第56章 比臉還大的蔥油餅
隨軍住大院！七零軍嫂易孕生四胎 作者：海苔肉鬆小貝 投票推薦 加入書簽 留言反饋
他們往山裏來的時候，太陽還高高的掛在天上。
可等他們往回走時，才剛走到半路上，天就陰了下來，風也漸漸地大了。
迎麵吹來的風中帶著潮濕的味道。
“這天真是說變就變，軟妹子咱們走快點。”牛桂芳趕忙道。
蘇軟軟也不想淋雨，趕忙加快了腳步。
紅丫兄妹三個人小腿短，但撒開了跑，速度也不慢。
幾人緊趕慢趕，隻用了二十分鍾就到了家。
才到家門口，剛把鑰匙拿出來，還沒來得及開門，豆大的雨點就從天空中砸落下來。
牛桂芳加快了開鎖的速度，“哎呦，這雨怎麽說下就下啊！軟妹子你快點開門，我也領著紅丫他們仨回家了！”
蘇軟軟的動作同樣很快，打開鎖的那一瞬，還不忘了答應一聲，“嫂子你趕緊領著紅丫他們回家，我也回家了。”
進了院子順手關上門，蘇軟軟第一個反應不是進屋，而是朝著雞圈跑去。
雨點子很大，一顆一顆砸落在地上，不僅會激蕩起塵土，還砸的兩隻小雞崽嘰嘰直叫。
蘇軟軟一手一隻小雞崽，將它們護在懷裏就往屋裏衝。
把小雞往地上一放，蘇軟軟轉身又回去，把小雞的糧食和水都拿了進來。
上房一共三間，中間是廚房，東屋是蘇軟軟和傅聞璟睡覺的地方，西屋則是空著的。
西屋和東屋可以說是一模一樣，隻是少了書桌和書櫃。
蘇軟軟把小雞的食物和水貼牆放好，這才把兩隻小雞抓了進來。
怕它們在屋子裏亂跑亂拉，蘇軟軟就去找了木板，把小雞圍了起來。
圍的有些簡陋，但現在的兩隻小雞隻有巴掌大，跳也跳不高，不用擔心它們會越獄。
安頓好了小雞，蘇軟軟這才顧得上自己。
剛剛著急忙慌的安頓小雞，在院子裏來回跑了幾趟，頭上不可避免被雨滴打濕了一些。
好在並沒有濕多少，拿一塊幹毛巾擦幾下就好了。
就這麽一會兒的工夫，蘇軟軟就聽到了劈裏啪啦的聲音。
走到廚房門口往外看，隻見外麵的雨下的又大又急，將地上砸出了一個又一個的小坑。
此時的空氣中，不僅有雨水的潮氣，還有被打濕了的泥土散發出的“土味兒”。
深吸一口，十分的好聞。
蘇軟軟從小就喜歡這個味道，這麽多年也沒變。
這邊屋子的房頂蓋著的都是瓦片，雨滴打在上麵，發出清脆的敲擊聲，雨水順著瓦片從屋簷滑落，形成了小小的水柱。
雨越下越大，天也越來越暗，直到一陣風吹來，帶來了絲絲涼意，蘇軟軟這才搓了搓手臂，轉身往裏走了一些。
此時是下午五點左右，傅聞璟說他應該會在六點左右回來，蘇軟軟幹脆開始準備晚飯。
先把背簍裏的野菜處理了，洗幹淨之後還有一斤左右，剛好夠晚上吃。
盯著野菜看了一會兒，蘇軟軟決定晚上煮個大碴子粥，涼拌個野菜，再弄點蔥油餅。
將粥煮上之後，蘇軟軟就開始和麵。
做蔥油餅的麵不能太硬，不然烙出來的餅幹巴巴的，嚼都嚼不動。
想要蔥油餅好吃，不僅麵要軟和，蔥花也很重要。
牛桂芳前兩天送來的小蔥還有幾根，但這顯然不夠。
蘇軟軟直接打開了淘金金，買了一小把的小蔥，又買了一小瓶火鍋店用的香油，這就是一頓的量，不用擔心吃不完沒地方放。
小蔥的蔥葉翠綠，蔥白少，這樣的蔥做出來的蔥油餅才好吃。
把小蔥洗幹淨切成蔥花，放進碗中，再加上鹽和香油拌一拌。
這一步一定要舍得放油，不然蔥花就不夠香。
香油瓶子很小，是塑料的，蘇軟軟幹脆把它扔進了灶膛裏，大火很快就把它吞沒了。
廚房的門是開著的，一陣陣的風不斷地吹進來，也把塑料燃燒後的氣味都吹散了。
眼看著瓶子被燒沒了，蘇軟軟這才繼續忙活。
拌好的蔥花放在一旁備用，再把和好的麵擀成一個大大的麵餅，在上麵倒一些前天買的油，均勻的在麵餅上抹開。
其實全都用香油才是最好吃的，但香油太香了，家裏又沒有香油，蘇軟軟怕傅聞璟發現不對，隻能用點香油，再用一些豆油。
把醃好的蔥花倒在麵餅上抹勻，將麵餅一點點的卷起來，切成大小小相等的劑子，最後把劑子擀成薄厚適中的麵餅就行了。
蘇軟軟和的麵並不少，最後足有六張比她臉還大的麵餅。
烙餅也是有技巧的，熱鍋冷油，油不能少，火不能太大，不然烙出來的餅就焦了。
蘇軟軟以前沒少做飯，在這方麵還是有一定的天賦的。
最後烙出來的蔥油餅外表金黃焦脆，內裏軟嫩，蔥香撲鼻。
蘇軟軟才剛把所有的餅烙好，院門也被推開了，傅聞璟撐著一把傘，大步走了進來。
看著傅聞璟走到廚房門口，蘇軟軟趕忙攔住了他，“你先別進來，我剛剛烙好的蔥油餅，你給牛嫂子家送去兩張。”
口中說著，蘇軟軟把兩張餅放進小盆裏，遞給了傅聞璟。
傅聞璟接過小盆，“好，我這就去。”
趁著傅聞璟去送蔥油餅，蘇軟軟把飯菜盛好，端上了桌，鹹菜和大醬也都盛了一些擺在桌子上。
這邊蘇軟軟才剛擺好，傅聞璟就回來了。
才剛進屋，傅聞璟就趕忙問，“媳婦兒，你今天和牛嫂子一起進山了？回來的時候沒被雨淋到吧？”
“沒有！我們都到家了，雨才開始下。”
“沒被淋到就好，不然容易生病。”
說話間傅聞璟已經洗幹淨了手，兩人一起坐在了桌邊。
這邊的人更喜歡坐在炕上吃飯，不過蘇軟軟倒是比較喜歡坐在廚房的方桌邊吃飯。
尤其是坐在這個位置，能看到外麵正在下雨。
外麵是昏暗的雨幕，屋裏亮著橘黃的燈光，桌上是熱氣騰騰的飯菜，對麵是相伴一生的愛人。
人間煙火氣，大抵就是如此了。
蘇軟軟遞給傅聞璟一張蔥油餅，“直接卷著吃，會比較好吃。”
把大醬刷在上麵，再卷上涼拌的野菜，味道就更豐富有層次了。
可等他們往回走時，才剛走到半路上，天就陰了下來，風也漸漸地大了。
迎麵吹來的風中帶著潮濕的味道。
“這天真是說變就變，軟妹子咱們走快點。”牛桂芳趕忙道。
蘇軟軟也不想淋雨，趕忙加快了腳步。
紅丫兄妹三個人小腿短，但撒開了跑，速度也不慢。
幾人緊趕慢趕，隻用了二十分鍾就到了家。
才到家門口，剛把鑰匙拿出來，還沒來得及開門，豆大的雨點就從天空中砸落下來。
牛桂芳加快了開鎖的速度，“哎呦，這雨怎麽說下就下啊！軟妹子你快點開門，我也領著紅丫他們仨回家了！”
蘇軟軟的動作同樣很快，打開鎖的那一瞬，還不忘了答應一聲，“嫂子你趕緊領著紅丫他們回家，我也回家了。”
進了院子順手關上門，蘇軟軟第一個反應不是進屋，而是朝著雞圈跑去。
雨點子很大，一顆一顆砸落在地上，不僅會激蕩起塵土，還砸的兩隻小雞崽嘰嘰直叫。
蘇軟軟一手一隻小雞崽，將它們護在懷裏就往屋裏衝。
把小雞往地上一放，蘇軟軟轉身又回去，把小雞的糧食和水都拿了進來。
上房一共三間，中間是廚房，東屋是蘇軟軟和傅聞璟睡覺的地方，西屋則是空著的。
西屋和東屋可以說是一模一樣，隻是少了書桌和書櫃。
蘇軟軟把小雞的食物和水貼牆放好，這才把兩隻小雞抓了進來。
怕它們在屋子裏亂跑亂拉，蘇軟軟就去找了木板，把小雞圍了起來。
圍的有些簡陋，但現在的兩隻小雞隻有巴掌大，跳也跳不高，不用擔心它們會越獄。
安頓好了小雞，蘇軟軟這才顧得上自己。
剛剛著急忙慌的安頓小雞，在院子裏來回跑了幾趟，頭上不可避免被雨滴打濕了一些。
好在並沒有濕多少，拿一塊幹毛巾擦幾下就好了。
就這麽一會兒的工夫，蘇軟軟就聽到了劈裏啪啦的聲音。
走到廚房門口往外看，隻見外麵的雨下的又大又急，將地上砸出了一個又一個的小坑。
此時的空氣中，不僅有雨水的潮氣，還有被打濕了的泥土散發出的“土味兒”。
深吸一口，十分的好聞。
蘇軟軟從小就喜歡這個味道，這麽多年也沒變。
這邊屋子的房頂蓋著的都是瓦片，雨滴打在上麵，發出清脆的敲擊聲，雨水順著瓦片從屋簷滑落，形成了小小的水柱。
雨越下越大，天也越來越暗，直到一陣風吹來，帶來了絲絲涼意，蘇軟軟這才搓了搓手臂，轉身往裏走了一些。
此時是下午五點左右，傅聞璟說他應該會在六點左右回來，蘇軟軟幹脆開始準備晚飯。
先把背簍裏的野菜處理了，洗幹淨之後還有一斤左右，剛好夠晚上吃。
盯著野菜看了一會兒，蘇軟軟決定晚上煮個大碴子粥，涼拌個野菜，再弄點蔥油餅。
將粥煮上之後，蘇軟軟就開始和麵。
做蔥油餅的麵不能太硬，不然烙出來的餅幹巴巴的，嚼都嚼不動。
想要蔥油餅好吃，不僅麵要軟和，蔥花也很重要。
牛桂芳前兩天送來的小蔥還有幾根，但這顯然不夠。
蘇軟軟直接打開了淘金金，買了一小把的小蔥，又買了一小瓶火鍋店用的香油，這就是一頓的量，不用擔心吃不完沒地方放。
小蔥的蔥葉翠綠，蔥白少，這樣的蔥做出來的蔥油餅才好吃。
把小蔥洗幹淨切成蔥花，放進碗中，再加上鹽和香油拌一拌。
這一步一定要舍得放油，不然蔥花就不夠香。
香油瓶子很小，是塑料的，蘇軟軟幹脆把它扔進了灶膛裏，大火很快就把它吞沒了。
廚房的門是開著的，一陣陣的風不斷地吹進來，也把塑料燃燒後的氣味都吹散了。
眼看著瓶子被燒沒了，蘇軟軟這才繼續忙活。
拌好的蔥花放在一旁備用，再把和好的麵擀成一個大大的麵餅，在上麵倒一些前天買的油，均勻的在麵餅上抹開。
其實全都用香油才是最好吃的，但香油太香了，家裏又沒有香油，蘇軟軟怕傅聞璟發現不對，隻能用點香油，再用一些豆油。
把醃好的蔥花倒在麵餅上抹勻，將麵餅一點點的卷起來，切成大小小相等的劑子，最後把劑子擀成薄厚適中的麵餅就行了。
蘇軟軟和的麵並不少，最後足有六張比她臉還大的麵餅。
烙餅也是有技巧的，熱鍋冷油，油不能少，火不能太大，不然烙出來的餅就焦了。
蘇軟軟以前沒少做飯，在這方麵還是有一定的天賦的。
最後烙出來的蔥油餅外表金黃焦脆，內裏軟嫩，蔥香撲鼻。
蘇軟軟才剛把所有的餅烙好，院門也被推開了，傅聞璟撐著一把傘，大步走了進來。
看著傅聞璟走到廚房門口，蘇軟軟趕忙攔住了他，“你先別進來，我剛剛烙好的蔥油餅，你給牛嫂子家送去兩張。”
口中說著，蘇軟軟把兩張餅放進小盆裏，遞給了傅聞璟。
傅聞璟接過小盆，“好，我這就去。”
趁著傅聞璟去送蔥油餅，蘇軟軟把飯菜盛好，端上了桌，鹹菜和大醬也都盛了一些擺在桌子上。
這邊蘇軟軟才剛擺好，傅聞璟就回來了。
才剛進屋，傅聞璟就趕忙問，“媳婦兒，你今天和牛嫂子一起進山了？回來的時候沒被雨淋到吧？”
“沒有！我們都到家了，雨才開始下。”
“沒被淋到就好，不然容易生病。”
說話間傅聞璟已經洗幹淨了手，兩人一起坐在了桌邊。
這邊的人更喜歡坐在炕上吃飯，不過蘇軟軟倒是比較喜歡坐在廚房的方桌邊吃飯。
尤其是坐在這個位置，能看到外麵正在下雨。
外麵是昏暗的雨幕，屋裏亮著橘黃的燈光，桌上是熱氣騰騰的飯菜，對麵是相伴一生的愛人。
人間煙火氣，大抵就是如此了。
蘇軟軟遞給傅聞璟一張蔥油餅，“直接卷著吃，會比較好吃。”
把大醬刷在上麵，再卷上涼拌的野菜，味道就更豐富有層次了。