第8章 神仙菌子
穿越到古代之人間百味 作者：永州小米辣 投票推薦 加入書簽 留言反饋
二人回到家，何父等人下地未歸，素秋從大柱手中接過老爹的弓和箭，規規矩矩地放回原位。
將二人采的菌子，倒在院子裏，堆成了一座小山。見此，蹲在牆角玩泥巴的二丫和二柱，泥巴也不玩了，跑過來好奇地打量地上的菌子。
“大姐，你采這麽多毒蘑菇回來做什麽？”二丫伸腿踢了踢地上的菌子。素秋連忙阻止，道：“這可是難得的美味，你往邊上去，別踩壞了我辛苦采回來的菌子。一會呀，大姐給你們做好吃的。”
素秋找來木盆和木桶，裏邊打了水，搬來小板凳開始清理菌子。二丫和二柱蹲在一旁，跟好奇寶寶似的看著。
看了一會兒，他們也擼起袖子，加入清理菌子的隊伍中。大柱回家一趟，從他家拿來了木盆過來幫忙，何母和芳嬸子也跟著過來，看熱鬧似的。
芳嬸子在一旁嘀咕：“大丫呀，這是什麽菌子，你們弄這麽多毒菌子回來做什麽，又不能吃。瞧這鮮豔的顏色，這菌子的毒性可不小呀！”
“怎麽不能吃了，這可是神仙托夢告訴我的美味，沒毒的，一會等弄出來了，保準你們也會愛上吃這種菌子的。”頓了一下，她眼珠子滴溜溜一轉，厚著臉皮說到：“這是神仙告訴我能吃的菌子，我們以後就叫它‘神仙菌子’吧。”
盡管對此持懷疑態度，芳嬸子和何母還是加入了清理菌子的行列。一直到太陽落山，何父扛著鋤頭從地頭回家，才將堆成小山的菌子清理幹淨。
素秋站起身來，伸了個懶腰，不由感概：這菌子好吃是好吃，就是太難清理了，要挑掉泥土和粘在上麵的爛葉子，還得清洗兩三遍，要不是這麽多人在這裏幫忙，估計今天晚上都吃不上這神仙菌子了。
夜色漸濃，芳嬸子早就領著大柱二柱回家去了，素秋追在後麵喊道：“芳嬸子，大柱哥，一會兒過來嚐嚐我做的神仙菌子呀！”芳嬸子笑答：“嬸子先回家吃飯，晚點就過來。”又開玩笑道：“你個小饞貓，可得給嬸子留點，別都吃完了，嬸子還想嚐嚐這神仙菌子什麽味道哩~”
此時，何母已經架好了鍋，是另一個大一些的像鼎一樣的鍋子，小的那個鍋裏早就煮好了粥，此時正往外冒著熱氣。她開始往大鍋裏加水，看樣子，是準備煮菌子湯。
素秋急忙阻止道：“娘，這菌子不是這麽煮著吃的，得炒，您燒火吧，我來。”她先將大鍋裏的水倒出來，再直接將菌子往鍋裏倒，菌子太多，分了一半第二鍋再炒，然後用木鏟不斷地翻炒，吩咐二丫去菜地裏拔幾根蒜洗淨，掐成幾段扔進鍋裏。
過了一會兒，香味便緩緩散發了出來。何母燒著火，輕微抽動鼻子，好奇地往鍋裏張望，問道：“看你也沒放什麽，怎麽聞著鍋裏頭像是一陣陣的肉香，難不成這真是神仙菌子，炒著炒著就變成肉了？”
素秋捂嘴笑道：“娘，你不是在一旁看著嘛，我啥也沒放，這就是這種菌子散發的香味，一會兒您嚐了就知道，可能比肉還好吃哩~”
何父一邊擦著臉，一邊走進廚房，搭腔道：“哦？比肉還好吃的菌子，為父可得好好嚐嚐鮮。”說罷探頭往鍋裏看，仿佛多迫不及待似的。
由於沒有油和辣椒，素秋隻得將菌子炒幹水分，便灑了一點點鹽巴盛出來了。素秋先撚起一塊，放進嘴裏咀嚼，不由邊嚼邊連連點頭，果然好吃。大家見她吃過沒事，紛紛試吃這比肉還香的菌子，何父讚不絕口，何母也是吃得停不下來。
芳嬸子一家這時也聞著香味過來了，素秋已經開始炒第二鍋菌子了，何母招呼道：“快過來嚐嚐，這還真是神仙菌子，竟有股子肉味呢！”
芳嬸子率先撚起菌子試吃，讚歎道：“果真如此，這菌子不僅香味像肉，連口感也神似，還多了股甜味，沒想到往日我們看都不帶看的毒菌子，竟是這般人間美味。”
大柱二柱也紛紛拿了筷子，夾起菌子往嘴裏送。眾人吃得停不下來，一鍋菌子沒一會兒就吃得一幹二淨了，眾人又紛紛圍在火邊，等著第二鍋菌子出鍋。
期間，菌子的香味還惹來不少鄰居上門嚐鮮，此事暫且不提。總之第二日，不少青山村的村民，都提著竹籃往山上趕，旁人一問都說是上山撿神仙菌子。
有人跟著往山裏瞧熱鬧，卻見大家都在山裏找尋一種橘紅色的菌子，那人便連連搖頭，道：“青山村的村民莫不是著了什麽魔，竟紛紛上山找毒菌子，還將這毒菌子稱為神仙菌子。”
素秋沒想到，自己偶然在山裏找到的樅樹菌，會引起村民們這麽大的反應。同時，也暗暗擔心，會不會和以前一樣，找菌子的人太多了，直把這菌子采得滅絕了。
第二日，便有一些村民，提著大清早去山上撿來的菌子。到素秋家請教神仙菌子的吃法，畢竟，在這難得吃上一回肉的山卡卡裏，比肉還好吃的菌子，值得大家去冒險。
其中，臉皮最厚的，就數大丫二丫那所謂的奶奶了。這老婦人一上門，便不懷好意地立在灶旁，姐妹倆禮貌地叫她，她也是愛搭不理的。不過灶邊圍著的人多，素秋也不甚在意。
待到素秋用來演示的一鍋菌子出鍋，這老太婆就毫不客氣地下手去抓，也不怕燙。那提來菌子的大嬸就不樂意了，道：“我說大丫她奶，才剛大丫這孩子叫你了，你跟個聾子樣理都不理，這會子倒好，搶食搶到人家鍋裏來了，有你這樣做人奶奶的嗎？”
老婦人先是一頓，隨即老臉紅了一紅，似是想起怎麽搭腔了，把腰杆子一挺。啐道：“我來我孫女家吃點東西怎麽了，你這不要臉的，怎地管得這樣寬，還叫大丫教你們做神仙菌子，交學費了嗎你？”
那大嬸知曉她人品，本也不欲與她計較，隻是實在看不過眼，才多言了幾句。這一回合卻並未答話，誰知那老婦人見她不語，以為是服輸怕了她了。把手裏的菌子往二響懷裏一揣，隨即雙手叉腰，神氣起來。
老婦人單手指著那大嬸的鼻子，叫喊道：“這回沒話說了吧，我孫女這手藝，畢竟也不能白白地，就給人學去，識相的就交點學費與我，我也不多要你的，給我兩文錢就成。”
大嬸翻了個白眼，根本不想理她，權當她是個神經病。卻不想這老太婆是個多事的，竟伸手去扒拉那大嬸係在腰間的錢袋子。
大嬸就算再好的脾氣，這時也忍不了了，伸手拍掉伸向她腰間的爪子。指著這老太婆就破口大罵：“你這不要臉的老東西，村裏誰不知道你不待見你二兒子，就因為生他時難產，差點要了你這老東西的命去。從小你就處處苛待他，如今好不容易成親了，連帶著他的女兒你也不待見。往日裏，連正眼瞧她們一眼都不曾。如今可倒好，你是腆著什麽老臉要代替你孫女收學費？”
素秋都傻了眼了，難怪這老婦人一直不喜歡自己一家，原來還有這一層關係在呀。隨即拉住大嬸,好言相勸道：“嬸子你別和奶奶計較，我不收你學費，你趕緊端著這神仙菌子回家吧，有什麽不懂的，下回再來問我就是。”
那大嬸看向素秋，正欲誇獎素秋懂事，卻不想那老太婆竟撲將上來，直言要撕了大嬸的這張臭嘴。大嬸也不是吃素的，伸手阻擋，兩人立時便扭打在了一起。
這一幕剛好被隔壁聞訊趕來的何母看到，哎喲一聲，便扶著肚子小跑上前勸架。原本扶著何母的芳嬸子一驚，趕忙上前攔人，急道：“慧敏，你這是做什麽，別過去啊，萬一傷到了你，傷到肚子裏的孩子了可怎麽是好。”
那邊戰況正激烈著，大嬸仗著自己身形高大壯實，將老婦人壓在身下，那老婦人也不示弱，早先扯了大嬸的頭發不鬆手，疼得大嬸“嗷嗷”直叫。
其他村民想必是早就看不慣這潑辣的老婦人了，沒一個出手勸架的，圍成半圓，伸長了脖子看熱鬧。何母往前一擠，眾人見她挺著孕肚，紛紛避讓開來，反倒讓何母走到了最前麵。
素秋正看熱鬧看得來勁，乍一眼見何母衝了進來，心裏暗道一聲不好。便見何母被地上的老婦人，一腳踹給在小腿上，也不知是有意還是無意的。刹那間，她身形一個不穩，就直直往前撲了過去，在場眾人還在愣神間，並沒有一人做出反應。
將二人采的菌子，倒在院子裏，堆成了一座小山。見此，蹲在牆角玩泥巴的二丫和二柱，泥巴也不玩了，跑過來好奇地打量地上的菌子。
“大姐，你采這麽多毒蘑菇回來做什麽？”二丫伸腿踢了踢地上的菌子。素秋連忙阻止，道：“這可是難得的美味，你往邊上去，別踩壞了我辛苦采回來的菌子。一會呀，大姐給你們做好吃的。”
素秋找來木盆和木桶，裏邊打了水，搬來小板凳開始清理菌子。二丫和二柱蹲在一旁，跟好奇寶寶似的看著。
看了一會兒，他們也擼起袖子，加入清理菌子的隊伍中。大柱回家一趟，從他家拿來了木盆過來幫忙，何母和芳嬸子也跟著過來，看熱鬧似的。
芳嬸子在一旁嘀咕：“大丫呀，這是什麽菌子，你們弄這麽多毒菌子回來做什麽，又不能吃。瞧這鮮豔的顏色，這菌子的毒性可不小呀！”
“怎麽不能吃了，這可是神仙托夢告訴我的美味，沒毒的，一會等弄出來了，保準你們也會愛上吃這種菌子的。”頓了一下，她眼珠子滴溜溜一轉，厚著臉皮說到：“這是神仙告訴我能吃的菌子，我們以後就叫它‘神仙菌子’吧。”
盡管對此持懷疑態度，芳嬸子和何母還是加入了清理菌子的行列。一直到太陽落山，何父扛著鋤頭從地頭回家，才將堆成小山的菌子清理幹淨。
素秋站起身來，伸了個懶腰，不由感概：這菌子好吃是好吃，就是太難清理了，要挑掉泥土和粘在上麵的爛葉子，還得清洗兩三遍，要不是這麽多人在這裏幫忙，估計今天晚上都吃不上這神仙菌子了。
夜色漸濃，芳嬸子早就領著大柱二柱回家去了，素秋追在後麵喊道：“芳嬸子，大柱哥，一會兒過來嚐嚐我做的神仙菌子呀！”芳嬸子笑答：“嬸子先回家吃飯，晚點就過來。”又開玩笑道：“你個小饞貓，可得給嬸子留點，別都吃完了，嬸子還想嚐嚐這神仙菌子什麽味道哩~”
此時，何母已經架好了鍋，是另一個大一些的像鼎一樣的鍋子，小的那個鍋裏早就煮好了粥，此時正往外冒著熱氣。她開始往大鍋裏加水，看樣子，是準備煮菌子湯。
素秋急忙阻止道：“娘，這菌子不是這麽煮著吃的，得炒，您燒火吧，我來。”她先將大鍋裏的水倒出來，再直接將菌子往鍋裏倒，菌子太多，分了一半第二鍋再炒，然後用木鏟不斷地翻炒，吩咐二丫去菜地裏拔幾根蒜洗淨，掐成幾段扔進鍋裏。
過了一會兒，香味便緩緩散發了出來。何母燒著火，輕微抽動鼻子，好奇地往鍋裏張望，問道：“看你也沒放什麽，怎麽聞著鍋裏頭像是一陣陣的肉香，難不成這真是神仙菌子，炒著炒著就變成肉了？”
素秋捂嘴笑道：“娘，你不是在一旁看著嘛，我啥也沒放，這就是這種菌子散發的香味，一會兒您嚐了就知道，可能比肉還好吃哩~”
何父一邊擦著臉，一邊走進廚房，搭腔道：“哦？比肉還好吃的菌子，為父可得好好嚐嚐鮮。”說罷探頭往鍋裏看，仿佛多迫不及待似的。
由於沒有油和辣椒，素秋隻得將菌子炒幹水分，便灑了一點點鹽巴盛出來了。素秋先撚起一塊，放進嘴裏咀嚼，不由邊嚼邊連連點頭，果然好吃。大家見她吃過沒事，紛紛試吃這比肉還香的菌子，何父讚不絕口，何母也是吃得停不下來。
芳嬸子一家這時也聞著香味過來了，素秋已經開始炒第二鍋菌子了，何母招呼道：“快過來嚐嚐，這還真是神仙菌子，竟有股子肉味呢！”
芳嬸子率先撚起菌子試吃，讚歎道：“果真如此，這菌子不僅香味像肉，連口感也神似，還多了股甜味，沒想到往日我們看都不帶看的毒菌子，竟是這般人間美味。”
大柱二柱也紛紛拿了筷子，夾起菌子往嘴裏送。眾人吃得停不下來，一鍋菌子沒一會兒就吃得一幹二淨了，眾人又紛紛圍在火邊，等著第二鍋菌子出鍋。
期間，菌子的香味還惹來不少鄰居上門嚐鮮，此事暫且不提。總之第二日，不少青山村的村民，都提著竹籃往山上趕，旁人一問都說是上山撿神仙菌子。
有人跟著往山裏瞧熱鬧，卻見大家都在山裏找尋一種橘紅色的菌子，那人便連連搖頭，道：“青山村的村民莫不是著了什麽魔，竟紛紛上山找毒菌子，還將這毒菌子稱為神仙菌子。”
素秋沒想到，自己偶然在山裏找到的樅樹菌，會引起村民們這麽大的反應。同時，也暗暗擔心，會不會和以前一樣，找菌子的人太多了，直把這菌子采得滅絕了。
第二日，便有一些村民，提著大清早去山上撿來的菌子。到素秋家請教神仙菌子的吃法，畢竟，在這難得吃上一回肉的山卡卡裏，比肉還好吃的菌子，值得大家去冒險。
其中，臉皮最厚的，就數大丫二丫那所謂的奶奶了。這老婦人一上門，便不懷好意地立在灶旁，姐妹倆禮貌地叫她，她也是愛搭不理的。不過灶邊圍著的人多，素秋也不甚在意。
待到素秋用來演示的一鍋菌子出鍋，這老太婆就毫不客氣地下手去抓，也不怕燙。那提來菌子的大嬸就不樂意了，道：“我說大丫她奶，才剛大丫這孩子叫你了，你跟個聾子樣理都不理，這會子倒好，搶食搶到人家鍋裏來了，有你這樣做人奶奶的嗎？”
老婦人先是一頓，隨即老臉紅了一紅，似是想起怎麽搭腔了，把腰杆子一挺。啐道：“我來我孫女家吃點東西怎麽了，你這不要臉的，怎地管得這樣寬，還叫大丫教你們做神仙菌子，交學費了嗎你？”
那大嬸知曉她人品，本也不欲與她計較，隻是實在看不過眼，才多言了幾句。這一回合卻並未答話，誰知那老婦人見她不語，以為是服輸怕了她了。把手裏的菌子往二響懷裏一揣，隨即雙手叉腰，神氣起來。
老婦人單手指著那大嬸的鼻子，叫喊道：“這回沒話說了吧，我孫女這手藝，畢竟也不能白白地，就給人學去，識相的就交點學費與我，我也不多要你的，給我兩文錢就成。”
大嬸翻了個白眼，根本不想理她，權當她是個神經病。卻不想這老太婆是個多事的，竟伸手去扒拉那大嬸係在腰間的錢袋子。
大嬸就算再好的脾氣，這時也忍不了了，伸手拍掉伸向她腰間的爪子。指著這老太婆就破口大罵：“你這不要臉的老東西，村裏誰不知道你不待見你二兒子，就因為生他時難產，差點要了你這老東西的命去。從小你就處處苛待他，如今好不容易成親了，連帶著他的女兒你也不待見。往日裏，連正眼瞧她們一眼都不曾。如今可倒好，你是腆著什麽老臉要代替你孫女收學費？”
素秋都傻了眼了，難怪這老婦人一直不喜歡自己一家，原來還有這一層關係在呀。隨即拉住大嬸,好言相勸道：“嬸子你別和奶奶計較，我不收你學費，你趕緊端著這神仙菌子回家吧，有什麽不懂的，下回再來問我就是。”
那大嬸看向素秋，正欲誇獎素秋懂事，卻不想那老太婆竟撲將上來，直言要撕了大嬸的這張臭嘴。大嬸也不是吃素的，伸手阻擋，兩人立時便扭打在了一起。
這一幕剛好被隔壁聞訊趕來的何母看到，哎喲一聲，便扶著肚子小跑上前勸架。原本扶著何母的芳嬸子一驚，趕忙上前攔人，急道：“慧敏，你這是做什麽，別過去啊，萬一傷到了你，傷到肚子裏的孩子了可怎麽是好。”
那邊戰況正激烈著，大嬸仗著自己身形高大壯實，將老婦人壓在身下，那老婦人也不示弱，早先扯了大嬸的頭發不鬆手，疼得大嬸“嗷嗷”直叫。
其他村民想必是早就看不慣這潑辣的老婦人了，沒一個出手勸架的，圍成半圓，伸長了脖子看熱鬧。何母往前一擠，眾人見她挺著孕肚，紛紛避讓開來，反倒讓何母走到了最前麵。
素秋正看熱鬧看得來勁，乍一眼見何母衝了進來，心裏暗道一聲不好。便見何母被地上的老婦人，一腳踹給在小腿上，也不知是有意還是無意的。刹那間，她身形一個不穩，就直直往前撲了過去，在場眾人還在愣神間，並沒有一人做出反應。