第238章 雪峰暖陽
拒絕十億暴富，我選擇當女兒奴 作者：天天可樂 投票推薦 加入書簽 留言反饋
隨後柏靜秋帶著孩子去補課，郭凡就來到了店裏，準備拍攝新視頻。
一進店，袁珊就拿著手機過來，向郭凡匯報。
“花開富貴的視頻，點擊已經到了五千多，除了vlog視頻之外，美食視頻就屬它最高了。”
“哦？”
郭凡敏銳的發現了其中變化，明顯是他的觀眾群體，更喜歡花開富貴的拍攝模式，那就要分析總結了。
第一個拍攝的是拉麵視頻，平平無奇，雖然看著是日常麵食，但是一般人可沒有拉麵的手藝，外麵麵館吃也便宜，所以很少有人會原汁原味的做一碗牛肉麵，所以拉麵視頻不接地氣，也不夠奪眼球。
那為什麽當初李子七的拉麵視頻能火？也許是因為天時地利人和，這些缺一不可。
郭凡的第二個視頻是神仙豬，看起來特別吸睛，大家覺得比較新奇有趣，但是點擊量一般。
後麵還有清水麵的視頻，過程夠繁瑣，但是視頻看起來吸引力度不足，從一碗麵上，難以感覺出有多好吃。
對比以上的視頻，花開富貴屬於神仙豬視頻的升級版，畫麵看起來漂亮，作品美觀，用句粗俗的話來講，就是有“逼格”。
堪比五星級酒店的擺盤菜肴，大家平時難得一見，視頻滿足了觀眾的感官要求，下意識地就覺得應該很貴、很好吃，很漲見識。
所以即使花開富貴的視頻沒有試吃環節，也比其他帶試吃的版本數據要高。
郭凡覺得貌似找到了適合他的拍攝模式，繼續在那種炫酷擺盤的美食上做文章。
既然是視頻，就要把視頻的張力表現出來，首先就是要好看，像是清水麵那種內涵的美食，隻適合慢慢品味，就不適合搬上熒幕。
想通了關鍵，郭凡就準備實踐了，今天他也決定做一道好看的養生藥膳，名字叫“金湯燴口蘑”。
首先將鮮口蘑洗淨去柄，切十字花刀，焯水後，用雞湯小火燉8分鍾左右，撈出備用。
再將金瓜切成厚片，用刀工在邊緣刻成金杯狀，放入蒸箱蒸5分鍾備用。
將蒸好的金瓜圈放入特殊圓盤裏，放上口蘑，鍋內加入雞湯、金瓜汁、鹽等調料調味，澱粉勾芡澆在口蘑上，點綴上枸杞、聖女果、芹菜等擺盤，就出現了造型精美的金湯燴口蘑。
整個成品拍出來後，就像是海浪中一座圓形小島上，有口蘑搭建的雪山，和其他食材組成的紅花綠樹，這色彩搭配就很棒。
不過金湯燴口蘑這個名字太普通，要上視頻，就要取個有詩意的名字。
郭凡考慮過後，通體以金黃為主，那麽就為其賜名——雪峰暖陽，這道菜就像是沐浴在陽光下的孤島雪峰，金色的陽光下，白頂的雪峰特別有意境。
“哇，這道菜好好看！”
袁珊看到後，也不禁讚歎，這是想複製都複製不出來的，除非受過專業訓練和多次練習。
袁珊看著眼前的郭凡，是實在想不到，大家都是在一個班級學習過的同學，為什麽畢業幾年，他就會有這麽高深的廚藝？
相比自己，這麽多年，卻一事無成。
“袁珊？”
在落入思緒後，袁珊被郭凡叫醒，她才慌忙收拾情緒，開始拍攝最後的成品特寫鏡頭。
“好了，全部完成了！”
袁珊拍攝完畢後，米慧早就等在旁邊，說道：“老板，那邊已經有顧客預訂了視頻菜。”
“好的，把這道雪峰暖陽端上去吧。”郭凡同意了。
“那賣多少錢呢？”米慧問。
因為視頻菜基本都是第一次做，菜單上也沒有，所以都是郭凡現場定價。
定價就比較講究了，首先不能太便宜，那就配不上這道菜的逼格了。
再就是不能太貴，太貴曲高和寡，脫離了群眾和本店宗旨。
鑒於視頻菜主要就是宣傳作用，而且量少，那這道菜就定價68好了。
“好的！”
米慧就把“雪峰暖陽”端了上去。
當這道菜端到大廳後，幾個附近的客人都“哇喔”一聲，這造型真是美輪美奐，一聽說價格68，都直呼實惠。
平常要吃到這樣精致的菜肴，那隻有去米其林餐廳，或者是星級酒店，那可不是幾十塊能買來的東西，不花個三位數的錢，根本就吃不到。
如今能在藥膳店花一點點錢，就能品嚐如此好看的佳肴，簡直太賺。
點到這道菜的是一個老顧客了，他也是特地提前來了40分鍾，才排到的。
他看著麵前的雪峰暖陽，有點不想下筷了，感覺吃一口，就破壞了藝術品般的罪惡感。
周圍想知道味道的食客一看，都急得不行，有人就勸他：“動手吧，食物就是用來吃的，否則涼了可就不美了。”
“就是，反正郭老板就在這裏，想吃啥菜都行，別不舍得啊。”
聽到周圍人的話，這位老顧客瞬間想通，於是就開始動筷。
他第一步先夾了一筷子金黃的金瓜小島，入口香醇綿軟，這口感一級棒，他從來沒覺得金瓜如此好吃過。
第二塊吃的是口蘑，配合上湯汁，菌菇的鮮美充斥味蕾，嚼勁十足。
“怎麽樣啊？”
周圍人滿懷期冀地問。
“好吃！”老顧客滿意地說。
“怎麽個好吃法？”其他人想要一份詳盡的美食評測。
“就是好吃啊，哪裏都好吃！”
老顧客說著又夾了一筷子，自顧自的品嚐。
不是他不想細說，實在是沒什麽文采，說不出過於美感的話。
其他人頓時掃興，不過看到這位吃的如此愜意，看樣子這菜不孬，點一份絕對不虧。
“美女，這個叫什麽雪峰的菜，給我也來一份！”
不少人都在呼喚米慧，花68買一份這個菜，拍照以後都是裝嗶利器，以後和朋友吹牛的時候，說自己去了五星級酒店，成為別人仰慕的對象。
“對不起，這是視頻同款菜，每天限量供應，中午隻有一份了，想要得話需要提前預定，最快也要等到晚餐時間。”米慧解釋道。
“啊，怎麽這樣啊。”
其他顧客不免有些失望。
“真是搞笑，飯店居然限量供應，和手機廠商學耍猴呢？”這時候有個不滿的聲音傳了過來。
一進店，袁珊就拿著手機過來，向郭凡匯報。
“花開富貴的視頻，點擊已經到了五千多，除了vlog視頻之外，美食視頻就屬它最高了。”
“哦？”
郭凡敏銳的發現了其中變化，明顯是他的觀眾群體，更喜歡花開富貴的拍攝模式，那就要分析總結了。
第一個拍攝的是拉麵視頻，平平無奇，雖然看著是日常麵食，但是一般人可沒有拉麵的手藝，外麵麵館吃也便宜，所以很少有人會原汁原味的做一碗牛肉麵，所以拉麵視頻不接地氣，也不夠奪眼球。
那為什麽當初李子七的拉麵視頻能火？也許是因為天時地利人和，這些缺一不可。
郭凡的第二個視頻是神仙豬，看起來特別吸睛，大家覺得比較新奇有趣，但是點擊量一般。
後麵還有清水麵的視頻，過程夠繁瑣，但是視頻看起來吸引力度不足，從一碗麵上，難以感覺出有多好吃。
對比以上的視頻，花開富貴屬於神仙豬視頻的升級版，畫麵看起來漂亮，作品美觀，用句粗俗的話來講，就是有“逼格”。
堪比五星級酒店的擺盤菜肴，大家平時難得一見，視頻滿足了觀眾的感官要求，下意識地就覺得應該很貴、很好吃，很漲見識。
所以即使花開富貴的視頻沒有試吃環節，也比其他帶試吃的版本數據要高。
郭凡覺得貌似找到了適合他的拍攝模式，繼續在那種炫酷擺盤的美食上做文章。
既然是視頻，就要把視頻的張力表現出來，首先就是要好看，像是清水麵那種內涵的美食，隻適合慢慢品味，就不適合搬上熒幕。
想通了關鍵，郭凡就準備實踐了，今天他也決定做一道好看的養生藥膳，名字叫“金湯燴口蘑”。
首先將鮮口蘑洗淨去柄，切十字花刀，焯水後，用雞湯小火燉8分鍾左右，撈出備用。
再將金瓜切成厚片，用刀工在邊緣刻成金杯狀，放入蒸箱蒸5分鍾備用。
將蒸好的金瓜圈放入特殊圓盤裏，放上口蘑，鍋內加入雞湯、金瓜汁、鹽等調料調味，澱粉勾芡澆在口蘑上，點綴上枸杞、聖女果、芹菜等擺盤，就出現了造型精美的金湯燴口蘑。
整個成品拍出來後，就像是海浪中一座圓形小島上，有口蘑搭建的雪山，和其他食材組成的紅花綠樹，這色彩搭配就很棒。
不過金湯燴口蘑這個名字太普通，要上視頻，就要取個有詩意的名字。
郭凡考慮過後，通體以金黃為主，那麽就為其賜名——雪峰暖陽，這道菜就像是沐浴在陽光下的孤島雪峰，金色的陽光下，白頂的雪峰特別有意境。
“哇，這道菜好好看！”
袁珊看到後，也不禁讚歎，這是想複製都複製不出來的，除非受過專業訓練和多次練習。
袁珊看著眼前的郭凡，是實在想不到，大家都是在一個班級學習過的同學，為什麽畢業幾年，他就會有這麽高深的廚藝？
相比自己，這麽多年，卻一事無成。
“袁珊？”
在落入思緒後，袁珊被郭凡叫醒，她才慌忙收拾情緒，開始拍攝最後的成品特寫鏡頭。
“好了，全部完成了！”
袁珊拍攝完畢後，米慧早就等在旁邊，說道：“老板，那邊已經有顧客預訂了視頻菜。”
“好的，把這道雪峰暖陽端上去吧。”郭凡同意了。
“那賣多少錢呢？”米慧問。
因為視頻菜基本都是第一次做，菜單上也沒有，所以都是郭凡現場定價。
定價就比較講究了，首先不能太便宜，那就配不上這道菜的逼格了。
再就是不能太貴，太貴曲高和寡，脫離了群眾和本店宗旨。
鑒於視頻菜主要就是宣傳作用，而且量少，那這道菜就定價68好了。
“好的！”
米慧就把“雪峰暖陽”端了上去。
當這道菜端到大廳後，幾個附近的客人都“哇喔”一聲，這造型真是美輪美奐，一聽說價格68，都直呼實惠。
平常要吃到這樣精致的菜肴，那隻有去米其林餐廳，或者是星級酒店，那可不是幾十塊能買來的東西，不花個三位數的錢，根本就吃不到。
如今能在藥膳店花一點點錢，就能品嚐如此好看的佳肴，簡直太賺。
點到這道菜的是一個老顧客了，他也是特地提前來了40分鍾，才排到的。
他看著麵前的雪峰暖陽，有點不想下筷了，感覺吃一口，就破壞了藝術品般的罪惡感。
周圍想知道味道的食客一看，都急得不行，有人就勸他：“動手吧，食物就是用來吃的，否則涼了可就不美了。”
“就是，反正郭老板就在這裏，想吃啥菜都行，別不舍得啊。”
聽到周圍人的話，這位老顧客瞬間想通，於是就開始動筷。
他第一步先夾了一筷子金黃的金瓜小島，入口香醇綿軟，這口感一級棒，他從來沒覺得金瓜如此好吃過。
第二塊吃的是口蘑，配合上湯汁，菌菇的鮮美充斥味蕾，嚼勁十足。
“怎麽樣啊？”
周圍人滿懷期冀地問。
“好吃！”老顧客滿意地說。
“怎麽個好吃法？”其他人想要一份詳盡的美食評測。
“就是好吃啊，哪裏都好吃！”
老顧客說著又夾了一筷子，自顧自的品嚐。
不是他不想細說，實在是沒什麽文采，說不出過於美感的話。
其他人頓時掃興，不過看到這位吃的如此愜意，看樣子這菜不孬，點一份絕對不虧。
“美女，這個叫什麽雪峰的菜，給我也來一份！”
不少人都在呼喚米慧，花68買一份這個菜，拍照以後都是裝嗶利器，以後和朋友吹牛的時候，說自己去了五星級酒店，成為別人仰慕的對象。
“對不起，這是視頻同款菜，每天限量供應，中午隻有一份了，想要得話需要提前預定，最快也要等到晚餐時間。”米慧解釋道。
“啊，怎麽這樣啊。”
其他顧客不免有些失望。
“真是搞笑，飯店居然限量供應，和手機廠商學耍猴呢？”這時候有個不滿的聲音傳了過來。