第116章 夜宵攤做燒烤
擺攤賣煎餅果子後，我開始暴富了 作者：伊人清夢壓星河 投票推薦 加入書簽 留言反饋
小鎮去京城路途遙遠。
租馬車本來就貴，更何況是去京城這麽遠的地方。
宋父皺眉說道。
“我今日出門打聽了一下，租一輛馬車去京城要花五兩銀子呢！”
閨女如今還說要租三輛，那這一下不就要花十五兩銀子了！
聽得他都肉痛。
宋清歌掩嘴一笑，她是故意說三輛的，其實少拿一些東西，兩輛就夠了，
她當然知道租馬車很貴，不這樣說，他們還是舍不得丟東西。
其實她都想好了，帶不走的東西，到時候她都裝在空間帶過去就行了，這樣豈不是美滋滋。
待到了京城，她在外麵從空間偷偷拿出來帶回家，假裝是自己在外頭買的就行。
“爹，娘，我知道你們心疼銀子，但是一輛馬車肯定不夠呀。
最少也要租兩輛。
咱們一家加上宋澤一共是六個人，就要坐一輛，另外一輛要放我們帶到京城去的東西。”
宋清歌這話說的有道理。
兩口子想了一下要帶去京城的東西，確實一輛馬車坐著太擁擠了。
如果人和東西都擠在一輛馬車裏，那恐怕連坐的地方都沒有了。
宋母點頭，“清歌說的對，咱們這幾個月店裏添置的東西確實有些多，也不可能全部扔掉，到時候歸整起來，還是挺占地方的，是得租兩輛馬車才行。”
宋父說道，“那既然如此，就隻能丟掉一些東西了，不然馬車也裝不下那麽多東西。”
“爹，娘，反正還有十多天的時間，你們就每日收拾一些，不急的，隻是要你們先有個準備。”
宋父宋母點頭，“我們曉得了。”
宋母在房裏收拾了一些吃食出來，都是一些比較占地的紅棗桂圓，花生瓜子啥的，還有一些蘋果橘子。
“我在房裏翻出來這些吃的零嘴兒和水果，咱們這段時間就把它們全都吃了，等到了那頭咱們再買。”
宋清歌接過，拿出一些瓜子用盤子裝著，放在櫃台上給客人吃。
“是該都吃了，再收著該壞掉了。”
“剛剛收拾房間時候，扔了不少東西呢，都是你爹收在房中的一些“破爛寶貝”。
又占地方又沒用，也不知道留著幹什麽，好說歹說才答應扔了。”
宋清歌聽了一笑，她爹最愛收集一些碼頭船上廢棄的一些木頭工具。
他平日裏頭沒事喜歡做些木工活，總是搗鼓那些木頭工具，但是那些東西修好了也用不上，純純是個擺設罷了。
宋清歌打了一個哈欠，眼淚汪汪的說道。
“扔了也好，不然就爹那一屋的木頭，兩輛馬車都裝不下。”
宋母非常認同，“誰說不是呢，你怎麽這麽困啊，去打點水洗把臉吧。”
“許是天氣乏熱的原因吧。”
小院裏麵，宋清歌用臉盆打了一盆清水，洗了把臉。
冰涼的井水撲在臉上，下午的乏累被衝散，感覺一下就清醒許多。
她此時正在琢磨著到時候去了京城，靠什麽吃食一鳴驚人。
京城吃食店多，競爭肯定大，要想在京城立住腳，首先做的吃食得有特色，讓人看到聞到就忍不住想進店來吃。
“對了！做燒烤啊！”她自言自語道。
毫無疑問，燒烤就是人間煙火氣中的“夜宵之王”。
市井煙火氣中，街邊燒烤攤上的燒烤霸道的香味和鮮美的味道是每一個人都無法抗拒的。
一說起這個，宋清歌腦海中湧現出各式各樣的燒烤。
烤羊肉串兒，烤五花肉，炭烤生蠔，蜂蜜烤雞腿，麻辣烤雞翅，烤海腸，烤韭菜，烤茄子，烤蠶蛹，香茅草烤魚，烤平菇，烤玉米……
這畫麵，想想就讓人口水直流。
而在清遠鎮街上，宋清歌從來都沒看到燒烤的蹤影，這無疑是一個巨大的商機。
宋清歌想明白了，跑到店裏興衝衝的問道。
“爹，娘，你們吃過燒烤嗎？”
宋父宋母齊齊搖頭，“沒有，那是什麽玩意？”
“太好了！晚上我們宵夜就做燒烤！”
她決定趁著在鎮上的這段時間，先提前試驗一下效果，到時候再決定在京城店裏主要賣什麽。
宋父宋母一臉疑惑，見女兒不回答，問道。
“燒烤？這是什麽東西啊？怎麽做？”
“燒烤，簡單的來講，就是萬物皆可烤，放在炭火上烤出來的美味，晚上你們就知道了。
現在天色不早，咱們現在要去購買食材了，娘，你跟我一起去買菜吧！”
宋清歌提起籮筐，拉上宋母去對麵菜市場買菜。
菜市場下午也會殺豬殺羊，可以買到新鮮的肉。
宋清歌直奔羊肉攤位，攤位上擺著剛宰殺的羊肉，還冒著熱氣。
她用手按了按羊肉，羊肉很有彈性，證明羊肉非常新鮮。
賣羊肉的老板熱情招呼道。
“你們來買菜啦，放心，我這羊自家養的，剛殺的，肉質細嫩，新鮮著呢！要來一些嗎？”
“老板，給我稱二十斤羊肉，羊腰子也要了，麻煩幫我剃一下羊腰子裏麵的白筋。”
老板一聽要這麽多，眉開眼笑道，“好嘞，馬上給你弄好！”
老板手腳利落的切了二十斤羊肉，過了秤。
又切了一對羊腰子下來，去掉羊腰子裏麵的白色部分，這樣烤出來的羊腰子就沒有羊騷味了。
買好了羊肉，又去隔壁買了一些豬五花，玉米，茄子，韭菜……
去海鮮區那邊，買了一些鮑魚，生蠔，海魚，黑虎蝦，賴尿蝦，扇貝……
回去之後，宋清歌叫了大家一起，把這些食材清洗幹淨，用之前找鐵匠打製好的鐵簽子穿起來。
調了燒烤調味料，擺在櫃台前的長桌上。
夜幕降臨後，燒烤正式開烤。
“滋啦滋啦～～～滋啦滋啦～～～”
燒烤架子上擺著各類烤物，色彩豐富，在紅彤彤的炭火作用下滋滋作響，羊肉和五花肉烤的色澤油亮，散發出誘人的燒烤肉香味。
宋清歌在攤位前不時翻動著，宋澤在一旁用大蒲扇賣力的扇著炭火，燒烤的香味一下散發到街上。
食客們紛紛被這霸道無比的香味吸引，紛紛過來圍觀。
“老板娘，你這是在做什麽好吃的啊？怎麽這麽香？”
租馬車本來就貴，更何況是去京城這麽遠的地方。
宋父皺眉說道。
“我今日出門打聽了一下，租一輛馬車去京城要花五兩銀子呢！”
閨女如今還說要租三輛，那這一下不就要花十五兩銀子了！
聽得他都肉痛。
宋清歌掩嘴一笑，她是故意說三輛的，其實少拿一些東西，兩輛就夠了，
她當然知道租馬車很貴，不這樣說，他們還是舍不得丟東西。
其實她都想好了，帶不走的東西，到時候她都裝在空間帶過去就行了，這樣豈不是美滋滋。
待到了京城，她在外麵從空間偷偷拿出來帶回家，假裝是自己在外頭買的就行。
“爹，娘，我知道你們心疼銀子，但是一輛馬車肯定不夠呀。
最少也要租兩輛。
咱們一家加上宋澤一共是六個人，就要坐一輛，另外一輛要放我們帶到京城去的東西。”
宋清歌這話說的有道理。
兩口子想了一下要帶去京城的東西，確實一輛馬車坐著太擁擠了。
如果人和東西都擠在一輛馬車裏，那恐怕連坐的地方都沒有了。
宋母點頭，“清歌說的對，咱們這幾個月店裏添置的東西確實有些多，也不可能全部扔掉，到時候歸整起來，還是挺占地方的，是得租兩輛馬車才行。”
宋父說道，“那既然如此，就隻能丟掉一些東西了，不然馬車也裝不下那麽多東西。”
“爹，娘，反正還有十多天的時間，你們就每日收拾一些，不急的，隻是要你們先有個準備。”
宋父宋母點頭，“我們曉得了。”
宋母在房裏收拾了一些吃食出來，都是一些比較占地的紅棗桂圓，花生瓜子啥的，還有一些蘋果橘子。
“我在房裏翻出來這些吃的零嘴兒和水果，咱們這段時間就把它們全都吃了，等到了那頭咱們再買。”
宋清歌接過，拿出一些瓜子用盤子裝著，放在櫃台上給客人吃。
“是該都吃了，再收著該壞掉了。”
“剛剛收拾房間時候，扔了不少東西呢，都是你爹收在房中的一些“破爛寶貝”。
又占地方又沒用，也不知道留著幹什麽，好說歹說才答應扔了。”
宋清歌聽了一笑，她爹最愛收集一些碼頭船上廢棄的一些木頭工具。
他平日裏頭沒事喜歡做些木工活，總是搗鼓那些木頭工具，但是那些東西修好了也用不上，純純是個擺設罷了。
宋清歌打了一個哈欠，眼淚汪汪的說道。
“扔了也好，不然就爹那一屋的木頭，兩輛馬車都裝不下。”
宋母非常認同，“誰說不是呢，你怎麽這麽困啊，去打點水洗把臉吧。”
“許是天氣乏熱的原因吧。”
小院裏麵，宋清歌用臉盆打了一盆清水，洗了把臉。
冰涼的井水撲在臉上，下午的乏累被衝散，感覺一下就清醒許多。
她此時正在琢磨著到時候去了京城，靠什麽吃食一鳴驚人。
京城吃食店多，競爭肯定大，要想在京城立住腳，首先做的吃食得有特色，讓人看到聞到就忍不住想進店來吃。
“對了！做燒烤啊！”她自言自語道。
毫無疑問，燒烤就是人間煙火氣中的“夜宵之王”。
市井煙火氣中，街邊燒烤攤上的燒烤霸道的香味和鮮美的味道是每一個人都無法抗拒的。
一說起這個，宋清歌腦海中湧現出各式各樣的燒烤。
烤羊肉串兒，烤五花肉，炭烤生蠔，蜂蜜烤雞腿，麻辣烤雞翅，烤海腸，烤韭菜，烤茄子，烤蠶蛹，香茅草烤魚，烤平菇，烤玉米……
這畫麵，想想就讓人口水直流。
而在清遠鎮街上，宋清歌從來都沒看到燒烤的蹤影，這無疑是一個巨大的商機。
宋清歌想明白了，跑到店裏興衝衝的問道。
“爹，娘，你們吃過燒烤嗎？”
宋父宋母齊齊搖頭，“沒有，那是什麽玩意？”
“太好了！晚上我們宵夜就做燒烤！”
她決定趁著在鎮上的這段時間，先提前試驗一下效果，到時候再決定在京城店裏主要賣什麽。
宋父宋母一臉疑惑，見女兒不回答，問道。
“燒烤？這是什麽東西啊？怎麽做？”
“燒烤，簡單的來講，就是萬物皆可烤，放在炭火上烤出來的美味，晚上你們就知道了。
現在天色不早，咱們現在要去購買食材了，娘，你跟我一起去買菜吧！”
宋清歌提起籮筐，拉上宋母去對麵菜市場買菜。
菜市場下午也會殺豬殺羊，可以買到新鮮的肉。
宋清歌直奔羊肉攤位，攤位上擺著剛宰殺的羊肉，還冒著熱氣。
她用手按了按羊肉，羊肉很有彈性，證明羊肉非常新鮮。
賣羊肉的老板熱情招呼道。
“你們來買菜啦，放心，我這羊自家養的，剛殺的，肉質細嫩，新鮮著呢！要來一些嗎？”
“老板，給我稱二十斤羊肉，羊腰子也要了，麻煩幫我剃一下羊腰子裏麵的白筋。”
老板一聽要這麽多，眉開眼笑道，“好嘞，馬上給你弄好！”
老板手腳利落的切了二十斤羊肉，過了秤。
又切了一對羊腰子下來，去掉羊腰子裏麵的白色部分，這樣烤出來的羊腰子就沒有羊騷味了。
買好了羊肉，又去隔壁買了一些豬五花，玉米，茄子，韭菜……
去海鮮區那邊，買了一些鮑魚，生蠔，海魚，黑虎蝦，賴尿蝦，扇貝……
回去之後，宋清歌叫了大家一起，把這些食材清洗幹淨，用之前找鐵匠打製好的鐵簽子穿起來。
調了燒烤調味料，擺在櫃台前的長桌上。
夜幕降臨後，燒烤正式開烤。
“滋啦滋啦～～～滋啦滋啦～～～”
燒烤架子上擺著各類烤物，色彩豐富，在紅彤彤的炭火作用下滋滋作響，羊肉和五花肉烤的色澤油亮，散發出誘人的燒烤肉香味。
宋清歌在攤位前不時翻動著，宋澤在一旁用大蒲扇賣力的扇著炭火，燒烤的香味一下散發到街上。
食客們紛紛被這霸道無比的香味吸引，紛紛過來圍觀。
“老板娘，你這是在做什麽好吃的啊？怎麽這麽香？”