第110章 五四陽曆年做豆腐
五零饑荒，九姊妹共立新門戶！ 作者：一畝花田 投票推薦 加入書簽 留言反饋
紅薯土豆一收，今年的作物算是徹底的收回了家。
“本來我明年想在荒地裏種點棉花，哪想到今天和鄰居聊起來，才知道鎮子西頭有家的棉花就是在八月份收獲前被偷了，一.夜之間全都沒了，白辛苦一季了，”
種過棉花的都知道這玩意兒有多不容易，施肥澆水，棉花上麵長蟲子了，還要一個個去拽掉。
那麽下功夫，到頭來卻是便宜了別人，太讓人生氣了。
可不是，一大清早聽說這件事，大家夥都很震驚，但這種事在這個年代還是很常見的。
別說棉花了，像是苞穀、芝麻、小麥、南瓜等作物一.夜之間被偷的可不在少數。
所以一到成熟期，那是起早貪黑的去地裏守著，就怕辛苦一年便宜了別人。
“奶，不中了，咱明年將棉花都種到老宅裏，前後院子都種上，能收多少是多少。”
阿姊的話提醒了奶奶，“誒，那可行，老宅地方也不小，三四月份種，一百天左右就能收了，到時候還不耽誤種蘿卜白菜（可套種），冬天也能種上點兒菠菜、香菜、青菜等葉子菜，我看這行。”
為了將家裏這點地合理利用起來，奶奶開始計劃著明年種什麽。
老宅的冬瓜南瓜得空也得回去收一收，順便再看看芫荽、菠菜、油菜、青菜、蒜苗長得怎麽樣了。
進入11月份，天是一天比一天冷，關鍵還刮大風，那北風刮的，門窗直晃蕩，感覺四處都透風。
為了屋子裏更保暖，阿爹和哥哥們周末得閑開始給門窗周圍釘氈子防風防寒。
這邊的冬天有零下七、八、十來度的樣子，那是最冷的時候，屋子裏沒有盤炕，就連爺爺奶奶那屋子也沒有，冬天全靠一身正氣活著，加蓋幾床被子，睡覺前燒熱水灌暖水壺，已經成了他們禦寒的主要措施。
老宅的冬天倒是有炕，但他們沒有時間去砍柴，燒炕是暖和，可他們這邊不似東北有林區，樹木並不多，有柴都先緊著燒火做飯了，壓根兒沒有多餘的柴火去燒炕。
買煤吧，一般家庭也耗不起，最後全都是靠自身免疫力去熬，是以每年冬天都有好多老人熬不過去，這已經成了常態。
這天一冷，有太陽無風的好日子，小酒就變得懶洋洋的躲在日頭底下曬暖兒，有時候曬著曬著就睡著了，姐姐也不將她抱屋裏，屋裏比外麵冷多了，蓋上被子讓她睡。
現在爺爺的躺椅都成了小酒白天曬暖的主要溫床了，搖搖晃晃的，別提多舒服了。
她現在每天的任務就是喂家禽，喂羊和兔子，這個月初阿爹又賣了二十來隻兔子，如今就剩下七八隻。
主要也是考慮冬天草料不多，不想喂那麽多，剩下的這些留著過年殺幾隻，過了年就又到了瘋長期。
現在雞鴨鵝繁的蛋扣掉自家吃的，都拿到縣城當食材了，也得虧家裏人夠多，張羅了足夠多的飼料，若非如此，一般人家還真是養不起，太費飼料了。
現在爹娘的小吃店，一個月也有五百萬的淨收入，這是扣除所有費用後的淨利潤。
他們一共四個人忙活，一個月賺五百萬，聽起來是天文數字，實則卻是起早貪黑吃苦得來的。
在小吃店忙活，一點不比在地裏刨食輕鬆，關鍵要守得住時間，守店的難，隻有經曆過的人才懂。
之前是經營到晚上七八點就關門了，自打招娣姐去了之後，就經營到晚上十點了，他們還租了兩間民房用來居住，每天熬得都是青春和時間，這錢掙得是真辛苦。
這也間接證明，能在大學停辦之前找個好工作有多重要。
1954年陽曆年來的時候，桃源村那邊也傳來了好消息，渣爹真的又娶了。
他將那懷孕的寡.婦娶進了門。
至於曹阿妹，打了幾次被打怕了，再也不敢回桃源村了，聽說曹家人正給她找下家呢，反正是不會讓她賴在娘家白吃白喝。
可曹阿妹雖然沒跟唐有田領證，但戶籍卻是在桃源村的，她如果再嫁，這戶口也得捯飭出去。
大姐二姐是陽曆年那天回了四合院，阿酒聽她們姊妹仨在商量等唐有田兒子一生，就回桃源村立戶。
大姐已經決定這輩子不再嫁人了，所以她要作為姊妹們日後的靠山，單獨立個戶，相信這一點，隻要有錢就能辦得到，而唐有田有了兒子，後繼有人了，哪裏還需要這些當閨女的回去分一杯羹？
當然，唐翠花也不會給他這個機會。
“等咱立了戶就回家吧，陶家人對咱不錯，但我考慮再三，還是覺得得回咱自己的村子，日後咱們就當親戚走動，回了村，我們就抓緊時間找妹妹，攢糧食，隻要挺過了災荒年，等待咱們的就是希望。”
唐翠花自打跟著趙伶俐學做生意之後，整個人就變得更加通透，更加能言善辯了，甚至還學了不少手藝，打算盤，識字算術，這些都不在話下，關鍵人家做飯也靠譜啊，現在小吃店後廚都交給了唐翠花，趙伶俐在前麵賣飯，招娣負責打掃衛生，擇菜洗菜，三個女人分工明確，將小店打理的井井有條。
今年春節是在2月初，陶家小吃店幹到臘月二十五就關門了，因為剩下的日子，他們還要一起準備年貨，辛苦了一年，就想趁著過年好好歇歇呢，剩下的幾天就算再有賺頭，也不幹了。
上初一的陶醉臘月二十三小年之前就放寒假了，回到家就跟著陶昌義去收菜，順便還買了不少肉。
臘月的天已經很冷了，這些肉買回家用鹽醃製上，放到外麵就凍上了，這樣不容易壞。
今年家裏養的兔子和雞鴨鵝都打算殺兩隻，所以這三種沒買，年年有魚，大鯉魚、大草魚必不可少，還有做甜食的柿餅、鹹食的蘿卜、做粘豆包需要的各種豆子、紅薯、糖等。
他們中原這邊的豆包就是將豆子熬黏糊，和紅薯柿餅紅棗白糖等抓拌在一起，當包子一樣包進麵皮裏，上鍋蒸熟就行，不似東北那種是用黏米做的，這是麵食，容易消化。
奶奶今年打算自己做一板豆腐，吃個夠本，家裏有磨也有豆子，去豆腐坊買點鹵水就能完成，並不難。
陶奶奶掌家幾十年，早些年還讀過書，家庭條件不錯，甚至還幫著陶爺爺打理生意，什麽沒見過？
而且她為人勤勞樸實，能學到手的，絕對不含糊，也因為此當年被迫害的時候，沒有太受罪，主要她太能幹，一看就是勞動人民的手，不像那些大家婦人，啥都不會，她不僅都會幹，還幹的很好，讓你想找理由p鬥，都找不出來。
對於奶奶做豆腐這件事，年年都做，陶家人早就見怪不怪了，但是小酒卻覺得很新鮮。
去年她還小，沒看真切，今年那是全程都跟著奶奶，從選豆子，泡豆子，磨漿，過濾，煮，鹵水點豆腐，放模具壓製，每一步她都熟記在心，就是希望有一天，她也能親手做豆腐給奶奶吃。
一斤幹豆子差不多能出三到四斤的豆腐，得看豆腐是要嫩一點還是老一點，嫩就是四斤，老就是三斤，要是壓製成豆腐幹，豆腐皮，那就更少，畢竟濃縮才是精華嘛！
適合種豆子的地都是犄角旮旯的河灘地，誰想開墾就去開墾，所以這些地裏麵長出來的豆子普遍都不好，全靠天氣來收量，豆子長得也不大，歪瓜裂棗的還有不少壞掉的，這種豆子連豆芽都生不出來。
再看她空間的黃豆，各個圓潤不說，顏色也好看，跟自家種出來的相比，她寧願吃這些歪瓜裂棗。
畢竟我國的大豆全都靠進口，各種轉基因，好看是好看，可你能像這種豆子重複種植嗎？
並不能！
不僅大豆如此，很多蔬菜瓜果也是如此，不買種子就種不出來，光是靠種子美麗國就賺的盆滿缽滿了，更枉論其他？
她空間的那些東西，打著綠色無汙染，實際上呢，全是科技與狠活。
從海鮮、蔬菜、瓜果、糧食，沒有一樣不靠飼料、農藥，畢竟華國十幾億的人呐，要想產量高，跟得上人的攝取，無良奸商總得做些什麽。
這年代的大海還沒被汙染，海洋生物還有不少，可是你看後世的大海，哪裏還是蔚藍色的呢？
能吃的全都是吃完了，就剩下夠不著的那些，其他的全靠人工養殖。
其實最開始她還怕這個沒有經曆過地溝油荼毒的身體，吃不習慣空間裏的食物，擔心拉肚子什麽的，沒想到適應的還可以。
“聽說了嗎，前院的周興過罷年就跟著春季招收的這波兵娃走了。”
阿奶這麽一說，陶昌義和趙伶俐都很吃驚：“他不是過了年才十四歲嗎？這也不夠年齡啊！”
阿奶搖搖頭，“勸不住，這孩子也是個有本事的，自己去招兵辦公室毛遂自薦去了，就憑他那體格子，人家想不錄取可能嗎？政審都已經通過了，”
趙伶俐再度吃驚：“政審過了？他們家，不，他外公外婆那層關係，看來影響不大啊！”
“本來我明年想在荒地裏種點棉花，哪想到今天和鄰居聊起來，才知道鎮子西頭有家的棉花就是在八月份收獲前被偷了，一.夜之間全都沒了，白辛苦一季了，”
種過棉花的都知道這玩意兒有多不容易，施肥澆水，棉花上麵長蟲子了，還要一個個去拽掉。
那麽下功夫，到頭來卻是便宜了別人，太讓人生氣了。
可不是，一大清早聽說這件事，大家夥都很震驚，但這種事在這個年代還是很常見的。
別說棉花了，像是苞穀、芝麻、小麥、南瓜等作物一.夜之間被偷的可不在少數。
所以一到成熟期，那是起早貪黑的去地裏守著，就怕辛苦一年便宜了別人。
“奶，不中了，咱明年將棉花都種到老宅裏，前後院子都種上，能收多少是多少。”
阿姊的話提醒了奶奶，“誒，那可行，老宅地方也不小，三四月份種，一百天左右就能收了，到時候還不耽誤種蘿卜白菜（可套種），冬天也能種上點兒菠菜、香菜、青菜等葉子菜，我看這行。”
為了將家裏這點地合理利用起來，奶奶開始計劃著明年種什麽。
老宅的冬瓜南瓜得空也得回去收一收，順便再看看芫荽、菠菜、油菜、青菜、蒜苗長得怎麽樣了。
進入11月份，天是一天比一天冷，關鍵還刮大風，那北風刮的，門窗直晃蕩，感覺四處都透風。
為了屋子裏更保暖，阿爹和哥哥們周末得閑開始給門窗周圍釘氈子防風防寒。
這邊的冬天有零下七、八、十來度的樣子，那是最冷的時候，屋子裏沒有盤炕，就連爺爺奶奶那屋子也沒有，冬天全靠一身正氣活著，加蓋幾床被子，睡覺前燒熱水灌暖水壺，已經成了他們禦寒的主要措施。
老宅的冬天倒是有炕，但他們沒有時間去砍柴，燒炕是暖和，可他們這邊不似東北有林區，樹木並不多，有柴都先緊著燒火做飯了，壓根兒沒有多餘的柴火去燒炕。
買煤吧，一般家庭也耗不起，最後全都是靠自身免疫力去熬，是以每年冬天都有好多老人熬不過去，這已經成了常態。
這天一冷，有太陽無風的好日子，小酒就變得懶洋洋的躲在日頭底下曬暖兒，有時候曬著曬著就睡著了，姐姐也不將她抱屋裏，屋裏比外麵冷多了，蓋上被子讓她睡。
現在爺爺的躺椅都成了小酒白天曬暖的主要溫床了，搖搖晃晃的，別提多舒服了。
她現在每天的任務就是喂家禽，喂羊和兔子，這個月初阿爹又賣了二十來隻兔子，如今就剩下七八隻。
主要也是考慮冬天草料不多，不想喂那麽多，剩下的這些留著過年殺幾隻，過了年就又到了瘋長期。
現在雞鴨鵝繁的蛋扣掉自家吃的，都拿到縣城當食材了，也得虧家裏人夠多，張羅了足夠多的飼料，若非如此，一般人家還真是養不起，太費飼料了。
現在爹娘的小吃店，一個月也有五百萬的淨收入，這是扣除所有費用後的淨利潤。
他們一共四個人忙活，一個月賺五百萬，聽起來是天文數字，實則卻是起早貪黑吃苦得來的。
在小吃店忙活，一點不比在地裏刨食輕鬆，關鍵要守得住時間，守店的難，隻有經曆過的人才懂。
之前是經營到晚上七八點就關門了，自打招娣姐去了之後，就經營到晚上十點了，他們還租了兩間民房用來居住，每天熬得都是青春和時間，這錢掙得是真辛苦。
這也間接證明，能在大學停辦之前找個好工作有多重要。
1954年陽曆年來的時候，桃源村那邊也傳來了好消息，渣爹真的又娶了。
他將那懷孕的寡.婦娶進了門。
至於曹阿妹，打了幾次被打怕了，再也不敢回桃源村了，聽說曹家人正給她找下家呢，反正是不會讓她賴在娘家白吃白喝。
可曹阿妹雖然沒跟唐有田領證，但戶籍卻是在桃源村的，她如果再嫁，這戶口也得捯飭出去。
大姐二姐是陽曆年那天回了四合院，阿酒聽她們姊妹仨在商量等唐有田兒子一生，就回桃源村立戶。
大姐已經決定這輩子不再嫁人了，所以她要作為姊妹們日後的靠山，單獨立個戶，相信這一點，隻要有錢就能辦得到，而唐有田有了兒子，後繼有人了，哪裏還需要這些當閨女的回去分一杯羹？
當然，唐翠花也不會給他這個機會。
“等咱立了戶就回家吧，陶家人對咱不錯，但我考慮再三，還是覺得得回咱自己的村子，日後咱們就當親戚走動，回了村，我們就抓緊時間找妹妹，攢糧食，隻要挺過了災荒年，等待咱們的就是希望。”
唐翠花自打跟著趙伶俐學做生意之後，整個人就變得更加通透，更加能言善辯了，甚至還學了不少手藝，打算盤，識字算術，這些都不在話下，關鍵人家做飯也靠譜啊，現在小吃店後廚都交給了唐翠花，趙伶俐在前麵賣飯，招娣負責打掃衛生，擇菜洗菜，三個女人分工明確，將小店打理的井井有條。
今年春節是在2月初，陶家小吃店幹到臘月二十五就關門了，因為剩下的日子，他們還要一起準備年貨，辛苦了一年，就想趁著過年好好歇歇呢，剩下的幾天就算再有賺頭，也不幹了。
上初一的陶醉臘月二十三小年之前就放寒假了，回到家就跟著陶昌義去收菜，順便還買了不少肉。
臘月的天已經很冷了，這些肉買回家用鹽醃製上，放到外麵就凍上了，這樣不容易壞。
今年家裏養的兔子和雞鴨鵝都打算殺兩隻，所以這三種沒買，年年有魚，大鯉魚、大草魚必不可少，還有做甜食的柿餅、鹹食的蘿卜、做粘豆包需要的各種豆子、紅薯、糖等。
他們中原這邊的豆包就是將豆子熬黏糊，和紅薯柿餅紅棗白糖等抓拌在一起，當包子一樣包進麵皮裏，上鍋蒸熟就行，不似東北那種是用黏米做的，這是麵食，容易消化。
奶奶今年打算自己做一板豆腐，吃個夠本，家裏有磨也有豆子，去豆腐坊買點鹵水就能完成，並不難。
陶奶奶掌家幾十年，早些年還讀過書，家庭條件不錯，甚至還幫著陶爺爺打理生意，什麽沒見過？
而且她為人勤勞樸實，能學到手的，絕對不含糊，也因為此當年被迫害的時候，沒有太受罪，主要她太能幹，一看就是勞動人民的手，不像那些大家婦人，啥都不會，她不僅都會幹，還幹的很好，讓你想找理由p鬥，都找不出來。
對於奶奶做豆腐這件事，年年都做，陶家人早就見怪不怪了，但是小酒卻覺得很新鮮。
去年她還小，沒看真切，今年那是全程都跟著奶奶，從選豆子，泡豆子，磨漿，過濾，煮，鹵水點豆腐，放模具壓製，每一步她都熟記在心，就是希望有一天，她也能親手做豆腐給奶奶吃。
一斤幹豆子差不多能出三到四斤的豆腐，得看豆腐是要嫩一點還是老一點，嫩就是四斤，老就是三斤，要是壓製成豆腐幹，豆腐皮，那就更少，畢竟濃縮才是精華嘛！
適合種豆子的地都是犄角旮旯的河灘地，誰想開墾就去開墾，所以這些地裏麵長出來的豆子普遍都不好，全靠天氣來收量，豆子長得也不大，歪瓜裂棗的還有不少壞掉的，這種豆子連豆芽都生不出來。
再看她空間的黃豆，各個圓潤不說，顏色也好看，跟自家種出來的相比，她寧願吃這些歪瓜裂棗。
畢竟我國的大豆全都靠進口，各種轉基因，好看是好看，可你能像這種豆子重複種植嗎？
並不能！
不僅大豆如此，很多蔬菜瓜果也是如此，不買種子就種不出來，光是靠種子美麗國就賺的盆滿缽滿了，更枉論其他？
她空間的那些東西，打著綠色無汙染，實際上呢，全是科技與狠活。
從海鮮、蔬菜、瓜果、糧食，沒有一樣不靠飼料、農藥，畢竟華國十幾億的人呐，要想產量高，跟得上人的攝取，無良奸商總得做些什麽。
這年代的大海還沒被汙染，海洋生物還有不少，可是你看後世的大海，哪裏還是蔚藍色的呢？
能吃的全都是吃完了，就剩下夠不著的那些，其他的全靠人工養殖。
其實最開始她還怕這個沒有經曆過地溝油荼毒的身體，吃不習慣空間裏的食物，擔心拉肚子什麽的，沒想到適應的還可以。
“聽說了嗎，前院的周興過罷年就跟著春季招收的這波兵娃走了。”
阿奶這麽一說，陶昌義和趙伶俐都很吃驚：“他不是過了年才十四歲嗎？這也不夠年齡啊！”
阿奶搖搖頭，“勸不住，這孩子也是個有本事的，自己去招兵辦公室毛遂自薦去了，就憑他那體格子，人家想不錄取可能嗎？政審都已經通過了，”
趙伶俐再度吃驚：“政審過了？他們家，不，他外公外婆那層關係，看來影響不大啊！”