第168章 慧英私房菜館
重回86：噓！這個獵人有點猛 作者：不偷腥的狸貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
楊小軍夾起一塊雞蛋，道：“打個比方，如果飯館賣雞蛋不能這麽碎，要大一點，而且有點老了。”
放下雞蛋，又戳了戳韭菜，道：“韭菜炒的時間也長了，這種綠葉菜翻三翻就差不多了。”
青椒肉絲楊小軍也大概挑了幾個小毛病，說大不大。
淑慧和英子都是大席菜燒習慣了，味道上雖然沒有問題，但對於小鍋菜把握的不是太好。
家裏吃沒問題，開店的話還需要磨練。
經過楊小軍的一番點評，倆人低頭不吭聲，貌似受到打擊了。
今天這兩菜以為很成功，沒想到還有這麽多問題。
英子歎了口氣，道：“唉…慧姐，要不咱還是做早餐吧。”
淑慧轉著眼睛，一時間拿不定主意。
“軍兒，你說呢？”
楊小軍看著她，認真道：“嫂子，開店不能一時興起，你想沒想清楚？”
“我又不是三歲小孩，再說我能拿錢開玩笑嗎。”
“行，既然想清楚那就幹，我讚成。”
“我也讚成。”貝貝舉起雙手。
“你別瞎胡鬧。”
淑慧訓斥貝貝一句，接著道：“軍兒，你剛才不是說我跟英子的技術還不行嗎，要是幹砸了了咋辦？”
“這個不用擔心，不是還有我了嗎。”
幹別的他沒有把握，但一個小飯館完全沒有問題。
既然商量好，接下來就是把啟動資金算一下。
房租兩百，算上一些桌椅板凳、鍋碗瓢盆好、酒水，估計得小兩千塊錢。
淑慧跟英子一聽要兩千塊錢，驚的張大了嘴巴。
楊小軍倒顯得很淡定，這個數額完全在他的預料之中。
吃驚歸吃驚，但英子也是敢想敢幹的人。
“楊小軍，慧姐，兩千塊錢本錢我先出了，賺的利潤一人一半，你看行不行？”
“不行。”
沒等楊小軍開口，淑慧打斷了她。
“英子，既然說好是咱倆人一塊弄的，本錢怎麽能讓你一個人拿呢，再說了，這也不是一筆小數目。”
“慧姐，我就先墊上，等賺了錢我再收回來不就行了。”
“那也不行，萬一虧了呢？”
“快呸呸呸！不吉利。”
淑慧也意識到自己說錯話了，捂住嘴尷尬笑了笑。
倆人爭執不下。
楊小軍道：“英子，既然是合夥做生意，那就一碼歸一碼，本錢你拿一千，這邊嫂子也拿一千，親兄弟，明算賬。”
“可是…你不是要翻蓋新房嗎，正是用錢的時候。”
淑慧接過話茬道：“錢不用擔心，我去問二大爺借點兒，再問福堂叔拿點，湊湊應該夠了。”
“用不著，嫂子，錢我那邊有現成的，房子也不是不能住，往後推推，再說隻要飯館開起來，還愁沒錢蓋新房啊。”
“嗯，那倒也是。”
“下午你們去把房錢交了，至於怎麽布置這方麵我不懂，你們倆合計，等開業我去帶帶你們。”
“行。”
有他這句話，淑慧跟英子就放心了。
做菜她們欠缺，但不管是布置，還是買東西，都是倆人擅長的。
淑慧去鎮上開飯館也挺好，二十來歲整天跟一幫嚼舌根子的老婦女待在一塊兒，時間長都被同化了。
飯館的事兒敲定，倆人扒拉一口飯，迫不及待的去鎮上開始忙活了。
她們走後，飯桌上就剩下楊小軍和貝貝了。
貝貝看了他一眼，低頭扒拉著飯。
“你慢點兒吃，小心嗆著。”
兩分鍾後，貝貝把碗筷一放，用袖子抹了抹嘴。
“耶！小叔最後一名，你刷碗吧。”
話音剛落，他一溜煙跑了。
“小兔崽子，弄半天跟我玩心眼呢。”
楊小軍吃完飯收拾碗筷，要是淑慧在家的話，根本用不著他動手。
往後的幾天，淑慧每天都是早出晚歸，比他還要忙。
他跟貝貝本來一天三頓到點吃飯，現在好了，兩頓還吃的不準時。
貝貝臉上沒有了剛開始雙手讚成的笑容，整天耷拉著腦袋。
這樣的日子整整持續了半個月，飯館總算是收拾利索了。
楊小軍這半個月也沒閑著，不是跑山，就是在跑山的路上。
雖然沒打著什麽大貨，但野雞兔子沒少打。
清晨。
淑慧早早的就起來了，拿了個鏟子到菜園裏挑了一些蔥蒜。
東西收拾好。
淑慧來到楊小軍的床麵前，拍了拍他，道：“軍兒，今天飯館試營業，跟我試菜去。”
“嗯。”
楊小軍揉了揉惺忪的眼睛，穿好衣服起床。
洗漱好，騎摩托帶著淑慧去鎮上。
半個月了，楊小軍忙著跑山，還真沒去飯館看過，不知道收拾成什麽樣。
車騎到飯館門前，一個木牌映入眼簾。
“慧英私房菜。”
淑慧下車，指著木牌道：“軍兒，飯館名字起的怎麽樣？”
“要聽實話嗎？”
“當然。”
楊小軍笑著道：“普普通通，沒什麽亮點。”
“不能吧，為了這個名字，我跟英子還特地跑了趟雷公廟，找大師算了呢。”
“真行，大師怎麽說啊？”
“人家說挺好的。”
“那就用這個吧。”
楊小軍也是取名廢材，不過一個飯館，重要的是菜品實不實惠，而不是光看名字。
一進門。
一張張桌子整齊擺放好，地麵掃的一層不染。
再往裏走，正對大門的是一排大的酒櫃，上麵擺放各種各樣的酒水。
酒櫃前就是收銀台，台麵幹淨整潔。
楊小軍大概看了一下，大大小小的桌子加一塊兒一共十五張。
美麗飯館也就才九張桌子，這比她多了將近一倍。
一圈轉下來，布置的確實挺好，能利用的空間都利用上了。
楊小軍到後廚看了看，鍋碗瓢盆洗的幹幹淨淨，沒毛病。
不得不說，女孩子幹活就是細致。
從前到後轉一圈，楊小軍毫不吝嗇的誇讚道：“不錯，比我想象的還要好。”
淑慧傲嬌的仰了仰頭，道：“當然好了，我跟英子這半個月幾乎都沒怎麽睡覺，你看我瘦了整整六斤。”
“辛苦辛苦。”
倆人正聊著，英子背了個口袋走了進來，有些吃力。
楊小軍連忙過去接。
“英子，口袋裏背的什麽啊？這麽重。”
英子揉了揉肩膀，道：“大蒜頭，還有一些生薑，都是菜園種的，省得花錢買了。”
楊小軍到後廚把菜品加工出來，還有幾個小時就要試營業了，不能掉鏈子。
放下雞蛋，又戳了戳韭菜，道：“韭菜炒的時間也長了，這種綠葉菜翻三翻就差不多了。”
青椒肉絲楊小軍也大概挑了幾個小毛病，說大不大。
淑慧和英子都是大席菜燒習慣了，味道上雖然沒有問題，但對於小鍋菜把握的不是太好。
家裏吃沒問題，開店的話還需要磨練。
經過楊小軍的一番點評，倆人低頭不吭聲，貌似受到打擊了。
今天這兩菜以為很成功，沒想到還有這麽多問題。
英子歎了口氣，道：“唉…慧姐，要不咱還是做早餐吧。”
淑慧轉著眼睛，一時間拿不定主意。
“軍兒，你說呢？”
楊小軍看著她，認真道：“嫂子，開店不能一時興起，你想沒想清楚？”
“我又不是三歲小孩，再說我能拿錢開玩笑嗎。”
“行，既然想清楚那就幹，我讚成。”
“我也讚成。”貝貝舉起雙手。
“你別瞎胡鬧。”
淑慧訓斥貝貝一句，接著道：“軍兒，你剛才不是說我跟英子的技術還不行嗎，要是幹砸了了咋辦？”
“這個不用擔心，不是還有我了嗎。”
幹別的他沒有把握，但一個小飯館完全沒有問題。
既然商量好，接下來就是把啟動資金算一下。
房租兩百，算上一些桌椅板凳、鍋碗瓢盆好、酒水，估計得小兩千塊錢。
淑慧跟英子一聽要兩千塊錢，驚的張大了嘴巴。
楊小軍倒顯得很淡定，這個數額完全在他的預料之中。
吃驚歸吃驚，但英子也是敢想敢幹的人。
“楊小軍，慧姐，兩千塊錢本錢我先出了，賺的利潤一人一半，你看行不行？”
“不行。”
沒等楊小軍開口，淑慧打斷了她。
“英子，既然說好是咱倆人一塊弄的，本錢怎麽能讓你一個人拿呢，再說了，這也不是一筆小數目。”
“慧姐，我就先墊上，等賺了錢我再收回來不就行了。”
“那也不行，萬一虧了呢？”
“快呸呸呸！不吉利。”
淑慧也意識到自己說錯話了，捂住嘴尷尬笑了笑。
倆人爭執不下。
楊小軍道：“英子，既然是合夥做生意，那就一碼歸一碼，本錢你拿一千，這邊嫂子也拿一千，親兄弟，明算賬。”
“可是…你不是要翻蓋新房嗎，正是用錢的時候。”
淑慧接過話茬道：“錢不用擔心，我去問二大爺借點兒，再問福堂叔拿點，湊湊應該夠了。”
“用不著，嫂子，錢我那邊有現成的，房子也不是不能住，往後推推，再說隻要飯館開起來，還愁沒錢蓋新房啊。”
“嗯，那倒也是。”
“下午你們去把房錢交了，至於怎麽布置這方麵我不懂，你們倆合計，等開業我去帶帶你們。”
“行。”
有他這句話，淑慧跟英子就放心了。
做菜她們欠缺，但不管是布置，還是買東西，都是倆人擅長的。
淑慧去鎮上開飯館也挺好，二十來歲整天跟一幫嚼舌根子的老婦女待在一塊兒，時間長都被同化了。
飯館的事兒敲定，倆人扒拉一口飯，迫不及待的去鎮上開始忙活了。
她們走後，飯桌上就剩下楊小軍和貝貝了。
貝貝看了他一眼，低頭扒拉著飯。
“你慢點兒吃，小心嗆著。”
兩分鍾後，貝貝把碗筷一放，用袖子抹了抹嘴。
“耶！小叔最後一名，你刷碗吧。”
話音剛落，他一溜煙跑了。
“小兔崽子，弄半天跟我玩心眼呢。”
楊小軍吃完飯收拾碗筷，要是淑慧在家的話，根本用不著他動手。
往後的幾天，淑慧每天都是早出晚歸，比他還要忙。
他跟貝貝本來一天三頓到點吃飯，現在好了，兩頓還吃的不準時。
貝貝臉上沒有了剛開始雙手讚成的笑容，整天耷拉著腦袋。
這樣的日子整整持續了半個月，飯館總算是收拾利索了。
楊小軍這半個月也沒閑著，不是跑山，就是在跑山的路上。
雖然沒打著什麽大貨，但野雞兔子沒少打。
清晨。
淑慧早早的就起來了，拿了個鏟子到菜園裏挑了一些蔥蒜。
東西收拾好。
淑慧來到楊小軍的床麵前，拍了拍他，道：“軍兒，今天飯館試營業，跟我試菜去。”
“嗯。”
楊小軍揉了揉惺忪的眼睛，穿好衣服起床。
洗漱好，騎摩托帶著淑慧去鎮上。
半個月了，楊小軍忙著跑山，還真沒去飯館看過，不知道收拾成什麽樣。
車騎到飯館門前，一個木牌映入眼簾。
“慧英私房菜。”
淑慧下車，指著木牌道：“軍兒，飯館名字起的怎麽樣？”
“要聽實話嗎？”
“當然。”
楊小軍笑著道：“普普通通，沒什麽亮點。”
“不能吧，為了這個名字，我跟英子還特地跑了趟雷公廟，找大師算了呢。”
“真行，大師怎麽說啊？”
“人家說挺好的。”
“那就用這個吧。”
楊小軍也是取名廢材，不過一個飯館，重要的是菜品實不實惠，而不是光看名字。
一進門。
一張張桌子整齊擺放好，地麵掃的一層不染。
再往裏走，正對大門的是一排大的酒櫃，上麵擺放各種各樣的酒水。
酒櫃前就是收銀台，台麵幹淨整潔。
楊小軍大概看了一下，大大小小的桌子加一塊兒一共十五張。
美麗飯館也就才九張桌子，這比她多了將近一倍。
一圈轉下來，布置的確實挺好，能利用的空間都利用上了。
楊小軍到後廚看了看，鍋碗瓢盆洗的幹幹淨淨，沒毛病。
不得不說，女孩子幹活就是細致。
從前到後轉一圈，楊小軍毫不吝嗇的誇讚道：“不錯，比我想象的還要好。”
淑慧傲嬌的仰了仰頭，道：“當然好了，我跟英子這半個月幾乎都沒怎麽睡覺，你看我瘦了整整六斤。”
“辛苦辛苦。”
倆人正聊著，英子背了個口袋走了進來，有些吃力。
楊小軍連忙過去接。
“英子，口袋裏背的什麽啊？這麽重。”
英子揉了揉肩膀，道：“大蒜頭，還有一些生薑，都是菜園種的，省得花錢買了。”
楊小軍到後廚把菜品加工出來，還有幾個小時就要試營業了，不能掉鏈子。