第20章 煎餅果子
擺攤賣煎餅果子後，我開始暴富了 作者：伊人清夢壓星河 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“還不錯，比預期的要好，我本來以為第一天沒什麽生意的，但還是來了不少人，也多虧了孫老板和老顧客們捧場。”
宋清歌回頭笑著說道。
“可不是嘛，好些客人是從前攤位上的老顧客了，看到我們才來捧場的，心裏還是挺感動的。”
宋母端著熱茶放到桌上笑著說道。
“是啊，對了，今天的煎餅果子賣的不錯，涼拌菜也都賣完了。”
“娘今天看了些小吃街，沒有賣這個的，你的這個好吃又不貴，肯定賣的好。”
在這裏，是沒有煎餅果子的，人們吃的最多的就是包子饅頭，最多是燒餅了。
看完賬後，全家一起把涼拌菜拌好，還有煎餅果子所需要的東西全部備好後，才去歇息。
第二天一大早，全家就起床了，宋清歌忙著做煎餅果子，沒時間做別的，就想著待會早餐就吃煎餅果子好了。
宋父幫著收拾一陣，全家一起吃了早餐，對這個煎餅果子讚歎不已。
宋父還帶了兩個煎餅果子去上工，說今天中午就吃這個，美味又營養，宋母給他用油紙包好放在包袱裏，他就去碼頭上工了。
等到中午的時候，大家還是一如既往的抱怨夥食難吃。
這時候宋父不慌不忙的從包袱中掏出他的煎餅果子，打開油紙包，眯著眼睛大口吃著，特別滿足。
旁邊要好的工友看見了，湊過來問。
“宋兄，你這是吃的什麽啊？這麽香，怎麽從來沒見過這種吃食呢？”
宋父邊吃邊說道，“這叫煎餅果子，今天宋記小吃店才出來的新品，可好吃了。”
工友聽了咽了咽口水，“分我口吃吃行嗎？”
宋父聽了極其不舍的掰了一小半給他。
工友小心翼翼的接過，生怕把裏麵的包裹的料給撒了出來。
他嚐了嚐後，果然宋兄沒騙人，這也太好吃了。
煎餅果子外麵雞蛋蔥餅薄薄的，裏麵包裹著生菜，煎雞蛋，黃瓜絲，胡蘿卜絲，花生米，包裹著獨特的辣椒醬和脆腐竹片，口感十分豐富。
“嗚嗚，這個太好吃了，一口完全不夠吃啊，我一定要去店裏買個幾個來吃！”
工友一口吃完，感覺不過癮，直呼道。
中午過後，碼頭上的所有兄弟都從這位工友口中得知了煎餅果子的美味，不由的心生向往。
於是他們都決定第二天全部過去那個宋記小吃店裏吃煎餅果子，看看這個滋味到底有沒有他說的那麽好吃。
宋父跟他們這是自己家閨女開的店，工友們第一次去給他們免費，謝謝他們這麽捧場。
工友們聽了死活不同意，“那成什麽了，我們雖然賺的不多，但也不是那蹭吃蹭喝的人。”
回家後，宋父在飯桌前把這個事情說了，全家都笑了。
“爹，您倒是挺會宣傳的啊，多虧了您，這下明天我們又要進一大筆賬了。”
宋清歌笑嘻嘻的說道。
“這還不都是你的手巧，做的好吃。”宋父笑道。
想到第二天吃煎餅果子的人多，宋清歌和宋母兩人吃完就開始備菜，其他人則負責洗菜，洗碗，收拾屋子。
宋清歌將胡蘿卜和黃瓜切成細絲，這裏沒有火腿腸，就用肉代替。
把肉切成肉絲，菌子切成片狀，和肉一起用豬油炒香，做成碼子。
拿出一個瓦罐，將炒好的碼子裝進去。
這樣明天就可以直接把瓦罐放在爐子上加熱，直接加進煎餅果子中。
想到煎餅果子光吃的話有些幹巴，宋清歌打算明天再弄一大缸湯來搭配著吃。
裝湯的缸子也不需要買，就用之前洗幹淨的寬口大酒缸就行。
全家人打配合，忙忙碌碌好些功夫，才弄好所有東西。
果然到了第二天中午，碼頭的工友們都過來吃飯了。
進店後，他們就要煎餅果子，每人兩個
宋清歌看著浩浩蕩蕩的男人們，數了數，大概有二十來人，進店一坐，壓根坐不下。
宋父見了連忙拿了桌子凳子擺在外麵，才勉強坐下。
宋清歌動作麻利的把早上早就做好的煎餅果子皮拿了出來，打算在鐵板上重新加熱一下，再加餡料。
這樣很快就做好了，不用耽誤他們的時間。
她往鐵板上刷了一層豬油，煎餅果子皮往上一放，再撒上蔥花，誘人的香味瞬間就飄了出來。
宋母則給每人端了一碗菌子蛋花湯，“來來來，這個蛋花湯給你們配著煎餅果子吃，不然太幹巴了。”
“好嘞，謝謝嫂子。”工友們端過來喝了一口湯，溫熱的湯下肚，感覺饑餓感去除了一些，又細細品嚐，隻覺得無比鮮美。
煎餅果子很快就好了，宋母和清月依次一盤盤端上桌子，招呼他們趁熱吃，冷了就沒那麽好吃了。
工友們迫不及待的拿起煎餅果子直接開吃，品嚐到這層次分明的美味，直呼過癮。
有些工人甚至要打包幾個帶回去給家裏人吃。
“嫂子，你女兒的手藝真是厲害，這煎餅果子餡料豐富，一口咬下去又香又脆，真好吃！”
宋母樂嗬嗬的笑道，“哈哈，你們喜歡吃就好，有什麽意見就盡管提出來啊，我們好改進！”
“今天吃的真盡興，店裏的東西太好吃了，嫂子，我們明天再來店裏吃。”
“歡迎你們過來，我們店裏的鹵味也是非常不錯的，管飽。”宋母高興的說道。
“好嘞，明天一定嚐嚐，那我們就先走了。”工友們一個個揮揮手。
工人們的吃飯時間隻有一個小時，他們吃完以後就又風風火火的趕回碼頭去了。
宋父跟在隊伍後頭，心情愉悅的哼著小調走了。
宋清歌看著宋母還站在門外目送他們，趕緊叫她。
“娘，現在店裏沒什麽人了，快點進來吃點東西，剛剛太忙了還沒來得及吃飯呢。”
“你這樣說確實肚子餓了，趕緊吃些剩下的沒賣出去的東西吧，還有熱乎勁。”宋母趕緊去盛飯菜。
宋清歌跟在後麵幫忙，走到廚房一看，還剩些米飯，青菜，鹵味，煎餅果子賣完了，但是陶罐裏香噴噴的香菇豬肉碼子還剩下不少。
於是，一人一碗白米飯，米飯上澆上一大勺香菇豬肉碼子，夾上一碟鹵味，一大盤青菜，一大盆菌子蛋花湯，幾人美美的吃完了中飯。
下午沒什麽生意，宋清歌就讓他們幾個先去休息，輪流看店，這樣每個人都可以小憩一會兒，更有精神。
下午的時候顧客漸漸就少了，宋清歌一個人守著，倒也自在。
她走到瓦罐前看了些今天的戰績，菜品基本上是一掃而光，食客們捧場，連鍋底的湯汁都沒有放過。
煎餅果子大受歡迎，下午就售罄了。
旁邊鐵鍋裏的涼拌菜賣了一大半，剩下的應付下午肯定是夠了。
宋清歌思量著，放下心來，拿起抹布擦著桌子周圍的油漬。
這時候，有一個婦人走了過來詢問。
“姑娘，那個煎餅果子還有嗎？我男人帶了一個回家，家裏人分著吃了，你這個餅太好吃了，孩子還鬧著要呢。”
宋清歌回頭笑著說道。
“可不是嘛，好些客人是從前攤位上的老顧客了，看到我們才來捧場的，心裏還是挺感動的。”
宋母端著熱茶放到桌上笑著說道。
“是啊，對了，今天的煎餅果子賣的不錯，涼拌菜也都賣完了。”
“娘今天看了些小吃街，沒有賣這個的，你的這個好吃又不貴，肯定賣的好。”
在這裏，是沒有煎餅果子的，人們吃的最多的就是包子饅頭，最多是燒餅了。
看完賬後，全家一起把涼拌菜拌好，還有煎餅果子所需要的東西全部備好後，才去歇息。
第二天一大早，全家就起床了，宋清歌忙著做煎餅果子，沒時間做別的，就想著待會早餐就吃煎餅果子好了。
宋父幫著收拾一陣，全家一起吃了早餐，對這個煎餅果子讚歎不已。
宋父還帶了兩個煎餅果子去上工，說今天中午就吃這個，美味又營養，宋母給他用油紙包好放在包袱裏，他就去碼頭上工了。
等到中午的時候，大家還是一如既往的抱怨夥食難吃。
這時候宋父不慌不忙的從包袱中掏出他的煎餅果子，打開油紙包，眯著眼睛大口吃著，特別滿足。
旁邊要好的工友看見了，湊過來問。
“宋兄，你這是吃的什麽啊？這麽香，怎麽從來沒見過這種吃食呢？”
宋父邊吃邊說道，“這叫煎餅果子，今天宋記小吃店才出來的新品，可好吃了。”
工友聽了咽了咽口水，“分我口吃吃行嗎？”
宋父聽了極其不舍的掰了一小半給他。
工友小心翼翼的接過，生怕把裏麵的包裹的料給撒了出來。
他嚐了嚐後，果然宋兄沒騙人，這也太好吃了。
煎餅果子外麵雞蛋蔥餅薄薄的，裏麵包裹著生菜，煎雞蛋，黃瓜絲，胡蘿卜絲，花生米，包裹著獨特的辣椒醬和脆腐竹片，口感十分豐富。
“嗚嗚，這個太好吃了，一口完全不夠吃啊，我一定要去店裏買個幾個來吃！”
工友一口吃完，感覺不過癮，直呼道。
中午過後，碼頭上的所有兄弟都從這位工友口中得知了煎餅果子的美味，不由的心生向往。
於是他們都決定第二天全部過去那個宋記小吃店裏吃煎餅果子，看看這個滋味到底有沒有他說的那麽好吃。
宋父跟他們這是自己家閨女開的店，工友們第一次去給他們免費，謝謝他們這麽捧場。
工友們聽了死活不同意，“那成什麽了，我們雖然賺的不多，但也不是那蹭吃蹭喝的人。”
回家後，宋父在飯桌前把這個事情說了，全家都笑了。
“爹，您倒是挺會宣傳的啊，多虧了您，這下明天我們又要進一大筆賬了。”
宋清歌笑嘻嘻的說道。
“這還不都是你的手巧，做的好吃。”宋父笑道。
想到第二天吃煎餅果子的人多，宋清歌和宋母兩人吃完就開始備菜，其他人則負責洗菜，洗碗，收拾屋子。
宋清歌將胡蘿卜和黃瓜切成細絲，這裏沒有火腿腸，就用肉代替。
把肉切成肉絲，菌子切成片狀，和肉一起用豬油炒香，做成碼子。
拿出一個瓦罐，將炒好的碼子裝進去。
這樣明天就可以直接把瓦罐放在爐子上加熱，直接加進煎餅果子中。
想到煎餅果子光吃的話有些幹巴，宋清歌打算明天再弄一大缸湯來搭配著吃。
裝湯的缸子也不需要買，就用之前洗幹淨的寬口大酒缸就行。
全家人打配合，忙忙碌碌好些功夫，才弄好所有東西。
果然到了第二天中午，碼頭的工友們都過來吃飯了。
進店後，他們就要煎餅果子，每人兩個
宋清歌看著浩浩蕩蕩的男人們，數了數，大概有二十來人，進店一坐，壓根坐不下。
宋父見了連忙拿了桌子凳子擺在外麵，才勉強坐下。
宋清歌動作麻利的把早上早就做好的煎餅果子皮拿了出來，打算在鐵板上重新加熱一下，再加餡料。
這樣很快就做好了，不用耽誤他們的時間。
她往鐵板上刷了一層豬油，煎餅果子皮往上一放，再撒上蔥花，誘人的香味瞬間就飄了出來。
宋母則給每人端了一碗菌子蛋花湯，“來來來，這個蛋花湯給你們配著煎餅果子吃，不然太幹巴了。”
“好嘞，謝謝嫂子。”工友們端過來喝了一口湯，溫熱的湯下肚，感覺饑餓感去除了一些，又細細品嚐，隻覺得無比鮮美。
煎餅果子很快就好了，宋母和清月依次一盤盤端上桌子，招呼他們趁熱吃，冷了就沒那麽好吃了。
工友們迫不及待的拿起煎餅果子直接開吃，品嚐到這層次分明的美味，直呼過癮。
有些工人甚至要打包幾個帶回去給家裏人吃。
“嫂子，你女兒的手藝真是厲害，這煎餅果子餡料豐富，一口咬下去又香又脆，真好吃！”
宋母樂嗬嗬的笑道，“哈哈，你們喜歡吃就好，有什麽意見就盡管提出來啊，我們好改進！”
“今天吃的真盡興，店裏的東西太好吃了，嫂子，我們明天再來店裏吃。”
“歡迎你們過來，我們店裏的鹵味也是非常不錯的，管飽。”宋母高興的說道。
“好嘞，明天一定嚐嚐，那我們就先走了。”工友們一個個揮揮手。
工人們的吃飯時間隻有一個小時，他們吃完以後就又風風火火的趕回碼頭去了。
宋父跟在隊伍後頭，心情愉悅的哼著小調走了。
宋清歌看著宋母還站在門外目送他們，趕緊叫她。
“娘，現在店裏沒什麽人了，快點進來吃點東西，剛剛太忙了還沒來得及吃飯呢。”
“你這樣說確實肚子餓了，趕緊吃些剩下的沒賣出去的東西吧，還有熱乎勁。”宋母趕緊去盛飯菜。
宋清歌跟在後麵幫忙，走到廚房一看，還剩些米飯，青菜，鹵味，煎餅果子賣完了，但是陶罐裏香噴噴的香菇豬肉碼子還剩下不少。
於是，一人一碗白米飯，米飯上澆上一大勺香菇豬肉碼子，夾上一碟鹵味，一大盤青菜，一大盆菌子蛋花湯，幾人美美的吃完了中飯。
下午沒什麽生意，宋清歌就讓他們幾個先去休息，輪流看店，這樣每個人都可以小憩一會兒，更有精神。
下午的時候顧客漸漸就少了，宋清歌一個人守著，倒也自在。
她走到瓦罐前看了些今天的戰績，菜品基本上是一掃而光，食客們捧場，連鍋底的湯汁都沒有放過。
煎餅果子大受歡迎，下午就售罄了。
旁邊鐵鍋裏的涼拌菜賣了一大半，剩下的應付下午肯定是夠了。
宋清歌思量著，放下心來，拿起抹布擦著桌子周圍的油漬。
這時候，有一個婦人走了過來詢問。
“姑娘，那個煎餅果子還有嗎？我男人帶了一個回家，家裏人分著吃了，你這個餅太好吃了，孩子還鬧著要呢。”