這個江吳氏平時就是個混不吝的，一哭二鬧三上吊那是屢試不爽。
憑著這一招在村裏橫行了多年，很多人都是躲著她的，盡量不招惹她，吃點虧就吃了，免得被她纏上了，那才是真的不得安寧。
現在遇到硬茬子了，這一招就不管用了！
“村長！”老婦人尖聲喊道，她現在心裏是有點點後悔了，剛剛不應該鬧的。
“我知道你想說什麽！”村長抬手製止了老婦人沒出口的話，“我沒那個本事去做莊子上主人的主，你要是想鬧盡管鬧。你應該也看出來了，對方可不是個好惹的，倒是把你抓到大牢裏，你看還有誰能救你！”
“我……”
村長根本就不給老婦人說話的時間，繼續道，“江吳氏，這麽多年來，你沒少鬧，再不改改你的脾氣，你家遲早讓你作沒了！”
這一回村長難得的說了重話，也沒給對方一個好臉色。
“我這還有事要忙，你趕緊回去吧！”
江吳氏盯著村長看了一會，然後一聲不吭的從地上爬起來向門外走去，她知道村長是不會幫她了。
望著她遠去的背影，村長歎了口氣，希望這次江吳氏能吸取教訓吧。
“村長！招人的事，你看看村子裏有合適的就讓明天過來？”雲莊頭繼續被中斷的話題。
“行，春種還沒開始，這個時間有的是人，你就放心吧，我肯定給你好的！”村長保證道，現在有份活計，工錢還這麽高，又是在村裏，多難得！
“那我先走了，主家那邊估計有不少事！”
“嗯，我現在就去招呼人！”村長說著和雲莊頭一起向外走去。
兩天後， 安寧就安排九月和雲莊頭負責佃戶的簽約工作，莊戶倒是沒有一個要走的。
這次簽約，除了江吳氏之外，其他的都須簽約了！
有幾個因為條件苛刻的，左右搖擺的，回去和家人一商量，也都決定繼續佃。
簽約完成之後，九月將那一疊厚厚的契約裝進匣子裏放好。
兩人在莊子上將事情處理好之後，就回府城了，回府城的第一件事就是請皇甫傲幫忙尋一些果樹苗，不拘什麽果樹，皇甫傲欣然答應了，他也聽說了，安寧買了一個大莊子。
處理完這些事後，洛二哥本打算回大樟樹村的，但是收到洛三哥的來信，他們再過幾天要來府城了，算算時間，他們應該就快到了，所以也就打消了念頭。
三天後，洛三哥就帶著洛天程和小白來府城了。
洛天程一下馬車，就興衝衝的跑上去敲門。
來敲門的是陳婆子，見門外站著一個少年，問道，“你是？”
洛天程剛想回答，從門縫裏看到坐在院子裏的安寧，就大聲喊道，“妹妹，妹妹！”
“嗷嗚！”小白動作迅速的從門縫裏溜進去，衝向安寧。
“小白！”安寧驚喜的看著衝向她的小白，一把抱住它，小白開心的舔舔安寧。
小白來了，那三哥和四哥肯定也來了，“成婆婆，是不是我三哥和四哥來了？”
成婆子瞧見這一幕，哪能不明白，趕緊側開身子，將門打開，讓人進去。
“洛姐姐，我可以跟它玩麽？”小成子好奇的看著小白，想伸手又不敢，眼裏閃著羨慕。
“當然可以了！”安寧拍拍小白的腦袋，“小白，你和小成子先去玩一會，晚上給你做好吃的！”
小白像是聽懂了安寧的話，低低的嗚咽了一聲。
“來，小成子，你摸摸它！”安寧對小成子道，小成子怯怯的伸出手，慢慢的放到小白的頭上，小白乖巧的扔他摸，為了好吃的，犧牲點算什麽！
“去吧，你和小白去邊上玩！”安寧笑著說道。
門邊的成婆子看到了，心裏有點擔心，不過看到小成子那臉上的笑容，最終還是沒說什麽，關上門後向廚房走去。
“妹妹！”洛天程快步的走向安寧，委屈的道，“你不在，我真的好無聊！”
安寧順手摸出一顆糖，遞給洛天程，“四哥，是不是心情變好了？”
“嗯！”洛天程點頭，果然還是妹妹給的糖特別甜。
“三哥！”安寧向著跟在後麵的洛三哥打招呼道，“三哥，你怎麽來了？”
洛三哥指指洛天程道，“被這小子鬧得受不了了！”對於他來說，府城沒有大樟樹村待得自有，在大樟樹村，他可以隨時上山區打獵。
安寧了然，“你們的房間已經收拾好了，就這兩間！”安寧將房間指給他們看。
“二哥呢？”
“二哥去作坊了！”安寧道，“作坊好像有事，皇甫大哥一早就來喊二哥了。”
“三哥，四哥，你們餓不餓，我讓九月給你們你們下碗餛飩？”安寧瞅瞅天色，這個時間點還沒到飯點，還是吃點小食墊墊肚子比較好！
洛天程摸摸自己的肚子，他們午飯吃的比較早，現在還真的有點餓了，“好！”
“九月，多下點！”洛三哥喊道。
“三少爺，你就放心吧！”九月笑著走進廚房。
廚房裏，成婆子正在準備晚膳要用的菜。
“九月，還是我來吧？”成婆子放下手中的活計道。
“不用了，成婆婆，我來吧！”三少爺食量大，量少了可不行！
九月先拿出牛乳刀切，放入蒸籠上鍋蒸。
然後找出幾個雞蛋打散，動作迅速的做成了雞蛋絲。
再往鍋裏倒入冷水，等水開，餛飩下鍋，放入豬油，雞蛋絲，一點點紫草和蝦皮！
很快，九月就端著餛飩和饅頭出來了。
“好香！”洛天程忍不住叫出來，肚子“咕嚕”一聲叫起來了。
“咦，小寧兒，這餛飩味道和以前吃的不一樣啊？”洛二哥嚐了一口道。
洛天程聞言迫不及待的夾起一個，放入嘴裏，“燙燙燙！”
“四哥，你慢點！”安寧滿頭黑線的看著他，遞給他一杯水，“喝口涼的！”
洛天程接過茶杯，一口灌下去才委屈的道，“三哥不是說和以前的不一樣麽！”
然後再次重新夾起一個餛飩放在嘴邊吹，“妹妹，你是不是又做了新吃食！”
“三哥，味道怎麽樣？”安寧支起雙手撐在下巴下麵看向兩人。
“好吃！這皮吃著很有嚼勁，爽滑。”洛三哥讚歎道，他又拿起一個牛乳刀切，“這饅頭好小巧，聞著還有一股牛乳的味道！”
“嗯，這個饅頭叫做牛乳刀切，在和麵的時候，用溫牛奶代替水和麵就行！”
洛三哥點頭表示知道了，“這個皮是怎麽做的？”
“你們猜？”安寧眨眨眼，“猜對有獎！”
“獎勵是什麽？”洛天程高興的問。
安寧想了下道，欣喜的道，“我做一回小仙女，滿足你們一個願望吧！”
“什麽都可以？”
“隻要我能辦到，當然了違背良心的肯定不行！”安寧補充道。
洛三哥望著勺子裏的餛飩，“那我可要好好猜猜了！”
兩人細細的品味著餛飩皮，很滑嫩，還有脆脆的口感，到底是什麽呢？
“我吃不出來！”洛天程挫敗的道。
“小寧兒，你這皮不會是加入了肉吧！”洛三哥忽然間道。
“哇！三哥，你怎麽猜出來的！你們吃的可不是皮包肉，而是實打實的肉包肉！”
“三少爺可真厲害，如果我不是親手做，我可完全猜不出來！”九月笑著道。
洛天程狐疑的看向安寧，“你說這是肉做的？我怎麽看不出來，肉不長這樣啊？”
“我是隨便猜的！”洛三哥撓撓頭道，他就覺得安寧總是弄些不太可能的東西出來，所以他就往不可能的方向說。
洛天程不信邪的吃著碗裏的肉燕，好吃是真的好吃，整個一個鮮味了得。
“妹妹，你這個是怎麽這麽做的？”
“這個很費力氣的，三哥，你力氣大，下回你來做吧！”
“對對，三少爺力氣大，做這個是最合適的了！”九月連忙道，天知道，她和成婆婆錘肉錘的快哭了。
洛三哥挑眉，這聽著做這一晚餛飩不容易啊！
“妹妹，你就別賣關子了，這肉到底是怎麽變成皮的？”洛天程催促道。
“好啦，我說！”
製作肉燕首先最重要的就是豬肉的選擇，必須選用新鮮的豬後腿肉，要純廋肉 ，不能有肥肉，選擇肉的時候，可以抖動看看，軟軟的，很有軟性的那種。如果豬肉沒有彈性，顏色都變了，就不行。
選好了豬肉之後，就正式開始做燕皮了。
用錘子將肉敲成肉泥，可比用刀將豬肉剁成你困難多了！
“等等，妹妹，用刀將肉切成小塊，在剁成肉泥不是更簡單，為什麽要錘子敲呢？”洛天程好奇的問道，馬嬸做肉餡從來都是用剁的，就沒停過用錘子的。
“這是為了將豬肉原有的生理結構完全的打碎！邊敲邊將裏麵的筋膜挑出來！用刀剁的話就會破壞裏麵的纖維，這樣做出來的口感就不一樣了！”安寧解釋道道。
“生理結構是什麽，筋膜又是什麽？還有纖維……”洛天程此刻已經化身為好奇寶寶了。
“停！”安寧趕緊打斷他，這種她根本就不知道怎麽解釋，“四哥，你要是好奇的話，回頭我給你書，你自己看！”
“妹妹，你繼續，我不說了！”洛天程趕緊捂住自己的嘴，他才不要看，妹妹的書都好難懂。
洛三哥好笑的看著兩人，他心大，聽得一知半解就行，如果是武學方麵的，他還會去深究，至於做吃食，他隻要知道做法就行了，為什麽要這麽做，這就不是她關心的。
“捶打的時候，要加入一點點堿，如果覺得肉泥偏幹，往裏麵加入一些糯米糊，可以更好的維持她的粘性！一條條的筋膜一定要挑出來，要不然會影響口感。肉要達到整個細膩，黏糊為止！”安寧做了個不斷捶打的姿勢！
“哇，這一定要錘很久了！”剁肉都得好久，更何況將整塊肉錘成泥。
九月連忙道，“可不是，四少爺，你都不知道，昨兒個我和成婆婆錘了一個半時辰呢！”
洛天程目瞪口袋，這時間比他想的還要久啊！
“難怪這個餛飩吃起來口感這麽好！”洛三哥笑著道，光捶打這一步就花了大力氣。
“錘成肉泥之後呢？這皮也不像是隻是肉泥就成了！”
“那當然不是了，接下來就是要加入澱粉，像揉麵團那樣不停的揉搓，然後再用擀麵杖反複擀壓，一直到擀成可以透光狀態為止！”
“原來如此！”洛三哥對著一旁的九月道，“九月，你辛苦了！”
洛天程滿足的喝了一口湯道，“三哥，我們來的太是時候了，你能吃到這麽好吃的東西，還不得感謝我！”
“是是是！”洛三哥配合的道，“就你最厲害，哪裏有好吃的都逃不過你的鼻子！”
“哼！”洛天程傲嬌的別過頭，別以為他沒聽懂三哥的話。
晚上，洛二哥回來之後，一家人吃了一頓豐盛的晚餐，就連小白都吃的異常滿足。
飯後，洛二哥就拉著洛三哥去書房，了解這段時間家裏的情況去了。
十幾天之後，皇甫傲給安寧拉來了好幾車的果樹苗，安寧就拉著哥哥們去莊子上種果樹去了。
來到江和村的莊子上，洛天程驚歎的看著安寧的新莊子，覺得自己壓力很大啊，“沒想到就來府城這麽點時間，妹妹就置辦了一個這麽大的莊子！”
“是呀，小寧兒，你這樣，三哥覺得壓力很大啊！”洛三哥打趣。
“三哥，四哥，寧兒現在可窮可窮了，你們要不要支援我一點！”安寧可憐兮兮的看著他們道。
“寧兒這回來府城積蓄都花完了，還欠了一大筆！”洛二哥笑著道。
“那個李豆腐太可憐了！”來府城的第一天，安寧就和他們說了她坑了三千多兩銀子的事！
洛天程一聽妹妹沒銀子花了，從掏出一張一百兩的銀票遞給安寧道，“妹妹，給你！等下回分紅了，我再給你零花錢！”早知道他就不把銀票給文軒了，現在隻能先委屈妹妹了！
憑著這一招在村裏橫行了多年，很多人都是躲著她的，盡量不招惹她，吃點虧就吃了，免得被她纏上了，那才是真的不得安寧。
現在遇到硬茬子了，這一招就不管用了！
“村長！”老婦人尖聲喊道，她現在心裏是有點點後悔了，剛剛不應該鬧的。
“我知道你想說什麽！”村長抬手製止了老婦人沒出口的話，“我沒那個本事去做莊子上主人的主，你要是想鬧盡管鬧。你應該也看出來了，對方可不是個好惹的，倒是把你抓到大牢裏，你看還有誰能救你！”
“我……”
村長根本就不給老婦人說話的時間，繼續道，“江吳氏，這麽多年來，你沒少鬧，再不改改你的脾氣，你家遲早讓你作沒了！”
這一回村長難得的說了重話，也沒給對方一個好臉色。
“我這還有事要忙，你趕緊回去吧！”
江吳氏盯著村長看了一會，然後一聲不吭的從地上爬起來向門外走去，她知道村長是不會幫她了。
望著她遠去的背影，村長歎了口氣，希望這次江吳氏能吸取教訓吧。
“村長！招人的事，你看看村子裏有合適的就讓明天過來？”雲莊頭繼續被中斷的話題。
“行，春種還沒開始，這個時間有的是人，你就放心吧，我肯定給你好的！”村長保證道，現在有份活計，工錢還這麽高，又是在村裏，多難得！
“那我先走了，主家那邊估計有不少事！”
“嗯，我現在就去招呼人！”村長說著和雲莊頭一起向外走去。
兩天後， 安寧就安排九月和雲莊頭負責佃戶的簽約工作，莊戶倒是沒有一個要走的。
這次簽約，除了江吳氏之外，其他的都須簽約了！
有幾個因為條件苛刻的，左右搖擺的，回去和家人一商量，也都決定繼續佃。
簽約完成之後，九月將那一疊厚厚的契約裝進匣子裏放好。
兩人在莊子上將事情處理好之後，就回府城了，回府城的第一件事就是請皇甫傲幫忙尋一些果樹苗，不拘什麽果樹，皇甫傲欣然答應了，他也聽說了，安寧買了一個大莊子。
處理完這些事後，洛二哥本打算回大樟樹村的，但是收到洛三哥的來信，他們再過幾天要來府城了，算算時間，他們應該就快到了，所以也就打消了念頭。
三天後，洛三哥就帶著洛天程和小白來府城了。
洛天程一下馬車，就興衝衝的跑上去敲門。
來敲門的是陳婆子，見門外站著一個少年，問道，“你是？”
洛天程剛想回答，從門縫裏看到坐在院子裏的安寧，就大聲喊道，“妹妹，妹妹！”
“嗷嗚！”小白動作迅速的從門縫裏溜進去，衝向安寧。
“小白！”安寧驚喜的看著衝向她的小白，一把抱住它，小白開心的舔舔安寧。
小白來了，那三哥和四哥肯定也來了，“成婆婆，是不是我三哥和四哥來了？”
成婆子瞧見這一幕，哪能不明白，趕緊側開身子，將門打開，讓人進去。
“洛姐姐，我可以跟它玩麽？”小成子好奇的看著小白，想伸手又不敢，眼裏閃著羨慕。
“當然可以了！”安寧拍拍小白的腦袋，“小白，你和小成子先去玩一會，晚上給你做好吃的！”
小白像是聽懂了安寧的話，低低的嗚咽了一聲。
“來，小成子，你摸摸它！”安寧對小成子道，小成子怯怯的伸出手，慢慢的放到小白的頭上，小白乖巧的扔他摸，為了好吃的，犧牲點算什麽！
“去吧，你和小白去邊上玩！”安寧笑著說道。
門邊的成婆子看到了，心裏有點擔心，不過看到小成子那臉上的笑容，最終還是沒說什麽，關上門後向廚房走去。
“妹妹！”洛天程快步的走向安寧，委屈的道，“你不在，我真的好無聊！”
安寧順手摸出一顆糖，遞給洛天程，“四哥，是不是心情變好了？”
“嗯！”洛天程點頭，果然還是妹妹給的糖特別甜。
“三哥！”安寧向著跟在後麵的洛三哥打招呼道，“三哥，你怎麽來了？”
洛三哥指指洛天程道，“被這小子鬧得受不了了！”對於他來說，府城沒有大樟樹村待得自有，在大樟樹村，他可以隨時上山區打獵。
安寧了然，“你們的房間已經收拾好了，就這兩間！”安寧將房間指給他們看。
“二哥呢？”
“二哥去作坊了！”安寧道，“作坊好像有事，皇甫大哥一早就來喊二哥了。”
“三哥，四哥，你們餓不餓，我讓九月給你們你們下碗餛飩？”安寧瞅瞅天色，這個時間點還沒到飯點，還是吃點小食墊墊肚子比較好！
洛天程摸摸自己的肚子，他們午飯吃的比較早，現在還真的有點餓了，“好！”
“九月，多下點！”洛三哥喊道。
“三少爺，你就放心吧！”九月笑著走進廚房。
廚房裏，成婆子正在準備晚膳要用的菜。
“九月，還是我來吧？”成婆子放下手中的活計道。
“不用了，成婆婆，我來吧！”三少爺食量大，量少了可不行！
九月先拿出牛乳刀切，放入蒸籠上鍋蒸。
然後找出幾個雞蛋打散，動作迅速的做成了雞蛋絲。
再往鍋裏倒入冷水，等水開，餛飩下鍋，放入豬油，雞蛋絲，一點點紫草和蝦皮！
很快，九月就端著餛飩和饅頭出來了。
“好香！”洛天程忍不住叫出來，肚子“咕嚕”一聲叫起來了。
“咦，小寧兒，這餛飩味道和以前吃的不一樣啊？”洛二哥嚐了一口道。
洛天程聞言迫不及待的夾起一個，放入嘴裏，“燙燙燙！”
“四哥，你慢點！”安寧滿頭黑線的看著他，遞給他一杯水，“喝口涼的！”
洛天程接過茶杯，一口灌下去才委屈的道，“三哥不是說和以前的不一樣麽！”
然後再次重新夾起一個餛飩放在嘴邊吹，“妹妹，你是不是又做了新吃食！”
“三哥，味道怎麽樣？”安寧支起雙手撐在下巴下麵看向兩人。
“好吃！這皮吃著很有嚼勁，爽滑。”洛三哥讚歎道，他又拿起一個牛乳刀切，“這饅頭好小巧，聞著還有一股牛乳的味道！”
“嗯，這個饅頭叫做牛乳刀切，在和麵的時候，用溫牛奶代替水和麵就行！”
洛三哥點頭表示知道了，“這個皮是怎麽做的？”
“你們猜？”安寧眨眨眼，“猜對有獎！”
“獎勵是什麽？”洛天程高興的問。
安寧想了下道，欣喜的道，“我做一回小仙女，滿足你們一個願望吧！”
“什麽都可以？”
“隻要我能辦到，當然了違背良心的肯定不行！”安寧補充道。
洛三哥望著勺子裏的餛飩，“那我可要好好猜猜了！”
兩人細細的品味著餛飩皮，很滑嫩，還有脆脆的口感，到底是什麽呢？
“我吃不出來！”洛天程挫敗的道。
“小寧兒，你這皮不會是加入了肉吧！”洛三哥忽然間道。
“哇！三哥，你怎麽猜出來的！你們吃的可不是皮包肉，而是實打實的肉包肉！”
“三少爺可真厲害，如果我不是親手做，我可完全猜不出來！”九月笑著道。
洛天程狐疑的看向安寧，“你說這是肉做的？我怎麽看不出來，肉不長這樣啊？”
“我是隨便猜的！”洛三哥撓撓頭道，他就覺得安寧總是弄些不太可能的東西出來，所以他就往不可能的方向說。
洛天程不信邪的吃著碗裏的肉燕，好吃是真的好吃，整個一個鮮味了得。
“妹妹，你這個是怎麽這麽做的？”
“這個很費力氣的，三哥，你力氣大，下回你來做吧！”
“對對，三少爺力氣大，做這個是最合適的了！”九月連忙道，天知道，她和成婆婆錘肉錘的快哭了。
洛三哥挑眉，這聽著做這一晚餛飩不容易啊！
“妹妹，你就別賣關子了，這肉到底是怎麽變成皮的？”洛天程催促道。
“好啦，我說！”
製作肉燕首先最重要的就是豬肉的選擇，必須選用新鮮的豬後腿肉，要純廋肉 ，不能有肥肉，選擇肉的時候，可以抖動看看，軟軟的，很有軟性的那種。如果豬肉沒有彈性，顏色都變了，就不行。
選好了豬肉之後，就正式開始做燕皮了。
用錘子將肉敲成肉泥，可比用刀將豬肉剁成你困難多了！
“等等，妹妹，用刀將肉切成小塊，在剁成肉泥不是更簡單，為什麽要錘子敲呢？”洛天程好奇的問道，馬嬸做肉餡從來都是用剁的，就沒停過用錘子的。
“這是為了將豬肉原有的生理結構完全的打碎！邊敲邊將裏麵的筋膜挑出來！用刀剁的話就會破壞裏麵的纖維，這樣做出來的口感就不一樣了！”安寧解釋道道。
“生理結構是什麽，筋膜又是什麽？還有纖維……”洛天程此刻已經化身為好奇寶寶了。
“停！”安寧趕緊打斷他，這種她根本就不知道怎麽解釋，“四哥，你要是好奇的話，回頭我給你書，你自己看！”
“妹妹，你繼續，我不說了！”洛天程趕緊捂住自己的嘴，他才不要看，妹妹的書都好難懂。
洛三哥好笑的看著兩人，他心大，聽得一知半解就行，如果是武學方麵的，他還會去深究，至於做吃食，他隻要知道做法就行了，為什麽要這麽做，這就不是她關心的。
“捶打的時候，要加入一點點堿，如果覺得肉泥偏幹，往裏麵加入一些糯米糊，可以更好的維持她的粘性！一條條的筋膜一定要挑出來，要不然會影響口感。肉要達到整個細膩，黏糊為止！”安寧做了個不斷捶打的姿勢！
“哇，這一定要錘很久了！”剁肉都得好久，更何況將整塊肉錘成泥。
九月連忙道，“可不是，四少爺，你都不知道，昨兒個我和成婆婆錘了一個半時辰呢！”
洛天程目瞪口袋，這時間比他想的還要久啊！
“難怪這個餛飩吃起來口感這麽好！”洛三哥笑著道，光捶打這一步就花了大力氣。
“錘成肉泥之後呢？這皮也不像是隻是肉泥就成了！”
“那當然不是了，接下來就是要加入澱粉，像揉麵團那樣不停的揉搓，然後再用擀麵杖反複擀壓，一直到擀成可以透光狀態為止！”
“原來如此！”洛三哥對著一旁的九月道，“九月，你辛苦了！”
洛天程滿足的喝了一口湯道，“三哥，我們來的太是時候了，你能吃到這麽好吃的東西，還不得感謝我！”
“是是是！”洛三哥配合的道，“就你最厲害，哪裏有好吃的都逃不過你的鼻子！”
“哼！”洛天程傲嬌的別過頭，別以為他沒聽懂三哥的話。
晚上，洛二哥回來之後，一家人吃了一頓豐盛的晚餐，就連小白都吃的異常滿足。
飯後，洛二哥就拉著洛三哥去書房，了解這段時間家裏的情況去了。
十幾天之後，皇甫傲給安寧拉來了好幾車的果樹苗，安寧就拉著哥哥們去莊子上種果樹去了。
來到江和村的莊子上，洛天程驚歎的看著安寧的新莊子，覺得自己壓力很大啊，“沒想到就來府城這麽點時間，妹妹就置辦了一個這麽大的莊子！”
“是呀，小寧兒，你這樣，三哥覺得壓力很大啊！”洛三哥打趣。
“三哥，四哥，寧兒現在可窮可窮了，你們要不要支援我一點！”安寧可憐兮兮的看著他們道。
“寧兒這回來府城積蓄都花完了，還欠了一大筆！”洛二哥笑著道。
“那個李豆腐太可憐了！”來府城的第一天，安寧就和他們說了她坑了三千多兩銀子的事！
洛天程一聽妹妹沒銀子花了，從掏出一張一百兩的銀票遞給安寧道，“妹妹，給你！等下回分紅了，我再給你零花錢！”早知道他就不把銀票給文軒了，現在隻能先委屈妹妹了！