第416章 翠紅的軍嫂生活3
五零饑荒，九姊妹共立新門戶！ 作者：一畝花田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翠紅來到集市上後，就獨自背著簍子走進了人群，沒有和任何軍嫂打招呼，主要還是不熟。
她不著急買或者換，隻是站在每一個攤位前觀察，觀察他們的溝通方式，買賣方式，以及價格。
主要這邊說話用方言，很多都需要猜，萬幸這年代老百姓大多不識字、文盲，而且在交易的時候，不拿票是需要偷偷交易的，她眼神不錯，又善於觀察，逛了一會兒，就了解了個大概。
而且陝省和豫省都是北方，都以麵食為主，氣候上相差不是很大，除了方言難以攻克外，其他倒也不是個問題。
缺水的地方想要買到魚何止是困難，簡直是異想天開。
且集市上別說豬肉了，就連雞蛋、鴨蛋這些都很少見。
大部分的農副產品都是自家種的蔬菜、春天時候曬的野菜幹、自己家編製的草帽、藤筐，還有家裏一些手藝人做的陶罐、瓦罐，自釀米酒、米醋……
最讓唐翠紅驚喜的是買到了豆腐，一毛錢三斤，兩毛錢給了她七斤，為此她還從旁邊的陶罐老鄉手裏，花一毛錢買了個大陶罐，豆腐裝到裏麵，倒是也不怕撞碎。
韭菜五分錢買了一大捆，足有兩三斤，水靈靈的，老太太種的很好。
蒜薹一毛錢買了三斤，帶著蒜頭的老蒜苗，兩分錢一斤，她買了五斤。
比她采摘的還要新鮮的蒲公英、車前草、灰灰菜等野菜，一毛錢足足五六斤。
最重要的是，讓她買到了槐花和香椿芽，這些大概是野生的，沒什麽成本，所以賣的並不貴。
兩毛錢加起來都有十斤了。
唐翠紅大概也注意到自己買的有點多，所以趁著拿到角落裝筐整理的時候，會下意識的往空間轉移大半兒，一次肯定吃不完，留著以後慢慢吃。
所有菜都是幾分錢一斤，還不要票，買起來很方便。
臨走的時候，看到一個老太太姍姍來遲，從她抱著的草籃子裏，她看到了雞蛋。
驚喜的過去，老太太連比劃帶說方言的，她才明白，她不換東西，隻要錢，要給小孫子看病。
七分錢一個雞蛋，統共二十個，一毛錢一個的鴨蛋，統共六個，正好兩毛錢，她連著草籃子直接掂走，痛快的給了錢。
老太太很高興，唐翠紅也覺得這趟出來的值，雖然沒買到肉，可好歹有雞蛋和豆腐了。
十一點到達集合點的時候，翠紅已經將易碎的雞蛋轉移到了空間，她可不想碎掉一個，浪費。
給養車走山路搖搖晃晃的，從車後麵給戰士們送來的給養來看，葷腥是嚴重不足的，大部分都是應季菜，蕎麥高粱紅薯麵之類的雜糧，由此可見能吃飽已經不錯，油水就別想了。
背著簍子從平整劃一的營區到曲折不平的家屬區用了半個多小時，路上碰到軍嫂，也隻是象征性的點一下頭。
因為營區距離家屬院比較遠，路也不好走，所以牛峰平常中午都不回來。
回到家喝了一碗水補充足夠水分後，抓了一把草木灰，就著早上洗臉剩下的水，將手洗幹淨。
然後倒入一碗蕎麥麵，半碗白麵揉成團，麵團醒發的時候，將今天的戰利品拿出來整理。
雞蛋連同草籃子放到櫃子裏，韭菜、蒜薹、野菜等隻留今天夠吃的量，餘下的全都放到空間裏留鮮。
趁著沒人在家，從空間拿出兩條粗實的大鮁魚，一條就有四五斤重，將魚刺剔幹淨，魚骨魚頭內髒扔到空間，現場不留痕跡，剁碎的魚肉糜大概有七八斤重，挑出三斤的量用作餃子的配料，剩下的放空間，回頭做魚丸吃。
扔到草木灰裏兩根辣椒，燒糊後放到石臼搗碎，帶著大蒜的蒜苗扒了幾棵，蒜苗部分切碎，大蒜部分拍成泥。
醒好麵擀成寬麵條，水開扔鍋裏，看著灰色的麵條浮浮沉沉，熟了撈入碗，將早就準備好的蒜苗碎，蒜泥，辣椒末、鹽、醋撒到麵上，燒一勺熱油輕輕一潑，哇塞，香噴噴的油潑麵就做好了。
這是她從她家老六那兒學的地道油潑麵，非常適合在陝省吃，中午來上這麽一口，別提多帶勁了。
一碗麵下肚，覺得不過癮，她又下了一碗，折騰一上午，吃了兩碗麵，舒坦！
考慮晚上來的人多，吃過飯收拾好灶房，就開始折騰晚上的飯菜。
未免被人發現她準備了太多的魚肉，幹脆先包餃子。
一口氣和了五斤蕎麥和白麵，發了五斤的紅薯高粱蕎麥三合麵。
韭菜、雞蛋、魚肉、豆腐碎、鹽巴、香料粉、豆油混合了一大盆的餃子餡。
灰灰菜、莧菜、槐花過水後捏幹剁碎，加豆腐碎、粉條碎，又調和一大盆包子餡。
花生米加入大料水煮熟備用，蒲公英、車前草、香椿用鹽醃製，鹹魚幹撕碎後浸泡，馬尾藻、海帶、紫菜、裙帶菜也都泡入清水中備用。
動作麻利，不知疲倦的唐翠紅，等牛峰下班回家的時候，幾百個餃子已經包好，正在包包子。
“我天，這麽多？你快歇會兒，剩下的我來包。”
牛峰心疼她，唐翠紅懷疑的看向他：“你會？”
“不會可以學啊，你就說怎麽包吧！”
結果教了半天，包子褶子也捏不出來，反而浪費了不少時間。
唐翠紅幹脆讓他去剝蒜，自己動作麻利的在客人來之前，將包子上了鍋。
一籠包子十五個，餃子三百多個，沒用完的麵和料都放了起來。
下酒菜是五香花生米、蒜薹辣椒炒鹹魚幹、涼拌馬尾藻、酸辣海帶絲、香蔥拌豆腐、香椿炒雞蛋。
最後她還做了一小鍋的紫菜蛋花湯。
客人們來的時候，拖家帶口的基本不空手，有帶主食的，有帶鹹菜小菜的，最後餃子包子一上桌，竟然堆得滿當當的，一點也不空落。
而且色香味俱全，還和他們日常的食物不一樣，餃子和包子餡料足，吃起來又鮮又美味，當時就俘獲了孩子們心，不停的讚歎著好吃，連帶著戰友們也誇‘嫂子手藝好’，讓牛峰賺足了麵子。
散場後，軍嫂們留下刷鍋刷碗，全部整理好才走，而且今天所有食材全部吃完，每個人都很滿足。
晚上牛峰親自給翠紅燒洗腳水，按壓肩膀，臉上流露著‘我媳婦真能幹’嘚瑟小表情。
翠紅看到這兒就明白，自己這一天，可真沒白折騰！
她不著急買或者換，隻是站在每一個攤位前觀察，觀察他們的溝通方式，買賣方式，以及價格。
主要這邊說話用方言，很多都需要猜，萬幸這年代老百姓大多不識字、文盲，而且在交易的時候，不拿票是需要偷偷交易的，她眼神不錯，又善於觀察，逛了一會兒，就了解了個大概。
而且陝省和豫省都是北方，都以麵食為主，氣候上相差不是很大，除了方言難以攻克外，其他倒也不是個問題。
缺水的地方想要買到魚何止是困難，簡直是異想天開。
且集市上別說豬肉了，就連雞蛋、鴨蛋這些都很少見。
大部分的農副產品都是自家種的蔬菜、春天時候曬的野菜幹、自己家編製的草帽、藤筐，還有家裏一些手藝人做的陶罐、瓦罐，自釀米酒、米醋……
最讓唐翠紅驚喜的是買到了豆腐，一毛錢三斤，兩毛錢給了她七斤，為此她還從旁邊的陶罐老鄉手裏，花一毛錢買了個大陶罐，豆腐裝到裏麵，倒是也不怕撞碎。
韭菜五分錢買了一大捆，足有兩三斤，水靈靈的，老太太種的很好。
蒜薹一毛錢買了三斤，帶著蒜頭的老蒜苗，兩分錢一斤，她買了五斤。
比她采摘的還要新鮮的蒲公英、車前草、灰灰菜等野菜，一毛錢足足五六斤。
最重要的是，讓她買到了槐花和香椿芽，這些大概是野生的，沒什麽成本，所以賣的並不貴。
兩毛錢加起來都有十斤了。
唐翠紅大概也注意到自己買的有點多，所以趁著拿到角落裝筐整理的時候，會下意識的往空間轉移大半兒，一次肯定吃不完，留著以後慢慢吃。
所有菜都是幾分錢一斤，還不要票，買起來很方便。
臨走的時候，看到一個老太太姍姍來遲，從她抱著的草籃子裏，她看到了雞蛋。
驚喜的過去，老太太連比劃帶說方言的，她才明白，她不換東西，隻要錢，要給小孫子看病。
七分錢一個雞蛋，統共二十個，一毛錢一個的鴨蛋，統共六個，正好兩毛錢，她連著草籃子直接掂走，痛快的給了錢。
老太太很高興，唐翠紅也覺得這趟出來的值，雖然沒買到肉，可好歹有雞蛋和豆腐了。
十一點到達集合點的時候，翠紅已經將易碎的雞蛋轉移到了空間，她可不想碎掉一個，浪費。
給養車走山路搖搖晃晃的，從車後麵給戰士們送來的給養來看，葷腥是嚴重不足的，大部分都是應季菜，蕎麥高粱紅薯麵之類的雜糧，由此可見能吃飽已經不錯，油水就別想了。
背著簍子從平整劃一的營區到曲折不平的家屬區用了半個多小時，路上碰到軍嫂，也隻是象征性的點一下頭。
因為營區距離家屬院比較遠，路也不好走，所以牛峰平常中午都不回來。
回到家喝了一碗水補充足夠水分後，抓了一把草木灰，就著早上洗臉剩下的水，將手洗幹淨。
然後倒入一碗蕎麥麵，半碗白麵揉成團，麵團醒發的時候，將今天的戰利品拿出來整理。
雞蛋連同草籃子放到櫃子裏，韭菜、蒜薹、野菜等隻留今天夠吃的量，餘下的全都放到空間裏留鮮。
趁著沒人在家，從空間拿出兩條粗實的大鮁魚，一條就有四五斤重，將魚刺剔幹淨，魚骨魚頭內髒扔到空間，現場不留痕跡，剁碎的魚肉糜大概有七八斤重，挑出三斤的量用作餃子的配料，剩下的放空間，回頭做魚丸吃。
扔到草木灰裏兩根辣椒，燒糊後放到石臼搗碎，帶著大蒜的蒜苗扒了幾棵，蒜苗部分切碎，大蒜部分拍成泥。
醒好麵擀成寬麵條，水開扔鍋裏，看著灰色的麵條浮浮沉沉，熟了撈入碗，將早就準備好的蒜苗碎，蒜泥，辣椒末、鹽、醋撒到麵上，燒一勺熱油輕輕一潑，哇塞，香噴噴的油潑麵就做好了。
這是她從她家老六那兒學的地道油潑麵，非常適合在陝省吃，中午來上這麽一口，別提多帶勁了。
一碗麵下肚，覺得不過癮，她又下了一碗，折騰一上午，吃了兩碗麵，舒坦！
考慮晚上來的人多，吃過飯收拾好灶房，就開始折騰晚上的飯菜。
未免被人發現她準備了太多的魚肉，幹脆先包餃子。
一口氣和了五斤蕎麥和白麵，發了五斤的紅薯高粱蕎麥三合麵。
韭菜、雞蛋、魚肉、豆腐碎、鹽巴、香料粉、豆油混合了一大盆的餃子餡。
灰灰菜、莧菜、槐花過水後捏幹剁碎，加豆腐碎、粉條碎，又調和一大盆包子餡。
花生米加入大料水煮熟備用，蒲公英、車前草、香椿用鹽醃製，鹹魚幹撕碎後浸泡，馬尾藻、海帶、紫菜、裙帶菜也都泡入清水中備用。
動作麻利，不知疲倦的唐翠紅，等牛峰下班回家的時候，幾百個餃子已經包好，正在包包子。
“我天，這麽多？你快歇會兒，剩下的我來包。”
牛峰心疼她，唐翠紅懷疑的看向他：“你會？”
“不會可以學啊，你就說怎麽包吧！”
結果教了半天，包子褶子也捏不出來，反而浪費了不少時間。
唐翠紅幹脆讓他去剝蒜，自己動作麻利的在客人來之前，將包子上了鍋。
一籠包子十五個，餃子三百多個，沒用完的麵和料都放了起來。
下酒菜是五香花生米、蒜薹辣椒炒鹹魚幹、涼拌馬尾藻、酸辣海帶絲、香蔥拌豆腐、香椿炒雞蛋。
最後她還做了一小鍋的紫菜蛋花湯。
客人們來的時候，拖家帶口的基本不空手，有帶主食的，有帶鹹菜小菜的，最後餃子包子一上桌，竟然堆得滿當當的，一點也不空落。
而且色香味俱全，還和他們日常的食物不一樣，餃子和包子餡料足，吃起來又鮮又美味，當時就俘獲了孩子們心，不停的讚歎著好吃，連帶著戰友們也誇‘嫂子手藝好’，讓牛峰賺足了麵子。
散場後，軍嫂們留下刷鍋刷碗，全部整理好才走，而且今天所有食材全部吃完，每個人都很滿足。
晚上牛峰親自給翠紅燒洗腳水，按壓肩膀，臉上流露著‘我媳婦真能幹’嘚瑟小表情。
翠紅看到這兒就明白，自己這一天，可真沒白折騰！