫,恰巧碰到一個左顧右盼的老伯,穿著考究,瞧到豬腸子眼前瞬間一亮,問了下價錢,臉色為難：“同誌,我錢不太夠,能不能用白麵換。”
“白麵?80粉還是60粉呀。”
李登雲來了興趣,家裏自從回來後一直吃的是白麵饃,細糧儲備眼看要見底,而糧本分配的糧食又是以粗糧為多,用大腸能換些白麵還是不錯的,當然前提是品質不要太差。
時代特色,麵粉也是分等級的。
質量最好的精麵便是特等粉,又叫30粉,對品質有極高的要求,這種白麵吃起來質地細膩爽口,價格最貴,供給的最稀缺,哪怕是大院子弟都不見得能經常吃到。
比特等粉要差點的是上等粉,後世家庭煮饃煮麵用的粉便是這種,又叫60粉在這個年代同樣價格昂貴，產量稀缺。
而最次的白麵便是富強粉了,又叫70粉,大名鼎鼎的富強麵,不知道是多少人的時代記憶,李登雲家缸裏最多的就是這種麵粉。
至於說比富強粉等級低的,那已經被開除出白麵的範圍了,統一叫做灰麵,口感發苦,賣相最差,但吃起來要比窩窩頭軟上不少。
“60粉,三斤換這些豬腸子。”
老伯見李登雲愣了下,忙壓低聲音：“小同誌,三斤不少了,這年頭認糧不認錢,我這都是麵粉廠上好的白麵,整個前門大街，你找不到第二家,我就是嘴饞單純好腸子這味。”
話糙理不糙,那三年,確實是認糧不認錢的年代,糧食三倍5倍的價格都打不住,擱去年61年鴿子市裏麵,1斤市糧票能炒到兩塊,全國糧票更高。
現在剛渡過危機,價格降下來,但細糧和雞蛋都是市麵上的緊俏貨,更別提少見的60粉了。
“三斤粉,成交,但話先說好,腸子不負責清理。”
李登雲沒再猶豫,爽快的答應下來。
下一秒老伯神秘兮兮的掀開黑色棉外套,謹慎取出包裹住的三斤白麵,不知道的還以為是在鴿子市。
手指搓撚出一點,看起來跟後世的白麵確實沒什麽區別,肉眼可見的光滑細膩。
“貨沒問題,等血凝固我再給你切幾塊血。”
李登雲也沒磨嘰,直接讓老伯把腸子弄走,60粉可是稀罕物,結合異樣的動作,他猜測這老伯應該是麵粉廠,或者糧站工作的職工,否則一般人真弄不來這東西。
“好,好,後生,等等我去找篾匠買個竹籃子。”
老伯長鬆口氣,迫不及待的扭頭花錢單獨買了個竹籃子,也不嫌髒,把那鼓鼓囊囊腥臭的大腸塞到竹籃裏,就等了片刻拿到幾塊豬血後,哼著小曲歡天喜地的走了。
送走開張首個客人,李登雲沒有閑著,把容易賣的肥肉、五花肉掛在最顯眼的鉤子上,再慢悠悠的用侵刀切出自己最喜歡的裏脊肉。
這些鮮嫩的裏脊肉買的人少，李登雲也不打算賣太多,計劃放到空間裏,閑來沒事做個糖醋裏脊,豬五花也得留點兒,烤串呀,做紅燒肉呀是首選。
“咦,小同誌,又是你來賣肉啊,價格多少錢呀?”
一位前些天買過野豬肉的短發阿姨瞧到李登雲,停下步伐,指了指上麵的肥肉。
“6毛錢,江阿姨你是回頭客,再給你便宜5分。”
李登雲也認出了這穿著盤扣棉襖的阿姨,心腸熱著呢,上次還幫初次乍到的自己繳錢找攤位。
“真的假的,6毛錢,還要再便宜5分錢?那給我切10斤,要肥肉多點的,上次買的5斤我跟孩他爸都沒舍得吃,全讓家裏三個小崽子造了,這不幾天沒吃又饞。”
也就秋天野豬嚼山核桃、野果子、藍莓、長了層過冬肥膘,否則還真整不來這麽多的肥肉。
送走江阿姨後,李登雲便再沒有歇著的時間了,回頭客,新客人知道這裏的價格便宜後,爭著搶著要來買肉。
個別心急的人爭著往前擠,被擠的人自不樂意,開始對噴垃圾話,要不是有民兵在這巡視著,估計早擼起袖子，一分高下了。
最後還是李登雲強製要求大家排隊,才逐漸把秩序穩定下來。
這頭野豬比昨天夜裏殺的那頭豬還要大上一點,是頭母豬,除了歡喜之外,沒有廣大男性心心念念的加油站,但土腥味要淡上許多。
加上價格低廉實惠,接近晌午便銷售一空,李登雲清點著一大把皺巴巴的毛票。
這頭野豬共賺得108元,按照平均價6毛一斤算,得出拔掉皮毛、豬頭、豬尾巴、內髒和豬腸子,豬血後的野豬出肉量是180斤左右。
至於豬頭,豬尾巴,內髒,豬下水大部分都被李登雲當做添頭了。
把錢收好,李登雲便準備收攤了,先找個沒人的角落把獨輪車和東西收進空間,然後好好轉轉這京城,看看旗人老爺們是不是真比別人多長幾隻眼。
然而剛把刀具放進獨輪車,一道自行車獨有的鈴聲響起,隨後便是清脆的喝斥聲。
“李登雲,可又逮到你了,在南邊部隊被趕出來,落魄到賣豬肉了?我是該叫你李登雲呢？還是該叫你李屠呢。”
熟悉的自行車,熟悉的譏諷,清純中不乏颯爽的容顏以及那難言的恨意……
李登雲低頭默然,繼續收拾自己的東西。
他不明白,這丫頭不是應該在上大學嗎,怎麽兩次出攤兩次都能撞上。
見李登雲推著獨輪車要走,董婉立即慌了,推著自行車跟在後麵：“唉，李屠你別走呀,我買豬肉買野豬肉,哪有這麽對客人的。”
“不好意思，野豬肉賣光了。”
李登雲頭都沒扭,小丫頭片子不能慣著。
“賣光了你也不能走,李屠你就是個大壞人,別走呀，李登雲!”
董婉氣的跳腳,慢慢的居然有了哭腔,自從上次繞遠路從前門大街回家偶遇李登雲後，,她這些天放學基本都是走這條遠路。
腦補出許多李登雲對她痛哭流涕,求她原諒自己，跟自己破鏡重圓的場景。
結果好不容易碰到了,這李登雲居然這麽負心漢。
“李登雲,你要再走一步，我就到你家裏找你爸!”
李登雲步伐停住,扭頭無奈的看了一眼這個紮著麻花辮，活力十足的少女。
“董婉,我失憶了,現在的我們沒有感情基礎,我對你一無所知,你也根本不了解現在的我,糾纏會出問題的。”
言辭懇切,發自肺腑。
“李登雲，我知道你失憶了,可你不覺得連續兩次在這裏遇見是種緣分嗎?”
嘴角抽抽，李登雲想起李屠這個稱呼，以及負心漢：“這叫哪門子緣分？純純的孽緣！”