第五十七章 討論
蘑菇屋:我成了第八季總導演 作者:我有一隻缺牙貓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“要讓他們快點,要下雨了。”
六月的梅雨,說來就來,上一刻風和日麗,下一刻大雨磅礴,都是很普遍的天氣,陸禹早有準備。
他從劇組開來的道具車裏,找出來一大堆雨衣,先給自家拍攝人員穿上,這才走到幾個大明星的身邊,給他們逐一遞上。
采摘進入最後的時刻,這一個棚裏的蘑菇所剩無幾,接下來就是將他們運到車上,交給運輸司機,一切工作便已經完成。
“妹妹,先過來穿雨衣,馬上會下大雨,天氣很悶。”
最後一件是妹妹的雨衣,陸禹專門在手上抖開,並給妹妹親手披上。
子楓妹妹也是嬌羞的透紅的小臉,低著頭也不敢回頭看一眼陸禹。
陸禹沒想那麽多事情,利索的幫妹妹披上,就直接出了蘑菇棚子。
啪啪啪~。
酒杯大的雨點打在棚頂,姑娘們也是七手八腳,將手裏的蘑菇都放在三角車架上,推出了棚外。
老幫娘忙著裝車,幾個姑娘力氣都不大,基本都圍在一邊看著,也隻有白路上一把好手。
三兩下端起一筐蘑菇,兩手一抖,就甩上了貨車裏麵。
咵嚓~!
一道雷蛇落入幾人身邊的溝渠中,那一閃而過的雷光,淩冽中帶著無可匹敵的威能。
幾個姑娘嚇得目瞪口呆,也叫不出口,直到那轟隆的雷聲,翻滾著卷過天際。
她們才像五隻收了驚嚇的小鵪鶉,抱在一起,瑟瑟發抖。
“導演,我好怕。”子楓抬著腦袋瓜,可憐兮兮道。
“好啦,馬上回去蘑菇屋。”
………
一隻五斤重的澳洲大龍蝦,在砧板上張牙舞爪,黃老師背過蝦的背身,用筷子插進尾巴,讓裏麵的清白液體,都從蝦身放出來。
這一步在酒店廚房,大廚們喜歡稱它為放尿。
黃老師用刀掛去砧板上的水分,又用手將龍蝦一分為二,改刀,剁塊,放入長條形的龍蝦盤中,按照原樣擺好。
再在上麵淋上事先調好味的蒜蓉,龍蝦周圍擺上泡過水的粉絲,黃老師這才將龍蝦,放進旁邊的蒸籠裏麵,大約要燜上20分鍾。
這一邊,鍋裏麵的鮑魚,已經用蔥薑喂過兩個小時,酥爛入味,可以拿出來切片後,在調好料汁,澆在上麵即可。
最後一道,是神戶牛肉。
這是道大菜,一塊一公斤的神戶牛肉,就要節目組花掉接近400塊錢。
陸禹讓宋振國去采購,最後他也沒舍得多買,隻是給蘑菇屋裏的每人都要了一塊,也就是八塊。
黃老師拿到牛肉,沒有一絲猶豫,對著一大塊橢圓形肉體,上去兩幾刀,便將它分成了大小兩公分左右的小塊,並將肉放在了屋裏的圓形平板爐上邊。
“黃老師,你這樣不行,我看到網上,神戶牛肉,都是在鍋上麵,一點一點切開的。”一口齙牙的攝影師,看著黃老師的做法,也是看不下去,趕忙提醒道。
“嘿嘿嘿…,我覺得這樣做挺好,又快,受熱又均勻。”
其實他是怕時間來不及,如今這個時間點已經來到下午兩點,外麵又大雨傾盆,黃老師上想讓幾個孩子,回到蘑菇屋,就能吃到熱乎乎的飯菜,而不用等到晚上。
“黃老師,我們回來啦!雨好大啊。”楊梓隔著老遠,就衝著蘑菇屋方向大喊,人未至,聲先到。
陸禹看著著姑娘身材不大,可嗓門真不小。
“各位姐姐辛苦,大家回去換一下衣服,就先吃飯吧。洗澡晚上也來得及,下午還有別的活動。”陸禹溫柔的提醒到。
“啊~,還有啊,我都快累死了,導演~,你就不能放了我們嗎?”
虞書鑫拉著夾子音,讓陸禹一陣難受。
恰好這時遠處吹來一陣冷風,陸禹隻感覺寒毛倒立,兩隻手更是說不出的寒冷。
“不行啊,節目時長不夠,你們下午不去,觀眾會說蘑菇屋在水時長,失去耐性的。”出於導演的責任,陸禹還是耐著性子,對著虞書欣解釋道。
“別站在雨裏聊天了,你們快去換衣服,飯熟了。”黃老師催促著大家趕快。
“好的,黃老師。我們拍攝組的魚尾你燒好了沒有,我的兄弟姐妹也餓了,大家都準備吃你這頓大餐呢。”
“哎呀,糟糕。我把魚尾給忘了,陸禹,陸導演,要不你們拿回去,自己燒吧。”
黃老師提出半桶反複醃製的魚塊,滿臉笑容,又不好意思的說道。
陸禹從攝製組接過來雨傘,給魚桶遮上,這才將魚肉提回到節目組的房間。
環顧一周,才尷尬的發現。
節目組隻有一台電磁爐,還是陸禹買給他們專門用來熱飯菜用的,調味品幾乎沒有。
隻好拿著兩個碗筷,去黃老師的廚房,又找來鹽,油,醬,等一係列調味料,他這才返回來,開鍋燒魚。
咕嚕咕嚕~。
冒著熱氣的地磁爐燒魚好慢,陸禹兩隻手撐著下巴,等到他天荒地老,才一點睡著。
那一鍋滿滿當當的魚尾,才算是熟了一鍋,還有一鍋沒燒。
“燒這麽多?”宋振國進屋,奇怪的問道。
“啊,我給大夥燒的。”
“不用啦,大家中午早吃完飯了,你給自個少點就成,沒人吃。”
拍著腦袋,恍然大悟。
這魚尾黃老師花再多的錢買,它也不過是青鰱的魚肉。
誰還沒吃過一樣。
倒是陸禹自以為是了。
“那好吧,便宜別人,不如便宜自己家兄弟,老宋,拿瓶啤酒來,自們兩兄弟吃個夠。”
“我不想吃,早吃過了。”
“幾十萬的魚王,你真不想吃?”
“嗯…,我想了想,中午沒吃飽,還可以再吃一點。”
宋振國搬來椅子,就坐到鍋邊,跟陸禹喝起了啤酒,也順便聊起了蘑菇屋的節目。
“前幾期節目,聽說網上的熱度都不錯,不知道這幾個娘們,會不會更好。”宋振國抹著嘴角,說道。
“唉~,很難說啊,前幾期嘉賓給力,內容也夠多,量大管飽吧。她們幾個女孩,嘖~放不開手腳,沒多少看點,我看懸。”
六月的梅雨,說來就來,上一刻風和日麗,下一刻大雨磅礴,都是很普遍的天氣,陸禹早有準備。
他從劇組開來的道具車裏,找出來一大堆雨衣,先給自家拍攝人員穿上,這才走到幾個大明星的身邊,給他們逐一遞上。
采摘進入最後的時刻,這一個棚裏的蘑菇所剩無幾,接下來就是將他們運到車上,交給運輸司機,一切工作便已經完成。
“妹妹,先過來穿雨衣,馬上會下大雨,天氣很悶。”
最後一件是妹妹的雨衣,陸禹專門在手上抖開,並給妹妹親手披上。
子楓妹妹也是嬌羞的透紅的小臉,低著頭也不敢回頭看一眼陸禹。
陸禹沒想那麽多事情,利索的幫妹妹披上,就直接出了蘑菇棚子。
啪啪啪~。
酒杯大的雨點打在棚頂,姑娘們也是七手八腳,將手裏的蘑菇都放在三角車架上,推出了棚外。
老幫娘忙著裝車,幾個姑娘力氣都不大,基本都圍在一邊看著,也隻有白路上一把好手。
三兩下端起一筐蘑菇,兩手一抖,就甩上了貨車裏麵。
咵嚓~!
一道雷蛇落入幾人身邊的溝渠中,那一閃而過的雷光,淩冽中帶著無可匹敵的威能。
幾個姑娘嚇得目瞪口呆,也叫不出口,直到那轟隆的雷聲,翻滾著卷過天際。
她們才像五隻收了驚嚇的小鵪鶉,抱在一起,瑟瑟發抖。
“導演,我好怕。”子楓抬著腦袋瓜,可憐兮兮道。
“好啦,馬上回去蘑菇屋。”
………
一隻五斤重的澳洲大龍蝦,在砧板上張牙舞爪,黃老師背過蝦的背身,用筷子插進尾巴,讓裏麵的清白液體,都從蝦身放出來。
這一步在酒店廚房,大廚們喜歡稱它為放尿。
黃老師用刀掛去砧板上的水分,又用手將龍蝦一分為二,改刀,剁塊,放入長條形的龍蝦盤中,按照原樣擺好。
再在上麵淋上事先調好味的蒜蓉,龍蝦周圍擺上泡過水的粉絲,黃老師這才將龍蝦,放進旁邊的蒸籠裏麵,大約要燜上20分鍾。
這一邊,鍋裏麵的鮑魚,已經用蔥薑喂過兩個小時,酥爛入味,可以拿出來切片後,在調好料汁,澆在上麵即可。
最後一道,是神戶牛肉。
這是道大菜,一塊一公斤的神戶牛肉,就要節目組花掉接近400塊錢。
陸禹讓宋振國去采購,最後他也沒舍得多買,隻是給蘑菇屋裏的每人都要了一塊,也就是八塊。
黃老師拿到牛肉,沒有一絲猶豫,對著一大塊橢圓形肉體,上去兩幾刀,便將它分成了大小兩公分左右的小塊,並將肉放在了屋裏的圓形平板爐上邊。
“黃老師,你這樣不行,我看到網上,神戶牛肉,都是在鍋上麵,一點一點切開的。”一口齙牙的攝影師,看著黃老師的做法,也是看不下去,趕忙提醒道。
“嘿嘿嘿…,我覺得這樣做挺好,又快,受熱又均勻。”
其實他是怕時間來不及,如今這個時間點已經來到下午兩點,外麵又大雨傾盆,黃老師上想讓幾個孩子,回到蘑菇屋,就能吃到熱乎乎的飯菜,而不用等到晚上。
“黃老師,我們回來啦!雨好大啊。”楊梓隔著老遠,就衝著蘑菇屋方向大喊,人未至,聲先到。
陸禹看著著姑娘身材不大,可嗓門真不小。
“各位姐姐辛苦,大家回去換一下衣服,就先吃飯吧。洗澡晚上也來得及,下午還有別的活動。”陸禹溫柔的提醒到。
“啊~,還有啊,我都快累死了,導演~,你就不能放了我們嗎?”
虞書鑫拉著夾子音,讓陸禹一陣難受。
恰好這時遠處吹來一陣冷風,陸禹隻感覺寒毛倒立,兩隻手更是說不出的寒冷。
“不行啊,節目時長不夠,你們下午不去,觀眾會說蘑菇屋在水時長,失去耐性的。”出於導演的責任,陸禹還是耐著性子,對著虞書欣解釋道。
“別站在雨裏聊天了,你們快去換衣服,飯熟了。”黃老師催促著大家趕快。
“好的,黃老師。我們拍攝組的魚尾你燒好了沒有,我的兄弟姐妹也餓了,大家都準備吃你這頓大餐呢。”
“哎呀,糟糕。我把魚尾給忘了,陸禹,陸導演,要不你們拿回去,自己燒吧。”
黃老師提出半桶反複醃製的魚塊,滿臉笑容,又不好意思的說道。
陸禹從攝製組接過來雨傘,給魚桶遮上,這才將魚肉提回到節目組的房間。
環顧一周,才尷尬的發現。
節目組隻有一台電磁爐,還是陸禹買給他們專門用來熱飯菜用的,調味品幾乎沒有。
隻好拿著兩個碗筷,去黃老師的廚房,又找來鹽,油,醬,等一係列調味料,他這才返回來,開鍋燒魚。
咕嚕咕嚕~。
冒著熱氣的地磁爐燒魚好慢,陸禹兩隻手撐著下巴,等到他天荒地老,才一點睡著。
那一鍋滿滿當當的魚尾,才算是熟了一鍋,還有一鍋沒燒。
“燒這麽多?”宋振國進屋,奇怪的問道。
“啊,我給大夥燒的。”
“不用啦,大家中午早吃完飯了,你給自個少點就成,沒人吃。”
拍著腦袋,恍然大悟。
這魚尾黃老師花再多的錢買,它也不過是青鰱的魚肉。
誰還沒吃過一樣。
倒是陸禹自以為是了。
“那好吧,便宜別人,不如便宜自己家兄弟,老宋,拿瓶啤酒來,自們兩兄弟吃個夠。”
“我不想吃,早吃過了。”
“幾十萬的魚王,你真不想吃?”
“嗯…,我想了想,中午沒吃飽,還可以再吃一點。”
宋振國搬來椅子,就坐到鍋邊,跟陸禹喝起了啤酒,也順便聊起了蘑菇屋的節目。
“前幾期節目,聽說網上的熱度都不錯,不知道這幾個娘們,會不會更好。”宋振國抹著嘴角,說道。
“唉~,很難說啊,前幾期嘉賓給力,內容也夠多,量大管飽吧。她們幾個女孩,嘖~放不開手腳,沒多少看點,我看懸。”