謝菱皺了皺眉,知道自己是被誤會了,立刻解釋:“所以你們應該是沒吃飯吧,我帶了大米,沒吃就先煮飯吃了再說其他的吧。”


    所有鹽工都愣了。


    煮飯給他們吃?


    他們沒聽錯吧?


    他們隻是一介鹽工,東家竟然要煮飯給他們吃?


    謝菱揮了揮手,“愣著幹嘛,去馬車上抬大米呀。”


    鹽工們回神,原來真是給他們煮飯吃,是他們誤會仙女了!


    所有人內心升起一股愧疚。


    新東家真善良!


    是他們惡意揣測了。


    高婉華看著這些鹽工那麽辛苦,滿臉都是溝壑,連件好一點的衣服都沒有,內心十分動容,自告奮勇去生火,可海邊風大,用火折子點了好幾次都沒點燃。


    還是一個大娘走過來,用鑽木取火的方式點燃了一個火堆。


    大娘笑得淳樸:“女娃,謝謝你呀。”


    高婉華撓了撓頭。


    鹽工長期居住在鹽場,已經形成固定的村落,男女老少都有。


    很快,村裏最大最好的鐵鍋被端出來,用兩塊礁石架在了火堆上。


    微弱火苗在海風中左搖右晃,一群麵容黝黑,穿著渾身補丁衣服的小孩手牽手圍著火堆擋住風,怕火被吹滅。


    鹽工們背著一袋袋大米過來,放在火堆旁邊。


    看著石少文將大米袋子割破,晶瑩雪白的大米露出來,所有鹽工的眼睛一瞬間全部亮了,甚至有人咽了咽口水。


    小孩子們眼睛都綠了,一個接一個的感歎:“好香啊!”


    他們自出生吃的就是雜糠粗糧,根本沒機會吃大白米。


    有些許米粒落地,小孩們全部彎腰去撿,撿起來後又誰都沒舍不得吃,就拿在手裏看。


    “大米原來這麽白,這麽香呀。”


    “給我看看,給我看看。”


    五六棵米粒被小孩們輪流拿著看。


    高婉華偏過臉,淚眼朦朧。


    石少文直接給每個小孩抓了一把,沉聲說:“你們慢慢看,不夠還有。”


    小孩們一個個眼睛雪亮晶瑩,小聲又鄭重的跟石少文說謝謝。


    周邊的大人也瞪大眼睛,眼巴巴的盯著石少文看。


    石少文無奈,給大人也每人發了一捧米、。


    “可以看,也可以吃,但是不能浪費。”


    沒有人吃,珍重的看了一會兒後,小心翼翼的放入衣袖中,跟傳家寶似的。


    遠處,一個高大的漢子提了一桶水來,加入早就燒得冒煙的鐵鍋裏。


    鹽工們眼巴巴的盯著看。


    石少文趕緊將大米加了進去。


    沒一會兒,濃鬱的米香就散發了出來,勾得人心尖癢癢。


    有勤快的婦女早就將碗筷備好,特意挑了最幹淨漂亮,一點缺口都沒有的碗筷給謝菱三人。


    三人笑著接過,和大家一起吃著毫無味道的白米飯。


    鹽工們更加震驚了。


    他們拿碗給他們,其實隻是做做樣子,還以為他們不會願意和他們一起吃飯,沒想到他們竟然一點也不嫌髒,和他們吃同一鍋白米飯?


    這一頓白米飯,吃得不少鹽工眼淚都下來了。


    要知道他們自從進入鹽場,就再也沒吃過這麽好的食物。


    有些年紀輕的,幾乎是在鹽場長大的,這輩子都沒見過白米飯長什麽樣子,隻聽長輩說起,是這世間頂頂好吃的東西。


    那些跋扈的監工,天天大魚大肉,吃剩的骨頭用來喂狗,都不願意給他們。


    見不夠吃,謝菱又去馬車上搬了半麻袋來煮。


    等鹽工全部吃飽,謝菱才開口。


    “所有人,站到這邊來,排成六列。”


    鹽工們可聽話了,爭著搶著跑過去站在謝菱麵前,一個個認真的盯著她看。


    謝菱溫聲說道:“以後,這個鹽場叫昀南鹽場,昀,是日光的意思。希望諸位日後的生活也如陽光一樣燦爛。”


    鹽工們文化水平都不高。


    一個個絞盡腦汁,才憋出一句句拗口的文縐縐句子。


    “謝東家照料之恩,定然,定然好好勞作以報答。”


    謝菱輕笑了一下,“以後,每勞作三日歇一日,勞逸結合,並且天天都有大米飯吃。要加油幹活哦。”


    此話一出,鹽工們全部安靜了下來。


    既有震驚,又被喜悅衝昏了頭腦。


    有人大著膽子問謝菱。


    “什麽?東家,我們真的沒聽錯麽?”


    “天天有白米飯吃,還可以休息?”


    “我不是在做夢吧,你們快掐掐我!”


    鹽工們的問話此起彼伏。


    謝菱勾唇,耐心的回答他們的問題,聲音宛如三月潺潺的溫暖流水,十分溫暖。


    “是的,每上三天休一天,並且天天都能吃大白飯,沒有開玩笑........”


    鹽工們再也憋不住,沸騰了起來。


    “老天爺,遇到仙女東家了!”


    “我好幸福,天天都吃白米飯太幸福了嗚嗚嗚!”


    .......


    謝菱偏頭,跟石少文說了一下白米的供應從顧府出,讓他每日來庫房取就行。


    高婉華抱緊謝菱手臂,眼裏滿是崇拜,“阿菱,你真善良,你就是仙女姐姐。”


    謝菱指了指她腦門,“別貧了,交給你的任務呢?”


    高婉華一瞬間站直了身體,“早就準備好了!”


    她從懷中掏出一張圖紙,炫耀的將圖紙打開放在謝菱麵前。


    圖紙上畫著通俗易懂的簡筆畫,一個字沒有,但一眼便知道說的是什麽。


    謝菱交給高婉華的任務,是讓她將製鹽新方法用簡單的圖紙畫出來,讓鹽工們一眼就能看懂。


    古法製鹽的過程包括納潮,製鹵,結晶,采鹽這幾個步驟。


    納潮是將含鹽量高的海水趕到修好的鹽田裏。


    製鹵指的是通過太陽讓海水蒸發,等達到一定的濃度,將鹵水轉移到結晶池繼續蒸,原鹽會慢慢沉積在池底,形成結晶,達到一定程度便可以采集了。


    這樣製鹽,不僅緩慢,而且很難控製鹵水的濃度,經常失敗。


    一旦沒控製好濃度,大半個月的工作就白費了。


    鹵水的濃度隻能靠老師傅的辨別。


    但人有失手,馬有失蹄,老師傅也不可能次次都成功。


    謝菱的新方法使用階梯鹽池,每個池子中間有落差,逐個挖低。


    第一日,海水進入最高鹵台。


    次日,將海水放入第二鹵台,再將高鹵台裝滿海水。


    第三日,將二鹵台海水放入三鹵台,高鹵台海水放入二鹵台,再次將高鹵台裝滿海水.......


    以此類推,利用日光蒸發水分,提高鹵水濃度,減少人力成本。


    至於測鹵,則使用蓮子。


    這還是謝菱末世時,在海邊玩,一個製鹽工人告訴她的。


    她在海邊住過一段時間,自己製鹽,用的就是這個方法。


    鹵水分為10成,10成即為飽和。


    取兩枚蓮子,一枚為5成,一枚為10成。


    5成蓮子若是在鹵水中抬頭了,則為2到3成鹵。若是平浮鹵水麵上,則為5成鹵。


    10成蓮子在鹵水中斜浮時,為7到8成鹵,當平浮於鹵水麵上時,則為10成鹵。


    而當鹵水達到10成時,才可飽和結晶成鹽。


    這個方法很精準,不會出一絲錯。


    謝菱看了一遍,“你去那給工人師傅看,教他們看懂。”


    高婉華將圖紙拿過去,甚至還沒教,隻是看看圖紙,那些鹽工便懂了是什麽意思。


    畢竟就是幹這行的,自然要敏銳一些。


    當日,鹽工們便根據圖紙開始挖池子。


    蓮子謝菱已經帶來,交給了平日裏測鹵水濃度的一個老師傅,細致的說了一些容易忽略的細節。


    老師傅聽得很認真,看來是聽懂了,謝菱放下心。


    這個方法能大大提升鹽的產量,眼下隻等鹽成就好。


    馮家那邊的鹽場,謝菱取名為熙南鹽場。


    由風間青璃和吳正清看管,也是一樣的規則,三日休息一日,每日供應大米飯,使用新法製鹽。


    鹽工們為了大米飯和休息,幹活十分拚命。


    謝菱算了一下,兩個鹽場齊上陣,一個月的產量應該可以達到一百五十石左右,原本一個月加起來不到八十。


    不行,太少了。


    頂多半年,林千重和彩衣便會帶著商隊過來,她必須給足他們鹽,才不枉費他們走這一趟,也能為她日後的產品打出市場。


    這兩個鹽場產鹽少的原因,歸根結底還是鹽工太少,場地太小。


    而附近的常守軍屯,鹽場一個月最低能達到八百石,還是在保守估計的情況下。


    常守軍屯犯人多,鹽工多,場地寬闊平坦,製鹽十分方便。


    謝菱饞得心癢癢。


    常守軍屯的鹽場本來就有思南縣城的一份,王守義那老狐狸遲遲不肯鬆口,一個人獨占這麽多年。


    謝菱在紙上寫下常守軍屯四個大字,打了一個紅色的大圈。


    ————


    最近快入秋了,雖然白日依舊炎熱,但夜裏卻越發冷了,冷意直鑽骨髓,嶺南冬日的冷已經初現端倪,向外來的人兒們展露出了一點尖利的獠牙。


    裴氏開始給汝姐兒,顧危,昀川換上秋衣了。


    宋氏也在給家裏人緊鑼密鼓的製作厚實的冬衣冬鞋,她此刻還不知道,謝菱給她攬了一個大生意呢。


    其他人家莫不如是,女人製冬衣,男人們上山撿柴火,或者買便宜的木炭屯著。


    顧府,各院各房窗外繁茂的桂花樹開始結了花骨朵兒,一簇簇金黃色的小花兒團聚,圍繞在碧綠的葉子裏,已經飄出了一點清甜的桂花味。


    整個府邸沉浸在桂花香氣裏,已經能想象到秋季香氣馥鬱衝天,滿院盡帶黃金甲的模樣。


    謝菱坐在書案邊,冷風一陣陣從窗外吹進來,她沉浸在事情裏沒想其他的,寬袖露出的皓腕上結滿了雞皮疙瘩。


    直到一張輕薄的毯子落在身上,謝菱才回神,望向來人,“回來了?”


    顧危點頭,伸出骨節分明的大手,摸了摸謝菱鼻尖,“怎麽這麽冰?多穿點衣服,下次別一直坐窗邊。”


    邊說,便走上前關緊了窗戶,將清甜的桂花香也攬在了窗外。


    謝菱撐著下巴,透過紗窗望向窗外皎白的圓月,問道:“你說,我娘親舅舅他們什麽時候才能抵達思南縣呢?”


    “要不我差畢方鳥去看看?”


    謝菱搖頭,“算了,畢方去看了也隻能知曉他們什麽時候來,又不能加快他們的速度,畢方鳥珍貴,現在又是秋季,怕它遇到危險。就讓它在空間裏和滾滾好好玩吧。”


    顧危捏了捏謝菱鼻尖,“想家人了呀。”


    謝菱點頭,“馬上中秋節了,還想著和娘親舅舅一起過呢,看來是沒指望了。”


    顧危輕歎一口氣,“還有無數個中秋呢,別怕,而且萬一中秋前就來了呢?”


    謝菱坐直身體,“對,也許呢,我派人再將我給他們買的宅院打掃一遍。”


    顧危將謝菱拉至一旁,幽深的桃花眼直直盯著謝菱眼睛,“明天跟我去一趟縣衙。”


    謝菱疑惑,“為何?”


    “去了你就知道了。”


    第二日,謝菱從被窩裏被顧危拉起來,去了思南的縣衙。


    豈料,她剛到入口,就聽見兩個衙役大聲喊道:“謝主薄好!”


    謝菱納悶,掃視了一圈,沒看到其他人啊。


    顧危攬了攬她肩膀,“喊你呢。”


    謝菱瞪大眼,“喊我?你開什麽玩笑?”


    顧危正色道:“沒開玩笑。思南縣的重建,你功不可沒,主薄之職,當之無愧。”


    謝菱皺眉,“主薄統領府事之幕僚,你讓思南縣的文士,幕僚,還有徐行之他們怎麽想?”


    顧危搖頭,“本來我還不想給予你官職,你要看土地鹽場,還得管理產業,我擔心你受累。


    是徐行之他們極力舉薦你,說你才幹絲毫不亞於男子,有你在,思南縣才能更加富饒,我才徹底下這個決定。”


    朝陽照在顧危鴉青色的官服上,好似籠了一身清霜,矜貴出塵。


    他溫聲說:“謝菱,我顧危,顧時瑾,正式邀請你成為我的同伴,加入我的江山大計,你可願?”


    還沒等謝菱回答,他彎下腰,清冷的眉眼居然透出一種難言的,溫和柔軟的味道,好似一快靈秀的美玉,溫柔繾綣。


    “不答應,就乖乖做我的妻子。我會護你一世,將江山捧至卿前。”

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