第134章 臘八節，送臘八粥
穿越極品小姑：開局拿回金手指 作者：雪球S 投票推薦 加入書簽 留言反饋
被三丫這麽一鬧，顧老太頓時沒了逛集市的心情。兩人去雜貨鋪買了想要的蓮子、桂圓和紅棗，直接回家。
回到家，兩人也沒閑著，挑選豆子、五穀，開始為明天做準備。
經過商量，母女倆準備做兩種臘八粥。其中一種選了大米、高粱米，豆子選了黃豆、綠豆、紅豆，幹果就是蓮子、桂圓和紅棗。
另一種，則是選了薏米、黑米、糯米，豆子是綠豆和虹豆，幹果換成核桃仁、栗子、花生。
第一種做的比較多，除了自家吃，顧媛還打算送給三個哥哥家、隔壁江大爺家以及趙家村的舅舅家。
第二種做的就要少很多，主要是其中很多的材料青山鎮買不著，是顧媛從係統買的，這種臘八粥拿出去解釋不清，顧媛沒打算給別人，隻娘倆吃。
“娘，您看這個比例要怎麽配？”顧媛頭一回做臘八粥，有些摸不著頭腦。
顧老太想了想道：“咱們要送的人家多，材料多放點。大米、高粱米來五斤，黃豆、綠豆三斤，幹果兩斤。熬的濃稠一些，還有冰糖，也多放點。”
“除了這些親戚，村長、族老那邊也送一碗過去，”
顧老太的輩分在顧家算高的，比她高的也就是族老。村長雖然稱呼她嫂子，但人家是官。顧老太想著自己日後少不得要麻煩村長，送點臘八粥打好關係不虧。
“至於咱倆喝的，跟平時一樣就成。”
臘八粥喝的是個喜慶，寓意家裏過得好，豐盛。並不是說過了那日就不能再喝。她們娘倆若想，隨時可以熬製，沒必要多熬。
顧媛不喜歡吃剩飯，熬多了就浪費了。
顧媛點頭，然後她開始挑選材料。把所有的五穀、豆子、幹果按照她娘說的兌好，清洗幹淨先放在盆裏備用。
之後她就開始動手剝桂圓、核桃。
桂圓是幹桂圓、核桃也是她從係統買的紙皮核桃，比起山裏的野核桃，紙皮核桃非常好剝皮。顧媛雙手一捏就能打開。
顧媛捏核桃的時候，顧老太就拿了蒜頭來剝蒜。
跟臘八粥不一樣，臘八蒜可以放很久。得知顧媛很喜歡吃臘八蒜，顧老太打算多醃製一些，這樣早上熬粥的時候或者晚上不想炒菜，可以當菜吃。
對此顧媛十分讚成。她還特意弄了個大點的罐子給她娘醃製臘八蒜。
捏完核桃、桂圓，照舊清洗幹淨放到一起備用。顧媛就坐在她娘對麵，跟她娘一起剝蒜。
母女倆明明每天都在一起，卻像是有說不完的話。
幹活的時候說這話總覺得時間過得很快。
收拾好一切，天差不多也黑了。不想做飯，顧媛從係統買了個煎餅果子，母女倆一人一個，再配上一杯熱豆漿。
顧老太喝一口豆漿，喟歎：“現在才叫生活啊，跟現在比較，娘覺得以前過得豬狗不如。”
以前一文錢得算計著，恨不得掰成好幾瓣來花；給誰用的多一個角其他人心裏就會不舒服，背地裏埋怨她。
為了那個家吃不好睡不好，明明花費了巨大的力氣，還沒人說她好。
現在呢，她什麽都不用幹，女兒就會變著法的哄她開心，給她尋摸從未吃過的東西。
遠的不說，就說這煎餅果子。她就從未聽說過。
再看裏頭，火腿、雞蛋、肉、蔬菜還有脆餅，抹上特製的醬料，咬一口酥脆香甜。配上豆漿的濃鬱，那滋味
若放在還未分家的時候，這麽好的東西能落到她嘴裏頭？
肯定不能。
顧媛抿唇笑：“娘，這才哪兒到哪兒啊，現在女兒回來了，您好日子才剛剛開始。”
顧老太太笑的牙都不見了，“哎呦，好好好，我就等著享乖寶的福嘍。”
這話老太太不是第一次說，每次顧媛給她吃什麽新鮮東西、用沒見過的事物，她都會這般說。
她自己說的不累，顧媛都快倒背如流了。
吃過飯，母女倆在院子裏走了兩圈消消食，之後就回屋休息。
睡覺之前，顧媛照舊喂食了籠子裏的小兔子。
她對著兔子自言自語，：“小兔子乖乖，你們可要快點長大。長大了，給我努力生小兔子，然後被我嗷嗚一口吃掉。”
說到這，她自己先忍不住噗嗤笑了。
若小兔子能聽得懂人話，聽見她這般說還不得嚇死。
喂完兔子，顧媛鑽進被窩，此時她還不困，便拿出旁邊的書本繼續翻看起來。
書本是她從係統買來的話本子，她特意選了繁體的話本子，看故事的時候還能多認識幾個字。
大概是被窩太溫暖，縮在裏麵，顧媛不一會兒就有了睡意。吹滅蠟燭，她往上拉了下輩子，閉上眼睛睡去。
一夜無話，第二日她起了個大早，今天不但要熬製臘八粥，還要給各家送粥。特別是舅舅家，冬日裏河麵早就冰凍，他們想要去趙家村，需要從青山鎮繞行。
從青山鎮到趙家村，趕牛車需要兩個多時辰，比過河長了一倍有餘，走路更不用說，大早上出發中午才能到。
一來一回太浪費時間。
做粥的佐料昨晚上就泡發好了，這樣熬製的粥畢竟容易熟。
顧老太舍得放材料，與別家的紅糖不同，她放的是冰糖。一大鍋臘八粥放了二斤冰糖。
顧家有兩口鍋，大鍋熬製的是送人的臘八粥，小鍋是母女倆自己吃的。顧媛幫助燒火，照看大鍋，小鍋則有顧老太自己看管。
粥很快熬製好，母女倆先吃早飯，等她們吃完，大鍋粥也沒那麽燙手。顧媛先盛了兩碗送到隔壁江家。
江家也熬了臘八粥，跟顧媛用的材料不同，江家的臘八粥用的大米、高粱米為主要材料，五穀放的是綠豆黃豆，幹果比顧媛放的多，紅棗、板栗、核桃仁甚至還有葡萄幹。
他家的幹果不是買的，是江毅從山裏采摘的。莊戶人家，舍得自己花錢買的幾乎沒有，大家還是習慣去山裏采摘，畢竟山裏的東西不要錢。
對貧困的莊戶人家來說，不要錢的就是最好的。
江家的臘八粥做的不多，主要是他們沒什麽可送的人家。老江頭在江家輩分高，他為人也 比較高冷，跟村裏人不怎麽來往，除了族長跟村長那邊，他誰都沒送。
顧媛來的很巧，江毅剛準備去送粥，她就進來了。
回到家，兩人也沒閑著，挑選豆子、五穀，開始為明天做準備。
經過商量，母女倆準備做兩種臘八粥。其中一種選了大米、高粱米，豆子選了黃豆、綠豆、紅豆，幹果就是蓮子、桂圓和紅棗。
另一種，則是選了薏米、黑米、糯米，豆子是綠豆和虹豆，幹果換成核桃仁、栗子、花生。
第一種做的比較多，除了自家吃，顧媛還打算送給三個哥哥家、隔壁江大爺家以及趙家村的舅舅家。
第二種做的就要少很多，主要是其中很多的材料青山鎮買不著，是顧媛從係統買的，這種臘八粥拿出去解釋不清，顧媛沒打算給別人，隻娘倆吃。
“娘，您看這個比例要怎麽配？”顧媛頭一回做臘八粥，有些摸不著頭腦。
顧老太想了想道：“咱們要送的人家多，材料多放點。大米、高粱米來五斤，黃豆、綠豆三斤，幹果兩斤。熬的濃稠一些，還有冰糖，也多放點。”
“除了這些親戚，村長、族老那邊也送一碗過去，”
顧老太的輩分在顧家算高的，比她高的也就是族老。村長雖然稱呼她嫂子，但人家是官。顧老太想著自己日後少不得要麻煩村長，送點臘八粥打好關係不虧。
“至於咱倆喝的，跟平時一樣就成。”
臘八粥喝的是個喜慶，寓意家裏過得好，豐盛。並不是說過了那日就不能再喝。她們娘倆若想，隨時可以熬製，沒必要多熬。
顧媛不喜歡吃剩飯，熬多了就浪費了。
顧媛點頭，然後她開始挑選材料。把所有的五穀、豆子、幹果按照她娘說的兌好，清洗幹淨先放在盆裏備用。
之後她就開始動手剝桂圓、核桃。
桂圓是幹桂圓、核桃也是她從係統買的紙皮核桃，比起山裏的野核桃，紙皮核桃非常好剝皮。顧媛雙手一捏就能打開。
顧媛捏核桃的時候，顧老太就拿了蒜頭來剝蒜。
跟臘八粥不一樣，臘八蒜可以放很久。得知顧媛很喜歡吃臘八蒜，顧老太打算多醃製一些，這樣早上熬粥的時候或者晚上不想炒菜，可以當菜吃。
對此顧媛十分讚成。她還特意弄了個大點的罐子給她娘醃製臘八蒜。
捏完核桃、桂圓，照舊清洗幹淨放到一起備用。顧媛就坐在她娘對麵，跟她娘一起剝蒜。
母女倆明明每天都在一起，卻像是有說不完的話。
幹活的時候說這話總覺得時間過得很快。
收拾好一切，天差不多也黑了。不想做飯，顧媛從係統買了個煎餅果子，母女倆一人一個，再配上一杯熱豆漿。
顧老太喝一口豆漿，喟歎：“現在才叫生活啊，跟現在比較，娘覺得以前過得豬狗不如。”
以前一文錢得算計著，恨不得掰成好幾瓣來花；給誰用的多一個角其他人心裏就會不舒服，背地裏埋怨她。
為了那個家吃不好睡不好，明明花費了巨大的力氣，還沒人說她好。
現在呢，她什麽都不用幹，女兒就會變著法的哄她開心，給她尋摸從未吃過的東西。
遠的不說，就說這煎餅果子。她就從未聽說過。
再看裏頭，火腿、雞蛋、肉、蔬菜還有脆餅，抹上特製的醬料，咬一口酥脆香甜。配上豆漿的濃鬱，那滋味
若放在還未分家的時候，這麽好的東西能落到她嘴裏頭？
肯定不能。
顧媛抿唇笑：“娘，這才哪兒到哪兒啊，現在女兒回來了，您好日子才剛剛開始。”
顧老太太笑的牙都不見了，“哎呦，好好好，我就等著享乖寶的福嘍。”
這話老太太不是第一次說，每次顧媛給她吃什麽新鮮東西、用沒見過的事物，她都會這般說。
她自己說的不累，顧媛都快倒背如流了。
吃過飯，母女倆在院子裏走了兩圈消消食，之後就回屋休息。
睡覺之前，顧媛照舊喂食了籠子裏的小兔子。
她對著兔子自言自語，：“小兔子乖乖，你們可要快點長大。長大了，給我努力生小兔子，然後被我嗷嗚一口吃掉。”
說到這，她自己先忍不住噗嗤笑了。
若小兔子能聽得懂人話，聽見她這般說還不得嚇死。
喂完兔子，顧媛鑽進被窩，此時她還不困，便拿出旁邊的書本繼續翻看起來。
書本是她從係統買來的話本子，她特意選了繁體的話本子，看故事的時候還能多認識幾個字。
大概是被窩太溫暖，縮在裏麵，顧媛不一會兒就有了睡意。吹滅蠟燭，她往上拉了下輩子，閉上眼睛睡去。
一夜無話，第二日她起了個大早，今天不但要熬製臘八粥，還要給各家送粥。特別是舅舅家，冬日裏河麵早就冰凍，他們想要去趙家村，需要從青山鎮繞行。
從青山鎮到趙家村，趕牛車需要兩個多時辰，比過河長了一倍有餘，走路更不用說，大早上出發中午才能到。
一來一回太浪費時間。
做粥的佐料昨晚上就泡發好了，這樣熬製的粥畢竟容易熟。
顧老太舍得放材料，與別家的紅糖不同，她放的是冰糖。一大鍋臘八粥放了二斤冰糖。
顧家有兩口鍋，大鍋熬製的是送人的臘八粥，小鍋是母女倆自己吃的。顧媛幫助燒火，照看大鍋，小鍋則有顧老太自己看管。
粥很快熬製好，母女倆先吃早飯，等她們吃完，大鍋粥也沒那麽燙手。顧媛先盛了兩碗送到隔壁江家。
江家也熬了臘八粥，跟顧媛用的材料不同，江家的臘八粥用的大米、高粱米為主要材料，五穀放的是綠豆黃豆，幹果比顧媛放的多，紅棗、板栗、核桃仁甚至還有葡萄幹。
他家的幹果不是買的，是江毅從山裏采摘的。莊戶人家，舍得自己花錢買的幾乎沒有，大家還是習慣去山裏采摘，畢竟山裏的東西不要錢。
對貧困的莊戶人家來說，不要錢的就是最好的。
江家的臘八粥做的不多，主要是他們沒什麽可送的人家。老江頭在江家輩分高，他為人也 比較高冷，跟村裏人不怎麽來往，除了族長跟村長那邊，他誰都沒送。
顧媛來的很巧，江毅剛準備去送粥，她就進來了。