第17章 吃火鍋
擺攤賣煎餅果子後，我開始暴富了 作者：伊人清夢壓星河 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這個火鍋呢，沸騰的是已經做好的火鍋鍋底，咱們待會吃呢，就隻要把自己想吃的肉啊，蔬菜啊，放進鍋底裏麵涮熟就可以吃了。”
宋清歌給大家演示道。
“這頓火鍋，主要是慶祝咱大哥定親成功了，我們來幹一個。”
宋清歌舉起杯子笑著說道，宋清武的臉一下就唰的紅了。
“好好地吃火鍋，你說這個幹嘛。”
全家舉起杯子來，宋父說道。
“咱們清武一轉眼明年也要成親了，現在親事已經定下來了，小芳也是你的心上人，我們也就放心了。”
宋清武紅著臉，“謝謝大家的祝福，幹杯，吃火鍋吃火鍋。”
大家哄笑著，喝了一口後，紛紛坐下來。
按照宋清歌剛剛的講解，涮著自己想吃的菜。
宋清月是個小饞貓，拿起筷子夾了一根沾滿紅油的鴨腸。
“呼呼，有點燙！”
宋清月扇著手齜牙咧嘴的說道，“但是好吃！”
宋清歌笑著叮囑道，“你慢點吃，沒人跟你搶，小心嗆到了。”
“好好好，就是太好吃了才停不下來嘛。”
宋清月吐了下舌頭調皮的說道。
一場美食盛宴開始，等到桌上的菜被一掃而空後，大家吃的肚子圓滾滾的。
火鍋受到大家的一致好評，“太好吃了。”
宋母收拾剩下的火鍋湯底，準備倒掉時，宋父趕緊說道。
“孩子他娘，那個火鍋湯底就別倒掉了吧，留著明早下麵條吃。”
宋母其實自己心裏也不舍得倒的，隻是宋清歌時常在耳邊念叨說不能吃剩菜，最近才開始倒的。
“清歌，這個明早上吃也沒事吧？”
宋清歌深知宋父節儉的性子，再說火鍋湯底放第二天吃也沒多大事。
便點頭回道，“可以，沒問題。”
第二天早上吃的是麵條，麵湯用的是昨晚的火鍋湯底。
現在這個時節晚上冷，放一晚上不會變味。
柴火灶上把火鍋湯底一加熱，加了點井水，等鍋裏沸騰起來的時候，宋母就把剛剛手擀的細麵條下了進去。
又往鍋裏扔了點剛從菜園子中摘來的新鮮蔬菜。
沒一會兒就可以吃了，宋母還是用宋母把吃火鍋的銅鍋用開水燙了一下，洗幹淨，裝著從鍋裏撈出來的熱騰騰的麵條。
又給每個人煎了個香噴噴的荷包蛋，放在麵條上麵。
宋清歌洗漱完後就來了廚房，看到早飯已經好了，趕緊上前來端麵。
宋母看到了趕緊提醒道，“你小心燙到手啊，用塊布包著。”
“好嘞，娘，您放心吧。”宋清歌朝宋母眨眨眼，哼著小調走了出去。
宋母用抹布擦著灶台，搖著頭笑著說道，“這孩子，越來越活潑了。”
”開飯了，開飯了！“宋清歌大聲喊了幾聲。
很快，大家就聚集到飯桌前，現在大家吃飯的積極性已經不可同日而語了。
以前早上隻有很稀的白粥或者紅薯吃，一日三餐皆是如此，都快吃吐了。
現在呢，每天變著花樣的吃好吃的，怎麽能不積極呢？
“唔，姐姐 ，這火鍋麵也很好吃，好想每天都能吃啊。”宋清月吸溜著麵條含糊不清的說道。
宋清歌咳了一下說道，“清月啊，這個火鍋你每天吃的話是會上火的哦，咱們隻能隔三差五的吃。”
妹妹一聽馬上就皺起了小臉，“啊？那下次吃是什麽時候呢？”
宋清歌想了想說道，“嗯，應該是我開火鍋店的時候吧。”
這下其他人也來了興趣，紛紛追問道，“開一個火鍋店？清歌，你是什麽打算呢？想在哪裏開？”
“是啊，開火鍋店是個好主意，我都沒看到城裏有人開呢。”
“我不是買了塊地種辣椒嘛，不單單是為了做涼拌麵放辣椒，我的火鍋也同樣需要，等到我第一批辣椒成熟的時候，我就會計劃開店了。”宋清歌說道。
宋母用圍裙不擦了擦手說道。
“清歌說的確實也有道理，她做火鍋的時候我在旁邊，看到清歌放了很多辣椒，就是這樣火鍋才好吃，辣椒在市場可買不到呢，隻能咱們自己種出來。”
宋清歌接過話茬。
“這也算是我們的獨門秘方了，有了辣椒，我們就有源源不斷的商機，不能把我們家有辣椒的事情告訴別人，免得別人打主意。”
其他幾人紛紛深有同感的點點頭。
“那肯定不會的，我們也不是傻子。”
宋父繼續說道，“不過離辣椒收獲的時日也不多了，你也要早做準備。”
宋清歌點點頭，“我知道的，早就計劃好了，隻待到時候實施了。”
“待會咱們得去趟菜園子給辣椒們鬆鬆土，施施肥。”宋母說道。
“嗯，待會吃完飯後，送完爹爹，咱們就一起去。”宋清歌端起碗說道。
家裏人都知道她是萬無一失的性子，便也沒再多說什麽，沉浸式的吃麵條去了。
吃完麵條後，順福來酒樓的夥計就過來了，大家把裝好的涼菜裝進鐵桶裏麵，看著宋父坐上馬車上工。
宋母在屋裏大聲說道，“你們洗完臉就趕緊來廚房，我早上煮了點涼茶，現在把涼茶喝了，不然這幾天吃辣的容易上火啊。”
宋清歌聽到了，“來了來了。”
來到廚房，宋母一人遞了一大碗金銀花水，幾人仰頭咕嚕咕嚕的喝了。
等他們喝完，宋母問道，“這麽多紅辣椒，清歌你打算做什麽呢？”
宋清歌摸著紅辣椒，“我打算用來做辣椒醬。”
“辣椒醬？就像豆瓣醬那種？”宋母問道。
“辣椒醬用法更多，幾乎所有的菜裏都可以放入調味，讓菜更好吃。”
宋清歌把紅辣椒洗幹淨，然後開始剁辣椒醬。
“咚咚咚咚！”整個廚房都是剁辣椒的聲音。
剁好的辣椒放在鐵盆裏麵，加入粗鹽巴，大蒜末後，用筷子不停攪拌，拌勻後，裝到陶瓷罐子中。
一大臉盆的紅辣椒，經過宋清歌的加工，最後做成了兩大罐辣椒醬。
宋清歌美滋滋的想著，這下夠吃幾個月了。
宋母走了進來，幫著收拾桌子上的東西。
“這才收了一小部分，就做了這麽多，等到辣椒成熟起來那才是大豐收呢。”
宋母樂嗬嗬的說道。
“是啊，到那個時候，辣椒豐收了，用的上了，我的小吃店也該開起來了。”宋清歌心裏滿懷憧憬。
下午送完弟弟去私塾，宋清歌提著大包小包坐著牛車回家。
回家路上，碰到了跟她退婚的趙元軒，他手裏拿著課本，一看就是下私塾回家。
趙元軒大老遠的也看到她了，老神在在的想，看吧，宋清歌看到他了，肯定又會像以前那樣糾纏上來的。
哪知道宋清歌眼風都沒給他一個，直接走了過去。
趙元軒這時候叫住了她。
“宋清歌，你等等，你是沒看到我嗎？走那麽快幹嘛？”
“姓趙的，我跟你現在已經退婚了，我們兩個現在沒有任何關係，請你不要糾纏我。”
宋清歌諷刺的說道。
“嗬嗬，笑話，宋清歌，我糾纏你？一直以來都是你糾纏我好吧。”
趙元軒仿佛聽到了一個天大的笑話。
“從退婚後開始，我們便一刀兩斷了，你走你的陽關道，我走我的獨木橋。”
趙元軒也沒料到在路上會碰上宋清歌，他的第一反應是趕緊躲著她一點，沒想到人家宋清歌理都不理他，這下他心裏就不爽了。
看到她大包小包提著的東西，想起他娘說宋清歌在鎮上擺攤的事，不屑的說道。
“宋清歌，你一個還未出閣的女子，怎麽去街上擺攤，在外麵拋頭露麵，是家裏揭不開鍋了嗎？”
宋清歌給大家演示道。
“這頓火鍋，主要是慶祝咱大哥定親成功了，我們來幹一個。”
宋清歌舉起杯子笑著說道，宋清武的臉一下就唰的紅了。
“好好地吃火鍋，你說這個幹嘛。”
全家舉起杯子來，宋父說道。
“咱們清武一轉眼明年也要成親了，現在親事已經定下來了，小芳也是你的心上人，我們也就放心了。”
宋清武紅著臉，“謝謝大家的祝福，幹杯，吃火鍋吃火鍋。”
大家哄笑著，喝了一口後，紛紛坐下來。
按照宋清歌剛剛的講解，涮著自己想吃的菜。
宋清月是個小饞貓，拿起筷子夾了一根沾滿紅油的鴨腸。
“呼呼，有點燙！”
宋清月扇著手齜牙咧嘴的說道，“但是好吃！”
宋清歌笑著叮囑道，“你慢點吃，沒人跟你搶，小心嗆到了。”
“好好好，就是太好吃了才停不下來嘛。”
宋清月吐了下舌頭調皮的說道。
一場美食盛宴開始，等到桌上的菜被一掃而空後，大家吃的肚子圓滾滾的。
火鍋受到大家的一致好評，“太好吃了。”
宋母收拾剩下的火鍋湯底，準備倒掉時，宋父趕緊說道。
“孩子他娘，那個火鍋湯底就別倒掉了吧，留著明早下麵條吃。”
宋母其實自己心裏也不舍得倒的，隻是宋清歌時常在耳邊念叨說不能吃剩菜，最近才開始倒的。
“清歌，這個明早上吃也沒事吧？”
宋清歌深知宋父節儉的性子，再說火鍋湯底放第二天吃也沒多大事。
便點頭回道，“可以，沒問題。”
第二天早上吃的是麵條，麵湯用的是昨晚的火鍋湯底。
現在這個時節晚上冷，放一晚上不會變味。
柴火灶上把火鍋湯底一加熱，加了點井水，等鍋裏沸騰起來的時候，宋母就把剛剛手擀的細麵條下了進去。
又往鍋裏扔了點剛從菜園子中摘來的新鮮蔬菜。
沒一會兒就可以吃了，宋母還是用宋母把吃火鍋的銅鍋用開水燙了一下，洗幹淨，裝著從鍋裏撈出來的熱騰騰的麵條。
又給每個人煎了個香噴噴的荷包蛋，放在麵條上麵。
宋清歌洗漱完後就來了廚房，看到早飯已經好了，趕緊上前來端麵。
宋母看到了趕緊提醒道，“你小心燙到手啊，用塊布包著。”
“好嘞，娘，您放心吧。”宋清歌朝宋母眨眨眼，哼著小調走了出去。
宋母用抹布擦著灶台，搖著頭笑著說道，“這孩子，越來越活潑了。”
”開飯了，開飯了！“宋清歌大聲喊了幾聲。
很快，大家就聚集到飯桌前，現在大家吃飯的積極性已經不可同日而語了。
以前早上隻有很稀的白粥或者紅薯吃，一日三餐皆是如此，都快吃吐了。
現在呢，每天變著花樣的吃好吃的，怎麽能不積極呢？
“唔，姐姐 ，這火鍋麵也很好吃，好想每天都能吃啊。”宋清月吸溜著麵條含糊不清的說道。
宋清歌咳了一下說道，“清月啊，這個火鍋你每天吃的話是會上火的哦，咱們隻能隔三差五的吃。”
妹妹一聽馬上就皺起了小臉，“啊？那下次吃是什麽時候呢？”
宋清歌想了想說道，“嗯，應該是我開火鍋店的時候吧。”
這下其他人也來了興趣，紛紛追問道，“開一個火鍋店？清歌，你是什麽打算呢？想在哪裏開？”
“是啊，開火鍋店是個好主意，我都沒看到城裏有人開呢。”
“我不是買了塊地種辣椒嘛，不單單是為了做涼拌麵放辣椒，我的火鍋也同樣需要，等到我第一批辣椒成熟的時候，我就會計劃開店了。”宋清歌說道。
宋母用圍裙不擦了擦手說道。
“清歌說的確實也有道理，她做火鍋的時候我在旁邊，看到清歌放了很多辣椒，就是這樣火鍋才好吃，辣椒在市場可買不到呢，隻能咱們自己種出來。”
宋清歌接過話茬。
“這也算是我們的獨門秘方了，有了辣椒，我們就有源源不斷的商機，不能把我們家有辣椒的事情告訴別人，免得別人打主意。”
其他幾人紛紛深有同感的點點頭。
“那肯定不會的，我們也不是傻子。”
宋父繼續說道，“不過離辣椒收獲的時日也不多了，你也要早做準備。”
宋清歌點點頭，“我知道的，早就計劃好了，隻待到時候實施了。”
“待會咱們得去趟菜園子給辣椒們鬆鬆土，施施肥。”宋母說道。
“嗯，待會吃完飯後，送完爹爹，咱們就一起去。”宋清歌端起碗說道。
家裏人都知道她是萬無一失的性子，便也沒再多說什麽，沉浸式的吃麵條去了。
吃完麵條後，順福來酒樓的夥計就過來了，大家把裝好的涼菜裝進鐵桶裏麵，看著宋父坐上馬車上工。
宋母在屋裏大聲說道，“你們洗完臉就趕緊來廚房，我早上煮了點涼茶，現在把涼茶喝了，不然這幾天吃辣的容易上火啊。”
宋清歌聽到了，“來了來了。”
來到廚房，宋母一人遞了一大碗金銀花水，幾人仰頭咕嚕咕嚕的喝了。
等他們喝完，宋母問道，“這麽多紅辣椒，清歌你打算做什麽呢？”
宋清歌摸著紅辣椒，“我打算用來做辣椒醬。”
“辣椒醬？就像豆瓣醬那種？”宋母問道。
“辣椒醬用法更多，幾乎所有的菜裏都可以放入調味，讓菜更好吃。”
宋清歌把紅辣椒洗幹淨，然後開始剁辣椒醬。
“咚咚咚咚！”整個廚房都是剁辣椒的聲音。
剁好的辣椒放在鐵盆裏麵，加入粗鹽巴，大蒜末後，用筷子不停攪拌，拌勻後，裝到陶瓷罐子中。
一大臉盆的紅辣椒，經過宋清歌的加工，最後做成了兩大罐辣椒醬。
宋清歌美滋滋的想著，這下夠吃幾個月了。
宋母走了進來，幫著收拾桌子上的東西。
“這才收了一小部分，就做了這麽多，等到辣椒成熟起來那才是大豐收呢。”
宋母樂嗬嗬的說道。
“是啊，到那個時候，辣椒豐收了，用的上了，我的小吃店也該開起來了。”宋清歌心裏滿懷憧憬。
下午送完弟弟去私塾，宋清歌提著大包小包坐著牛車回家。
回家路上，碰到了跟她退婚的趙元軒，他手裏拿著課本，一看就是下私塾回家。
趙元軒大老遠的也看到她了，老神在在的想，看吧，宋清歌看到他了，肯定又會像以前那樣糾纏上來的。
哪知道宋清歌眼風都沒給他一個，直接走了過去。
趙元軒這時候叫住了她。
“宋清歌，你等等，你是沒看到我嗎？走那麽快幹嘛？”
“姓趙的，我跟你現在已經退婚了，我們兩個現在沒有任何關係，請你不要糾纏我。”
宋清歌諷刺的說道。
“嗬嗬，笑話，宋清歌，我糾纏你？一直以來都是你糾纏我好吧。”
趙元軒仿佛聽到了一個天大的笑話。
“從退婚後開始，我們便一刀兩斷了，你走你的陽關道，我走我的獨木橋。”
趙元軒也沒料到在路上會碰上宋清歌，他的第一反應是趕緊躲著她一點，沒想到人家宋清歌理都不理他，這下他心裏就不爽了。
看到她大包小包提著的東西，想起他娘說宋清歌在鎮上擺攤的事，不屑的說道。
“宋清歌，你一個還未出閣的女子，怎麽去街上擺攤，在外麵拋頭露麵，是家裏揭不開鍋了嗎？”