葉華榮品嚐著杯裏的原漿啤酒，口感還行吧，中規中矩的，肯定不難喝，但跟好喝也沒有多大的關係，要是上市銷售肯定撲街。
釀造啤酒很簡單，整個過程需要7~12天，將磨碎成粉末狀的麥芽加入水中，使其酶解成糖，糖化後的液體通過過濾器過濾，將麥汁加熱至沸騰，加入啤酒花，使其釋放出苦味和香味，冷卻後的液體加入酵母，將發酵後的液體存放在低溫下，熟化過程中添加其他調味料，啤酒熟化後可以包裝。
好吧，說幹就幹，這十來天一直待在黃竹坑的熊貓餐飲大廈，同十幾個化學博士研發啤酒，要是研發出啤酒，不就可以直接采購一條易拉罐生產線，王老吉也可以推出易拉罐裝，開啟東南亞易拉罐包裝浪潮。
真尼瑪蛋疼，哥隻是想銷售王老吉易拉罐涼茶，結果為了易拉罐生產線，不得不進入啤酒領域，這尼瑪菲律賓生力啤酒要是知道了，恐怕會哭暈在廁所，這個競爭對手真的是太奇葩了。
當然啤酒種類就多的一批了，純生、幹啤、鮮啤、熟啤、全麥、黑啤、冰啤、果啤等等，目前隻會研發純生、幹啤、冰啤三種，貪多嚼不爛，品牌也沒那麽好打造的。
純生，啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴格控製微生物指標，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性，啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。
冰啤，將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將大冰晶過濾掉，解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題，色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
幹啤，嗬嗬，幹啤是由日本朝日公司於八十年代末率先推出，也就是說幹啤是冰川集團發明的，發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高，口味幹爽、殺口力強，屬於不甜、幹淨、在口中不留餘味的啤酒。
啤酒的釀造工藝其實也就一共兩種，艾爾和拉格，也就是所謂的精釀啤酒和工業啤酒。
精釀啤酒也就是上麵所說的，其原材料隻用麥芽、啤酒花、酵母以及水釀造而成，釀造過程非常簡單，發酵時間長，麥芽汁濃度高，風味濃鬱，釀成酒後無需進行殺菌和過濾，保質期短，但口感很好。
工業啤酒就簡單粗暴了很多，麥芽會選擇玉米、大米或者是澱粉來代替，啤酒花變成啤酒花製品或者啤酒花浸膏，直接勾兌，麥芽汁濃度低，口感和風味差，但人家成本低，保質期長。
簡單來說就是成本問題，就拿啤酒花來說，精釀啤酒所用的啤酒花都是新鮮的，啤酒花是一種植物，采摘後無論是運輸還是儲藏都有諸多的不便之處，所以，成本自然就高。
反觀工業啤酒，用啤酒花製品或者啤酒花浸膏，運輸方便，儲存成本大大降低，雖然會損失口感，但對於商家來說，口感不夠，材料來湊，而且經過過濾和殺菌處理，保質期時間很長，省錢才是硬道理！
工業啤酒對人體危害自然非常大，肥胖、尿酸代謝紊亂、脂肪肝、慢性胃病、酒精性肝病、損傷心腦血管等，一分價錢一分貨嘛。
工業啤酒對人體有危害，那精釀啤酒就沒有危害了，別開玩笑了，隻要是酒，那對人體就有危害，每天喝上兩瓶茅台，享年36！
方便麵沒有營養，我他喵的都吃方便麵了，還在乎營養不營養，同樣的道理，我他喵的都喝工業啤酒了，還在乎他是否對人體有危害。
倒也不能罵啤酒廠商無良，人家不也有高端的精釀啤酒，至於工業啤酒，那是真的沒有辦法，內地一年幹掉4000萬噸啤酒，精釀啤酒發酵時間長，別說原材料夠不夠，那點產量壓根滿足不了龐大的市場，工業啤酒口味差，但便宜啊。
醬油貌似也是同樣的道理，好醬油釀造時間至少為3-6個月，產量很低，成本自然高的一批，而醬油又是生活必需品，為了利潤也隻能勾兌醬油，說到底還是市場和需求的關係，資本是逐利的。
至於良心商家海天醬油，這也沒有什麽好吐槽的，美帝良心聯想電腦雙標更是厲害，賺著國內的錢補貼外國消費者，茅台、華子不也都是國外非常便宜，五十步笑百步。
葉華榮品嚐著杯裏的啤酒，心裏頗為鬱悶，前幾天榮讓人去廣交會采購啤酒花，啤酒花的確是有，但沒有想象中的那麽多，而且價格還比國外進口貴的很多。
內地啤酒發展史並不長，第一家啤酒生產廠起源於1900年，俄國商人在哈爾濱建立的烏盧布列西夫斯基啤酒廠，也就是哈爾濱酒廠前身，本以為中國人是喝不慣啤酒這種低度數的酒，結果卻大跌眼鏡，俄國商人賺的盆滿缽滿。
其他外國人肯定坐不住，紛紛在內地開辦自己的酒廠，1903年，德國商人和英國商人在青島共同創建了英德啤酒公司（青島啤酒前身）；1910年，英國商人在上海創辦了斯堪蒂納維亞啤酒廠（上海啤酒廠前身），，，自此以後，各類啤酒廠在中華大地上開花結果。
建國之後，全國上下百廢待興，如何讓百姓吃飽肚子才是頭等大事，釀酒需要消耗大量糧食明顯過於奢侈，最後也就隻保留了青島和哈爾濱兩家啤酒企業，為擺脫啤酒花原料依賴外國進口的被動局麵，1950年青島啤酒才開始試驗種植啤酒花。
八十年代啤酒行業迎來又一次發展，燕京啤酒成立於1980年，嶗山啤酒成立於1982年，，，全國各地都在爭相建造釀酒廠，各類品牌數不勝數，幾乎是“一城一啤”，本地啤酒也成了很多人對家鄉的一種記憶。
“兩可樂水淹七軍”隻是灑灑水，“啤酒大戰”才是真正的刀光血影，大魚吃小魚，小魚吃蝦米，幾家大品牌兼並收購地方啤酒，在國產啤酒品牌貼身肉搏時，不少國外品牌也悄悄進入了內地市場，之後收購了不少國產啤酒巨頭，哈爾濱、青島、燕京、雪花、烏蘇，，，超過200多家國產啤酒被外資收購。
唉，葉華榮品嚐起百威啤酒，好吧，口感還是有著天壤之別，慢慢改良口味，啤酒也不是很急的，年底推出就行，反正東南亞又沒有夏天。
啤酒品牌叫什麽好呢？熊貓啤酒？華榮啤酒？海克斯啤酒？拉奈啤酒？
釀造啤酒很簡單，整個過程需要7~12天，將磨碎成粉末狀的麥芽加入水中，使其酶解成糖，糖化後的液體通過過濾器過濾，將麥汁加熱至沸騰，加入啤酒花，使其釋放出苦味和香味，冷卻後的液體加入酵母，將發酵後的液體存放在低溫下，熟化過程中添加其他調味料，啤酒熟化後可以包裝。
好吧，說幹就幹，這十來天一直待在黃竹坑的熊貓餐飲大廈，同十幾個化學博士研發啤酒，要是研發出啤酒，不就可以直接采購一條易拉罐生產線，王老吉也可以推出易拉罐裝，開啟東南亞易拉罐包裝浪潮。
真尼瑪蛋疼，哥隻是想銷售王老吉易拉罐涼茶，結果為了易拉罐生產線，不得不進入啤酒領域，這尼瑪菲律賓生力啤酒要是知道了，恐怕會哭暈在廁所，這個競爭對手真的是太奇葩了。
當然啤酒種類就多的一批了，純生、幹啤、鮮啤、熟啤、全麥、黑啤、冰啤、果啤等等，目前隻會研發純生、幹啤、冰啤三種，貪多嚼不爛，品牌也沒那麽好打造的。
純生，啤酒采用特殊的釀造工藝，嚴格控製微生物指標，使用包括0.45微米微孔過濾的三級過濾，不進行熱殺菌讓啤酒保持較高的生物、非生物、風味穩定性，啤酒非常新鮮、可口，保質期達半年以上。
冰啤，將啤酒冷卻至冰點，使啤酒出現微小冰晶，然後經過過濾，將大冰晶過濾掉，解決了啤酒冷渾濁和氧化渾濁問題，色澤特別清亮，酒精含量較一般啤酒高，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。
幹啤，嗬嗬，幹啤是由日本朝日公司於八十年代末率先推出，也就是說幹啤是冰川集團發明的，發酵度高，殘糖低，二氧化碳含量高，口味幹爽、殺口力強，屬於不甜、幹淨、在口中不留餘味的啤酒。
啤酒的釀造工藝其實也就一共兩種，艾爾和拉格，也就是所謂的精釀啤酒和工業啤酒。
精釀啤酒也就是上麵所說的，其原材料隻用麥芽、啤酒花、酵母以及水釀造而成，釀造過程非常簡單，發酵時間長，麥芽汁濃度高，風味濃鬱，釀成酒後無需進行殺菌和過濾，保質期短，但口感很好。
工業啤酒就簡單粗暴了很多，麥芽會選擇玉米、大米或者是澱粉來代替，啤酒花變成啤酒花製品或者啤酒花浸膏，直接勾兌，麥芽汁濃度低，口感和風味差，但人家成本低，保質期長。
簡單來說就是成本問題，就拿啤酒花來說，精釀啤酒所用的啤酒花都是新鮮的，啤酒花是一種植物，采摘後無論是運輸還是儲藏都有諸多的不便之處，所以，成本自然就高。
反觀工業啤酒，用啤酒花製品或者啤酒花浸膏，運輸方便，儲存成本大大降低，雖然會損失口感，但對於商家來說，口感不夠，材料來湊，而且經過過濾和殺菌處理，保質期時間很長，省錢才是硬道理！
工業啤酒對人體危害自然非常大，肥胖、尿酸代謝紊亂、脂肪肝、慢性胃病、酒精性肝病、損傷心腦血管等，一分價錢一分貨嘛。
工業啤酒對人體有危害，那精釀啤酒就沒有危害了，別開玩笑了，隻要是酒，那對人體就有危害，每天喝上兩瓶茅台，享年36！
方便麵沒有營養，我他喵的都吃方便麵了，還在乎營養不營養，同樣的道理，我他喵的都喝工業啤酒了，還在乎他是否對人體有危害。
倒也不能罵啤酒廠商無良，人家不也有高端的精釀啤酒，至於工業啤酒，那是真的沒有辦法，內地一年幹掉4000萬噸啤酒，精釀啤酒發酵時間長，別說原材料夠不夠，那點產量壓根滿足不了龐大的市場，工業啤酒口味差，但便宜啊。
醬油貌似也是同樣的道理，好醬油釀造時間至少為3-6個月，產量很低，成本自然高的一批，而醬油又是生活必需品，為了利潤也隻能勾兌醬油，說到底還是市場和需求的關係，資本是逐利的。
至於良心商家海天醬油，這也沒有什麽好吐槽的，美帝良心聯想電腦雙標更是厲害，賺著國內的錢補貼外國消費者，茅台、華子不也都是國外非常便宜，五十步笑百步。
葉華榮品嚐著杯裏的啤酒，心裏頗為鬱悶，前幾天榮讓人去廣交會采購啤酒花，啤酒花的確是有，但沒有想象中的那麽多，而且價格還比國外進口貴的很多。
內地啤酒發展史並不長，第一家啤酒生產廠起源於1900年，俄國商人在哈爾濱建立的烏盧布列西夫斯基啤酒廠，也就是哈爾濱酒廠前身，本以為中國人是喝不慣啤酒這種低度數的酒，結果卻大跌眼鏡，俄國商人賺的盆滿缽滿。
其他外國人肯定坐不住，紛紛在內地開辦自己的酒廠，1903年，德國商人和英國商人在青島共同創建了英德啤酒公司（青島啤酒前身）；1910年，英國商人在上海創辦了斯堪蒂納維亞啤酒廠（上海啤酒廠前身），，，自此以後，各類啤酒廠在中華大地上開花結果。
建國之後，全國上下百廢待興，如何讓百姓吃飽肚子才是頭等大事，釀酒需要消耗大量糧食明顯過於奢侈，最後也就隻保留了青島和哈爾濱兩家啤酒企業，為擺脫啤酒花原料依賴外國進口的被動局麵，1950年青島啤酒才開始試驗種植啤酒花。
八十年代啤酒行業迎來又一次發展，燕京啤酒成立於1980年，嶗山啤酒成立於1982年，，，全國各地都在爭相建造釀酒廠，各類品牌數不勝數，幾乎是“一城一啤”，本地啤酒也成了很多人對家鄉的一種記憶。
“兩可樂水淹七軍”隻是灑灑水，“啤酒大戰”才是真正的刀光血影，大魚吃小魚，小魚吃蝦米，幾家大品牌兼並收購地方啤酒，在國產啤酒品牌貼身肉搏時，不少國外品牌也悄悄進入了內地市場，之後收購了不少國產啤酒巨頭，哈爾濱、青島、燕京、雪花、烏蘇，，，超過200多家國產啤酒被外資收購。
唉，葉華榮品嚐起百威啤酒，好吧，口感還是有著天壤之別，慢慢改良口味，啤酒也不是很急的，年底推出就行，反正東南亞又沒有夏天。
啤酒品牌叫什麽好呢？熊貓啤酒？華榮啤酒？海克斯啤酒？拉奈啤酒？