第103章 花田城鹵肉生意
穿到荒年，我和閨蜜當婆婆 作者：小笑子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
等吃完飯，倆人就帶著小七去客棧休息，第二天早上起來，夏花用一個籃子把鹵肉裝起來，倆人帶著小七就去花田城最大的酒樓，和酒樓的小二說，想要見他們的掌櫃，小二讓她們等待一會，就去找。
還沒有讓她們等多久，掌櫃就趕來，小二跟在後麵。
酒樓的掌櫃過來，“兩位大嫂子來是有什麽事嗎？聽夥計說你們找我。”
夏花把籃子裏的布扯開，“我們是想和掌櫃的談點生意，這是鹵肉，可熱吃，冷吃，不知掌櫃可願試試。”
掌櫃看著那奇怪的東西，雖然疑惑不解，可也沒有一口拒絕，“那倆位夫人，還有這位小姐樓上請，這鹵肉我讓夥計拿去後廚熱熱，如何？”
夏花把鹵肉拿出來四個，“這些還請都幫忙熱熱，從這裏剪開就可以。”
“好的，夫人。”小二把東西拿去後廚，讓那些廚子熱，他也在一邊等待著。
“小年，這是肉吧，那位客人自己帶來的，聞著還挺香。”酒樓的大廚看著那鹵肉，好奇的問道。
小年解釋，“這不是客人帶來的，是兩位夫人帶來的，說讓老板嚐嚐，好吃以後就放在酒樓裏賣。”
大廚點頭，把已經熱好的肉拿出來，“小年，我可以嚐嚐嗎？”剛才蒸的時候就很香，可是拿出來後，這味道更香。
小年搖頭，“不可以，這是那兩位夫人帶來的，得先給掌櫃的吃過才可以，不過陳大可以和我一起去，你去嚐，比誰都有把握。”
大廚一聽也是這個理，畢竟他可是大廚，這酒樓的菜都是他做的，如果不好吃，還放到酒樓來賣，那不是讓人誤會是他做的嗎。
“那走吧，我和你一起過去。”雖然心裏是這麽想，可他知道，這肉光是聞著味就沒有問題，肯定好吃，他去嚐嚐沒錯。
倆人就帶著鹵肉到酒樓的二樓，把鹵肉放在桌子上，小年說道，“掌櫃，這就是兩位夫人帶來的鹵肉，已經熱好。”
掌櫃點頭，“陳大廚也來了，那就一起嚐嚐吧。”說著拿起筷子夾起一塊肉，等吃完後，又夾起旁邊的鹵雞，之後每種都吃一遍。
鹵肉還沒有上來的的時候，兩位夫人就把冷的鹵肉給他嚐過一點，很好吃，肉非常的勁道，可是和現在熱的肉比起來，那就差點意思。
陳大廚看掌櫃的動筷，他自己也夾起鹵肉吃，“嗯，好吃！”接著又夾起鹵雞，“這個更好吃。”
最後也沒管這是拿來給掌櫃嚐的，直接自己吃起來，中途還給小年扯一隻雞腿，小年看他吃的香，掌櫃也沒有說話，就跟著吃，一邊吃還一邊的點頭。
掌櫃看兩人的樣子，知道這肉是真好吃，畢竟陳大廚雖然脾氣不錯，可是對於不好吃的東西，那是根本不碰。
“兩位夫人，不知道你們這鹵肉是怎麽賣的。”
安書怡和夏花就坐在一邊看他們吃，桌上的肉在逐漸減少，就知道這生意穩了，隻是不知道這麽遠，他們會不會去拉。
夏花聽掌櫃的問，就說道，“掌櫃，我們不是花田城的，是錦南城的，來這裏就是賣鹵肉，我們這鹵肉能保證十五天不壞，需要你們自己去拉，如果能接受，我再說多少銀子。”
掌櫃一聽就有些犯難，“兩位夫人，你們就不能在花田城也開一家鋪子，賣這些肉嗎，這裏離錦南城有些遠。”
如果近點還好，可是錦南城，那可是需要五天才能到，這一去一回，就是十天，雖然鹵肉拿回來，還有十天的時間賣，可這一路跑也麻煩。
看掌櫃這樣，夏花說道，“我們沒有在花田城開鋪子的意思，雖然旅途有些遠，可掌櫃該知道，這肉如果放在酒樓，那肯定好賣。”
“而且我們在這裏開鋪子，那就不會放在你們酒樓賣，而是我們自己賣，畢竟我們在錦南城賣的是沒有包好的，賣的也不錯。”
書書之前也說過，要不賣鹵肉粉，可那鹵肉粉能賣多少銀子，雖然她商場想買多少有多少，可就是賣十兩銀子一包，都沒有賣鹵肉賺得多，更何況鹵湯能反複利用，可不劃算，而且他們村裏那些雞鴨鵝，都是書書交易係統買的，特便宜。
雖然也從錦南城買，可是買的都不多，還是書書那裏的好，便宜不說，想買多少都可以。
掌櫃一聽也是這個理，畢竟如果在花田城，那就不會給他賣，自己賣多好，至於買配方，看這兩個婦人能在錦南城賣，那肯定也有後台，他也搶不來。
“行吧，那我們自己去拉，那這鹵肉是如何賣的。”
夏花看著桌上的骨頭，吃的真快，說道，“這鹵肉一包有一斤，一兩銀子一包，鹵雞一隻是二兩銀子，鹵鴨是四兩，鹵鵝是六兩，在錦南城沒有這麽貴，可那都是沒有包好的。”
“這些包好的鹵肉，隻要不拆開，那就可以保存十五天，當然，在天氣熱的環境下是這樣，如過肉是放在冷的情況下，也許能放的久些，不過也別太久，影響口感。”
掌櫃點頭，“兩位夫人，這肉我們去拉沒有問題，隻是能不能隻賣給我們一家酒樓？你看，這肉如果花田城賣的多，那我們也賺不到銀子。”
夏花猶豫一會，“我們可以隻賣給你們一家，別人去拉都不會賣，隻是那些大戶人家，我們也不能保證，不過他們去買，我們也不會賣太多，你看？”
其實她們就沒有打算賣給其他家酒樓，隻要能談成一家酒樓就可以，如果太多家酒樓賣，開始是好，可後麵別人吃膩，那就不會去吃。
還是一家好，酒樓一家獨大，吃的人多，那就有人吃不到，下次能吃到，可是下下次呢，這樣吃不到又惦記，才能長久。
“可以，隻要不賣給那些酒樓，客棧就沒有問題，我去寫書契。”掌櫃說完匆匆離開。
還沒有等多久，掌櫃就回來，等夏花按下手印後，說道，“兩位夫人，這鹵肉你們現在有多少，都賣給我，我先試試客人們的反應，我們在青岩城還有酒樓，雖然京城也有，可是太遠，拉過去太晚。”
還沒有讓她們等多久，掌櫃就趕來，小二跟在後麵。
酒樓的掌櫃過來，“兩位大嫂子來是有什麽事嗎？聽夥計說你們找我。”
夏花把籃子裏的布扯開，“我們是想和掌櫃的談點生意，這是鹵肉，可熱吃，冷吃，不知掌櫃可願試試。”
掌櫃看著那奇怪的東西，雖然疑惑不解，可也沒有一口拒絕，“那倆位夫人，還有這位小姐樓上請，這鹵肉我讓夥計拿去後廚熱熱，如何？”
夏花把鹵肉拿出來四個，“這些還請都幫忙熱熱，從這裏剪開就可以。”
“好的，夫人。”小二把東西拿去後廚，讓那些廚子熱，他也在一邊等待著。
“小年，這是肉吧，那位客人自己帶來的，聞著還挺香。”酒樓的大廚看著那鹵肉，好奇的問道。
小年解釋，“這不是客人帶來的，是兩位夫人帶來的，說讓老板嚐嚐，好吃以後就放在酒樓裏賣。”
大廚點頭，把已經熱好的肉拿出來，“小年，我可以嚐嚐嗎？”剛才蒸的時候就很香，可是拿出來後，這味道更香。
小年搖頭，“不可以，這是那兩位夫人帶來的，得先給掌櫃的吃過才可以，不過陳大可以和我一起去，你去嚐，比誰都有把握。”
大廚一聽也是這個理，畢竟他可是大廚，這酒樓的菜都是他做的，如果不好吃，還放到酒樓來賣，那不是讓人誤會是他做的嗎。
“那走吧，我和你一起過去。”雖然心裏是這麽想，可他知道，這肉光是聞著味就沒有問題，肯定好吃，他去嚐嚐沒錯。
倆人就帶著鹵肉到酒樓的二樓，把鹵肉放在桌子上，小年說道，“掌櫃，這就是兩位夫人帶來的鹵肉，已經熱好。”
掌櫃點頭，“陳大廚也來了，那就一起嚐嚐吧。”說著拿起筷子夾起一塊肉，等吃完後，又夾起旁邊的鹵雞，之後每種都吃一遍。
鹵肉還沒有上來的的時候，兩位夫人就把冷的鹵肉給他嚐過一點，很好吃，肉非常的勁道，可是和現在熱的肉比起來，那就差點意思。
陳大廚看掌櫃的動筷，他自己也夾起鹵肉吃，“嗯，好吃！”接著又夾起鹵雞，“這個更好吃。”
最後也沒管這是拿來給掌櫃嚐的，直接自己吃起來，中途還給小年扯一隻雞腿，小年看他吃的香，掌櫃也沒有說話，就跟著吃，一邊吃還一邊的點頭。
掌櫃看兩人的樣子，知道這肉是真好吃，畢竟陳大廚雖然脾氣不錯，可是對於不好吃的東西，那是根本不碰。
“兩位夫人，不知道你們這鹵肉是怎麽賣的。”
安書怡和夏花就坐在一邊看他們吃，桌上的肉在逐漸減少，就知道這生意穩了，隻是不知道這麽遠，他們會不會去拉。
夏花聽掌櫃的問，就說道，“掌櫃，我們不是花田城的，是錦南城的，來這裏就是賣鹵肉，我們這鹵肉能保證十五天不壞，需要你們自己去拉，如果能接受，我再說多少銀子。”
掌櫃一聽就有些犯難，“兩位夫人，你們就不能在花田城也開一家鋪子，賣這些肉嗎，這裏離錦南城有些遠。”
如果近點還好，可是錦南城，那可是需要五天才能到，這一去一回，就是十天，雖然鹵肉拿回來，還有十天的時間賣，可這一路跑也麻煩。
看掌櫃這樣，夏花說道，“我們沒有在花田城開鋪子的意思，雖然旅途有些遠，可掌櫃該知道，這肉如果放在酒樓，那肯定好賣。”
“而且我們在這裏開鋪子，那就不會放在你們酒樓賣，而是我們自己賣，畢竟我們在錦南城賣的是沒有包好的，賣的也不錯。”
書書之前也說過，要不賣鹵肉粉，可那鹵肉粉能賣多少銀子，雖然她商場想買多少有多少，可就是賣十兩銀子一包，都沒有賣鹵肉賺得多，更何況鹵湯能反複利用，可不劃算，而且他們村裏那些雞鴨鵝，都是書書交易係統買的，特便宜。
雖然也從錦南城買，可是買的都不多，還是書書那裏的好，便宜不說，想買多少都可以。
掌櫃一聽也是這個理，畢竟如果在花田城，那就不會給他賣，自己賣多好，至於買配方，看這兩個婦人能在錦南城賣，那肯定也有後台，他也搶不來。
“行吧，那我們自己去拉，那這鹵肉是如何賣的。”
夏花看著桌上的骨頭，吃的真快，說道，“這鹵肉一包有一斤，一兩銀子一包，鹵雞一隻是二兩銀子，鹵鴨是四兩，鹵鵝是六兩，在錦南城沒有這麽貴，可那都是沒有包好的。”
“這些包好的鹵肉，隻要不拆開，那就可以保存十五天，當然，在天氣熱的環境下是這樣，如過肉是放在冷的情況下，也許能放的久些，不過也別太久，影響口感。”
掌櫃點頭，“兩位夫人，這肉我們去拉沒有問題，隻是能不能隻賣給我們一家酒樓？你看，這肉如果花田城賣的多，那我們也賺不到銀子。”
夏花猶豫一會，“我們可以隻賣給你們一家，別人去拉都不會賣，隻是那些大戶人家，我們也不能保證，不過他們去買，我們也不會賣太多，你看？”
其實她們就沒有打算賣給其他家酒樓，隻要能談成一家酒樓就可以，如果太多家酒樓賣，開始是好，可後麵別人吃膩，那就不會去吃。
還是一家好，酒樓一家獨大，吃的人多，那就有人吃不到，下次能吃到，可是下下次呢，這樣吃不到又惦記，才能長久。
“可以，隻要不賣給那些酒樓，客棧就沒有問題，我去寫書契。”掌櫃說完匆匆離開。
還沒有等多久，掌櫃就回來，等夏花按下手印後，說道，“兩位夫人，這鹵肉你們現在有多少，都賣給我，我先試試客人們的反應，我們在青岩城還有酒樓，雖然京城也有，可是太遠，拉過去太晚。”