第977章 尋找鎮場大廚
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“給我一個星期時間，我要對廚神飯店進行裝修與改造。”
從市政大樓出來後，郭凡對王聰說道。
“裝修就用一個星期，這夠嗎？”
王聰認為這個時間太短，就算是把衛生打掃一下，都不止這個時間。
要知道，這可是一棟22層的大樓。
“就是簡單裝修一下，應該夠的，已經找好了裝修隊了。”
郭凡這是在給他的中級·裝修卡打好圓場。
這次的中級·裝修卡，因為其效果超群，因此需要專業的施工隊進來施工，施工期限為7天，隻不過這個施工費，是由係統墊付就是了。
王聰對此沒有意見，這點小事，他就不來操心了，他主要是讓自己的手下，趕緊把飯店的管理團隊組建好，別拖後腿。
要知道這可是一年5000萬的大廈，少營業一天，那就是幾萬、甚至十幾萬的損失。
“王總放心，我們已經在努力了。”範玉栩說道。
接下來，大家就各自去忙碌。
郭凡也使用了中級·裝修卡。
重生係統：“中級裝修卡使用成功，裝修期限7天。請做好相應準備。”
接著，一個本地專業的施工團隊就入場了，郭凡還特意去看了這家團隊的資質。
他們已經在本地成立七年了，行業口碑不錯，這次他們也是接到了委托，前來這裏裝修，據裝修師傅說，這次的裝修圖紙已經備好，而且錢已經給夠了，他們就啥材料好就用啥，不用郭凡操心。
郭凡也沒有過多幹預，他相信係統的眼光，連裝修圖紙都給他備好了，那正好省事了。
他就是想廚房給裝修得好看一點，原來有點太酒店風了，華而不實，他想用更實用的，起碼灶台給弄好一點，方便日常使用。
裝修隊工頭就說這沒問題，他們都是按照圖紙施工，保證給設計一個現代化、好用的廚房。
大廈開始裝修了，相應的地方豎起了圍欄，整天叮叮當當的響著。
郭凡就不操心裝修問題了，他現在需要給飯店找一個鎮場的大廚。
這個大廚可不能是名不見經傳的小子了，必須業界有名氣才行，能在他不在的日子，撐起整個飯店的牌麵。
郭凡好歹在圈內也有了一定名氣了，他之前在廚神比賽的時候，就已經結識了一群行業內的精英，這會決定打電話，找幾個人問一問，有沒有願意來西華市工作的大廚，薪資好說。
這些同行本人倒是不會來，他們就推薦了幾個人選，郭凡心急，就乘坐飛機，趕過去親自麵試。
但是麵試的結果並不理想，麵試的一共兩個人，都是酒店裏培養出來的大廚，做場麵菜比較不錯，就是外形好看，味道卻普通，並不是說難吃，而是做不出讓人眼前一亮的那種菜肴。
他們的廚神飯店，在業界應該屬於獨一份那種，肯定要色香味俱全，缺一不可。
所以他都不滿意。
想當初，和他同台競技的那些人，才符合郭凡的要求。
但是讓這些人來他店裏，可就不容易了。
因為之前大家還是平起平坐，忽然來郭凡手下幹活，可能心裏不太能接受。
另外就是，這些人一般都是各個酒店的大廚，帶股份的那種，或者自己有生意，不太會中晚年來到一個陌生的城市工作。
這樣一考慮，那麽這個大廚，就要年輕，且願意來到西華市發展。
三天過去了，在沒有眉目的同時，有一個同行就給郭凡出了個主意，他有一個廚師qq群，裏麵都是全國比較有名氣的廚師，還有一些廚師的徒弟等等，是廚師界內部的聯絡群，郭凡想要招聘，可以在群裏麵喊一嗓子，就算是沒有人應聘，但說不定也可以提供一些合適的人選信息。
郭凡覺得不錯，於是就被邀請加入到了這裏麵，這群裏有很多人的頭像都是灰的，因為中老年的一些大廚，不太習慣用qq，很多人被手下或親友加入了qq群，他們自己卻一次沒上來過。
不過即便如此，這裏麵也有兩百來號人，每天也是有不少年輕廚師，在裏麵水群聊天。
郭凡就把自己的招聘消息，以及廚神餐廳的規模，給發了出去，想尋求一位大廚，共同合作，薪資待遇麵談。
一連喊了三遍，群裏麵就活躍起來，年輕廚師都非常感興趣，紛紛來詢問郭凡工資多少，有什麽要求？
年輕廚師都正愁如何施展抱負，一看西華市的廚神餐廳這麽大的規模，他們當然心動。
郭凡就說，要求有5年以上的從業經驗，能勝任四星級飯店的主廚，還要通過他親自麵試，合格的，待遇從優。
這樣一說，頓時一多半人都失望了，首先從業五年，基本就把年齡限定到了25歲以上，能勝任四星級飯店主廚，這可不容易，他們這些年輕人的師傅，很多也才混到大飯店主廚，他們這些沒有繼承師傅衣缽的徒弟，自認為沒有這個本事。
但都說初生牛犢不怕虎，當場也有二十來個人，表示願意試一試，就問需要去西華當地應聘嗎？
“先不用，為了不耽誤大家時間，有應聘要求的可以私聊。”
郭凡通過私聊後，就給他們出了三道菜肴的考核題目，讓他們用手機錄像後，傳給他就行。
行家一出手，就知有沒有，郭凡看到他們的烹飪錄像，基本就知道他們的水平了，不需要品嚐味道。
很快，郭凡就收到了不少人的視頻應征，一個個都在灶台前，烹飪的不亦樂乎。
雖然看起來都有些功底，不過比郭凡心目中的要求的水平，還有不少差距。
郭凡最近也是和名廚切磋過，眼界也提升了，而且他的廚神飯店裏，這種水平的年輕廚師，也撐不起來台麵。
就說他提出的一道孔府菜，這些人做的大多很生疏，或者拿普通菜肴的方法來製作，一看就是沒有經過名師傳承，現學的，這經典名菜都做不好，將來可是要砸招牌的。
所以這二十幾人，都沒有合乎要求的。
很快，一個星期過去了，裝修隊都裝好等著郭凡驗收了，他隻能先把找廚師的事情放一放，先驗收飯店的裝修。
從市政大樓出來後，郭凡對王聰說道。
“裝修就用一個星期，這夠嗎？”
王聰認為這個時間太短，就算是把衛生打掃一下，都不止這個時間。
要知道，這可是一棟22層的大樓。
“就是簡單裝修一下，應該夠的，已經找好了裝修隊了。”
郭凡這是在給他的中級·裝修卡打好圓場。
這次的中級·裝修卡，因為其效果超群，因此需要專業的施工隊進來施工，施工期限為7天，隻不過這個施工費，是由係統墊付就是了。
王聰對此沒有意見，這點小事，他就不來操心了，他主要是讓自己的手下，趕緊把飯店的管理團隊組建好，別拖後腿。
要知道這可是一年5000萬的大廈，少營業一天，那就是幾萬、甚至十幾萬的損失。
“王總放心，我們已經在努力了。”範玉栩說道。
接下來，大家就各自去忙碌。
郭凡也使用了中級·裝修卡。
重生係統：“中級裝修卡使用成功，裝修期限7天。請做好相應準備。”
接著，一個本地專業的施工團隊就入場了，郭凡還特意去看了這家團隊的資質。
他們已經在本地成立七年了，行業口碑不錯，這次他們也是接到了委托，前來這裏裝修，據裝修師傅說，這次的裝修圖紙已經備好，而且錢已經給夠了，他們就啥材料好就用啥，不用郭凡操心。
郭凡也沒有過多幹預，他相信係統的眼光，連裝修圖紙都給他備好了，那正好省事了。
他就是想廚房給裝修得好看一點，原來有點太酒店風了，華而不實，他想用更實用的，起碼灶台給弄好一點，方便日常使用。
裝修隊工頭就說這沒問題，他們都是按照圖紙施工，保證給設計一個現代化、好用的廚房。
大廈開始裝修了，相應的地方豎起了圍欄，整天叮叮當當的響著。
郭凡就不操心裝修問題了，他現在需要給飯店找一個鎮場的大廚。
這個大廚可不能是名不見經傳的小子了，必須業界有名氣才行，能在他不在的日子，撐起整個飯店的牌麵。
郭凡好歹在圈內也有了一定名氣了，他之前在廚神比賽的時候，就已經結識了一群行業內的精英，這會決定打電話，找幾個人問一問，有沒有願意來西華市工作的大廚，薪資好說。
這些同行本人倒是不會來，他們就推薦了幾個人選，郭凡心急，就乘坐飛機，趕過去親自麵試。
但是麵試的結果並不理想，麵試的一共兩個人，都是酒店裏培養出來的大廚，做場麵菜比較不錯，就是外形好看，味道卻普通，並不是說難吃，而是做不出讓人眼前一亮的那種菜肴。
他們的廚神飯店，在業界應該屬於獨一份那種，肯定要色香味俱全，缺一不可。
所以他都不滿意。
想當初，和他同台競技的那些人，才符合郭凡的要求。
但是讓這些人來他店裏，可就不容易了。
因為之前大家還是平起平坐，忽然來郭凡手下幹活，可能心裏不太能接受。
另外就是，這些人一般都是各個酒店的大廚，帶股份的那種，或者自己有生意，不太會中晚年來到一個陌生的城市工作。
這樣一考慮，那麽這個大廚，就要年輕，且願意來到西華市發展。
三天過去了，在沒有眉目的同時，有一個同行就給郭凡出了個主意，他有一個廚師qq群，裏麵都是全國比較有名氣的廚師，還有一些廚師的徒弟等等，是廚師界內部的聯絡群，郭凡想要招聘，可以在群裏麵喊一嗓子，就算是沒有人應聘，但說不定也可以提供一些合適的人選信息。
郭凡覺得不錯，於是就被邀請加入到了這裏麵，這群裏有很多人的頭像都是灰的，因為中老年的一些大廚，不太習慣用qq，很多人被手下或親友加入了qq群，他們自己卻一次沒上來過。
不過即便如此，這裏麵也有兩百來號人，每天也是有不少年輕廚師，在裏麵水群聊天。
郭凡就把自己的招聘消息，以及廚神餐廳的規模，給發了出去，想尋求一位大廚，共同合作，薪資待遇麵談。
一連喊了三遍，群裏麵就活躍起來，年輕廚師都非常感興趣，紛紛來詢問郭凡工資多少，有什麽要求？
年輕廚師都正愁如何施展抱負，一看西華市的廚神餐廳這麽大的規模，他們當然心動。
郭凡就說，要求有5年以上的從業經驗，能勝任四星級飯店的主廚，還要通過他親自麵試，合格的，待遇從優。
這樣一說，頓時一多半人都失望了，首先從業五年，基本就把年齡限定到了25歲以上，能勝任四星級飯店主廚，這可不容易，他們這些年輕人的師傅，很多也才混到大飯店主廚，他們這些沒有繼承師傅衣缽的徒弟，自認為沒有這個本事。
但都說初生牛犢不怕虎，當場也有二十來個人，表示願意試一試，就問需要去西華當地應聘嗎？
“先不用，為了不耽誤大家時間，有應聘要求的可以私聊。”
郭凡通過私聊後，就給他們出了三道菜肴的考核題目，讓他們用手機錄像後，傳給他就行。
行家一出手，就知有沒有，郭凡看到他們的烹飪錄像，基本就知道他們的水平了，不需要品嚐味道。
很快，郭凡就收到了不少人的視頻應征，一個個都在灶台前，烹飪的不亦樂乎。
雖然看起來都有些功底，不過比郭凡心目中的要求的水平，還有不少差距。
郭凡最近也是和名廚切磋過，眼界也提升了，而且他的廚神飯店裏，這種水平的年輕廚師，也撐不起來台麵。
就說他提出的一道孔府菜，這些人做的大多很生疏，或者拿普通菜肴的方法來製作，一看就是沒有經過名師傳承，現學的，這經典名菜都做不好，將來可是要砸招牌的。
所以這二十幾人，都沒有合乎要求的。
很快，一個星期過去了，裝修隊都裝好等著郭凡驗收了，他隻能先把找廚師的事情放一放，先驗收飯店的裝修。