寧親王斜眼看了尹斐然一眼,他倒是想拿出身為王爺的氣勢來,可是一來今天吃撐了,二來更是喝了酒,現在的他連站起來都覺得費力。
“你也別瞪我!”別人怕他,他尹斐然可是一點都不怕他,“也就你了,放著這麽個好好的兒子不疼,偏疼小的。果然老話說的沒錯,有了後娘就有後爹!”他在徐聞縣那些日子,和文軒接觸的多了,在洛老爺的帶領下,自然而然的心就偏向了文軒。
“姓尹的,你別以為有皇兄給你撐腰,你就可以在我麵前放肆!”寧親王聞言咬牙切齒的道,自從這人去了池州,待了幾年回來後,每次看到他都是眼不是眼,鼻子不是鼻子的!
“怎麽,我哪裏說錯了?”也許是喝了酒的緣故,尹斐然看寧親王,那是越看越不順眼,酒精作用之下,出口的話更是少了幾分顧忌,“要不然你兒子在外下落不明,你會連找都沒派人找?”
“我,我那是以為宸兒沒,沒……”寧親王梗著脖子辯駁道,但是因為心虛,出口的話就有點氣勢不足了。
“嗬嗬~”尹斐然很不給麵子的哧了一聲,他最不喜歡的就是這種偏心偏到沒邊的父母,所以對於自己的孩子,他都是盡量的一碗水端平。
他也明白,偏心是正常的,就是他也不能免俗,都說手心手背都是肉,可手心手背的肉也是不一樣的。
作為父母,隻能是盡量做到公正,以免傷了孩子的心。
寧親王也知道自己做的不對,可是他是真的以為宸兒也沒了,那他就隻有瑞兒這一個兒子了,他能怎麽辦?
趙順在一旁默默的聽著沒吭聲,這種時候,就輪不到他說話了。
文軒隻是淡淡的看了一眼寧親王又迅速的移開了視線,他望著屋頂怔怔的出神。
“你打算就這麽一直糊塗下去?”尹斐然忽然間開口道。
寧親王沉默半晌,忽然撐著桌子慢慢的站起身,晃悠悠的往外走去。
就在眾人以為他不會回答的時候,悠悠似歎息的聲音傳來,“我能怎麽辦……”
一時間,屋內內安靜極了,隻能聽到彼此的呼吸聲。
——
大樟樹村
洛家的人當然不知道京城的發生的事,此時的安寧為了吃火鍋正在快樂的做醬中。
這回做黃豆醬,她是帶著櫻桃和鬆子一起做的,二哥去了府城,四哥則是在折騰他的新課本,都沒空。
做黃豆醬前麵的步驟都很簡單,首先就是將浸泡了一夜的黃豆洗淨,放進蒸屜裏上鍋蒸熟,判斷黃豆有沒有熟,很簡單,隻要用手輕輕捏一下,碎成泥了,就代表黃豆蒸熟了。
然後將黃豆放在大簸箕裏攤開晾涼的同時,準備炒麵粉。
黃豆與麵粉的比例為二比一,同樣需要將炒至變色的麵粉攤開晾涼。
將完全涼了的炒麵粉倒在大簸箕裏麵,和黃豆攪拌均勻,每一粒黃豆都要裹上厚厚的麵粉。
將裹好麵粉的黃豆均勻的鋪在紗布上麵,厚度約為兩個手指寬度,然後在上麵鋪滿黃蒿,外麵再蓋一層紗布,放置在通風避光的地方發酵五天左右。
發酵過程中,溫度會升高,此時千萬要忍住,不要去打開。
發酵成功的黃豆長滿了黃綠色的菌絲,黴好的豆子需要放到太陽底下暴曬。
曬幹的豆子就是俗稱的黃豆,最後將它放入大缸中,按十斤黃豆加入一斤鹽的比例,加水沒過豆子,攪拌均勻以後,蓋上蓋子放到太陽底下曬,每天都要攪拌一次,曬足十五天以上,一般來說曬夠一個月最好了。
安寧將做黃豆醬的步驟寫下來,櫻桃和鬆子跟著夫子學習,已經能認識很多字了。
安寧邊說,邊教他們,殷桃和鬆子一邊聽,時不時的在方子上補充一點應該注意的點。
兩人雖然聽得一愣一愣的,但是他們記得一個理,不懂沒關係,照著做就行,做一遍,才會有更深的理解。
除了黃豆醬,安寧還做了豆瓣醬,這倆步驟差不多,所以就一塊做了。
黃豆醬主打一個鮮香,而豆瓣醬則是主打一個香辣。
最近這段時間她空間裏都不種糧食,光顧著種辣椒了,現在她的辣椒庫存已經很多了。
卡時卡點的收辣椒,讓她有種回到當初玩農場的感覺,想當年,多少人半夜起來就為了偷朋友的菜。
不論是發酵黃豆,還是發酵蠶豆,步驟都差不多,隻不過蠶豆多了一步剝皮。
曬幹後的黴豆瓣,加入適量白酒,攪拌均勻,白酒可以殺黴促菌。
既然是香辣,那肯定少不了辣椒。
剁椒二十斤,黴豆瓣兩斤,鹽六斤,生薑一斤,花椒一斤攪拌均勻,再裝入大缸裏曬三十天,這和做黃豆醬是一樣。
這裏安寧做了兩種,一種加了花椒的,一種不加花椒的。
曬好之後,就可以裝壇了,裝壇的時候加入熟菜籽油封口,可以延長保存的時間。
做醬的方法有很多種,大多都是大差不離的,隻是添加的輔料有區別,可以根據自己的口味添加,進而做成不同風味和口味的醬。
這一個月來,安寧忙的像個陀螺一般,轉個不停。
收完空間的辣椒,安寧渾身無力的趴在桌子上,太累了,她從來沒這麽密集的在空間中種作物。
“小姐,你臉色好差,去榻上躺會吧?”九月擔憂的看著趴著的安寧,明明沒看小姐幹什麽,但是小姐就是累的不行。
“九月,我先趴會,沒力氣了!”安寧有氣無力的的說道。
安寧趴了好一會才緩過來,她撐起腦袋,對九月吩咐道,“九月,你去找村長奶奶,讓她幫我找五個利落的媳婦子來!工錢和以前一樣。”
“小姐還要找媳婦子做什麽?”九月不解的問,醬不是已經做好了,整整三大缸呢。
“你也別瞪我!”別人怕他,他尹斐然可是一點都不怕他,“也就你了,放著這麽個好好的兒子不疼,偏疼小的。果然老話說的沒錯,有了後娘就有後爹!”他在徐聞縣那些日子,和文軒接觸的多了,在洛老爺的帶領下,自然而然的心就偏向了文軒。
“姓尹的,你別以為有皇兄給你撐腰,你就可以在我麵前放肆!”寧親王聞言咬牙切齒的道,自從這人去了池州,待了幾年回來後,每次看到他都是眼不是眼,鼻子不是鼻子的!
“怎麽,我哪裏說錯了?”也許是喝了酒的緣故,尹斐然看寧親王,那是越看越不順眼,酒精作用之下,出口的話更是少了幾分顧忌,“要不然你兒子在外下落不明,你會連找都沒派人找?”
“我,我那是以為宸兒沒,沒……”寧親王梗著脖子辯駁道,但是因為心虛,出口的話就有點氣勢不足了。
“嗬嗬~”尹斐然很不給麵子的哧了一聲,他最不喜歡的就是這種偏心偏到沒邊的父母,所以對於自己的孩子,他都是盡量的一碗水端平。
他也明白,偏心是正常的,就是他也不能免俗,都說手心手背都是肉,可手心手背的肉也是不一樣的。
作為父母,隻能是盡量做到公正,以免傷了孩子的心。
寧親王也知道自己做的不對,可是他是真的以為宸兒也沒了,那他就隻有瑞兒這一個兒子了,他能怎麽辦?
趙順在一旁默默的聽著沒吭聲,這種時候,就輪不到他說話了。
文軒隻是淡淡的看了一眼寧親王又迅速的移開了視線,他望著屋頂怔怔的出神。
“你打算就這麽一直糊塗下去?”尹斐然忽然間開口道。
寧親王沉默半晌,忽然撐著桌子慢慢的站起身,晃悠悠的往外走去。
就在眾人以為他不會回答的時候,悠悠似歎息的聲音傳來,“我能怎麽辦……”
一時間,屋內內安靜極了,隻能聽到彼此的呼吸聲。
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大樟樹村
洛家的人當然不知道京城的發生的事,此時的安寧為了吃火鍋正在快樂的做醬中。
這回做黃豆醬,她是帶著櫻桃和鬆子一起做的,二哥去了府城,四哥則是在折騰他的新課本,都沒空。
做黃豆醬前麵的步驟都很簡單,首先就是將浸泡了一夜的黃豆洗淨,放進蒸屜裏上鍋蒸熟,判斷黃豆有沒有熟,很簡單,隻要用手輕輕捏一下,碎成泥了,就代表黃豆蒸熟了。
然後將黃豆放在大簸箕裏攤開晾涼的同時,準備炒麵粉。
黃豆與麵粉的比例為二比一,同樣需要將炒至變色的麵粉攤開晾涼。
將完全涼了的炒麵粉倒在大簸箕裏麵,和黃豆攪拌均勻,每一粒黃豆都要裹上厚厚的麵粉。
將裹好麵粉的黃豆均勻的鋪在紗布上麵,厚度約為兩個手指寬度,然後在上麵鋪滿黃蒿,外麵再蓋一層紗布,放置在通風避光的地方發酵五天左右。
發酵過程中,溫度會升高,此時千萬要忍住,不要去打開。
發酵成功的黃豆長滿了黃綠色的菌絲,黴好的豆子需要放到太陽底下暴曬。
曬幹的豆子就是俗稱的黃豆,最後將它放入大缸中,按十斤黃豆加入一斤鹽的比例,加水沒過豆子,攪拌均勻以後,蓋上蓋子放到太陽底下曬,每天都要攪拌一次,曬足十五天以上,一般來說曬夠一個月最好了。
安寧將做黃豆醬的步驟寫下來,櫻桃和鬆子跟著夫子學習,已經能認識很多字了。
安寧邊說,邊教他們,殷桃和鬆子一邊聽,時不時的在方子上補充一點應該注意的點。
兩人雖然聽得一愣一愣的,但是他們記得一個理,不懂沒關係,照著做就行,做一遍,才會有更深的理解。
除了黃豆醬,安寧還做了豆瓣醬,這倆步驟差不多,所以就一塊做了。
黃豆醬主打一個鮮香,而豆瓣醬則是主打一個香辣。
最近這段時間她空間裏都不種糧食,光顧著種辣椒了,現在她的辣椒庫存已經很多了。
卡時卡點的收辣椒,讓她有種回到當初玩農場的感覺,想當年,多少人半夜起來就為了偷朋友的菜。
不論是發酵黃豆,還是發酵蠶豆,步驟都差不多,隻不過蠶豆多了一步剝皮。
曬幹後的黴豆瓣,加入適量白酒,攪拌均勻,白酒可以殺黴促菌。
既然是香辣,那肯定少不了辣椒。
剁椒二十斤,黴豆瓣兩斤,鹽六斤,生薑一斤,花椒一斤攪拌均勻,再裝入大缸裏曬三十天,這和做黃豆醬是一樣。
這裏安寧做了兩種,一種加了花椒的,一種不加花椒的。
曬好之後,就可以裝壇了,裝壇的時候加入熟菜籽油封口,可以延長保存的時間。
做醬的方法有很多種,大多都是大差不離的,隻是添加的輔料有區別,可以根據自己的口味添加,進而做成不同風味和口味的醬。
這一個月來,安寧忙的像個陀螺一般,轉個不停。
收完空間的辣椒,安寧渾身無力的趴在桌子上,太累了,她從來沒這麽密集的在空間中種作物。
“小姐,你臉色好差,去榻上躺會吧?”九月擔憂的看著趴著的安寧,明明沒看小姐幹什麽,但是小姐就是累的不行。
“九月,我先趴會,沒力氣了!”安寧有氣無力的的說道。
安寧趴了好一會才緩過來,她撐起腦袋,對九月吩咐道,“九月,你去找村長奶奶,讓她幫我找五個利落的媳婦子來!工錢和以前一樣。”
“小姐還要找媳婦子做什麽?”九月不解的問,醬不是已經做好了,整整三大缸呢。