第46章 令人驚豔的羊肉
穿越到古代之人間百味 作者：永州小米辣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
藍衣大姐從碗櫥邊，拖出一個竹編的大框，框裏堆滿了各色蔬菜，有白菜，薺菜，蘿卜等。
手臂粗的大白蘿卜足有好幾根，文斌看了不自覺露出微笑。
藍衣大姐挑了兩根最大的蘿卜，問：“這兩根夠嗎？我給洗洗切好。”
“洗幹淨就成，剩下的交給我。”文斌用鍋鏟攪了攪鍋裏的羊肉。
藍衣大姐洗淨蘿卜，擱在案板上，特地尋了個大木盆，將案板上的蘿卜絲裝了進去。
文斌洗了洗手，用刀將蘿卜切成塊狀。
他切得很奇怪，是素秋之前教的，砍一個小口，然後用刀順勢一撬，蘿卜被不規則地撇開。
兩個大蘿卜，切好裝了一小盆，見文斌又一次掀開鍋蓋，藍衣大姐有些著急。
“這，這羊肉都快熟了，還放這老些蘿卜，一會兒半生不熟的，可怎麽吃喲？”
她有些害怕會失敗，更怕糟蹋了她好不容易煮好的羊肉。
“沒事的，大姐，他不會亂來的，且相信他。”這時候，門口傳來素秋說話的聲音。
文斌眯眼看去，隻見阿雅站在她身後，他朝阿雅點了點頭。
一小盆潔白的蘿卜倒進羊肉湯裏，咕嚕嚕冒著熱氣的羊肉湯瞬間安靜了下來。
文斌稍微一攪和，便蓋上了木質鍋蓋。
“大火燒開轉小火，再燉半個時辰就好了。”他說完便徑直往廚房門口走去。
“唉，好嘞。”藍衣大姐慢了半拍答道。
“走吧，我們去前院說。”這邊交代清楚，文斌領著素秋二人離開廚房。
阿雅衝文斌眨眨眼，笑道：“喲，咱們文大廚這才多久沒碰廚具，怎麽技癢成這樣了？”
“阿雅，文斌麵薄，不善言辭，你別老是調笑他。”素秋輕輕推阿雅的胳膊。
阿雅撇撇嘴，“知道了，知道了，一會兒咱可等著吃文大廚燉的羊湯呢，可不敢得罪他。”
一行三人走著走著，來到一個小院，準確地說，是一個練武場。
牆邊刀劍大錘等武器擺了一溜，中央是一片夯實了的黃土空地，此時兩個大漢正抱著摔跤。
場內，黃土飛揚。
場外，一群鏢手停了手上動作，目不轉睛地盯著中間打得難舍難分的兩人，時不時發出一片叫好聲。
“這兩位可是有真功夫的，師傅你看，那個體格壯碩的看起來占了上風。”文斌低聲同素秋說。
素秋看不太懂，正要點頭應承，不料被身後突然響起的聲音嚇了一跳。
“實則不然，摔跤雖然比的是下盤穩固，但不是隻靠蠻力便能取勝的。”
覃銘說完，見兩位娘子愣愣地看著自己，不免臉上一紅。
他拱手作了個揖，才接著說道：“力量，耐力，智力都是取勝的關鍵。”
“有時候力量稍稍欠缺，但是會使用四兩撥千斤的巧力，也能贏得比試。”
他話才剛說完，那一直被壓製的瘦弱漢子，伸腳格擋，順勢用力一貫，便將比自己身形大了近一倍的漢子撂倒在地。
全場頓時響起熱烈的掌聲，有人喊道：“張鬆，不錯嘛，這一次你又贏了，果然不愧是六號鏢手。”
那個叫張鬆的拱拱手，跟站在人群後的覃銘點頭致意後，不聲不響地離開了喧鬧的人群。
“他真厲害。”素秋由衷地讚歎，“被壓製時，他不慌不亂，與對方僵持。一尋到機會，便奮力一擊，扭轉敗勢。”
聽她說出這麽一番話，覃銘臉上閃過一絲錯愕，陪笑道：“小娘子倒是看得比常人深。”
這時候，小三子跑進練武場，大喊一聲：“各位爺，準備開飯啦！”
原本嬉鬧的人群，瞬間變得安靜，隨即手忙腳亂地收拾各類武器。
不到一分鍾，練武場內便隻剩下素秋一群人。
“嗬嗬，讓幾位見笑了，我們鏢局一貫如此，去得晚了，便隻有喝湯的份了。”覃銘有些尷尬地解釋。
“怎麽會？鏢局裏的各位大哥，都是性情中人，我很欽佩。”素秋朝他福了福說道。
覃銘微微避開，笑道：“時候不早了，我們也趕快去飯廳用飯吧，用過飯好早些出發。”
……
幾人走進飯廳，裏麵眾人正吃得熱火朝天，一人捧著一個比臉還大的瓷盆。
習慣了用小碗吃飯的幾人看得稀奇，都愣愣地看著眼前場景。
“咳咳，讓各位見笑了。”覃銘捂臉訕笑道，“幾位這邊請，到小廳裏用飯。”
幾人回神，跟在他身後，走進一個小包間一樣的房間。
裏麵陳設簡單，隻有一方高高的木桌，並幾張半人高的木凳。
桌上擺了兩個大瓷盆，其中一個裝了滿滿一盆羊肉燉蘿卜，另一個是一盆蘿卜絲。
再就是幾樣小菜，素秋微微掃過，好似是泡發的蘿卜幹和薺菜幹。
“請~”覃銘客氣地招呼，“今日我爹有了約，便由我一人招待各位，粗茶淡飯，還望諸位莫要嫌棄。”
素秋坐下，客氣道：“少東家一起吃吧，大家都是年輕人，不必講那麽多虛禮。”
“好。”
覃銘見大家坐下，拿起碗筷準備吃飯，自己也趕緊夾了一筷子羊肉。
一般客隨主便，主人家不動筷，客人是不好意思先吃的。
為了打消大家的顧慮，覃銘猶豫了一瞬，將羊肉放進嘴裏。
倏地，他睜大了雙眼，不解地看向大盆裏的肉。
文斌吃了一塊羊肉，閉上眼睛細細品味，半晌才點點頭，“師傅，你嚐一下，看火候是否夠了？”
說罷看向覃銘，見他一直皺眉盯著瓷盆裏的肉，又問道：“少東家，這羊肉可是有什麽問題嗎？”
“哦，那倒不是，隻是覺得這好像不似瓊姨的以往的水平，這羊肉既不膻也不膩，吃起來甚是清爽。”他抬手讓道：“諸位都嚐嚐，今日這羊肉真絕了。”
聞言素秋和阿雅對視一眼，皆忍不住笑了出來。
“你們，這是何意？”覃銘莫名其妙地看向素秋，出言問道。
素秋擺擺手，沒有回答，而是回答了文斌之前的提問，“火候是夠了，隻是香料放得略微多了些。”
“難不成……”
覃銘詫異地看著文斌，問道：“我還道是瓊姨的手藝長進了，原來今日這羊肉是文斌老弟做的，文斌老弟真是好廚藝。”
手臂粗的大白蘿卜足有好幾根，文斌看了不自覺露出微笑。
藍衣大姐挑了兩根最大的蘿卜，問：“這兩根夠嗎？我給洗洗切好。”
“洗幹淨就成，剩下的交給我。”文斌用鍋鏟攪了攪鍋裏的羊肉。
藍衣大姐洗淨蘿卜，擱在案板上，特地尋了個大木盆，將案板上的蘿卜絲裝了進去。
文斌洗了洗手，用刀將蘿卜切成塊狀。
他切得很奇怪，是素秋之前教的，砍一個小口，然後用刀順勢一撬，蘿卜被不規則地撇開。
兩個大蘿卜，切好裝了一小盆，見文斌又一次掀開鍋蓋，藍衣大姐有些著急。
“這，這羊肉都快熟了，還放這老些蘿卜，一會兒半生不熟的，可怎麽吃喲？”
她有些害怕會失敗，更怕糟蹋了她好不容易煮好的羊肉。
“沒事的，大姐，他不會亂來的，且相信他。”這時候，門口傳來素秋說話的聲音。
文斌眯眼看去，隻見阿雅站在她身後，他朝阿雅點了點頭。
一小盆潔白的蘿卜倒進羊肉湯裏，咕嚕嚕冒著熱氣的羊肉湯瞬間安靜了下來。
文斌稍微一攪和，便蓋上了木質鍋蓋。
“大火燒開轉小火，再燉半個時辰就好了。”他說完便徑直往廚房門口走去。
“唉，好嘞。”藍衣大姐慢了半拍答道。
“走吧，我們去前院說。”這邊交代清楚，文斌領著素秋二人離開廚房。
阿雅衝文斌眨眨眼，笑道：“喲，咱們文大廚這才多久沒碰廚具，怎麽技癢成這樣了？”
“阿雅，文斌麵薄，不善言辭，你別老是調笑他。”素秋輕輕推阿雅的胳膊。
阿雅撇撇嘴，“知道了，知道了，一會兒咱可等著吃文大廚燉的羊湯呢，可不敢得罪他。”
一行三人走著走著，來到一個小院，準確地說，是一個練武場。
牆邊刀劍大錘等武器擺了一溜，中央是一片夯實了的黃土空地，此時兩個大漢正抱著摔跤。
場內，黃土飛揚。
場外，一群鏢手停了手上動作，目不轉睛地盯著中間打得難舍難分的兩人，時不時發出一片叫好聲。
“這兩位可是有真功夫的，師傅你看，那個體格壯碩的看起來占了上風。”文斌低聲同素秋說。
素秋看不太懂，正要點頭應承，不料被身後突然響起的聲音嚇了一跳。
“實則不然，摔跤雖然比的是下盤穩固，但不是隻靠蠻力便能取勝的。”
覃銘說完，見兩位娘子愣愣地看著自己，不免臉上一紅。
他拱手作了個揖，才接著說道：“力量，耐力，智力都是取勝的關鍵。”
“有時候力量稍稍欠缺，但是會使用四兩撥千斤的巧力，也能贏得比試。”
他話才剛說完，那一直被壓製的瘦弱漢子，伸腳格擋，順勢用力一貫，便將比自己身形大了近一倍的漢子撂倒在地。
全場頓時響起熱烈的掌聲，有人喊道：“張鬆，不錯嘛，這一次你又贏了，果然不愧是六號鏢手。”
那個叫張鬆的拱拱手，跟站在人群後的覃銘點頭致意後，不聲不響地離開了喧鬧的人群。
“他真厲害。”素秋由衷地讚歎，“被壓製時，他不慌不亂，與對方僵持。一尋到機會，便奮力一擊，扭轉敗勢。”
聽她說出這麽一番話，覃銘臉上閃過一絲錯愕，陪笑道：“小娘子倒是看得比常人深。”
這時候，小三子跑進練武場，大喊一聲：“各位爺，準備開飯啦！”
原本嬉鬧的人群，瞬間變得安靜，隨即手忙腳亂地收拾各類武器。
不到一分鍾，練武場內便隻剩下素秋一群人。
“嗬嗬，讓幾位見笑了，我們鏢局一貫如此，去得晚了，便隻有喝湯的份了。”覃銘有些尷尬地解釋。
“怎麽會？鏢局裏的各位大哥，都是性情中人，我很欽佩。”素秋朝他福了福說道。
覃銘微微避開，笑道：“時候不早了，我們也趕快去飯廳用飯吧，用過飯好早些出發。”
……
幾人走進飯廳，裏麵眾人正吃得熱火朝天，一人捧著一個比臉還大的瓷盆。
習慣了用小碗吃飯的幾人看得稀奇，都愣愣地看著眼前場景。
“咳咳，讓各位見笑了。”覃銘捂臉訕笑道，“幾位這邊請，到小廳裏用飯。”
幾人回神，跟在他身後，走進一個小包間一樣的房間。
裏麵陳設簡單，隻有一方高高的木桌，並幾張半人高的木凳。
桌上擺了兩個大瓷盆，其中一個裝了滿滿一盆羊肉燉蘿卜，另一個是一盆蘿卜絲。
再就是幾樣小菜，素秋微微掃過，好似是泡發的蘿卜幹和薺菜幹。
“請~”覃銘客氣地招呼，“今日我爹有了約，便由我一人招待各位，粗茶淡飯，還望諸位莫要嫌棄。”
素秋坐下，客氣道：“少東家一起吃吧，大家都是年輕人，不必講那麽多虛禮。”
“好。”
覃銘見大家坐下，拿起碗筷準備吃飯，自己也趕緊夾了一筷子羊肉。
一般客隨主便，主人家不動筷，客人是不好意思先吃的。
為了打消大家的顧慮，覃銘猶豫了一瞬，將羊肉放進嘴裏。
倏地，他睜大了雙眼，不解地看向大盆裏的肉。
文斌吃了一塊羊肉，閉上眼睛細細品味，半晌才點點頭，“師傅，你嚐一下，看火候是否夠了？”
說罷看向覃銘，見他一直皺眉盯著瓷盆裏的肉，又問道：“少東家，這羊肉可是有什麽問題嗎？”
“哦，那倒不是，隻是覺得這好像不似瓊姨的以往的水平，這羊肉既不膻也不膩，吃起來甚是清爽。”他抬手讓道：“諸位都嚐嚐，今日這羊肉真絕了。”
聞言素秋和阿雅對視一眼，皆忍不住笑了出來。
“你們，這是何意？”覃銘莫名其妙地看向素秋，出言問道。
素秋擺擺手，沒有回答，而是回答了文斌之前的提問，“火候是夠了，隻是香料放得略微多了些。”
“難不成……”
覃銘詫異地看著文斌，問道：“我還道是瓊姨的手藝長進了，原來今日這羊肉是文斌老弟做的，文斌老弟真是好廚藝。”