第463章 福祿壽
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“大哥哥，掃這裏，就可以點餐了哦！”
一聲清脆的童音，讓一些因為搞不清二維碼點餐的煩躁顧客，瞬間平複了心情。
“小姑娘，快來幫幫我，這個怎麽弄啊？”一個二十多歲的女孩，伸手招呼道。
“漂亮姐姐，隻要用智能手機，掃描一下這裏就好了，也可以去大屏幕上點餐！”
郭小涵做起了導購，並豎起了她寫的毛筆字版的點餐指引。因為點餐功能設計的簡單，郭小涵試了幾次，也就學會了，所以現在可以出來教大人了。
一聲“漂亮姐姐”，就讓這位長相中等的女孩心花怒放，原本都打算放棄嚐試了，郭小涵的鼓勵，讓她重新燃起耐心，繼續研究起點餐功能。
其他客人看到這麽一個聰明可愛的小丫頭，在教大家學習新的點餐方式，也都有了興趣，即使不太喜歡嚐試新鮮事物的人，也都試著用手機點了一下餐。
退一萬步講，他們一個活了幾十年的大人，總不能被一個五六歲的小孩子比下去，連小孩子都會用手機點餐，那麽他們應該學得更快才是。
所以，郭小涵一個人，就帶動了一批人來學習二維碼點餐方式。
“確實方便！”
這些客人嚐試了一次之後，竟然覺得還不錯，也不麻煩，用自己手機就行。
甚至於沒帶手機的人，也能用自助點餐大屏幕，來完成無接觸點餐方式，這體驗就很棒，相當於多了好多個排隊的通道，大大的縮短了排隊時間，現在製約出餐速度的因素，反而是製作奶茶和藥膳的人手不足了。
“哥哥慢走！”
郭小涵用父親教她的禮貌用語，送走了一個又一個客人，最終午高峰結束後，小丫頭也累得吐出一口濁氣，最後坐在椅子上歇息。
可以說，郭小涵這個“童工”，在中午也沒少出力。
柏靜秋走過來，獎勵了郭小涵一個小甜筒，她吃得開心地笑了。
不過郭小涵並沒有抱怨，反而覺得能幫爸爸媽媽幹活，她感覺很有成就感。
這就是懂事的表現。
經過了一中午的試運營，郭凡感覺二維碼點餐功能成功了。
顧客使用中，雖然有發現bug，但是都無傷大雅，安飛他們一直在收集客人的反饋，將各種痛點和需要修改的地方，都記在了本子裏，回頭一塊修改。
到了下午，另一塊大屏幕也建好了，來幫忙的兩位兄弟離開了。
還是剩下安飛他們三個程序員，留在現場坐鎮。
到了晚上，各個店員齊上陣，一起給顧客安利這套全新的二維碼點餐係統。
“還行。”
“挺好的。”
店員也開始收集顧客反饋，粗略統計好評率達到70％多，那部分反饋不好的，都是年紀比較大、不喜歡嚐試新鮮事物的人。
有些人還拿著諾基亞的手機，當然沒法掃碼，因此得到了差評也情有可原。
現在看來，郭凡最初目的已經達到了，就算是用餐高峰，顧客也不用排起長龍了。
這樣兼職的兩位女大學生褚娟和舒秀荷，現在她倆不用總維持排隊秩序了，精力都用來服務客人上，提升了客戶滿意度。
這樣服務體驗上升了，自然而然好評率也高了，屬於二維碼點餐帶來的額外好處。
這讓郭凡覺得開發二維碼點餐這事，是做對了。
隨著時間的推移，顧客們習慣了二維碼點餐，那樣反饋會更好。
郭凡原以為，推廣時間要很久，但當晚就迎來了一個變化。
郭凡的好友，報社編輯遊家風，當天晚上來到了店裏，還帶了兩個同齡的女人，其中一個就是他苦思多年的夢中情人小惠。
他愛慕小惠十幾年了，直到現在初心不改。
不過小惠對遊家風並沒有什麽特別的情愫，就當他是個普通朋友而已，這次能來赴宴，就已經讓遊家風樂得不行。
所以這次小惠提出要帶一個女性朋友過來，遊家風也一口答應。
當然，在選擇餐廳時，遊家風極力遊說來郭凡這裏吃飯，兩位女士也同意了。
遊家風進店後，就讓兩位女士在座位處休息，他來到櫃台處點餐。
“郭老板呢，讓他給我做幾道女孩愛吃的菜……誒？”
遊家風在櫃台點餐的時候，忽然發現了兩旁豎著的大屏幕，還有客人在上麵點餐，看起來很新奇。
“這是什麽？”遊家風好奇的問。
“這是自助點餐機，如果不想在這裏點，桌上的二維碼用手機掃描後，在手機裏也能點餐。”柏靜秋介紹道。
“這麽先進？”
遊家風很感興趣，他返回座位，拿出三星手機掃了碼，讓小惠和她朋友來點餐。
“現在的人真厲害，許久沒出來逛街，就發現多了好多高科技。”
小惠的朋友感慨道。
“那是，我這朋友開的飯店，一直走在行業前沿！”
遊家風不遺餘力的誇郭凡，也相當於變相誇自己。
兩位女士都是三十多歲的成年人了，沒把遊家風的吹噓當回事，她們各點了一個菜，但遊家風覺得還不夠，起碼要湊夠4個。
他又點了一道可樂雞翅，這樣葷素都有了，但還差一道菜。
為了在小惠麵前露臉，遊家風就跑到後廚去找郭凡，讓他來個拿手、又適合給女人吃的菜。
“郭凡，你可一定要幫我，我下半輩子的幸福，可就交到你手上了。”
聽遊家風這麽說，郭凡才知道今天這頓飯不尋常，為了不讓這位編輯好友失望，他必須要露一手。
“沒問題，交給我。”
郭凡比了個ok的手勢，讓遊家風等著就好。
郭凡看著他們桌的菜單沉思了一下，忽然想到一個適合的菜。
這道菜的主要食材是蓮子和紅棗，都是適合女性食用的食物。
首先將紅棗一切兩半，然後去核，蓮子用80度左右的溫水浸泡10分鍾。
再取糯米、紫米和黃小米，進行多次淘洗，以洗米水沒有異色為準。
淘好米後，加入適量的水，放入蒸箱蒸熟。
之後把浸泡好的蓮子，塞入到半個去核大棗內部，壓平，這樣做好的帶陷大棗，按照順序擺放在瓷碗裏。
這裏要注意，大棗切麵要貼著碗邊擺放，把大棗排列得像是鍋貼一樣，鋪滿碗壁，而碗中間留空。
這樣的鋪滿大棗的碗，要準備一大一小兩個。
再將葡萄幹、草莓幹、菠蘿幹等果幹，切成絲，和適量白糖放入蒸熟的米飯中拌熟，再填入大棗碗正中間預留的坑內， 將整個碗壓實為止。
在碗口敷上保鮮膜，放入蒸箱蒸10分鍾。
趁著這個時間，要提前做裝飾，用黃瓜、冬瓜皮、枸杞、胡蘿卜等配料，在圓盤邊緣雕刻出綠色枝葉和藤蔓的形狀，而枝葉下方，放上兩個桃子，這就很有寓意了。
之後把蒸箱裏的碗取出，倒扣在瓷盤的枝葉下方，一大一小兩個圓形的“棗山”緊鄰，形成一個葫蘆模樣。
葫蘆，諧音“福祿”，而桃子，常被用作壽桃，那麽這道菜名就出來了，就叫“福祿壽”，寓意吉祥如意，福壽多多。
這麽一道經典甜品，送給中年女士吃，就非常恰當了。
所以當郭凡端著福祿壽帶桌上，並掀開蓋子的那一刻，就讓遊家風身邊的兩位女士很吃驚。
這菜精美而傳神的造型，驚豔了她們。
一聲清脆的童音，讓一些因為搞不清二維碼點餐的煩躁顧客，瞬間平複了心情。
“小姑娘，快來幫幫我，這個怎麽弄啊？”一個二十多歲的女孩，伸手招呼道。
“漂亮姐姐，隻要用智能手機，掃描一下這裏就好了，也可以去大屏幕上點餐！”
郭小涵做起了導購，並豎起了她寫的毛筆字版的點餐指引。因為點餐功能設計的簡單，郭小涵試了幾次，也就學會了，所以現在可以出來教大人了。
一聲“漂亮姐姐”，就讓這位長相中等的女孩心花怒放，原本都打算放棄嚐試了，郭小涵的鼓勵，讓她重新燃起耐心，繼續研究起點餐功能。
其他客人看到這麽一個聰明可愛的小丫頭，在教大家學習新的點餐方式，也都有了興趣，即使不太喜歡嚐試新鮮事物的人，也都試著用手機點了一下餐。
退一萬步講，他們一個活了幾十年的大人，總不能被一個五六歲的小孩子比下去，連小孩子都會用手機點餐，那麽他們應該學得更快才是。
所以，郭小涵一個人，就帶動了一批人來學習二維碼點餐方式。
“確實方便！”
這些客人嚐試了一次之後，竟然覺得還不錯，也不麻煩，用自己手機就行。
甚至於沒帶手機的人，也能用自助點餐大屏幕，來完成無接觸點餐方式，這體驗就很棒，相當於多了好多個排隊的通道，大大的縮短了排隊時間，現在製約出餐速度的因素，反而是製作奶茶和藥膳的人手不足了。
“哥哥慢走！”
郭小涵用父親教她的禮貌用語，送走了一個又一個客人，最終午高峰結束後，小丫頭也累得吐出一口濁氣，最後坐在椅子上歇息。
可以說，郭小涵這個“童工”，在中午也沒少出力。
柏靜秋走過來，獎勵了郭小涵一個小甜筒，她吃得開心地笑了。
不過郭小涵並沒有抱怨，反而覺得能幫爸爸媽媽幹活，她感覺很有成就感。
這就是懂事的表現。
經過了一中午的試運營，郭凡感覺二維碼點餐功能成功了。
顧客使用中，雖然有發現bug，但是都無傷大雅，安飛他們一直在收集客人的反饋，將各種痛點和需要修改的地方，都記在了本子裏，回頭一塊修改。
到了下午，另一塊大屏幕也建好了，來幫忙的兩位兄弟離開了。
還是剩下安飛他們三個程序員，留在現場坐鎮。
到了晚上，各個店員齊上陣，一起給顧客安利這套全新的二維碼點餐係統。
“還行。”
“挺好的。”
店員也開始收集顧客反饋，粗略統計好評率達到70％多，那部分反饋不好的，都是年紀比較大、不喜歡嚐試新鮮事物的人。
有些人還拿著諾基亞的手機，當然沒法掃碼，因此得到了差評也情有可原。
現在看來，郭凡最初目的已經達到了，就算是用餐高峰，顧客也不用排起長龍了。
這樣兼職的兩位女大學生褚娟和舒秀荷，現在她倆不用總維持排隊秩序了，精力都用來服務客人上，提升了客戶滿意度。
這樣服務體驗上升了，自然而然好評率也高了，屬於二維碼點餐帶來的額外好處。
這讓郭凡覺得開發二維碼點餐這事，是做對了。
隨著時間的推移，顧客們習慣了二維碼點餐，那樣反饋會更好。
郭凡原以為，推廣時間要很久，但當晚就迎來了一個變化。
郭凡的好友，報社編輯遊家風，當天晚上來到了店裏，還帶了兩個同齡的女人，其中一個就是他苦思多年的夢中情人小惠。
他愛慕小惠十幾年了，直到現在初心不改。
不過小惠對遊家風並沒有什麽特別的情愫，就當他是個普通朋友而已，這次能來赴宴，就已經讓遊家風樂得不行。
所以這次小惠提出要帶一個女性朋友過來，遊家風也一口答應。
當然，在選擇餐廳時，遊家風極力遊說來郭凡這裏吃飯，兩位女士也同意了。
遊家風進店後，就讓兩位女士在座位處休息，他來到櫃台處點餐。
“郭老板呢，讓他給我做幾道女孩愛吃的菜……誒？”
遊家風在櫃台點餐的時候，忽然發現了兩旁豎著的大屏幕，還有客人在上麵點餐，看起來很新奇。
“這是什麽？”遊家風好奇的問。
“這是自助點餐機，如果不想在這裏點，桌上的二維碼用手機掃描後，在手機裏也能點餐。”柏靜秋介紹道。
“這麽先進？”
遊家風很感興趣，他返回座位，拿出三星手機掃了碼，讓小惠和她朋友來點餐。
“現在的人真厲害，許久沒出來逛街，就發現多了好多高科技。”
小惠的朋友感慨道。
“那是，我這朋友開的飯店，一直走在行業前沿！”
遊家風不遺餘力的誇郭凡，也相當於變相誇自己。
兩位女士都是三十多歲的成年人了，沒把遊家風的吹噓當回事，她們各點了一個菜，但遊家風覺得還不夠，起碼要湊夠4個。
他又點了一道可樂雞翅，這樣葷素都有了，但還差一道菜。
為了在小惠麵前露臉，遊家風就跑到後廚去找郭凡，讓他來個拿手、又適合給女人吃的菜。
“郭凡，你可一定要幫我，我下半輩子的幸福，可就交到你手上了。”
聽遊家風這麽說，郭凡才知道今天這頓飯不尋常，為了不讓這位編輯好友失望，他必須要露一手。
“沒問題，交給我。”
郭凡比了個ok的手勢，讓遊家風等著就好。
郭凡看著他們桌的菜單沉思了一下，忽然想到一個適合的菜。
這道菜的主要食材是蓮子和紅棗，都是適合女性食用的食物。
首先將紅棗一切兩半，然後去核，蓮子用80度左右的溫水浸泡10分鍾。
再取糯米、紫米和黃小米，進行多次淘洗，以洗米水沒有異色為準。
淘好米後，加入適量的水，放入蒸箱蒸熟。
之後把浸泡好的蓮子，塞入到半個去核大棗內部，壓平，這樣做好的帶陷大棗，按照順序擺放在瓷碗裏。
這裏要注意，大棗切麵要貼著碗邊擺放，把大棗排列得像是鍋貼一樣，鋪滿碗壁，而碗中間留空。
這樣的鋪滿大棗的碗，要準備一大一小兩個。
再將葡萄幹、草莓幹、菠蘿幹等果幹，切成絲，和適量白糖放入蒸熟的米飯中拌熟，再填入大棗碗正中間預留的坑內， 將整個碗壓實為止。
在碗口敷上保鮮膜，放入蒸箱蒸10分鍾。
趁著這個時間，要提前做裝飾，用黃瓜、冬瓜皮、枸杞、胡蘿卜等配料，在圓盤邊緣雕刻出綠色枝葉和藤蔓的形狀，而枝葉下方，放上兩個桃子，這就很有寓意了。
之後把蒸箱裏的碗取出，倒扣在瓷盤的枝葉下方，一大一小兩個圓形的“棗山”緊鄰，形成一個葫蘆模樣。
葫蘆，諧音“福祿”，而桃子，常被用作壽桃，那麽這道菜名就出來了，就叫“福祿壽”，寓意吉祥如意，福壽多多。
這麽一道經典甜品，送給中年女士吃，就非常恰當了。
所以當郭凡端著福祿壽帶桌上，並掀開蓋子的那一刻，就讓遊家風身邊的兩位女士很吃驚。
這菜精美而傳神的造型，驚豔了她們。