第3章 辣椒炒肉
穿越到古代之人間百味 作者：永州小米辣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
即便是這樣，素秋還是如數給了錢，她將銅板往案板上一丟，然後撒腿就跑。
楊滿妹撿起桌上的銅錢，笑著搖頭：“這孩子，還是這個性子，總不愛占別人便宜。”
一回到家，素秋將買來的肉洗淨，肥瘦分開切好。再將辣椒和大蒜生薑等配菜切好。
見大牛和二牛幫著煮學員的飯，她先用碟子將這些配菜裝了，打算晚些再炒。
前麵學堂傳出朗朗讀書聲，素秋有些心虛地從側門出去。不是她不喜歡讀書，而是自己經過前世十多年的寒窗苦讀，如今實在是靜不下心來，跟一群小毛孩重新學習論語、詩經這些啟蒙讀物。
她喜歡在書鋪裏尋找各種書本，遊記話本這些，主要是看書的過程，能讓她將腦海裏的簡體中文，換成如今這個朝代的繁體字。
經過幾年的學習，她已經大致掌握了宋朝漢字的寫法和讀法，也大致了解了這裏的風俗習慣。
時間還早，她嫻熟地拐進一個巷子，然後來到一家書鋪前。這也是青寧鎮上唯一的一家書鋪，名為集賢書鋪，意思是匯聚各大名人的著作。
書鋪老板也是個書癡，六十多歲的年紀，連胡子都已經花白了，仍舊每日睜著渾濁的眼睛，沉浸在知識的海洋裏。
書鋪不大，裏麵滿滿當當都是書，除了泛黃的紙質書，還有兩三個書架上，放著厚厚的一摞竹簡。竹簡不比紙質書輕，壓得書架都變了形。
素秋翻看過那些竹簡，大多是一些晦澀難懂的字體，裏麵記載的內容她並不怎麽感興趣，無非是一些政治策略，兵法手記。
才轉過一個彎，就看到一個熟人倚在書架上看書。
“你來了很久嗎？”素秋湊過去打招呼。
方廷玉從書本中抬起眼睛，在看清素秋後微微一愣，隨後有些慌亂地將書本合起，抱在胸前。
他的這般動作，成功引起素秋的好奇心。她伸出手，想去拽他懷裏的書。
“你看的什麽好書呀，看你這麽激動，一定是一本好書，拿來我看看。”
誰知，他卻死死護住懷裏的書本，任憑素秋怎麽用力也拿不出來。
原本，他是不怎麽愛看書的，他隻喜歡設計，做生意。但好幾回看她走進這家書鋪，為了更加接近她，索性也跟著進來，跟著她一起看話本雜記。
漸漸地，他也愛上了看書，不過僅限於話本雜記，還有各種奇異怪談。越看越有味，越看越著迷，有時候，即便素秋不在，他也會一個人跑來書鋪找書看。
“不給就不給，等你回去了，我自然知道是什麽書了。”
素秋放開手，轉身裝作不在意的樣子，上下打量，做出在書架上找書的神態。
方廷玉這才鬆開手，剛想將書塞進袖子裏，冷不丁被一隻纖纖玉手，半路劫了去。
“長、恨、歌。”素秋看著書的封麵，一字一頓地念出上麵的書名。
“切~我還以為是什麽好書呢，原來是這個，我早就看過了。”
“你，你都看過了。”方廷玉的臉更紅了，他低垂著腦袋，不想讓素秋看到他火紅的臉頰。
見他這個樣子，素秋起了想逗逗他的心思。將書放回書架上，說道：“這裏麵，其實就是說的一個壞男人和可憐的女人的故事。”
方廷玉抬頭看了她一眼，意識到什麽後迅速低下頭，小聲呐呐：“怎麽能說是壞男人呢，他們的愛情，那麽熱烈，驚天動地。”
素秋白了他一眼，接著說：“你懂什麽是愛嗎？”
“我……我……我……”方廷玉我了半天，還是挫敗地低下了頭，隨即偷瞄了素秋一眼，“以後我會懂的，等我娶了媳婦後。”
“這……也是，你們古人都是先婚後愛，盲婚啞嫁的。”素秋望著方廷玉，聲音帶了些憐憫的意味。
方廷玉聽得心裏不舒服，連忙岔開話題，問道：“這個故事說的是什麽？你可以跟我說說嗎？”
素秋點頭，學著他的樣子，靠在書架上，緩緩開口。
“唐明皇愛上自己兒子的媳婦，給兒子施壓，將兒媳納入後宮，這是他的第一壞。”
“還有第二壞，第三壞嗎？”
“當然有，你別急，聽我慢慢說。”素秋咳嗽了一聲，清清嗓子接著說：“得到了卻不加珍惜，之後還是朝三暮四，與別的女人甚至是小姨子勾勾搭搭，這是他的第二壞。”
“這第三壞，是他貪生怕死，為了抱住自己的性命，讓無辜的玉環成為替罪羊，擔負罵名，替他赴死。”
說完後，素秋看向方廷玉，問道：“這樣，你還覺得他愛玉環嗎？”
方廷玉惋惜地說：“這樣看來，玉環真是個可憐的女人。”
素秋點頭，“是啊，這曆史上的女人，又有哪一個，是不可憐的呢？”
方廷玉突然目光堅定地看向素秋，“我的媳婦，我一定不讓她受任何委屈，我會理解她，尊重她，愛護她。”
這眼神熾熱，看得素秋都有些怔忡，尷尬地笑道：“那這樣，將來做你媳婦的女子，可真是命好。”
窗外陽光突然一亮，素秋這才意識到，快到晌午了。
她慌忙站直身子，笑道：“我得回去了，你一個人慢慢看吧。”
素秋跑到門邊，同拿著一本古籍，湊到眼前看的書鋪老板，打了個招呼，匆忙跑回家去了。
老板放下書，笑著同她遠去的背影擺擺手。
菜事先都已經切好，素秋招呼二丫幫忙燒火，先將肥肉放入鍋中煸炒。
肥肉出油很快，素秋舀出一些多餘的豬油，隨後下入瘦肉一塊翻炒。
炒得瘦肉呈現出一點點焦黃的顏色，再下入切好的青椒，利用熱油，充分激發出青椒的香味。
直到青椒皮出現白色微焦，再下入蔥薑蒜等配料，熱油滋滋響個不停，青椒炒肉的香味迅速在空氣中彌漫。
“大姐姐，你這是又發明了一道新菜式嗎？聞著好香。”燒火的二丫，忍不住伸出頭往鍋裏看。
“對呀，這可是我很喜歡的一道菜，保證你們吃了都會愛上。”素秋胸有成竹地加入一點細鹽調味。
再次翻炒後，就可以出鍋了。
青椒翠綠，肉色焦黃，光是看著，就足以讓人垂涎不已。素秋深吸了一口氣，滿意地點頭，“嗯，不錯，還是這個味。”
楊滿妹撿起桌上的銅錢，笑著搖頭：“這孩子，還是這個性子，總不愛占別人便宜。”
一回到家，素秋將買來的肉洗淨，肥瘦分開切好。再將辣椒和大蒜生薑等配菜切好。
見大牛和二牛幫著煮學員的飯，她先用碟子將這些配菜裝了，打算晚些再炒。
前麵學堂傳出朗朗讀書聲，素秋有些心虛地從側門出去。不是她不喜歡讀書，而是自己經過前世十多年的寒窗苦讀，如今實在是靜不下心來，跟一群小毛孩重新學習論語、詩經這些啟蒙讀物。
她喜歡在書鋪裏尋找各種書本，遊記話本這些，主要是看書的過程，能讓她將腦海裏的簡體中文，換成如今這個朝代的繁體字。
經過幾年的學習，她已經大致掌握了宋朝漢字的寫法和讀法，也大致了解了這裏的風俗習慣。
時間還早，她嫻熟地拐進一個巷子，然後來到一家書鋪前。這也是青寧鎮上唯一的一家書鋪，名為集賢書鋪，意思是匯聚各大名人的著作。
書鋪老板也是個書癡，六十多歲的年紀，連胡子都已經花白了，仍舊每日睜著渾濁的眼睛，沉浸在知識的海洋裏。
書鋪不大，裏麵滿滿當當都是書，除了泛黃的紙質書，還有兩三個書架上，放著厚厚的一摞竹簡。竹簡不比紙質書輕，壓得書架都變了形。
素秋翻看過那些竹簡，大多是一些晦澀難懂的字體，裏麵記載的內容她並不怎麽感興趣，無非是一些政治策略，兵法手記。
才轉過一個彎，就看到一個熟人倚在書架上看書。
“你來了很久嗎？”素秋湊過去打招呼。
方廷玉從書本中抬起眼睛，在看清素秋後微微一愣，隨後有些慌亂地將書本合起，抱在胸前。
他的這般動作，成功引起素秋的好奇心。她伸出手，想去拽他懷裏的書。
“你看的什麽好書呀，看你這麽激動，一定是一本好書，拿來我看看。”
誰知，他卻死死護住懷裏的書本，任憑素秋怎麽用力也拿不出來。
原本，他是不怎麽愛看書的，他隻喜歡設計，做生意。但好幾回看她走進這家書鋪，為了更加接近她，索性也跟著進來，跟著她一起看話本雜記。
漸漸地，他也愛上了看書，不過僅限於話本雜記，還有各種奇異怪談。越看越有味，越看越著迷，有時候，即便素秋不在，他也會一個人跑來書鋪找書看。
“不給就不給，等你回去了，我自然知道是什麽書了。”
素秋放開手，轉身裝作不在意的樣子，上下打量，做出在書架上找書的神態。
方廷玉這才鬆開手，剛想將書塞進袖子裏，冷不丁被一隻纖纖玉手，半路劫了去。
“長、恨、歌。”素秋看著書的封麵，一字一頓地念出上麵的書名。
“切~我還以為是什麽好書呢，原來是這個，我早就看過了。”
“你，你都看過了。”方廷玉的臉更紅了，他低垂著腦袋，不想讓素秋看到他火紅的臉頰。
見他這個樣子，素秋起了想逗逗他的心思。將書放回書架上，說道：“這裏麵，其實就是說的一個壞男人和可憐的女人的故事。”
方廷玉抬頭看了她一眼，意識到什麽後迅速低下頭，小聲呐呐：“怎麽能說是壞男人呢，他們的愛情，那麽熱烈，驚天動地。”
素秋白了他一眼，接著說：“你懂什麽是愛嗎？”
“我……我……我……”方廷玉我了半天，還是挫敗地低下了頭，隨即偷瞄了素秋一眼，“以後我會懂的，等我娶了媳婦後。”
“這……也是，你們古人都是先婚後愛，盲婚啞嫁的。”素秋望著方廷玉，聲音帶了些憐憫的意味。
方廷玉聽得心裏不舒服，連忙岔開話題，問道：“這個故事說的是什麽？你可以跟我說說嗎？”
素秋點頭，學著他的樣子，靠在書架上，緩緩開口。
“唐明皇愛上自己兒子的媳婦，給兒子施壓，將兒媳納入後宮，這是他的第一壞。”
“還有第二壞，第三壞嗎？”
“當然有，你別急，聽我慢慢說。”素秋咳嗽了一聲，清清嗓子接著說：“得到了卻不加珍惜，之後還是朝三暮四，與別的女人甚至是小姨子勾勾搭搭，這是他的第二壞。”
“這第三壞，是他貪生怕死，為了抱住自己的性命，讓無辜的玉環成為替罪羊，擔負罵名，替他赴死。”
說完後，素秋看向方廷玉，問道：“這樣，你還覺得他愛玉環嗎？”
方廷玉惋惜地說：“這樣看來，玉環真是個可憐的女人。”
素秋點頭，“是啊，這曆史上的女人，又有哪一個，是不可憐的呢？”
方廷玉突然目光堅定地看向素秋，“我的媳婦，我一定不讓她受任何委屈，我會理解她，尊重她，愛護她。”
這眼神熾熱，看得素秋都有些怔忡，尷尬地笑道：“那這樣，將來做你媳婦的女子，可真是命好。”
窗外陽光突然一亮，素秋這才意識到，快到晌午了。
她慌忙站直身子，笑道：“我得回去了，你一個人慢慢看吧。”
素秋跑到門邊，同拿著一本古籍，湊到眼前看的書鋪老板，打了個招呼，匆忙跑回家去了。
老板放下書，笑著同她遠去的背影擺擺手。
菜事先都已經切好，素秋招呼二丫幫忙燒火，先將肥肉放入鍋中煸炒。
肥肉出油很快，素秋舀出一些多餘的豬油，隨後下入瘦肉一塊翻炒。
炒得瘦肉呈現出一點點焦黃的顏色，再下入切好的青椒，利用熱油，充分激發出青椒的香味。
直到青椒皮出現白色微焦，再下入蔥薑蒜等配料，熱油滋滋響個不停，青椒炒肉的香味迅速在空氣中彌漫。
“大姐姐，你這是又發明了一道新菜式嗎？聞著好香。”燒火的二丫，忍不住伸出頭往鍋裏看。
“對呀，這可是我很喜歡的一道菜，保證你們吃了都會愛上。”素秋胸有成竹地加入一點細鹽調味。
再次翻炒後，就可以出鍋了。
青椒翠綠，肉色焦黃，光是看著，就足以讓人垂涎不已。素秋深吸了一口氣，滿意地點頭，“嗯，不錯，還是這個味。”